Natusik

Atenção aos iniciantes! Parabéns por ingressar na simpática companhia dos padeiros!



As máquinas de fazer pão Panasonic têm diferenças de desempenho em comparação com outras.
Por favor, não tenha preguiça de estudar as instruções.
Se você tiver alguma dúvida, leia o tópico

Características das máquinas de fazer pão Panasonic 254-257.

Não tente ou tente uma receita de pão exótico ou um programa de cozimento rápido imediatamente! Comece com pão de trigo puro no programa principal!

Leitura "Um guia para assar pão em uma máquina de fazer pão" e estude "regra kolobok" (veja os links necessários abaixo, eles são "clicáveis") - este é o mínimo. Observe que as receitas geralmente são voltadas para um "padrão" de farinha que a maioria das farinhas vendidas em nossas lojas pode não ter! Portanto, a regra de kolobok permite ajuste a massa na fase de mixagem.

Nada mais é necessário para começar.

Lemos o resto já depois de obtermos pelo menos o mínimo, ou seja, a primeira experiência com a panificadora!

Perceba que o volume e o peso dos alimentos não são a mesma coisa! 250 mililitros (vidro padrão) são apenas 160 gramas de farinha!

Em balanças eletrônicas, a escala pode ser em quilogramas ou gramas, ou em onças e libras. Tome cuidado!

Na seção Dicas úteis e ajuda para assar pão
lá é lindo ENTENDENDO O PÃO NO PÃO CASEIRO,
preste atenção especial Para a regra kolobok

Todas as regras possíveis, erros e links para suas soluções são considerados no tópico

O pão não deu certo de novo, fiz tudo estritamente de acordo com a receita. O que pode estar errado?
Atenção! Há um erro na receita nas instruções "nativas" da Panasonic - a quantidade de água no pão de farelo de centeio. Veja aqui



Lembre-se de que TODAS AS RECEITAS para fazer pão em uma máquina de pão são adequadas para TODOS OS MODELOS de máquinas de pão.

Para iniciantes (e não apenas), há uma seção "O pão mais fácil para modelos de fabricantes de pão", que contém receitas simples e acessíveis para pão de trigo e centeio de trigo.

Moderador


P.S. Também lembro que um simples "obrigado" no tópico pode ser removido reduzindo o número de postagens para maior legibilidade do tópico. Se gostou da receita ou recebeu informações úteis, clique em "Obrigado" sob o avatar do membro do fórum a quem você é grato. Essa gratidão durará para sempre.


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P.S.
Os manuais de instruções do vetor podem ser baixados aqui:

Instruções de operação SD-2501 e SD-2500:
#

Instruções de operação SD-ZB2502:
#


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Aqui Quantidade de farinha e outros ingredientes para fazer pão de vários tamanhos https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

e aqui Recálculo do número de ingredientes na receita de pão. Ajuda para iniciantes https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

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Na semana passada, a conselho de um amigo, fui ao seu site e finalmente decidi a escolha de uma máquina de fazer pão - Panasonic 255, um forno totalmente automático legal, carreguei e esqueci até que estivesse pronto.
Ter esperança
Parabéns! Mais um padeiro se tornou mais.
Escreva sobre seus sucessos e fracassos, e aqui no fórum você sempre será atendido.
Sotin
HURRAY! Eu também comprei 255 hoje!
É simplesmente incrível - eu não consegui comprar em lugar nenhum em Kiev por uma semana inteira - não, isso é tudo, apenas 254.

E hoje na loja online, e para WMZ (como eu queria), hoje foi entregue - não há limite para a felicidade
diretor do buffet
e comprei pão super.
Shurenysh
Parabéns, no domingo comprei para mim um forno deste modelo (já fiz 4 pães!)
Estou muito feliz!
Eu também, 15.11.07.comprei o mais maravilhoso Panasonic - 255! Mas, infelizmente, tenho que vendê-lo por causa da mudança ((((((Eu sei quantas pessoas caçam ... eu mesmo só consegui fazer alguns pães maravilhosos. Ela tem apenas um inconveniente - todos os hora quero assar e comer mais ... Não sei se estou escrevendo para o endereço aqui, mas não encontrei a coluna de anúncio ... Preço 4.500 rublos Vendendo em boas mãos.
kiwi
Finalmente, também me tornei o feliz proprietário de um fogão novo em folha.
Agora minha alegria já está em ação, ainda está trabalhando no mais simples - ajustar a temperatura de um pão de farinha de trigo de acordo com a receita principal. Estou um pouco preocupada, pois pesei a farinha em uma balança simples, não eletrônica (infelizmente não tinha na loja, mas vou tentar comprar amanhã).

PS: Eu ainda decidi não arriscar e não salvar, é por isso que peguei a Panasonic 255, e realmente espero que não me decepcione, mmm ... Embora pelo menos tudo pareça estar em um nível decente, e a embalagem, as instruções e a própria unidade com acessórios externamente inspira confiança, novamente, mmm.
Fogão rústico
Citação: Kiwi

Finalmente, também me tornei o feliz proprietário de um fogão novo em folha.

Parabéns pela compra maravilhosa!
Desejo a você muita alegria e um delicioso pão de seu HP
kiwi
Citação: Fogão Rústico

Parabéns pela compra maravilhosa!
Desejo a você muita alegria e um delicioso pão de seu HP
Muito obrigado!
Ai galera, parece estar incomodando (mmm), faltam 25 minutos, espiei com um olho, parece que me levantei, aí eu conto para vocês o resultado final.
Ter esperança
Eu também te parabenizo! Estou muito satisfeito com minha Panasonic. Todos os dias o pão é maravilhoso. Escreva sobre seus sucessos.
kiwi
Esperança, obrigado.
Acabei de tirar o pão, como na foto!
Ter esperança
Feliz começo para você! Mantem!!!
kiwi
Citação: Hope

Feliz começo para você! Mantem!!!

Obrigado, farei o meu melhor.
Okssi
É ótimo que tudo deu certo imediatamente, e eles vão me trazer SD-255 antes do Ano Novo no dia 29, e eu não sei por onde começar, então a primeira panqueca não fica granulosa, eu provavelmente vou começar com o mesmo ...
kiwi
Citação: Okssi

Provavelmente vou começar com o mesmo ...
Claro, primeiro a coisa mais simples, afinal o truque é o que, você precisa sentir o carro, o processo, colocar uma imagem do que está acontecendo na sua cabeça. Boa sorte! :)
Okssi
Olhei as receitas nas instruções, quem vai dizer que tipo de chip é: fermento B e fermento R? Está seco normal? Se estiver escrito uma colher e outra colher - são duas secas ou outra coisa?
Elena Bo
O fermento B é a quantidade para um programa de panificação completo padrão.
Levedura R - quantidade para o programa rápido.
O fermento é o mesmo, os que precisam ser misturados com a farinha.
Julia Sazonova
Citação: Kiwi

Finalmente, também me tornei o feliz proprietário de um fogão novo.

Parabéns!!!

Pela alegria de comprar o mesmo fogão, toda a família ficou de pé durante uma semana, já estamos assando há 20 dias - simplesmente não temos pão suficiente! Puro prazer!

Está tudo bem, é só cuidar do formato, leia o próximo tópico sobre este fogão.
GruSha
kiwi

aceite meus parabéns !!!
Eu também tenho a Panasonic e também estou muito feliz
Mulyasha
Citação: Kiwi

Finalmente, também me tornei o feliz proprietário de um fogão novo.
Agora minha alegria já está em ação, ainda está trabalhando no mais simples - ajustar a temperatura de um pão de farinha de trigo de acordo com a receita principal. Estou um pouco preocupada, pois pesei a farinha em uma balança simples, não eletrônica (infelizmente não tinha na loja, mas vou tentar comprar amanhã).

PS: Eu ainda decidi não arriscar e não salvar, é por isso que peguei a Panasonic 255, e realmente espero que não me desaponte, mmm ... Enquanto pelo menos tudo parece estar em um nível decente e a embalagem, as instruções e a própria unidade com acessórios externamente inspira confiança, novamente, mmm.
Parabéns do fundo do coração! Posso entender a alegria, sou dona da Mulinex há dois dias)) Pão em sua casa!))
MariV
Citação: Kiwi

Finalmente, também me tornei o feliz proprietário de um fogão novo.
Agora minha alegria já está em ação, ainda está trabalhando no mais simples - ajustar a temperatura de um pão de farinha de trigo de acordo com a receita principal. Estou um pouco preocupada, porque pesei a farinha numa balança simples, não eletrónica (infelizmente não tinha na loja, mas vou tentar comprar amanhã).

PS: Eu ainda decidi não arriscar e não salvar, é por isso que peguei a Panasonic 255, e realmente espero que não me decepcione, mmm ... Embora pelo menos tudo pareça estar em um nível decente, e a embalagem e as instruções e a própria unidade com acessórios externamente inspira confiança, novamente, mmm.
Oh, bem, eu não resisto - uma pergunta - de onde você tirou a receita, das instruções? E como?
Comprei a Ent, a própria máquina de fazer pão, em novembro. Para receitas para uma máquina de fazer pão - uma educação física separada para os fabricantes!
Preguiça, caso contrário era possível processá-los!
Asso pão todos os dias, mas de acordo com minhas próprias receitas.
tio Sam
Citação: MariV

Oh, bem, eu não resisto - uma pergunta - de onde você tirou a receita, das instruções? E como?
Comprei a Ent, a própria máquina de fazer pão, em novembro. Para receitas para uma máquina de fazer pão - uma educação física separada para os fabricantes!
Preguiça, caso contrário era possível processá-los!
Desde maio tenho usado o fogão regularmente. Experimentei quase todas as receitas do livro. Exceto pães de centeio e grãos inteiros. Tudo dá certo -.
Fogão rústico
Citação: MariV

Oh, bem, eu não resisto - uma pergunta - de onde você tirou a receita, das instruções? E como?
Comprei a Ent, a própria máquina de fazer pão, em novembro. Para receitas para uma máquina de fazer pão - uma educação física separada para os fabricantes!
Preguiça, caso contrário era possível processá-los!
Asso pão todos os dias, mas de acordo com minhas próprias receitas.

Sobre educação física - é sarcasmo?
Eu asso de acordo com as receitas da Panasonic - tudo, incluindo centeio, fica ótimo. Não posso dizer nada sobre receitas de grãos inteiros, porque não posso comprar essa farinha de forma alguma.
Não há necessidade de processar, envergonhar-se. Muito provavelmente, você simplesmente mede a comida incorretamente (escalas imprecisas?).
kiwi
Nuuuu, o que dizer da receita ,,,, claro, a partir das instruções para o fogão, quem vai fazer diferente ...
eu te asseguro tudo acabou bem! Além disso, ontem fiz um bar francês, o que, em geral, está além de elogios.
Eu não sei por que você não consegue, você provavelmente ainda precisa ouvir padeiros experientes, como o Tio Sam, por exemplo, que, como eu tenho a impressão, conhece 255 em toda parte ... talvez você tenha fermento e a farinha não é de muito boa qualidade, talvez as balanças não sejam as mesmas, MAS eu não usei balanças eletrônicas, mas sim balanças simples de cozinha, ou seja, mecânicas, e ao mesmo tempo recebi uma migalha de pão loucura !!! !!!!!!!!!

PS: Talvez seja verdade que o 255º é completamente livre de problemas ...
Gelya
Você também pesa, mas eu apenas conto colheres de sopa cheias e sempre consigo o que preciso. HP é uma coisa ótima!
Foxtrader
Pão de trigo integral de acordo com as receitas das instruções também é ótimo.
Encontrei apenas um erro nas instruções até agora. Há muita água na receita do pão de farelo de centeio.
MariV
Citação: Fogão Rústico

Sobre educação física - é sarcasmo?
Eu asso de acordo com as receitas da Panasonic - tudo, incluindo centeio, fica ótimo. Não posso dizer nada sobre receitas de grãos inteiros, porque não posso comprar essa farinha de forma alguma.
Não há necessidade de processar, envergonhar-se. Muito provavelmente, você simplesmente mede a comida incorretamente (escalas imprecisas?).
Sim, depois de sua mensagem comecei a duvidar de mim mesmo - talvez, de fato, eu tenha feito algo errado?
Mas não, eu fui para a página https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=1842.75 e certifique-se de que os fabricantes têm algo em que pensar!
Boo Boo
Eu comprei hoje. Viva! Acabei de fazer meu primeiro pão. Parece muito, vai esfriar e vou descobrir como tem o gosto.
UmSabir
E comprei um Panasonic 255 há uma semana!
Depois de ler sobre as regras do kolobok, assei com sucesso o Primeiro pão. E agora estou experimentando com aditivos.)))) O fogão é excelente.
lenami
O fogão está super. Eu mesmo comprei há uma semana. Yum yum yum pão
Lazareva Anastasia
E comprei um Panasonic 255 !!! Que bom que a agonia da escolha finalmente acabou! Ninguém queria levar o Bork até mim, tive que procurar Panas, mas não me arrependo! Verdade, acabou sendo um problema encontrá-lo, mas paciência e trabalho vão moer tudo - virou todo o mercado de cabeça para baixo, mas só achei um até agora - o principal, sem aditivos, faltou a quantidade de farinha, eu tinha somar, não tive tempo de mexer um pouco (percebi tarde com farinha), então o pãozinho achatado não deu certo - saiu o telhado "rasgado", mas estava bem assado, uniformemente, e o pão estava delicioso, então de manhã coloco o próximo
Torturesru
O telhado principal não é o do pão, mas o dos ombros. E está tudo bem com ela, já que o pão é delicioso. Parabéns e boa sorte em todos os seus empreendimentos, principalmente os de padaria.
DainaFay
Então, eu me tornei o proprietário da máquina de pão SD255 neste fim de semana. E até pão cozido com bastante sucesso de acordo com a receita principal. E agora há uma pergunta sobre cozimento com timer. Só agora não consigo descobrir como o tempo é contado lá? O tempo do programa é imediatamente levado em consideração lá? Por exemplo, o francês começa às 6 horas, o que significa que se eu selecionar 6, o programa funcionará imediatamente? ou ligará após 6 horas?
Celestino
Citação: DainaFay

Então, eu me tornei o proprietário da máquina de pão SD255 neste fim de semana. E até pão cozido com bastante sucesso de acordo com a receita principal. E agora havia uma pergunta sobre cozimento com timer. Só agora não consigo descobrir como o tempo é contado lá? O tempo do programa é imediatamente levado em consideração? Por exemplo, o francês começa às 6 horas, o que significa que se eu selecionar 6, o programa funcionará imediatamente? Ou ligará após 6 horas?
E por que um fogão francês temporizador, espere tanto tempo. Se precisar de pão às 6 da manhã e colocar às 11 da noite, aperte 7 e às 6 o pão estará pronto.
O cronômetro indica em quantas horas você precisa do produto acabado.
DainaFay
Celestina, muito obrigada!
Torturesru
Se você ajustar o cronômetro para 6 horas, então o programa de seis horas "pão francês" começará somente após as primeiras 6 horas, em uma palavra, o tempo total será de 12 horas
filby
Meninas, eu também comprei uma máquina de fazer pão
e ela nem amassa a massa - custa a si mesmo e pronto (((((
e o programa foi configurado corretamente e todos os produtos adormeceram .......
talvez haja outro segredo?
Lazareva Anastasia
então no fogão a equalização da temperatura leva de 15 a 60 minutos, dependendo do modo ... ou não amassa mesmo depois de uma hora?
Ter esperança
filby
Experimente ativar um modo em que a massa comece imediatamente, por exemplo, bolinhos ou pizza, e você verá se a batedeira está funcionando ou não.
filby
oh - e tentei
não amassa
Lazareva Anastasia
bem, então isso é algo insalubre ... provavelmente para levar a corrente ao vendedor
DainaFay
A própria espátula gira quando você coloca o balde no fogão?
Elena Bo
Você pressiona o botão Iniciar no final da seleção do programa? Leia as instruções, algo me diz que, no máximo, você folheou.
filby
Pressionei o botão iniciar - e em diferentes programas - tudo era inútil
a espátula não gira e a massa não vai (((((
Elena Bo
Em seguida, para o serviço.
filby
É uma vergonha. A primeira vez que compro um equipamento sem sucesso para poder ir ao serviço
Bem, pelo menos não tive tempo de mandar para a dacha - pelo que senti - decidi experimentar em casa
Torturesru
É uma pena, claro, você sabe :) Mas é melhor do que se quebrasse quando não há mais garantia. Já agora, se não se passaram duas semanas desde a compra, então não pode ir ao serviço, mas sim ao vendedor, normalmente são dadas duas semanas para verificação. Pode ser possível substituir tudo com pouco sangue.
filby
Duas semanas não se passaram, mas o departamento de reclamações ainda foi encaminhado ao serviço

Embora a própria advogada raramente tenha encontrado a lei sobre zp, terei que estudar este assunto agora.
Buyana
E meu sonho também se tornou realidade - meu marido me comprou uma Panasonic 255! Seu site ajudou muito na escolha. O primeiro pãozinho já está assado, mas o topo estourou O sabor é incrível, comeram tudo de uma vez. Baixei várias receitas interessantes - vou tentar!
Boo Boo
Parabéns por adquirir um ótimo fogão.

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Seleção e operação de fabricantes de pão