Vinagre de laranja

Vinagre de laranja

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Vinagre 9%
Laranjas
Garrafa de vidro escuro	1 PC

Método de cozimento

• Essa receita me foi dada por um amigo, eu preparei hoje, e resolvi compartilhar com vocês. Descrevo o processo de cozimento com base nas palavras de um amigo.
• Enxágüe bem a laranja, retire as raspas. Em seguida, coloque-o em uma garrafa. Costumo encher 3/4 do volume com as raspas, mas faço aos poucos, à medida que como a fruta, coloco a primeira fornada, despejo o vinagre e repito até que os pratos se encham por cima. Isso é tudo. É melhor assinar a garrafa para que alguém não a confunda com outra bebida nobre e coloque no armário, deixe em infusão por algumas semanas. Uma grande quantidade de raspas permite adicionar vinagre novo à medida que o usa, mas tudo precisa ser feito dentro de limites razoáveis.
• Só comi uma laranja grande até agora.

Hora de preparar:

Duas semanas.

Programa de culinária:

Alças.

Observação

Acabei de cozinhar hoje. Não tenho uma garrafa escura, então coloco as raspas em uma garrafa de vinagre e coloco em um lugar escuro. Segundo um amigo, ele é bom em temperos de salada e marinadas, onde quer que se acrescente vinagre. Apague o refrigerante, tempere a salada, marinhe a carne, salpique o peixe - qualquer capricho, principalmente para ela como molho de chucrute. Nesta versão, ele tem um cheiro agradável e vale cem anos ou nada é feito com ele. NZ em uma palavra. Não encontrei uma receita semelhante.

Aqui está outra opção de vinagre caseiro. Obrigado pela ideia!

[Silyavka]

Silyavka, Helena, obrigado

[Tatyana]

Tatyana, kristina1, para saúde. Meninas, assim que um amigo me falou sobre esta receita, pensei imediatamente em postá-la no nosso site. De repente, alguém será útil.

De repente, quem vai ser útil

Útil, útil, com certeza tentarei

[Helena]

Helena, Ficarei feliz se você gostar.

Já estou de pé com a garrafa ... vazia ... Ostalos ь é só comprar laranjas))) Boa ideia, aromática e incomum. Muito obrigado. Vou fazer certo amanhã (estou com os pés leves).

[Natasha]

Natasha, Eu vi meu amigo e imediatamente comecei a fazer. Ela tirou as raspas com uma das mãos e digitou a receita com a outra.

[Helena]

Helenae o que fazer com esse vinagre?

[Albina]

Albina, Escrevi nas notas. Segundo um amigo, ele é bom em temperos de salada e marinadas, onde quer que se acrescente vinagre. Apague o refrigerante, tempere a salada, marinhe a carne, salpique o peixe - qualquer capricho, principalmente para ela como molho de chucrute.

Claramente. Obrigado pelo esclarecimento

[Linho,]

Linho, Andei pelos locais, também li a adição deliciosa - espremem o suco, retiram a zestrochka. Despeje as raspas e o suco de uma laranja (ou limão) com 1 copo de vinagre 9%. Insista, filtre e vá trabalhar))
E acontece que eles lavam as janelas com esse vinagre cítrico))
Você postou sua receita muito oportuna. Estou muito satisfeito. Ontem todos os meus ouvidos estavam zumbindo para meu marido que eu teria uma "culinária" deliciosa em mãos (isso é o que eu chamo de todos os aditivos aromatizantes auxiliares para pratos)

[Natasha]

Esprema o suco, retire o filé. Despeje as raspas e o suco de uma laranja (ou limão) com 1 copo de vinagre 9%. Insista, filtre e vá trabalhar))
E acontece que eles lavam as janelas com esse vinagre cítrico))

Natasha, e eu não sabia. O que a pozhruzhka me disse, eu escrevi, terei de ligar para ela e contar. Se eu lavar as janelas, posso imaginar que tipo de cheiro de laranja estará na casa. E também quero tentar fazer isso com outros cítricos baseados nesta receita. Eu gostaria de fazer uma massagem com as raspas. Eu amo a escória.

E também quero tentar fazer isso com outros cítricos baseados nesta receita.

Linho, bem, na Internet há uma nota que de qualquer cítrico você pode, ao seu gosto. Portanto, sinta-se à vontade para fazer isso. Eu também gosto de tangerina))

[Natasha]

Natasha, Eu não pensei em uma tangerina. Exatamente, farei com tangerina. Eu amo tangerinas

Eu amo tangerinas

Essa é a beleza que eu tenho. Len, obrigado pela ideia.

Aroma-a-at, como de confiscos)) Laranjas incríveis, egípcias.
Doce e suculento. Estou muito satisfeito com a descoberta desta receita.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha, pela boa saúde, abri a minha hoje, zaaaaaah, laranjas. O vinagre nem é sentido. Obrigado pela reportagem da foto. Vou aguardar impressões a partir da aplicação da minha receita.

Vou aguardar impressões a partir da aplicação da minha receita.

Esessno.

Recomenda-se derramar suco de laranja na proporção de 1 colher de sopa. eu. por 50 ml. vinagre. Mas me arrependi de ter deixado o resto do suco e aumentei tudo)) Ao adicionar o suco, presume-se que o vinagre não ficará 9%, mas apenas 6% - fico com menos vinagre concentrado. Então, vou espirrar com ousadia. Ou você precisa adicionar mais vinagre - a laranja estava grande.

Natasha, principalmente vinagre menos concentrado é usado, 9% não é usado com muita frequência, então deixe como está. E eu sou ganancioso, comi uma laranja.

E eu sou ganancioso, comi uma laranja.

De muito amor, a eles, e eu teria devorado, mas só babo no vinagre de laranja forte, com alto teor de suco, que mal pude esperar até esta manhã para correr ao armazém por uma laranja.

No outono passado, fiz vinagre de laranja, só insisti nas raspas. O vinagre estava delicioso e acabou rapidamente. E esqueci de colocar o vinagre novo, e ia fazer limão.
Obrigado por me lembrar.

Meninas, também fiz vinagre de tangerina. Os planos são limão.

[Helena]

Helena, Ainda não filtrou o meu. desculpe separar os sabores))) O cheiro de perdimentos. Você nem consegue acreditar que é vinagre.

[Natasha]

Natasha, e eu não vou. Também adiciono as raspas e o vinagre. E o cheiro de tangerina é simplesmente super.

o cheiro de tangerina é simplesmente super.

Eu acredito prontamente, Len.

O sonho do idiota se tornou realidade! Meu marido trouxe do trabalho TRÊS quilos de limão, agora vou fazer vinagre de limão!

Eu, ontem, filtrou o meu. Decidi que faria uma nova porção com matérias-primas frescas.
Linho, você adicionou suco ou apenas as raspas?

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha, acabei de adicionar as raspas, coloquei suco de várias fatias na tangerina, fiquei meio turva, e resolvi só adicionar as raspas, fica bem cheiroso com uma raspa. Natasha, quando você adiciona suco, a concentração de vinagre não é mais 9%. e não é tão forte. Então decidi fazer apenas as raspas. Não há cheiro de vinagre, mas a força permanece.

quando você adiciona suco, a concentração de vinagre não é mais 9%. e não é tão forte.

Eu estou ciente disso Eu já escrevi sobre isso Vinagre de laranja # 18
6% é o suficiente para mim, Len. Eu nunca uso 9% na minha cozinha, então eu consigo apenas o avião))

Natasha, você está derramando suco no olho?

Lenul, já que não me importo com a concentração de vinagre, então a olho. Mas se surgir a questão de ter uma concentração específica de vinagre, então vou seguir todas as regras e regulamentos. Agora vou brincar com o ainda maluco, com alto teor de suco (o suco também tem algum tipo de ácido) experimentei na minha língua - é muito azedo, ou seja, definitivamente, como vinagre para pagar ou adicionar a um prato é uma boa opção.
Foi o preparo com o conteúdo do suco que me fisgou, e não apenas as raspas. Então eu fui em tais liberdades)))))))))))
Claro, não é transparente, por isso é mais apetitoso. Isso é mais semelhante ao suco de laranja.Quanto ao aroma, uma raspa não dará tanto aroma e sabor. Este é IMHO, sem intenção de ir contra a receita do (sua) autoria.

contra a receita do autor (sua).

Natasha, eu apenas sugeri como base, e então todo mundo faz isso por si mesmo.
Não tenho tanto ciúme das minhas receitas. Fico até feliz se alguém acrescenta algo à receita e todos fazem do seu agrado.

Natasha, eu apenas sugeri como base, e então todo mundo faz isso por si mesmo.
Não tenho tanto ciúme das minhas receitas. Fico até feliz se alguém acrescenta algo à receita e todos fazem do seu agrado.