Hurrah, comprei uma máquina de fazer pão Panasonic! Primeiras impressões e comentários

Além disso, eletrônico ...

Duc, sobre a balança, também falei com a minha, deixei de lado - "qual é a diferença 10-20 gramas em mais ou menos." Definitivamente, você terá que fazer isso com suas próprias mãos. E eu, ingênua, já sonhava em como meu marido faria pão ...

Além disso, eletrônico ...

E você vai assar pão para verificar o fermento, mas primeiro prepare um pouco, não funcionou logo de cara

estalou não funcionou Piscando

"
"Ok", eu dosei o primeiro pão da mesma maneira, e tudo funcionou bem ..
Talvez meu copo com divisórias seja mais correto ??

mas onde fica o telhado?

E quanto fermento? Eu tenho uma suspeita de que eles colocaram a quantidade - fermento R + fermento B (todos juntos). Coloque apenas o valor indicado como B.

[O texto desta cor é um link, clique nele com o mouse, no endereço desejado e você será levado.]

Hmm .... Mas mesmo assim eles ousaram de uma vez, mas onde está o telhado? E, em geral, ninguém ouviu meu conselho de que era impossível cortar imediatamente, etc.

estava lá Garoto boneco de gengibre? O lote foi controlado? Você vai ... ao primeiro post do tópico, lê o introdutório e estuda os materiais nos links.

O texto desta cor é um link, clique nele com o mouse, no endereço desejado e você será levado.

A farinha pode ser "velha" (para mim a primeira, por exemplo, não deu muito certo por causa da farinha) e as balanças nem são discutidas (um copo medidor serve como depósito para as colheres) e também meço o líquido nas escalas, mudando-os de gr. por ml.

b. E eu, ingênua, já sonhava em como meu marido faria pão ...

Por que ingênuo? Domine você mesmo, depois ensine seu marido. Estou até experimentando agora. Eu saí por 2 semanas, estava envolvido em pão sozinho.

Mamãe voltou do trabalho e minha filha (ela tem 10 anos) e meu pai estão fazendo pão.

Minha filha mediu tudo, carregou e meu pai ligou o fogão. O jantar da mamãe foi um sucesso

Obrigado a todos e obrigado à Panasonic. Vamos esperar o pão da manhã.

Olá pessoal!
Amanhã é o 75º aniversário da sogra. Ontem compramos um Panasonic SD-2501 de presente. Este é o sonho dela! Eu tenho uma pergunta - ela vai lidar com isso? Parece que vou ter que treiná-la. Qual receita de pão escolher, para que seja simples e saboroso. Quero aprender e mostrar pra ela ... sim pra não enlouquecer))) !!! Comprei todos os produtos necessários + balanças, espátula de silicone, etc. Boas pessoas, me ajudem por favor.

Olá pessoal!
Amanhã é o 75º aniversário da sogra. Ontem compramos um Panasonic SD-2501 de presente. Este é o sonho dela! Eu tenho uma pergunta - ela vai lidar com isso? Parece que vou ter que treiná-la. Qual receita de pão escolher, para que seja simples e saboroso. Quero aprender e mostrar pra ela ... sim pra não enlouquecer))) !!! Comprei todos os produtos necessários + balança, uma espátula de silicone, etc. Boas pessoas, me ajudem por favor.

Pão branco simples das instruções para HP

[Olya-la,]

Olya-la, é farinha de trigo simples de primeira ou 1 qualidade, o açúcar pode ser retirado da receita. Só aconselho, se possível, substituir 10-20 ml de água por vinagre de maçã de fermentação natural.

Aconselho tudo isso justamente conhecendo os gostos dos idosos. Os fabricantes de pão comuns ou "vistosos" podem não gostar deles.

E conte a sua sogra um conto de fadas sobre um kolobok (veja os links na primeira mensagem do tópico).

Rina e sazalexter, obrigada pelo conselho!
Infelizmente, eu não tenho vinagre de cidra de maçã fermentado naturalmente. E o que substituir?
Rina, e a ideia de um conto de fadas é interessante. Eu vou))) leia o link ...

já enviado, então enviado ... (c)
sobre o ácido na massa - se não houver vinagre, mas houver soro de leite ácido, substitua-o pela metade da água.Você pode adicionar o mesmo ácido na forma de um comprimido triturado de ácido ascórbico. Eu arriscaria, mas como um experimento - uma colher de suco de limão (só pode dar sabor). Em geral, a massa precisa ser acidificada - não é à toa que o fermento é chamado de azedo. E no cozimento, o ácido da massa não tem tempo de se acumular.

Acabei de trazer !!!!!!
Eu nem sei o que começar com que pão para começar. É claro que desde o principal, mas tudo não é o mesmo que eu tinha
em suma, estou em êxtase apenas pelo fato de sua presença oh, sim, é 2501
Obrigado a todos que me ajudaram a fazer uma escolha!

[bambler]

bambler, URRRAAAA !!! Nosso regimento chegou!

Então, pegamos as instruções, encontramos o pão principal feito com farinha de trigo, recolhemos os produtos necessários na mesa e começamos ...

lemos "Um guia para assar pão em uma máquina de fazer pão caseiro" (veja o link na primeira postagem do tópico)

Nós levamos:
500 g de farinha de trigo (w / s ou 1 s)
1,5 colher de chá fermento seco (ou 7-8 g prensado "úmido")
320 ml de água
1,5 colher de chá sal
1,5. Arte. eu. açúcar (opcional)
1,5 colher de sopa. eu. manteiga (ou um pedaço de manteiga)

Colocamos tudo em um balde, configuramos e lançamos o programa principal de quatro horas. Esperamos pelo lote (em 25-60 minutos, dependendo da temperatura ambiente) e rastreamos o kolobok (devemos ler a regra do kolobok - tudo no mesmo primeiro post tem links ativos).

E temos paciência para aguardar o fim do programa e o resfriamento do pão.

[Rina]

Rina, Ja coloquei obrigado, li sobre o kolobok do primeiro HP, o kolobok parece estar lindo hoje (nunca coloquei manteiga). Só agora percebi que não há janela de visualização, e com Benten me acostumei a espiar constantemente, mas vou treinar novamente)
Agora, com minha filha, estamos optando por fazer isso com passas (ela adora passas). Você recomendaria?

[Bolo de Páscoa delicioso de Elena Bo]

Eu mesmo raramente cozinho com aditivos - principalmente trigo puro e trigo de centeio. Veja, talvez, em bolos de Páscoa. Existe uma receita Bolo de Páscoa delicioso de Elena Bo.

E quanto à janela de visualização - estou tão habituado ao facto de não estar aí que até num fogão com janela eu simplesmente abro a tampa. Naturalmente, cuido para que o processo de cozimento não continue. Mas mesmo durante o cozimento, permito-me olhar para dentro, abrindo ligeiramente a tampa por literalmente meio segundo.

[Bolo de Páscoa delicioso de Elena Bo]

Eu mesmo raramente cozinho com aditivos - principalmente trigo puro e trigo de centeio. Veja, talvez, em bolos de Páscoa. Existe uma receita Bolo de Páscoa delicioso de Elena Bo.

fiz assim
nosso primeiro bolo no novo HP

Bom dia a todos! Meu marido me deu HP 2500 hoje! Palavras não podem descrever meu deleite! Agora não posso ficar sentado até a noite no trabalho, meus pensamentos já estão em casa e estou fazendo pão.
Agora à noite ele está esperando por um pão delicioso de mim!

Vou aprender com você como fazer um pão delicioso para todos!

[Smira]

Smira , parabéns pela compra de um bom fogão! Bem-vindo à grande e amigável família de Breadbakers!

Obrigado por sua hospitalidade!

Diga-me, quando mostraram o fogão na loja e testaram, por algum motivo as corolas não funcionaram (ou como eles chamam). Eles devem trabalhar "ociosos" ou apenas com ingredientes já? E então eu sento e de repente me preocupo com o casamento ...

O motor e os agitadores são testados no modo Pizza. Eles imediatamente começam a girar.

Muito obrigado por sua ajuda! À noite em casa já irei verificar o desempenho neste modo.

se tiver 25052, o dispensador de fermento funciona sempre, mas para passas, etc., apenas no programa com aditivos.
ps apenas não olhou para o modelo do seu fogão, desculpe.

se tiver 25052, então o dispensador de fermento funciona sempre, mas para passas, etc., apenas no programa com aditivos.
ps apenas não olhou para o modelo do seu fogão, desculpe.

Queria levar na dispensadora, mas não comem passas no meu pão (assim como nos chocolates e outros produtos), por isso achei que não pagaria a mais. Conforme desejado, ele se "lançará" na massa, mas provavelmente não será com frequência.

assando meu primeiro pão. O meu sentar e esperar impacientemente

HP é muito quente, mas tem um cheiro delicioso

O motor e os agitadores são testados no modo Pizza. Eles imediatamente começam a girar.

e também nos modos “massa de bolinhos” e “pão rápido”.

infelizmente, os gerentes não sabiam como verificar, então assumiram por sua própria conta e risco.

Verificamos as casas no modo "Pizza".

Obrigado a todos, solicitado!

Viva! Descobriu-se! Sentamos e bebemos chá às 12 horas da manhã!

A beleza!!!

infelizmente os gerentes não sabiam como verificar

Ha, quem duvidaria .....

Tirou minha beleza
Assei pão francês - é apenas um milagre!
A crosta é crocante-crocante, o pão é delicioso e com manteiga - mmmmm
🔗

O milagre da anfitriã é o milagre do pão.

Também gostei muuuito do franuz, principalmente aquele com farinha de centeio.

Z. Y. Bem, as fotos à esquerda são tão pequenas ...

O milagre da anfitriã é o milagre do pão.

Também gostei muuuito do franuz, principalmente aquele com farinha de centeio.

Z. Y. Bem, as fotos à esquerda são tão pequenas ...

Obrigado
De que fotos você está falando?

Também gostei muuuito do franuz, principalmente aquele com farinha de centeio.

Sim, o "francês" é o melhor! Você já tentou transformar farinha de centeio em trigo sarraceno?
Pão maravilhoso também resulta.

Natashkhen
as fotos são avatares.

1
Não gosto muito de trigo sarraceno - comi na minha 2ª vida na infância

Diga-me, o distribuidor, depois de deixar cair, por exemplo, passas, fecha-se ou precisa de ajuda)))? Se eu tiver que fazer isso, quando?

Diga-me, o distribuidor, depois de deixar cair, por exemplo, passas, fecha-se ou precisa de ajuda)))? Se eu tiver que fazer isso, quando?

não, ele não fecha sozinho, fechei no final do programa.

infelizmente, os gerentes não sabiam como verificar, então assumiram por sua própria conta e risco.

Verificamos as casas no modo "Pizza".

Obrigado a todos, solicitado!

Também não verifiquei na hora (só retirei o filme da embalagem em casa), mas me deram 14 dias para verificar em casa (combate) as condições, se algo estava errado trocar.

[Olya-la,]

Olya-la, o dispensador não tem mola de retorno, portanto, não fecha sozinho. Os únicos casos em que deve ser fechada (pelo menos uma hora antes do final do programa) é quando se assam pães muito grandes, muito ricos, que crescem por baixo da tampa. Em outros casos - a seu critério. O distribuidor aberto quase não tem efeito sobre a qualidade do pão assado.

Olá! Hoje trouxemos uma máquina de fazer pão 2501. Fizemos um pão branco comum estritamente de acordo com a receita das instruções. Agora não estamos muito felizes! Ficou tãããão delicioso, com uma crosta crocante. E eles experimentaram a filhinha (9 meses). Ficamos muito preocupados que não desse certo, mas quase todo o pão foi comido assim))) Continuaremos a dominar)

[Iriso4ka]

Iriso4ka, parabéns por adquirir uma máquina de fazer pão maravilhosa! Pão delicioso para você e alegria em trabalhar com uma panificadora. Bem-vindo à simpática família de Bakers!

[Iriso4ka]

Iriso4ka, parabéns pela sua compra!

Tirou minha beleza
Assei pão francês - é apenas um milagre!
A crosta é crocante-crocante, o pão é delicioso e com manteiga - mmmmm

Parabéns pela compra! Eu também não me canso de uma semana. Você fez francês com uma receita da HP? Ou você encontrou no fórum?

Parabéns pela compra! Eu também não me canso de uma semana. Você fez francês com uma receita da HP? Ou você encontrou no fórum?

enquanto eu faço tudo de acordo com as receitas das instruções para a máquina de fazer pão, então vou experimentar

[Atenção aos iniciantes! Parabéns por ingressar na simpática companhia dos padeiros!]

Atenção aos iniciantes! Parabéns por ingressar na simpática companhia dos padeiros!

As máquinas de pão Panasonic têm diferenças de desempenho em comparação com outras.
Por favor, não tenha preguiça de estudar as instruções.
Se você tiver alguma dúvida, leia o tópico
Características das máquinas de fazer pão Panasonic 254-257.

Não tente ou tente uma receita de pão exótico ou um programa de cozimento rápido imediatamente! Comece com pão de trigo puro no programa principal!

Leitura "Um guia para assar pão em uma máquina de pão" e estude "regra kolobok" (veja os links necessários abaixo, eles são "clicáveis") - esse é o mínimo.Observe que as receitas geralmente são voltadas para um "padrão" de farinha que a maioria das farinhas vendidas em nossas lojas pode não ter! Portanto, a regra de kolobok permite ajuste a massa na fase de mixagem.

Nada mais é necessário para começar.

Lemos o resto já depois de obtermos pelo menos o mínimo, ou seja, a primeira experiência com a panificadora!

Perceba que o volume e o peso dos alimentos não são a mesma coisa! 250 mililitros (vidro padrão) são apenas 160 gramas de farinha!

Em balanças eletrônicas, a escala pode ser em quilogramas ou gramas, ou em onças e libras. Tome cuidado!
Na seção Dicas úteis e ajuda para assar pão
lá é lindo ENTENDENDO O PÃO NO PÃO CASEIRO,
preste atenção especial Para a regra kolobok

Todas as regras possíveis, erros e links para suas soluções são considerados no tópico
O pão não deu certo de novo, fiz tudo estritamente de acordo com a receita. O que pode estar errado?
Atenção! Há um erro na receita nas instruções "nativas" da Panasonic - a quantidade de água no pão de farelo de centeio. Veja aqui



Lembre-se de que TODAS AS RECEITAS para fazer pão em uma máquina de fazer pão são adequadas para TODOS OS MODELOS de máquinas de fazer pão.

Para iniciantes (e não apenas), há uma seção "O pão mais fácil para modelos de fabricantes de pão"que contém receitas simples e acessíveis para pão de trigo e centeio de trigo.

Moderador

P.S. Também lembro que um simples "obrigado" no tópico pode ser removido reduzindo o número de postagens para maior legibilidade do tópico. Se gostou da receita ou recebeu informações úteis, clique em "Obrigado" sob o avatar do membro do fórum a quem você é grato. Essa gratidão durará para sempre.


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P.S.
Os manuais de instruções do vetor podem ser baixados aqui:

Instruções de operação SD-2501 e SD-2500:
#

Instruções de operação SD-ZB2502:
#

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Aqui Quantidade de farinha e outros ingredientes para fazer pão de vários tamanhos https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

e aqui Recálculo do número de ingredientes na receita de pão. Ajuda para iniciantes https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

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Obrigado pelo conselho. Fiz amizade com o Kolobok. Agora, ao que parece, não estamos enganados. O pão é delicioso. Nós amamos especialmente o de leite. Ficou delicioso com sementes de papoula, maçãs secas e sementes de girassol (feitas de acordo com a receita “com passas” com reposição de ingredientes). Agora o primeiro francês está cozido. Desde 24 de setembro, nenhum pão foi comprado na loja. Hoje fiz canja com macarrão caseiro. E tem tantas coisas que quero experimentar ...

Olá pessoal!!!

Sou padeiro desde ontem
Graças ao seu site escolhi minha máquina de fazer pão!

Meu coelhinho, 2501, conseguiu fazer uma massa para pizza, massa para bolinhos e um par de pães de clara de ovo no modo principal - o de hoje com passas .. Eu mal resisti e não pude comer um pedaço à 1 da manhã

As primeiras impressões são excelentes, o clima está em alta - o pão é lindo e alto.
Estou muito satisfeito com os sucessos, pois a minha namorada, a dona do Moulinex com baguetes, me dissuadiu deste modelo. Falei sobre os problemas de misturar fornos com uma batedeira ... Mas mesmo assim a escolhi ...

Bem, isto é, isto é: amassar o pão exigia intervenção. Isso me entristeceu um pouco, embora eu estivesse moralmente preparado. E peguei farinha dos cantos e acrescentei mais farinha na receita (mas isso pode ir embora com a compra de balanças). Mas a qualidade do cozimento em si me agrada 200%.
E eu fiz certo da primeira vez. Mas eu não sou amigo de massa de fermento - mesmo minha loja não ia bem e assava

Caros padeiros profissionais, diga-me como evitar o tormento nos cantos se colocar o pão no cronômetro? Afinal, quero um pão quente no sábado de manhã. Não se levante às 7 da manhã para ajudar o kolobok ?!

Eu ficaria muito grato por seu conselho!

Bem-vindo à simpática empresa dos padeiros Panasonic!

Aprenda tudo. Com farinha - só tenho trigo que não precisa de intervenção. Se os produtos forem colocados imediatamente de forma correta e não precisarem de ajuste, então toda a farinha é selecionada com um pão de massa.Portanto, estude as propriedades da farinha que você vai usar. Por exemplo, eu sei que em média para 500 g de farinha de trigo / s ou 1 s, preciso de 320 ml de água. Mas em um saco a farinha era de uma qualidade diferente e os três primeiros pães tiveram que ser ajustados, por experiência descobri que a água precisa por 40 ml a menos. Depois disso, por um mês e meio, não pude mais interferir no funcionamento da máquina de pão.

Mas o pão feito com uma mistura de farinha de trigo e centeio SEMPRE requer minha ajuda. Porém, se eu não tiver tempo, só preciso sacudir a farinha não selecionada das pontas do pão. Mas o pão SEMPRE é feito.

[ivka]

Vou adicionar meus 5 copeques. Asso pão de centeio de trigo: 450 g de trigo +150 g de centeio, o resto - de acordo com as instruções do principal. Em algum lugar antes das cinco, o pão rastejou com uma espátula, retirando farinha dos cantos. Como, provavelmente, qualquer homem, estou cansado dessa ocupação. Eu decidi - deixe-o misturar e vou esperar até o segundo lote. A intuição não me decepcionou. Após a segunda amassadura, os cantos ficaram limpos, n e m u h e n k e! E assim em 9 casos em 10. Acontece que uma vez eu raspo uma tira de um pequeno fio em algum lugar da parede e não necessariamente no canto. Mas vou raspar a tira teste, não farinha.
Tentar, ivka, apenas uma vez para coletar a vontade em um came e aguardar o segundo lote. Você olha e obtém tudo dos cantos. Boa sorte!