Hooray, comprei uma máquina de pão Panasonic! Primeiras impressões e comentários

Obrigado! A propósito, eu inventei o nome "MARUSYA"

Parabéns pela Marusya! Bom cozimento para você!

Obrigado!)

Obrigado! A propósito, eu inventei o nome "MARUSYA"

Nos fóruns, o nome Marusya aderiu firmemente ao multicooker Marucci. Se você veio com o nome do seu HP apenas para uso doméstico, então sobre a sua saúde ... E no fórum você pode não entender ...

Acabei de sair para escrever. O pão com grãos moídos revelou-se arejado e quebradiço. Embora eu pensei que seria apertado. Muccya é uma ótima escolha, parabéns. Hoje fiz rum para as vovós, ficou ótimo.

Olá. Ontem meu marido me deu uma máquina de fazer pão. Estou esperando o pão assar e continuar a descobrir. Mas depois de ler as instruções, percebi que nosso modelo não assa pão de centeio (modelo SD-2500). Mas adoro pão de centeio. Existem opções para assá-lo ou não?

[Pão de creme de centeio é real (gosto quase esquecido). Métodos de cozimento e aditivos]

Olá. Ontem meu marido me deu uma máquina de fazer pão. Estou esperando o pão assar e continuar a descobrir. Mas depois de ler as instruções, percebi que nosso modelo não assa pão de centeio (modelo SD-2500). Mas adoro pão de centeio. Existem opções para assá-lo ou nada?

Não é difícil no seu fogão. Lemos como fazer isso passo a passo aqui:
Pão de creme de centeio é real (gosto quase esquecido). Métodos de cozimento e aditivos

Tudo que você precisa para fazer isso pode ser comprado aqui:
Compre "Peki Sam"

CERCA DE! Obrigado. Não tão simples, mas real
Aliás, Feliz Ano Novo !!! Boa sorte, felicidade, mesa rica e pão delicioso.

Então, primeiras impressões.
Ontem assei pão normal, a receita mais simples para testar. Acabou sem problemas, assou e dourou e a crosta estava certa. E o principal é delicioso.
Agora eu assei o segundo pão do tamanho máximo. Tive que pegar o fermento saft com baunilha. Vou tentar o que aconteceu. Mas, em geral, as impressões mais positivas estão à beira do deleite.
Acho que é hora de passar para algo mais difícil.

Vou aderir ao tema do entusiasmo e das dúvidas, estou convosco os mestres da HP.
Bem, não tenho o prometido cheiro atordoante de pão em meu apartamento, provavelmente nós mesmos cozinhamos e assamos deliciosamente, coisa a que já estamos acostumados. Os parentes não andavam em volta do fogão como um gato em volta do creme de leite.
MAS, nós varremos todos os pães assados.
Embora tenhamos uma pontuação de 3/1/0 com HP, ou seja, 3 foram varridos, 1 foi sufocado, mas comeu, 0 foi jogado fora imediatamente.

[Características das máquinas de fazer pão Panasonic 254-257]

As máquinas de fazer pão Panasonic têm diferenças de desempenho em comparação com outras.
Por favor, não tenha preguiça de estudar as instruções.
Se você tiver alguma dúvida, leia o tópico
Características das máquinas de fazer pão Panasonic 254-257.

Na seção Dicas úteis e ajuda para assar pão
lá é lindo ENTENDENDO O PÃO NO PÃO CASEIRO,
preste atenção especial Para a regra kolobok

Todas as regras possíveis, erros e links para suas soluções são considerados no tópico
O pão não deu certo de novo, fiz tudo estritamente de acordo com a receita. O que pode estar errado?



Lembre-se de que TODAS AS RECEITAS para fazer pão em uma máquina de fazer pão são adequadas para TODOS OS MODELOS de máquinas de fazer pão.

Para iniciantes (e não apenas), há uma seção "O pão mais fácil para modelos de fabricantes de pão"que contém receitas simples e acessíveis para pão de trigo e centeio de trigo.

Moderador

P.S. Também lembro que um simples "obrigado" no tópico pode ser removido reduzindo o número de postagens para maior legibilidade do tópico. Se gostou da receita ou recebeu informações úteis, clique em "Obrigado" sob o avatar do membro do fórum a quem você é grato. Essa gratidão durará para sempre.

Olá pessoal! Decidimos comprar o HB. Após alguns dias de leitura do fórum, escolhemos a Panasonic 2501. Estamos muito satisfeitos. E ontem decidimos assar o primeiro pão. Ovo (receita do tópico sobre o pão mais simples por modelo.) Ficou muito gostoso, mas o fermento é ligeiramente sentido. aqui ele é o primogênito:

Parabéns pelo seu primeiro pão! se não gosta do sabor do fermento, experimente diminuir um pouco a quantidade ... ou assar com fermento fresco ...

existe alguma mesa ou conversão de arrepios secos em normais? e como usar o de costume? cortar ou plantar?

[Nikitka]

Nikitka, parabéns por ingressar na simpática empresa de padeiros!

Eu aderir à proposta yana asse o pão com fermento vivo (são prensados, são "úmidos"). Se eles forem de alta qualidade em sua área, leve aproximadamente 1,5 - máximo de 2 gramas de fermento para cada 100 gramas de farinha de trigo para pão de trigo simples (Tenho 7-8 g por 500 g de farinha). Esmague o fermento no fundo de um balde para fazer farinha e trabalhe de acordo com o algoritmo padrão.

Rina, você precisa de diferentes quantidades de fermento vivo para pães e muffins?

Exatamente diferente. Dou proporções para pão simples. Mas não creio que sejam necessárias outras proporções para o ovo (não há tanta gordura e açúcar). A menos que, tome o máximo - 2 gramas por 100 g de farinha.

Nikitka acabou de perguntar aqui sobre a quantidade de fermento vivo
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...=3502.0
mas eu não asso sobre eles e não sei quanto é necessário para assar.

Parece que a conversão deveria ser seca para viver 1: 3.

Obrigado pelo conselho!

Após longas experimentações, o pão acabou por ser comido imediatamente, o pedaço teve tempo para tirar fotos
e imediatamente defina 2
O pão é simples mas gostoso como o ba costumava fazer
Na verdade, eu provavelmente tenho aqueles 7 acabados, mas sem experiência, eles cortam imediatamente e em um pacote de ghouls
mas um não foi alimentado e atingiu a condição
então deve ser ou não e quanto resfriado
Sim, e como inserir fotos no tópico e aqui Tanya?

Quanta alegria, uma explosão de emoções!

Como inserir uma foto em sua mensagem https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Você só precisa organizar o pão como uma receita completa, de acordo com todas as regras!

Viva! Panasonic comprou. E não só comprei, mas já fiz o primeiro pão. Devo dizer imediatamente que tudo correu bem. Para a primeira tentativa, escolhi a receita de pão de ovo. Fiquei muito preocupado se pesasse tudo corretamente, colocasse na ordem certa. Então corri continuamente e observei como o pão estava se sentindo.Parece constantemente que ele estava de alguma forma errado. Por fim, com dificuldade, forcei-me a me acalmar e a confiar no bom senso da máquina de pão, e ela não me decepcionou. O pão acabou por ser uma visão adorável! Ruddy, exuberante, bonito e, o mais importante, delicioso. Eu nem tive tempo de tirar uma foto para a história - todos já a devoraram. Acho que agora vamos esquecer o departamento de pães da loja por muito tempo.

bem-vindo aos padeiros! : flores: pão feliz!

Portanto, minha segunda semana na carreira de padeiros acabou. Parece que a Panasonic 2501 simplesmente não consegue assar pão estragado. A única coisa - pela segunda vez o pão de centeio estava baixo, mas o sabor ainda era excelente.

Olá pessoal!!! Então, me tornei o orgulhoso proprietário do 2502! Mas não tem luz de fundo do display ... Agora está cozido com centeio ... Vou ver o que e como ...

Parabéns pela compra! Boa sorte com o seu pão!

Parabéns pela compra! Boa sorte com o seu pão!

Obrigado! creme acabou, mas não grande, embora 950gr! E a luz de fundo da tela - deve estar lá ou não?

Não tenho (2501), mas também não tinha um antigo

Comprei ontem por pão preto
Este é um creme de um livro, mergulhado um pouco

Confuso apenas com o gosto do fermento no pão

Por favor, me diga qual modelo a Panasonic comprou? Eu escolho um modelo, para que também um forno de centeio.

Também levei o último modelo 2502 para o pão de centeio!

[ilyams]

ilyams Com o primeiro pão! Que fermento?

Por favor, me diga qual modelo a Panasonic comprou? Eu escolho um modelo, para que também um forno de centeio.

Panasonic SD-2501WTS comprado em Rumyantsevo por 5800

[ilyams]

ilyams Com o primeiro pão! Que fermento?

Obrigado, tirei o fermento em uma loja da internet
chamado Fermipan, dizem o melhor dos secos, hoje comprei os vivos em Auchan em vez dos secos

Por favor, me diga qual modelo a Panasonic comprou? Escolhi um modelo para fazer um forno de centeio também.

Com o modo "Pão de centeio" - Panasonic 2501 e 2502. Eles diferem apenas no design e na presença de um segundo dispensador no 2502 - para o fermento. O Panasonic 2500 não possui um modo Pão de Centeio.

Obrigado, tirei o fermento em uma loja da internet
chamado Fermipan, dizem o melhor dos secos, hoje comprei os vivos em Auchan em vez dos secos

Fermipan é definitivamente um dos melhores, aparentemente mudou em quantidade, eu tenho assado neles há mais de um ano, não há gosto ou cheiro de fermento

Com o modo "Pão de centeio" - Panasonic 2501 e 2502. Eles diferem apenas no design e na presença de um segundo dispensador no 2502 - para o fermento. Não há modo Pão de Centeio no Panasonic 2500.

experimente a levedura seca Minutka-Levure - uma coisa muito respeitável !!!

Olá!
Considere suas fileiras. Hoje comprei uma Panasonic SD-ZB 2502. Amanhã tentarei fazer pão. Você pode me dizer se o novo fogão precisa ser aceso?

[valiana,]

valiana, com uma compra. Parabéns!!!! Junte-se às simpáticas fileiras dos amantes do pão caseiro !!!

Compramos uma Panasonic SD-ZB 2502. Assamos pão de acordo com a receita do Admin, assim -



Farinha - 500g.
Sal - 2 colheres de chá
Açúcar - 1,5 colheres de sopa. eu.
Ovos - 2 unid.
Água - 220 ml.
Leite - 60 ml.
Manteiga - 1 colher de sopa. l. (30gr.)
Fermento em pó - 1 embalagem.
Momento CAB Tremendo - 1,5 colher de chá.
Programa 1 (4 horas)

, gostoso!!!

[Lyubasha_M]

Lyubasha_M Parabéns pela compra bem-sucedida! E lindo primeiro pão!
Só me parece o fermento em pó - 1 embalagem. era supérfluo lá. Realmente em Admin existe essa receita

[Lyubasha_M]

Lyubasha_M Parabéns pela compra bem-sucedida! E lindo primeiro pão!
Só me parece o fermento em pó - 1 embalagem. era supérfluo lá. Realmente em Admin existe essa receita

Obrigado..
Não consegui encontrar (receita do Admin), embora me lembre exatamente do que li ..
Em relação ao fermento em pó, o administrador expressou sua opinião de que acrescentá-lo não faria mal, mas melhoraria o sabor ... Ou algo parecido ..
Talvez eu esteja errado e a receita não seja Romin, mas em todo caso o pão ficou maravilhoso., Aéreo e muito bom. delicioso.

P.S. Sinto muito, a receita não é do Admin, mas do Konstantin (Tópico: Receitas comprovadas para Panasonic - PÃO DE OVO (500g. Tamanho "L"), e em vez de melhorador de farinha, sem saber, o fermento foi derramado ... Mas tive sorte e o pão ficou delicioso ..

o fato é que a maior parte do fermento em pó contém refrigerante ou algum outro componente alcalino. E para a massa de fermento, que deve ser ácida, esse álcali é inaceitável.

O agente de fermentação na massa de fermento é o fermento - é um agente de fermentação biológico!
Guarde agentes químicos de fermento para qualquer outra massa sem fermento.
P.S. Admin é ela

[Admin]

Realmente em Admin existe essa receita

Sasha, Eu não me lembro disso!
Eu não uso fermento em pó em massa de fermento em vez de fermento, e eu não uso em massa de pão
Via de regra, o fermento em pó extingue o excesso de acidez da massa fermentada, quando o fermento é obtido, ou se acrescenta muito à massa - então pode adicionar um pouco para equilibrar o sabor.

Fui colocar trigo-trigo sarraceno na massa velha e azeda

[Sasha]

Sasha, Eu não me lembro disso!
Eu não uso fermento em pó em massa de fermento em vez de fermento, e eu não uso em massa de pão
Via de regra, o fermento em pó extingue o excesso de acidez da massa fermentada, quando o fermento é obtido, ou se acrescenta muito à massa - então pode adicionar um pouco para equilibrar o sabor.

:) Woo-o-o-t .., viva e aprenda !!
E funcionou com fermento também ..
Agora vou saber para que serve esse fermento ..

E com o fermento também funcionou ..

Isso mais uma vez confirma o fato de que o pão não funciona na Panasonic, apenas em caso de um erro grosseiro E o fermento em pó não é assim Ou talvez você tivesse um fermento em pó não em refrigerante, mas em carbonato de amônio
Quando aquecido a 60 ° C, ele se decompõe rapidamente em amônia (NH3), dióxido de carbono (CO2) e água (H2O) de acordo com a reação: (NH4) 2CO3 = 2NH3 + CO2 + H2O 🔗

.. Ou talvez você tivesse um fermento em pó não à base de refrigerante, mas de carbonato de amônio ..

Não sei. Está escrito - fermento em pó "IGL" para massa sem fermento, fabricado pela Top Product. Agora, já examinei mais de perto suas recomendações.
É provavelmente por isso que o pão está se esfarelando. Farinha "Makfa"
Mas muito bom. delicioso e arejado .. Provavelmente rudemente ainda não me engano

P.S. Provavelmente tive sorte de verter os ingredientes, conforme listei na receita, ou seja, o fermento foi despejado quase na água, e o fermento, respectivamente, no recipiente de fermento. Provavelmente durante o período de aquecimento da mistura começou o efeito do fermento em pó, e na hora de amassar e introduzir o fermento na mistura já havia passado.
Ao assar muffins, etc., onde você realmente precisa adicionar fermento, é necessário preencher primeiro, adicionar farinha e outros ingredientes e, em seguida, adicionar o líquido para que o fermento comece a reagir na hora de amassar.

[valiana,]

valiana, com uma compra. Parabéns!!!! Junte-se às simpáticas fileiras dos amantes do pão caseiro !!!

Obrigado!
Ontem assei o meu primeiro pão segundo a receita da instrução "Pão branco simples", ficou delicioso.

Bem, aqui tenho uma máquina de fazer pão. Enquanto sonhava, um anúncio de venda chamou minha atenção. Então eu comprei ... de minhas mãos. Descobriu-se Panasonic 253. Então: "Viva!" Como íamos fazer pizza à noite, eles decidiram não comprar a massa, mas sim "atualizar" a compra. Bem o primeiro panqueca pizza acabou não irregular muito gostoso (oh sim padeiro EU!). Agora o pão está sendo feito no programa principal.