lora07
aqui está meu pão branco
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Bem, isso está mais perto do cortador - em que bolha
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lora07
Bem, eu trouxe o pão prometido com farinha integral, mas eu sempre chamo de centeio mesmo
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Explique as pessoas ao bule ................. fórum é tããããããããão grande, eu já me perdi nele. Foi quando não houve necessidade de escrever nada - eu vejo e encontro tudo. E quando eu queria encontrar um tópico sobre como assar pão e relatar lá - enquanto eu estava procurando por um tópico, infelizmente, não encontrei meu cérebro, esqueci o que queria escrever e perguntar, E então o pão "fluirá "como um rio do forno, pronto, e vou cavar tudo como uma toupeira no fórum. Pique um link grande e a velha (bem, para mim) irá salvá-lo em seu computador.
marinastom
Citação: lora07

Bem, eu trouxe o pão prometido com farinha integral, mas eu sempre chamo de centeio mesmo
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Ou a sua farinha está um pouco diferente, ou a foto mostra assim, só a minha de farinha integral parece diferente de alguma forma, a sua, na verdade, parece com centeio. E aqui apenas terra inteira (tenho escrito na embalagem) sem aditivos?
Elena 65
Citação: lora07

aqui está meu pão branco
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Bem, isso está mais perto do cortador - em que bolha
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O corte é legal, "fofo"
lora07
marinastom Corri propositalmente para a cozinha - sim, está escrito na embalagem que o grão integral é da mais alta qualidade. Eu sempre compro estritamente sem aditivos, se eu precisar de aditivos eu sempre relato o que eu quero naquele momento.
Quando o pão é assado, o cheiro na casa, enfim, direi não muito agradável, bastante azedo e corta o nariz. Bem, estou falando pessoalmente do meu nariz, minha família ainda não reclamou do cheiro. Ou sou sensível aos cheiros, ou os meus são maçantes, mas para mim esse cheiro me lembra a aldeia e as galinhas com porcos - ou já a nostalgia, muito provavelmente da infância, começou a tocar em um lugar. E talvez o processamento da farinha dê esse cheiro. O principal para mim é que o resultado agrada o pão, o resto pode ser tolerado - quando eu asso esse pão, na maioria das vezes saio para passear de casa.

lena 65 Obrigado, meu amor. Eu acidentalmente cavei esses buracos - apenas uma vez, quando o fogão não estava um pouco superexposto, bem, eu simplesmente esqueci o que tinha. E o pão saiu no forno tão espumante que pelo menos meteu o dedo neles. Bom, depois apliquei no fogão - também gostei do efeito. Desde então, venho dissolvendo o fermento, e não colocando fermento seco no forno.
marinastom
Citação: lora07

marinastom Corri propositalmente para a cozinha - sim, está escrito na embalagem que o grão integral é da mais alta qualidade. Eu sempre compro estritamente sem aditivos, se eu precisar de aditivos eu sempre relato o que eu quero naquele momento.
Quando o pão é assado, o cheiro na casa, enfim, direi não muito agradável, bastante azedo e corta o nariz. Bem, estou falando pessoalmente do meu nariz, minha família ainda não reclamou do cheiro. Ou sou sensível aos cheiros, ou os meus são maçantes, mas para mim esse cheiro me lembra a aldeia e as galinhas com porcos - ou já a nostalgia, muito provavelmente da infância, começou a tocar em um lugar. E talvez o processamento da farinha dê esse cheiro. O principal para mim é que o resultado agrada o pão, o resto pode ser tolerado - quando eu asso esse pão, na maioria das vezes saio para passear de casa.

lena 65 Obrigado, meu amor. Eu, sem querer, cavei esses buracos - apenas uma vez, quando o fogão não estava um pouco superexposto, bem, eu simplesmente esqueci o que tinha. E o pão saiu no forno tão espumante que pelo menos meteu o dedo neles. Bom, então apliquei no fogão - também gostei do efeito. Desde então, venho dissolvendo o fermento, e não colocando fermento seco no forno.
Lorik, o lema é classe!
Também não gosto quando assa pão simples, desconfortável. Portanto, eu não coloco à noite. No verão, se eu tirar o fogão da varanda, deixo os vizinhos cheirar.
Laura, que fermento você tem aí, de ação rápida ou só seco? Temos esses e aqueles.Seque assim, é necessário diluir em água antes de misturar bem, ou em outro líquido.
Elena 65
Larissa, quando eu adiciono grão inteiro (parado em 10% do volume total da farinha), então a doçura aparece no cheiro, mas a doçura não é manteiga, ou seja, grão, no frio. ano trabalhado no atual. A doçura de grãos recém-colhidos quando em grandes quantidades. Imagine se você amasse 100% de grãos inteiros do sabor que obtém.
Por "relatórios" você pode "iluminar nas seções de receitas, por exemplo https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0 Mas aí você tem que "brilhar" em pães semelhantes, oferecendo sua própria receita ligeiramente modificada. Por exemplo, fui a uma receita de grãos inteiros, e tem a sua com uma foto e uma receita e gostei mais, então tem um fã. Eu posto o meu no tópico https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0 Uma pessoa entrou, leu o tópico, escolheu um modelo, imediatamente olhou o resultado, ligou e comprou. A verdade pode então revelar-se, como disse Vitaly, ele começou a assar, mas não consegue, e depois fica ofendido, o fogão está ruim. Mas isso já depende da pessoa e não do fogão
E eu não uso o fogão em lugar nenhum, é pesado e o cheiro não me incomoda nem um pouco. Existe até uma forma de tratar a depressão, a aromaterapia, onde o aroma do pão recém-assado está presente. E eu tenho pena dos vizinhos, eles andam, cheiram, mas não podem comer
lora07
Laura, que fermento você tem aí, de ação rápida ou só seco? Temos esses e aqueles.
Tem tudo! Absolutamente tudo. Depois de uma incursão maciça de "pombos" poloneses, aqui suas lojas crescem como cogumelos no outono com bom tempo. Em uma rua, quase cada cinco casas é uma loja polonesa. Existe um Báltico - existem todos os produtos, até mesmo o russo. E é assim chamado porque uma família da Letônia é totalmente responsável por isso. Bem, existem muitas lojas internacionais diferentes (indianas, turcas, chinesas, japonesas, etc.) É aí que eu preciso usá-las e pegá-las e coletar tudo de todos, pouco a pouco, pouco a pouco. E eu gosto de fermento fresco acima de tudo - os poloneses abastecem generosamente a Mãe Inglaterra com a chegada dos poloneses aqui, os britânicos começaram a experimentar esses produtos dos quais não ouviam há muito tempo - que vale a pena ver o rosto de um inglês quando você acrescento kefir, mas geralmente mantenho silêncio sobre Olivier. Nas lojas do país, o fermento estritamente seco é vendido quase fresco, só os velhos sabem muito bem, por algum motivo houve uma proibição de venda. Mas eu nunca entendi realmente.
Minha última "velha" lidou com o fermento seco sem problemas. Eu apenas derramei junto com todos os produtos e tirei o pão pronto. Mas a Panasonic acabou se revelando uma "fifa" caprichosa - eles dizem para mastigar e mexer. Bem, não o que seco ele não reconhece, apesar do fato de que seu "buraco" é para esse bem. Acontece que a Panasonic é como uma dama para nós - você precisa entender isso de maneira gentil e afetuosa. Uma mulher comprou uma panqueca para ela.

Elena 65 mas é estranho que quando amassar e espalhar o cheiro seja agradável e tão azedo. Mas quando o cozimento foi, bem, pelo menos
E você não se importa com seus vizinhos não gotas - Também ligo o ventilador para que o cheiro fique mais na rua da cozinha. E que saibam que existem pessoas que não só são capazes de comprar tudo nas lojas. E se o pão está assado e ainda estou ocupada na cozinha, abro as portas da cozinha.
A verdade pode então revelar-se, como disse Vitaly, ele começou a assar, mas não consegue, e depois fica ofendido, o fogão está ruim. Mas isso já depende da pessoa e não do fogão
Oh, exatamente! Você pode flexionar a técnica com diferentes fala e pronomes. Mas na maioria das vezes você mesmo é o culpado por tudo - seja a pressa ou apenas um descuido. Yazh, também, arado com um fogão e acho que sei tudo. E com a Panasonic, tive que alimentar a lata de lixo com 3 pães. Eu posso pagar - ela é uma alegria. Mas descobriu-se que tudo estava aos trancos e barrancos. Em primeiro lugar, minha beleza não gosta de seco (até carros gostam de tintura), e em segundo lugar, verifica-se que meu fermento está desatualizado. Meu Panasonic é novo, então tudo é novo e fresco.Espere, ele teve que jogar fora o fermento e comprar um novo. Boom para tentar al não há nenhuma alergia à secura em minha beleza, senão terei que comprar prensadas o tempo todo. E eu vi tantas coisas sobre eles na TV que já era horror.
Rina
e nós apenas nos deliciamos com fermento vivo. E para muitos, o pão sai muito melhor com eles do que com os secos.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0
Ponte
Citação: lora07

caso contrário, você terá que comprar presovany constantemente. E eu vi tantas coisas sobre eles na TV que já era horror.
Nossa, mas aqui, ao contrário, eles assustam todo mundo. Quanto a mim, gosto mais dos secos - não posso fazer amizade com os vivos. Provavelmente, vendemos alguns errados.
sazalexter
lora07 Qualquer fermento é bom, o principal é ser fresco. Pelo contrário, a Panasonic perdoa pequenos erros do usuário.
A julgar pela foto, tem muita água no pão branco.
Levedura tenta procurar Lesaffre 🔗
a mesma empresa vende o lindo fermento Femipan 🔗
🔗
Elena 65
Qualquer fermento é bom, toda a luta agora é dirigida ao grupo de bactérias do fermento Saccharomyces cerevisiae, são eles que são muito prejudiciais, porque são muito persistentes. Se você acredita nas inscrições nas embalagens em todos os tipos, frescos e secos, esta classe particular é usada. Então qual é a diferença "molhado ou seco". No SAF, também foi somado o momento da produção russa E-491 ** Monoestearato de sorbitano SPEN 60 - Não tem permissão para usar... Em nosso estado, se não houver permissão, significa que não PROIBIDO Em geral, as pessoas já sentem mal, mas não conseguem descobrir o que faz mal à saúde, porque é um SEGREDO. E não há necessidade de nós escravos sabermos disso, eles alimentam você e se acalmam, então superpopulação, a mãe terra não aguenta. E a qualidade de sua vida só interessa a você. Portanto, as pessoas precisam colocar outros fermentos na esperança de que não sejam tão prejudiciais. Gostaria de poder ler as informações sobre as embalagens de fermento europeu, Laura, que grupo você escreve? Talvez lá na Europa, tudo de acordo com a mente?
sazalexter
Elena 65 Então, já no fórum sobre o "dano" do fermento escreveu várias vezes, por favor, não se repita! E que o fermento é diferente e que é prejudicial e que são diferentes no fermento Não espalhe a nevasca pseudocientífica da Internet! Tenha pena da memória de Mechnikov e Pasteur!
Elena 65
Citação: sazalexter

Elena 65 Então, já no fórum sobre o "dano" do fermento escreveu várias vezes, por favor, não se repita! E que o fermento é diferente e que é prejudicial e que são diferentes no fermento Não espalhe a nevasca pseudocientífica da Internet! Tenha pena da memória de Mechnikov e Pasteur!
Acabei de falar, no caminho perguntei a Larisa que tipo de fermento eles têm
Galinka-Malinka
Primeiras impressões Super! O copo medidor e a colher são muito mais convenientes do que no Kenwood 350. O balde se ajusta melhor e mais convenientemente. A espada interfere muito mais silenciosamente. O pão é demais
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Vou pegar uma receita para o programa 02, já que a receita básica acabou sendo bastante densa.
Elena 65
Galya, porque exatamente para o modo 02 é rápido, me parece que a massa não gosta quando está “rápido”
Galinka-Malinka
porque às vezes você precisa de pão rapidamente
Elena 65
Citação: Galinka-Malinka

porque às vezes você precisa de pão rapidamente
Sim, eu concordo, agora o "francês" acaba, e de novo as crianças estão pedindo pelo francês, não vai funcionar rápido, então vou economizar dinheiro e para a noite enquanto ponho um pão de passas, o meu será melhor do que comer o não amado. E vou colocar o francês para passar a noite. Os modos rápidos ainda não estão "maduros", enquanto não estamos dominando os rápidos.
Galinka-Malinka
E que tipo de pão com passas você coloca? Eu também quero
Elena 65
Citação: Galinka-Malinka

E que tipo de pão com passas você coloca? Eu também quero
Galya, pão muito gostoso, minha receita, https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0, apenas um MAS, eu cozinho no modo brioche, se você não é um "europeu", então você não tem esse regime. No futuro, eu quero de alguma forma adaptá-lo para a Panasonic usual, acabou sendo um bolo dolorosamente saboroso, antes da invenção deste rolo (ainda não descobri um nome, o nome de trabalho é "Pigtail") esta receita era uma das favoritas. Experimente, muitas pessoas gostam https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=214497.0... Uma receita comprovada, coloque sempre à noite, no café da manhã.
Rina
coloque a massa no programa principal, tamanho M, massa clara.
Galinka-Malinka
obrigado. Cancele a inscrição quando eu tento
Mulher de gelo
Eu queria perguntar a vocês, meninas, como essa máquina de fazer pão amassa a massa com bolinhos, bolinhos, macarrão? Eu só quero decidir o que é melhor pegar o modelo europeu ou para os países cis?
Elena 65
Citação: Icewoman

Eu queria perguntar a vocês, meninas, como essa máquina de fazer pão amassa a massa sob bolinhos, bolinhos, macarrão? Eu só quero decidir o que é melhor pegar o modelo europeu ou para os países cis?
Eu tenho um europeu, feito de massa
só existe um modo - pizza, eu usei algumas vezes, mas comecei a massa de centeio nela. Não fiz uma massa íngreme, então não posso dizer nada, acabei de ler que depois de um teste acentuado nos primeiros modos, alguns têm algum tipo de som que vai embora gradualmente. Por isso, trago massa para bolinhos em uma colheitadeira (a costa é minha assistente por precaução), há um gancho de amassar mais poderoso.
Mulher de gelo
Muito obrigado pelo seu conselho Elena 65!
Eu gostaria muito de saber a opinião das pessoas que têm um modelo para os países da CEI.
Elena 65
Citação: Icewoman

Muito obrigado pelo seu conselho Elena 65!
Eu gostaria muito de saber a opinião das pessoas que têm um modelo para os países da CEI.
Eu chamo sua atenção para 3 modos adicionais do modo "Europeu" Sanduíche Nunca experimentei (principalmente agora estou dominando o trigo-centeio), fiz 1 receita para italiano, mas o modo brioche Eu uso o tempo todo, assando bem gostoso. E ela tem um distribuidor de passas de alta qualidade.
Tamar
Citação: Icewoman

Muito obrigado pelo seu conselho Elena 65!
Eu gostaria muito de saber a opinião das pessoas que têm um modelo para os países da CEI.
Eu tenho um tal 2501. Massa em bolinhos amassa perfeitamente, sem problemas. A massa em si é excelente - não funciona assim com as mãos.
Citação: Elena 65

E ela tem um distribuidor de passas de alta qualidade.
Eu li que algumas pessoas reclamam do dispensador nesses fogões. Funciona como um relógio para mim - não emperra, abre na hora certa, está tudo bem. E eu asso produtos assados ​​em regime alimentar - fica ótimo, ou sove a massa e asse no forno.
Galinka-Malinka
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Cozido de acordo com a receita das instruções.
Pão "Zavarny"
Selecione o menu '07'
(SD-2501 apenas)
Fermento seco 2 colheres de chá
Farinha de trigo 225 g
Farinha de centeio 325 g
Sal 1,1⁄2 colher de chá. eu.
Óleo vegetal 2 colheres de sopa. eu.
Malte de centeio 4 colheres de sopa eu. (40 g)
Água fervente para malte 80 ml
2 colheres de sopa de mel. eu.
Coentro 1 colher de chá
Água 330 ml
Nota: Despeje água fervente sobre o malte,
misture bem, legal e
adicione ao resto do ingrediente

Eu coloquei durante a noite. De manhã tirei, cortei e fiquei surpresa ao vê-lo lindo, não provei nada e grudou nos dentes como plasticina. Acho que estou fotografando e vou perguntar o que fiz de errado.
Não deu tempo para um fogão novo, meu marido diz leva para o trabalho e veremos. Jantar. Ela pegou um arenque, pão e começou a comer. Comemos pão inteiro. Yum delicioso. Estou chocado.

Droga, eu queria perguntar a Che. o dispensador não funciona no modo Rye 07?
Coloquei sementes e sementes de gergelim, mas permaneceram no dispensador
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E tem algum tipo de prato em que o dispensador funciona, e qual não funciona? Bem, eu entendo que [06 Dieta com passas] deve funcionar, mas o que mais?
Lyudkin
Citação: Galinka-Malinka

Tem gosto de plástico e gruda nos dentes. Acho que estou fotografando e vou perguntar o que fiz de errado.
Droga, eu queria perguntar a Che. o dispensador não funciona no modo Rye 07?
Coloquei sementes e sementes de gergelim, mas permaneceram no dispensador
E tem algum tipo de prato em que o dispensador funciona, e qual não funciona? Bem, eu entendo que [06 Dieta com passas] deve funcionar, mas o que mais?
É necessário que o pão esfrie completamente, se eu assar à noite, ele fica em pé a noite toda e "amadurece", se assim posso dizer.
O dispensador abre quando você seleciona o menu de assar com passas nº 03, 06, 11, 14, 16, 22
Tamar
O distribuidor abre nos programas 3, 6, 11, massa - 14, 16, 22. Não funciona nos modos "Francês" e "Centeio". Modelo HP 2501.
lora07
Galinka-Malinka e hoje eu estava estudando a receita Pão "Zavarny" , até ele "arranha" muito minhas mãos e eu quero assá-lo. Mas a pequena questão torturou este aqui
Malte de centeio 4 colheres de sopa eu. (40 g)
Água fervente para malte 80 ml
Prosmortela ambas as versões em russo e inglês das instruções e realmente não encontrou nada. Que malte - em pó ou já líquido?
Eu já tenho tão espesso quanto mel e doce. Naturalmente, outra pergunta - então retire também o açúcar da receita, ou como? por favor me ajude a descobrir.

Também me dei ao luxo de estudar química popular. Bem, exatamente quando você precisa de muito pão e rápido, às vezes isso foge de todos os pensamentos. A receita do pão básico era assada tanto em água como em leite e com leite em pó no forno e no forno. O mais delicioso era com leite fresco no forno. O segundo lugar foi tirado no fogão sobre a água. Bem, o que está no forno - hmm. Direi que acabei de provar um pouco de pão - uma migalha rija já está escorregadia. Eu medi tudo estritamente de acordo com as notas no forno e no forno para o pão. Acontece que é adequado para o fogão não é adequado para o forno. Mas os convidados devoraram tudo. Não tive escolha - no início, como deveria ser, servi algo que não era muito saboroso, e quando comi e comi servi um pão já delicioso. E não tem como se acostumar com tudo que é saboroso de uma vez.
Mas eu mesmo fiz uma conclusão - só vou assar branco no forno.
Pão no forno
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Pão no forno
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Bem, estes são para comparação
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Também fiz pizza de pão. Também no forno. Não tem foto desse pão, mas tem do ano passado (forno velho) 🔗 tudo acabou exatamente igual.
Quão tempestuoso passei meu fim de semana então
Ponte
lora07, lindos pães, até mesmo do forno - lindos, que crosta! Sim, a massa para assar no forno costuma ser mais líquida - é preciso olhar a massa, adicionar ou não adicionar farinha.
Sobre malte. A receita especifica seco, em forma de farinha. Você tem um concentrado líquido. Geralmente é tomado 1-2 colheres de sopa de colheres de sopa e diluído no líquido exigido pela prescrição. Conseqüentemente, não adicionamos à massa a água especificada para a fabricação do malte. O açúcar não precisa ser reduzido.
irman
Citação: Galinka-Malinka


Cozido de acordo com a receita das instruções.


Eu coloquei durante a noite. De manhã tirei, cortei e fiquei surpresa ao vê-lo lindo, não provei nada e grudou nos dentes como plasticina.
Galina Khlebushek, você acabou por ser apenas um homem bonito.
Rina
Lora07, para o forno posso recomendar "Pão de mesa branco sobre uma massa longa" - fica muito bem no forno https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=52097.0 E depois comecei a cozinhar na mesma massa longa em uma panificadora (metade da farinha e do líquido com fermento e um pouco de sal = 15 minutos na "pizza", o lote principal em 2-4-6 horas )
Galinka-Malinka
lora07 Eu comi tanto malte (como farinha)
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irman obrigado
Galinka-Malinka

Pão Cremoso com Passas
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Tente. Isso é ótimo para a manhã com manteiga para café com leite ou chá.
auto RU Elena 65 reverência e agradecimento.
Galinka-Malinka
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Isso é básico no programa 01.
Lyudkin
E eu assei Pão de creme com passas de Elena 65

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Muito saboroso!!!!
Elena 65

Tente. Isso é ótimo para a manhã com manteiga para café com leite ou chá.
auto RU Elena 65 reverência e agradecimento.
[/ citar]
Galya, obrigado pelas palavras gentis, eu pareço com passas o suficiente, o meu também gosto de muitas passas, doces. E seus pães são todos lindos, principalmente os cortes.
lora07
Galinka-Malinka
oh, esse malte é um mastro para mim na névoa. Já vasculhei todas as lojas da Internet, infelizmente, seja líquido como mel, ou enquanto vou me deliciar com o que descobri. Obrigado às meninas por me ajudarem a descobrir isso.

Checkmark, você perguntou sobre o sanduíche de pão. Hoje eu assei, mas com fermento seco. O gosto parece não ser nada, mas até um pouco de rosa. Espere a noite com os vivos, e amanhã postarei as duas fotos. E, claro, qual fermento levantou melhor seus comentários.
E eu uso fermento assim (fotos dos sites onde compro)
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Milta
Olá, usuários do fórum, padeiros! Esta é a minha primeira postagem no fórum.)) Há muito que sonhei com uma panificadora, li um monte de coisas na Internet, mas foi a sua que me ajudou na escolha, e agora, espero, do meu fórum. Durante uma semana inteira estudei vários temas e ramos, decidi na escolha de fogão, balança de cozinha, farinha, fermento ... Ontem compramos um Panasonic 2500 e imediatamente decidimos assar pão.
Fiz um simples de trigo no programa principal. Claro, toda a família acompanhou o processo de fabricação, ficaram muito preocupados com o resultado do pãozinho, como ficaria o pão acabado, mas, curiosamente, deu certo da primeira vez!
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Obrigado ao fórum maravilhoso, e especialmente àqueles que escreveram dicas para padeiros iniciantes - Admin e Rina!
Admin
Citação: Milta

Obrigado ao fórum maravilhoso, e especialmente àqueles que escreveram dicas para padeiros iniciantes - Admin e Rina!

Pão lindo, leve ao forno para a saúde!

Obrigado pelas palavras amáveis
Rina
URRRAAA !!! E isso prova que a primeira panqueca pode não ser granulosa, mas o primeiro pão deu certo!

Milta, parabéns por ingressar na simpática empresa de padeiros! Espero que este hobby se torne um hobby para toda a vida!
irman
Milta você tem um pão decente parabéns
echeva
Citação: Milta

... por incrível que pareça, funcionou da primeira vez!
Nada de estranho !!! Isso é panassônico, e isso diz tudo! INTELIGENTE !!! unidade milagrosa!
Tamar
Fico sempre muito feliz quando vejo o primeiro pão assado. Afinal, este é o início de um novo mundo - o mundo da "panificação". Conheça-o e alegre-se a cada pão! Boa sorte para você! E a Panasonic pode cuidar de tudo!
Girafa
Pão lindo!
marinastom
Citação: Tamar

Fico sempre muito feliz quando vejo o primeiro pão assado. Afinal, este é o início de um novo mundo - o mundo da "panificação". Conheça-o e alegre-se a cada pão! Boa sorte para você! E a Panasonic pode cuidar de tudo!
E também estou muito feliz pelos novatos, pelos seus sucessos e pela diversão que você ainda tem! E até um pouco de inveja.
Embora seja verdade, você está fazendo muito pela primeira vez com nosso fórum!
Milta
Muito obrigado a todos, a todos pelas amáveis ​​palavras !! Ainda tenho muito que aprender na "ciência do pão", irei ler o fórum e dominar novas receitas.
PS: A Panasonic é realmente uma excelente empresa, mas eu dificilmente teria o primeiro pão certo e saboroso se não tivesse lido as recomendações e conselhos dos Mestres locais com antecedência.
Krona
Olá pessoal!
Então eu escolhi, escolhi e finalmente comprei 2501 ontem!
Claro, era insuportável tentar, mas como eu, quase ninguém assou pão pela primeira vez
Não preparei a comida, mas tinha centeio e farinha de trigo em casa, então depois de folhear rapidamente as receitas do manual, parei em um pão simples com farinha de centeio e decidi que era a coisa certa pela primeira vez .
Eu despejei / despejei tudo na ordem exigida, só há um retiro - coloquei algumas especiarias e sementes no dispensador. Ligado, como está escrito, no modo 08 (fr.bread)
Ela andava em círculos em completa perplexidade: nada está acontecendo! Aí me veio à mente que alguém no fórum já tinha escrito sobre isso, achou, se acalmou: iguala a temperatura E aí ... então adormeci descaradamente, e não vi NADA, mas queria ver o que seria a massa estar!
Mas já acordei durante a cozedura, por isso tive que confiar no fogão. Ela fez muito bem pela primeira vez, os defeitos são minha culpa, preciso dormir menos O pão está assado, mas a polpa está assada para o meu gosto, mas tenra, dá para acrescentar mais 5 minutos. bem, nada foi adicionado do dispensador, aparentemente, esta função não funciona neste modo. daí a pergunta: como e quando despejar os aditivos?
E ainda assim, a massa ainda não está toda bem misturada, em um dos cantos farinha não misturada, muito salgada, assada e grudada. Mas isso é literalmente uma colher de chá, nada assustador, raspada com uma faca. Será necessário misturar todos os ingredientes secos (exceto o fermento) e verificar a massa enquanto amassa.
Depois vou experimentar o bolo de Páscoa, não dormiria só

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