Marigold

Mcooker: melhores receitas Sobre jardim e horta

MarigoldNo início de novembro de 1970, um grupo de botânicos soviéticos examinou as ruínas do templo Zvartnots na Armênia. O inverno se aproximava, toda a vegetação desapareceu e todas as flores há muito se foram.

Apenas uma cortina se destacou contra o pano de fundo geral de decadência e destruição. Ela floresceu com violência, alegria, como se a chegada do frio não a preocupasse.

MarigoldOs botânicos ficaram surpresos com o florescimento tão tardio. Nós nos aproximamos e vimos uma planta completamente desconhecida na nossa frente. Até o acadêmico, que estava com botânicos e conhecia de cor todas as espécies de plantas da União Soviética, achou difícil nomear imediatamente a misteriosa criatura. Depois, já em casa, determinaram: pequenos malmequeres - uma erva daninha do Chile, irmã daquelas alegres flores de jardim que deliciam os olhos nos canteiros de meados do verão ao outono. E até o inverno.

É verdade que os malmequeres chilenos não tinham cestos tão grandes e claros quanto suas contrapartes do canteiro de flores. Eles não queimavam com bronze polido sob os raios do sol. Suas cestas eram menores, mas mais numerosas. Como e quando eles chegaram até nós no Cáucaso, ninguém sabe. Mas provavelmente não foi difícil. Em casa, eles alinham ferrovias, rodovias e estradas rurais comuns e crescem a tal altura que os passageiros que descem do trem em pequenas estações ficam completamente perdidos em seus densos matagais. Eles são mais altos do que uma pessoa ali.

Tendo descoberto uma planta desconhecida, os botânicos ficaram muito felizes. Das 26 espécies desse gênero, apenas duas viviam em nosso país - as dos canteiros de flores. Agora, um terceiro foi adicionado. Embora ele seja uma erva daninha e não muito bonito, eles esperam obter benefícios dele também. E considerável.

O fato é que os calêndulas de nosso jardim chamam a atenção não só pelo seu visual alegre e otimista. É benéfico plantar vegetais ao lado deles.

Eles falam sobre um jardineiro. Ele plantou batatas no local de um antigo jardim de flores. Quando chegou a hora de capinar, ele quis arrancar as ervas daninhas, mas notou os brotos dos malmequeres. Ele sentiu pena das lindas flores sobreviverem. “Eu vou embora”, ele decidiu, “você acha que vou perder alguns sacos de batatas. Mas como vai ser lindo! " E esquerda. Cestos de bronze harmonizam-se perfeitamente com ramos de flores de batata brancas e roxas.

 Tomates marinados com malmequeres (de pêlo preto) Tomates marinados com malmequeres (de pêlo preto)
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 Bolo de açafrão com damascos secos Bolo de açafrão com damascos secos

No entanto, quando chegou a hora da colheita no outono, ele não tinha recipientes suficientes. Os vizinhos, por outro lado, arrecadaram pouco. Eles tinham um verme parasita em seus campos - um nematóide. O amante das flores quase não tinha nemátodo. A vizinhança dos malmequeres revelou-se inadequada para os parasitas.

MarigoldCientistas indianos do Instituto de Batatas da cidade de Simla também se interessaram pelos malmequeres. Eles escolheram um campo onde batatas foram plantadas por 20 anos consecutivos e muitos nematóides foram criados. Semeamos flores anti-nematóides. Pela primeira vez em muitos anos, uma excelente colheita de batatas amadureceu e sobreviveu.

No México, os moradores decoram suas casas com essas flores todos os anos no dia 2 de novembro, quando comemoram o dia dos pais. Coroas são penduradas na entrada da casa e nos quartos. As coroas secam gradualmente, a poeira cai e com ela as sementes. Todo o lixo é jogado na rua e novas gerações de plantas alegres povoam os lotes domésticos. Está crescendo milho e vários vegetais. Durante a sacha, todas as ervas daninhas são removidas, mas ninguém se atreve a arrancar o calêndula. É chamada de Flor dos Mortos. O ritual é muito rígido. No entanto, eles têm alguns benefícios com isso. O milho fica mais alto e produz uma safra maior.

E na África, malmequeres também ficam pendurados em buquês em cabanas. E não para o dia de um dos pais, mas todos os dias. Este evento é realizado não tanto por uma questão de beleza, mas como um remédio contra as moscas que incomodam os habitantes das cabanas. E parece ajudar muito. Caso contrário, eles não teriam travado!

Os índios mexicanos encontraram a aplicação mais prosaica para essas criaturas alegres.Onde a madeira não é boa o suficiente, esses malmequeres às vezes servem como o único combustível para cozinhar o jantar ou derreter a lareira no tempo frio. Nesse caso, enormes braçadas pesadas de longos troncos são preparadas com antecedência, como galhos. Eles são dobrados em pilhas e usados ​​conforme necessário. Calêndula queima quente porque contém uma grande quantidade de óleos essenciais. Assim que a folha é esfregada, o aroma é imediatamente audível.

Marigolds para o jantar

O perfume também entra em ação. Na nossa União, à base de óleos essenciais de calêndula, são criados uma colônia "Moonstone" e um excelente perfume "Ternura", que são apreciados por muitos. E na culinária georgiana, essas flores desempenham um papel muito importante. Além do aroma, abastecem os pratos com vitaminas A, B e C. E alguns apreciadores da comida dizem: "Que tipo de jantar tem sem calêndula?"

A. Smirnov. Topos e raízes

 


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