Hooray, comprei uma máquina de pão Panasonic! Primeiras impressões e comentários

Olá pessoal
Hoje eu também me tornei o dono desta Miracle Girl
Aqui carreguei num pão de leite simples, enquanto espero ... achei este fórum muito interessante, enquanto estudo))
Então me leve às fileiras da Panasonic
Amanhã vou relatar como meu primeiro Khlebushek saiu

Bem-vindo à simpática família de padeiros!

Hoje eu também me tornei o dono desta Miracle Girl

O nome deles é legião! Eu me pergunto, alguém nos contou?

Peguei um pão, esperei até 2h da manhã o cheiro de todo o apartamento, muito bom. Eu tinha medo do cheiro de plástico, etc., mas nada disso ...
Peguei a receita do Pão Branco com Leite das instruções (decidi pela primeira vez sem experimentar) ... mmmmm .... em geral, para dizer que estou encantado - para não falar ... o pão estava tudo assado uniformemente, embora um canto não fosse muito bonito, achei que estava mal misturado, mas quando cortaram, estava tudo assado uniformemente e mexido ... Vou continuar a descobrir porque aconteceu ...
O pão simplesmente saltou da forma, a espátula não teve de ser retirada - ficou na forma
O fazedor de pão agora é amor há séculos

O fazedor de pão agora é amor há séculos

Estamos todos apaixonados pelos nossos fabricantes de pão aqui. E o estado não vai embora com o tempo.
É assim que você deve começar, com receitas simples e verificadas. E então, ao encher a mão, você inventará suas próprias receitas ao seu gosto.
E no cantinho que você deixou sem misturar - costumo verificar o estado do kolobok, e se vejo impurezas nos cantos - uso uma espátula de silicone para colocar a farinha na batedeira com movimentos rápidos.
Às vezes reclamam dos cheiros da máquina de fazer pão nova, comi duas delas e nenhuma fedia.

Muito obrigado
Ainda não tentei verificar como fica misturado, porque não há janela neste fogão, mas continuo com medo de abri-lo durante o processo ... Mas obrigado pelo conselho! com o tempo eu definitivamente tentarei

[Tasza]

Tasza , não é possível verificar o lote, mas é necessário! Enquanto o fogão está amassando, a tampa pode ser aberta e monitorada pelo pãozinho, se necessário, ajude com uma espátula de silicone para tirar a farinha dos cantos do balde embaixo da batedeira, sob o pãozinho. Corrija o pão com farinha até a viscosidade desejada e adicione óleo no final da batelada quando os fios de glúten estiverem bem desenvolvidos. Mas durante a revisão e a elevação da massa, não é desejável abrir a máquina de fazer pão, a menos que no final da revisão ela seja ligeiramente aberta por alguns segundos para garantir. que tudo subiu normalmente e você pode prosseguir para a fase de cozimento. No início e a meio do cozimento, não se deve abrir o forno para que a massa não caia. Mas 10-15 minutos antes do final do cozimento, você pode abrir ligeiramente a tampa por alguns segundos para determinar o tempo de término do cozimento. para não secar o excesso de crosta, para que fique avermelhada, mas não queimada.

Ontem comprei o BORK x500, mas após a primeira cozedura troquei por PANASONIK 2502.

Agora está sendo preparado pão francês (receita 8) e até agora está tudo lindo. Estou esperando o resultado, espero não me decepcionar

Boa noite a todos os convidados !!!!! Substituímos o fogão antigo (na velhice) por um Panasonic 2501. Cozinhar é um prazer, agora experimento as receitas do manual que acompanha o fogão, mas acho que logo vou ficar entediado ... o tempo de criatividade vai vir ..

[Tasza]

Tasza , não é possível verificar o lote, mas é necessário!

Wow, obrigado mais pelo conselho! Com certeza vou tentar na próxima vez que as assar. Pensei que o fogão estava simplesmente bloqueado durante o funcionamento e nem sequer deixava abrir a tampa ... ou o programa deveria ser interrompido?

O fogão não bloqueia nada, você abre a tampa e vê como o fogão bate no pãozinho, empurrando de um canto a outro.

Nosso fogão Panasonic SD-2501 tem quase um ano de idade, não assamos pão com freqüência, duas ou três vezes por semana, nunca verificamos nada e não monitoramos os koloboks e amassamentos e, em geral, eles não entraram no processo depois de fechar a tampa! Eles não a compraram para ficar ao lado dela! a gente sempre adormece, liga e sai antes do fim! Não há queixas, cozinheiros surpreendentemente! Sim, claro, o resultado final depende da qualidade da farinha e do fermento! Não tivemos nenhuma avaria durante um ano, estamos muito satisfeitos com o nosso recuperador !!

Muito obrigado, fui amassar pão de centeio, só tento ver o que se passa ali durante a amassadura

[Tasza]

Tasza Panasonic HP é uma máquina automática, há mais de 3 anos de operação eu nunca abri, não controlei o kolobok, assei principalmente à noite em um cronômetro, segundo receitas do fórum. Como você entende, há coisas a fazer e para o mais importante

[Cremoso]

Eles não a compraram para ficar ao lado dela!

há pouco meu marido disse exatamente a mesma frase, palavra por palavra
E nenhum dos meus argumentos, mas como poderiam os experimentos com ingredientes, etc., persuadi-lo

Mas ainda sou muito grato pelo conselho Cremoso Eu, como uma pessoa criativa, dificilmente posso assar Khlebushk de acordo com as mesmas receitas, mas em experimentos este conselho será muito útil

Não é necessário abri-lo quando a receita de panificação já foi testada e garante um resultado de 100%. E ontem fiz uma auditoria na geladeira e encontrei kefir velho e restos de maionese caseira, o que fiz antes do Ano Novo, e ao mesmo tempo me lembrei do pacote de sêmola há muito aberto. E como uma dona de casa econômica, troquei metade da farinha por semolina, que coloquei com kefir velho para inchar, e substituí duas colheres de sopa de manteiga de acordo com a receita por três colheres de sopa de sobras de maionese. Após inspeção visual do pão, vi que era necessário adicionar mais uma colher de sopa de maionese para que o pão ficasse macio. E existem algumas situações em que é necessário descartar os restos de comida, principalmente o leite azedo. E aqui um bom resultado de cozimento garantido pode ser obtido apenas pela inspeção visual do pão.

Ainda tentei abrir a tampa durante a amassadura, agora enchi os ingredientes para o pão de centeio com kvass ... o pão é muito bonito, as paredes estão todas limpas ...
Bem, era muito curioso ver o que estava acontecendo ali.

Quando compro farinha nova, sempre abro a tampa e verifico o pão. A farinha é diferente na umidade.

Viva! primeira experiência e tudo parecia dar certo !!! Pão francês pela primeira vez !!!

agora o cheiro de todo o apartamento está esfriando .... mmmmmm

[cubache]

cubache, parabéns pelo pão de sucesso !!!

[Tasza]

Eu me junto aos parabéns explícitos aos iniciantes (Tasza, padeiro, cubache) e escondido (Edik) Ouço Cremoso e sazalexter... Eles têm muito que aprender!

pão francês

Beautyaaaa

"Eu levo três estrelas para o caviar Preto vermelho ... "Legal!

Cubache, lindo pão!

Pão de ovo

Consegui tirar uma foto
Os dois pães anteriores decidiram tirar uma foto à luz do dia ... no final só restavam migalhas para a foto (((
Hoje fiz o Kulich (receita das instruções para HP) - resolvi não esperar pela manhã, então não julgue estritamente pela foto, mas é muuuuito gostoso

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Consegui tirar uma foto
Os dois pães anteriores decidiram tirar uma foto à luz do dia ... no final só restavam migalhas para a foto (((
Hoje fiz o Kulich (receita das instruções para HP) - resolvi não esperar pela manhã, então não julgue estritamente pela foto, mas é muuuuito gostoso

Sim, e num pedaço de bolo, os traços da luta por esta iguaria são bem visíveis ...

sim, Junior estava colhendo frutas cristalizadas enquanto eu tirava fotos

diga-me, todo mundo tem pão de leite L debaixo da própria tampa?

o que então XL? a primeira vez que assei, coloquei menos fermento ainda, e o pão ficou enorme!

Eu tenho um Kulich de tamanho L também, logo embaixo da tampa, a questão de qual XL também está muito preocupada

Eu tenho um Kulich de tamanho L também, logo embaixo da tampa, a questão de qual XL também está muito preocupada

Tenho medo de iniciar o L e até de pensar no XL. É melhor colocar a massa no forno!

diga-me, todo mundo tem pão de leite L debaixo da própria tampa?

o que então XL? a primeira vez que assei, coloquei menos fermento ainda, e o pão ficou enorme!

Pão - um homem bonito! Parabéns! Não assei XL nem uma vez, obrigado pelo aviso.

diga-me, todo mundo tem pão de leite L debaixo da própria tampa?

Sim, sim, e eu junto, um produto lindo! Provavelmente foi uma pena até mesmo cortar?

não é uma pena, havia uma caça demais

Vou tentar fazer XL logo, é interessante ver o que vai acontecer

Então nossa família ficou mais feliz! Compramos um fogão! A escolha pela Panasonic foi feita graças a este site. Obrigado por ser! Já assamos 2 pães: o principal (tamanho XL) e o francês (passar a noite). Tudo deu certo da primeira vez! Todos gostaram mais do pão simples do que do francês. Agora o nosso forno está a funcionar e a assar mais um pão para nós de acordo com o programa principal.

Então nossa família ficou mais feliz! Compramos um fogão! A escolha pela Panasonic foi feita graças a este site. Obrigado por ser! Já assamos 2 pães: o principal (tamanho XL) e o francês (passar a noite). Tudo deu certo da primeira vez! Todos gostaram mais do pão simples do que do francês. Agora o nosso forno está a funcionar e a assar mais um pão para nós de acordo com o programa principal.

Dou os parabéns pela sua assistente !!!! : rose: o pão é delicioso

Então nossa família ficou mais feliz! Compramos um fogão! A escolha pela Panasonic foi feita graças a este site. Obrigado por ser! Já assamos 2 pães: o principal (tamanho XL) e o francês (passar a noite). Tudo deu certo da primeira vez! Todos gostaram mais do pão simples do que do francês. Agora o nosso forno está a funcionar e a assar mais um pão para nós de acordo com o programa principal.

Por isso, gostamos mais do pão simples do que do francês, ovo ou leite. Coloquei até menos açúcar do que na receita ou sem açúcar.

Então nossa família ficou mais feliz! Compramos um fogão! A escolha pela Panasonic foi feita graças a este site. Obrigado por ser! Já assamos 2 pães: o principal (tamanho XL) e o francês (passar a noite). Tudo deu certo da primeira vez! Todos gostaram mais do pão simples do que do francês. Agora o nosso forno está a funcionar e a assar mais um pão para nós de acordo com o programa principal.

E eu parabenizo! E o seu XL não tentou "escapar" do fogão? Você leu um pouco mais alto aqui?

Asso sempre só XL, porque somos muitos, nada escapa. Não tenha medo! O fogão é super!

O pão não foge, ele se comporta muito bem Pekla hoje de acordo com o tamanho do programa principal L, o pão acabou sendo um pouco menor que XL. Eu queria tirar uma foto, mas sua crosta superior rachou. Decidi que iria assar XL e apresentar um relatório. E hoje eu estava fazendo uma massa simples (programa 12). As tortas acabaram como fofo. Eu costumava fazer tortas, é claro, e mais de uma vez, mas essa massa não funcionava. Graças ao fogão. Ela é deliciosamente linda

E hoje eu estava fazendo uma massa simples (programa 12). As tortas acabaram como fofo. Eu costumava fazer tortas, é claro, e mais de uma vez, mas essa massa não funcionava. Graças ao fogão. Ela é deliciosamente linda

assado no forno? com quais tortas?

.-45 gr.
água = a
O pão não foge, ele se comporta muito bem Pekla hoje de acordo com o tamanho do programa principal L, o pão acabou sendo um pouco menor que XL. Eu queria tirar uma foto, mas sua crosta superior rachou. Decidi que iria assar XL e apresentar um relatório. E hoje eu estava fazendo uma massa simples (programa 12). As tortas ficaram fofas. Eu costumava fazer tortas, é claro, e mais de uma vez, mas essa massa não funcionava. Graças ao fogão. Ela é deliciosamente linda

Olhei no livreto, decidi cozinhar amanhã, procuro no livro o programa 12-panificação e 13-principal

você seguiu essa receita?
Simples:
farinha-500gr
sal-2 colher de chá
açúcar-3 colheres de sopa. eu.
ovos-2 pcs.
dreno de óleo -45 g.
água-220ml.
fermento seco-2 colher de chá

Meggi, tenho um Panasonic SD 2500, um programa para o teste 12. A receita é a mesma

Assado no forno, recheio: carne de frango com cebola. As famílias ousaram tudo com grande prazer

Eu li sobre o telhado do pão, por que está rachando. Acho que no meu caso: outra farinha. Foi necessário adicionar um pouco de água

Assado no forno, recheio: carne de frango com cebola. As famílias ousaram tudo com grande prazer

e agora com mais detalhes sobre o recheio de carne de frango cozida + cebola salteada ou outra coisa?

Sobre o recheio: Fervi o frango, separei a carne dos ossos, piquei na combinar A cebola picada finamente, frita em óleo vegetal, acrescentou a carne picada. Fritei tudo junto por dois minutos, salguei, resfriei e em tortas

Aqui está a minha reportagem fotográfica.
Fique em ordem



XL (900g) e L (745g)

Ooh, que lindas barrigas! A noite toda, suponho, nutrido?