Torta de pão de gengibre de geléia no kefir e sem ovos

Torta de pão de gengibre de geléia no kefir e sem ovos

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
geléia, geléia	250 gramas
kefir	300 ml
óleo vegetal inodoro	50 ml
açúcar	100g
farinha de trigo	250 gramas
refrigerante	1 colher de chá
fermento em pó	1 colher de chá arredondada
sal	pitada

Método de cozimento

• Vamos começar com o componente mais importante.
• Idealmente, é melhor usar geléia ou geléia.
• Se não, você pode pegar qualquer geleia sem sementes e bater no liquidificador até ficar homogêneo.
• Melhor levar azedo, de ameixas, groselhas ou groselhas.
• Se, novamente, não, então, por exemplo, na maçã ou no damasco, adicione uma colher de chá de suco de limão.
• Mas este é o meu conselho, não gosto quando os pastéis estão frescos.
• Então vamos começar.
• Misture a geléia, o kefir e o açúcar e bata até que o açúcar se dissolva.
• Em seguida, adicione o bicarbonato de sódio, mexa tudo bem novamente, até que a espuma apareça. Deixe por 20-30 minutos.
• Adicione sal à farinha, o fermento em pó, se desejar, coloque seus temperos favoritos. Misturas para pão de gengibre picantes funcionam bem.
• Mexa novamente a mistura de geléia e kefir e, aos poucos, acrescente a farinha, mexendo bem.
• A massa fica um pouco mais grossa do que as panquecas.
• Unte uma assadeira com óleo vegetal.
• Despeje a massa. Espessura da camada 3-4 cm. Se for mais espessa, aumente o tempo de cozimento.
• Coloque a assadeira em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 170 graus.
• Asse por cerca de 70-80 minutos.
• Em seguida, desligue o forno e deixe por mais 10 minutos.
• Vontade de testar com uma vara.
• Deixe esfriar um pouco, retire da forma e deixe esfriar completamente, sobre uma gradinha ou toalha.
• Corte em porções e polvilhe com açúcar de confeiteiro se desejar.

O prato é projetado para

por várias porções

Hora de preparar:

cerca de duas horas + resfriamento

Programa de culinária:

forno

Observação

Torta muito delicada acabou
Macio, bem cozido.

Continuo descartando a geleia.
Aqui está outra opção.

Geleia de kefir na pizzaria Princess

Aqui nós cozinhamos geléia, cozinhamos, e então não sabemos onde colocar
Faz dois verões que não faço geléia, mas ainda não consigo me livrar dela ...
Anotou a receita

Aqui nós cozinhamos geléia, cozinhamos, e então não sabemos onde colocar

DruH
Eu sei o que fazer - coloco em tortas e faço marmelada

Lenuskin, obrigado pela receita!
Ela colocou tudo de lado, colocou os óculos e foi vasculhar a geladeira. Encontrei algum tipo de geléia de limão de Ratibor.
Vamos nos preparar.
Lenus, obrigado! Às vezes você realmente quer algo azedo e farinha, mas o que exatamente é Duc e você não entende.
Lenuskin, obrigado! Agora com certeza vamos assar.

Ritusik, peki
Vou esperar com uma revisão

Eu coloco em tortas e faço marmelada

Também fiz marshmallows ... Fica chato com o tempo)) e também tem muito yagos congelados, e raramente bebemos compotas, também em tortas, temos que deixar guisados. Mas, no verão, o freezer deve ser esvaziado :)

Fiz um pão de gengibre, mas algo deu errado comigo ... Por muito tempo não conseguia assar, embora a altura não fosse mais do que 4 cm. E assim o centro não foi assado, acabou ficando macio e úmido . MAS! Parece que foi intencional. Beber chá em um dia de semana é a única coisa

Tanya, você pode baixar a temperatura e mantê-la no forno.
A massa não parece muito dura, mas leva muito tempo para assar.
Fiquei um pouco chateado, mas se ela for com a gaivota, tudo bem, "Eu continuo no trono".

[Helena]

Helena, não se separe. Reduzi para 160 e assei por um total de duas horas. Tinha uma crosta quase caramelizada ligeiramente alongada nas partes superior e inferior.Debaixo dela tem um miolo mole, e bem no meio tem uma massa macia, mas não úmida, em geral é uma delícia, considerando que coloquei geléia ali, que não ficou gostosa ... Acontece também . Acrescentei uma pitada de cardamomo e noz-moscada à massa. Em geral, vou repetir, da próxima vez vou tentar colocar 160 imediatamente

Tinha uma crosta quase caramelizada ligeiramente alongada nas partes superior e inferior.

Eu não tinha isso, apenas uma crosta regular
E de que geléia, senão um segredo?

E de que geléia, senão um segredo?

Geléia da Antonovka, cozida na panela, lembro-me de cozinhar muito tempo, botava um pouco de açúcar, mas era cor de chocolate. Mas não é doce como uma geléia comum, mas sim doce e azeda, ainda mais azeda.
Eu queria inserir uma foto, mas algo não carrega. Ainda vou assar, meu marido comeu quase toda a torta em um dia, e até mesmo os pouco exigentes que comem pouco do que eu asso, começaram a arrastar pedaço por pedaço .. Amanhã vou assar novamente, se nada interferir :)



A foto não é muito boa, mas dá para ver

Que lindo chocolate puro

Isso tudo por causa da geléia cor de chocolate, vou "prender" ainda mais

Você pode fazer cupcakes

Você pode fazer cupcakes

Sim. Se me trouxerem latas de papel para cupcakes hoje, farei com elas. E então eu não gosto de lavar as formas de cupcake.

E eu tenho silicone

Eu também, mas algo vai grudar neles mesmo assim