Hurrah, comprei uma máquina de fazer pão Panasonic! Primeiras impressões e comentários

[OlgaVlad]

Percebi que ao tirar o pão, a crosta fica enrugada, mas não cai. Isto é normal?

OlgaVlad, absolutamente normal .. Já foi falado muitas vezes, mas não me lembro em que lugar, portanto, resumidamente .... A lei da física afirma que quando aquecidos os corpos se expandem e quando resfriados se contraem . Quando o pão esfria, o vapor interno do pão sobe e amolece a crosta superior, que já é a mais fina em HP. Se você colocar um pão de lado, o pão pode ficar deformado ... A parte mais forte do pão é o "calcanhar", é onde costumam esfriar. Na hora de assar no forno, as regras podem ser diferentes, porque lá a crosta de cima fica mais forte ... aí você pode apenas colocar de lado para que o pão não "agache".

MINHA ESCOLHA FOI APRESENTADA PELA MENTE))) Comprei um Panasonic 2501. Só um pouco chateado. Tenho uma dúvida para os donos deste fogão sobre a configuração. Em suas fotos, todo o pão está na grade, mas NÃO tenho na caixa. e a caixa também diz sobre a pá de agitação revestida de diamante, mas também NÃO ((((

grade não está incluída, use qualquer. E há dois misturadores - um pente e um comum.

Eu uso um suporte normal de metal quente, você pode tirar do microondas.

Obrigado tranquilizado, caso contrário já queria ligar para a loja. jurar)))

Eu uso uma grade do forno. O pão está esfriando - coloquei a assadeira de volta no armário.

Diga-me com qual pão é melhor começar? E é necessário adicionar leite em pó ao francês? Por que não substituir o leite pela água. (talvez perguntas estúpidas bem, desculpe-me, sou um novato) Eu li um monte de mingau na minha cabeça no fórum))) Fui à loja de fermento.

Na minha opinião errei .... Coloquei a massa normal para 1 programa. O processo de ficar em pé já começou (que tipo de animal é esse? No vídeo do YouTube, tudo começa a se misturar imediatamente). Tive que sair com urgência quando cheguei, a linha pontilhada estava na função de elevador. E a massa parecia fina para mim. Como um dos conhecedores disse no fórum que é necessário então adicionar um pouco de farinha (foi até recomendado deixar 50g da taxa recomendada para posterior adição) Eu sem pensar duas vezes pressiono o botão parar, acrescente a farinha e instale 1 programa primeiro. E agora eu sento e penso: provavelmente em vão eu fiz isso?

Na minha opinião errei .... Coloquei a massa normal para 1 programa. O processo de ficar em pé já começou (que tipo de animal é esse? No vídeo do YouTube, tudo começa a se misturar imediatamente). Tive que sair com urgência quando cheguei, a linha pontilhada estava na função de elevador. E a massa parecia fina para mim. Como um dos conhecedores disse no fórum que é necessário então adicionar um pouco de farinha (foi até recomendado deixar 50g da taxa recomendada para posterior adição) Eu sem pensar duas vezes pressiono o botão parar, acrescente a farinha e instale 1 programa primeiro. E agora eu sento e penso: provavelmente em vão eu fiz isso?

Sim, você não deveria ter reiniciado o programa nesta fase .... você teve que esperar pelo cozimento ... O que poderia ter acontecido se VOCÊ não tivesse interrompido o programa? O telhado poderia ter caído, mas não está tão ruim ... O pão seria comestível, mas não muito fofo ... O que pode acontecer agora? VOCÊ adiciona farinha? O fogão está em pé e não mistura (equaliza a temperatura)? Escreva, talvez nem tudo esteja perdido ainda ...

Em geral, aqui está o meu relatório. Esperei por um pão até 2.30 da noite))) A vista é incrível. Meu filho gostou do sabor.Diz mole por dentro com uma crosta muito dura)))) Isso provavelmente é devido a um excesso de amassamento Em geral, a primeira panqueca praticamente não é granulosa

Em geral, aqui está o meu relatório. Esperei por um pão até 2.30 da noite))) A vista é incrível. Meu filho gostou do sabor. Diz mole por dentro com uma crosta bem dura)))) Isso provavelmente é devido a um excesso de amassamento Em geral, a primeira panqueca praticamente não é granulosa

Parabéns! A crosta é sempre dura no início, depois vai amolecer durante o armazenamento, se tiver tempo ...

Uma crosta muito dura é se você tirar imediatamente o pão quente e deixá-lo esfriar no ar. Mais umidade evapora de uma crosta quente. Aqui, eu violo as instruções do fabricante e deixo o pão esfriar silenciosamente até um estado quente (como eu digo, aperto) em um balde. Se o pão for retirado quente, a crosta embebida terá tempo de secar, mas não ficará tão dura.

Mas eu não sabia disso. Ela o puxou imediatamente e o cobriu com uma toalha. Agora minha mãe ligou e disse que seu filho tinha comido meio pão no café da manhã.Eu tenho uma pergunta: uma colher pequena despejada em cima ou apenas na última rizka corresponde a uma colher de chá? Acontece que quando o pão estava quase pronto, a cozinha também cheirava a fermento. Talvez eu tenha exagerado?

uma colher de medida é colocada "sob a faca", isto é, digitada e removida a corcunda.
Pelo que eu sei, 500 g de farinha podem facilmente reduzir a quantidade de fermento seco para 1 colher de chá. Mas não sou um conselheiro especial aqui - eu uso os prensados, "molhados". Conto com 1,5 g por 100 g de farinha.

Só que quando o pão estava quase pronto na cozinha, cheirava a fermento. Talvez eu tenha exagerado?

Também não gostamos do cheiro de fermento. Colocamos menos. Começamos com 1 colher de chá. (na receita 2), atingiu 1/2 colher de chá. O resultado é o mesmo - a altura do pão é a mesma, mas cheira menos.

uma colher de medida é colocada "sob a faca", isto é, digitada e removida a corcunda.
Pelo que eu sei, 500 g de farinha podem facilmente reduzir a quantidade de fermento seco para 1 colher de chá. Mas não sou um conselheiro especial aqui - eu uso os prensados, "molhados". Conto com 1,5 g por 100 g de farinha.

A * molhado * também sob a pele da farinha?

Por alguma razão, na receita Panas do primeiro programa para 500 gramas de farinha, está escrito 1,5 colher de chá de fermento. Então eu golpeei 1 sob a faca (li sobre isso no fórum) e mais outra metade.

A * molhado * também sob a pele de farinha?

Esfarele o balde até o fundo e depois tudo, conforme as instruções.

Hoje compramos um Panasonic 2501, e de forma bastante inesperada. Pedimos 256 modelos, mas não estava disponível e trouxeram 2501, pelo mesmo preço, não sei se fico triste ou feliz. Não, estou feliz, é claro. Já experimentei, faço círculos em volta do Panas, escuto o farfalhar, minha mulher sorri olhando para ele. O resultado me agradou, e o principal em tudo isso é meu próprio pão, e tenho certeza de que não coloquei nenhuma porcaria suspeita ali. Vou trabalhar a graça do movimento, decidir sobre farinha e fermento e, então, começaremos a ensinar minha esposa a trabalhar na unidade. Eu assei até agora, então ela me deu muitos conselhos do sofá, e todos os errados.

[Barbuda]

Barbuda, parabéns por adquirir uma unidade tão bacana (aliás, em seu perfil você pode indicar com orgulho o modelo 2501 sem "esperar").
Você já domina a teoria? Você leu o conto de Kolobok?
A primeira página do tópico contém os links necessários

[Barbuda]

Barbuda, parabéns por adquirir uma unidade tão bacana (aliás, você pode indicar com orgulho o modelo 2501 em seu perfil sem "esperar").
Você já domina a teoria? Você leu a história de Kolobok?
A primeira página do tópico contém os links necessários

Obrigado, atualizei o perfil. Repassei o assunto desde o início, pouco me lembrava, embora tenha adquirido alguns conhecimentos teóricos. Primeiro, vou me alimentar com fermento e depois experimentarei com fermento.
Eles o lembravam de Kolobok, ele já estava triste. Uma história triste, na verdade é a história de três tentativas e um assassinato bem-sucedido da mente de padaria por um mamífero pulga miserável.

[Dicas úteis e ajuda para assar pão]

aqui temos um conto de fadas sobre o Kolobok mais divertido ... segue os links no início do tópico e leia ...

aqui, especificamente copiando links aqui

Se você estiver tendo problemas para assar pão em uma máquina de fazer pão, consulte a seção
Dicas úteis e ajuda para assar pão.
Por favor estude
ENTENDENDO O PÃO NO PÃO CASEIRO,
prestando atenção particular
Para a regra kolobok

Eu amava loucamente meus velhos esquis, mas agora adoro a Panasonic !!! Por quem você lidera e se apaixona

aqui temos um conto de fadas sobre o Kolobok mais divertido ... segue os links no início do tópico e leia ...

aqui, especificamente copiando links aqui

Obrigado, já os tenho em meus favoritos para garantir.

Eu também comprei e também hoje! Peço aos residentes de Furom que sejam admitidos em nossas fileiras

Deixa eu sentar na porta ao lado ... Ontem também me tornei um feliz dono da Panasonic 2501 ... Já fiz um pão simples, levando em conta todos os posts que li com orla subaquática ... e hoje fui proibido assar pão ... fica gostoso demais, não saem, ficam com medo na balança levanta)

Parabéns! Asso 2 semanas, tudo é muito BOM !! É verdade, uma vez que ficou "malditamente irregular" por minha culpa pessoal, esqueci de despejar água. * PIADA * Boa sorte.

.. e hoje fui proibido de fazer pão ... fica gostoso demais, eles não conseguem se arrancar, têm medo de subir na balança)
[/ citar]

E hoje minha balança já quebrou .......

E hoje minha balança já quebrou .......

: yahoo: e sempre pego tudo com uma margem grande))

Deixa eu sentar na porta ao lado ... Ontem também me tornei um feliz dono da Panasonic 2501 ... já fiz um pão simples, levando em conta todos os posts que li com bordas subaquáticas ... e hoje fui proibido de asse pão ... fica gostoso demais, não sai, tem medo na balança levanta)

se você não se diverte com todos os tipos de iguarias, mas apenas assa pão de trigo simples sem aditivos (e seria bom usar farinha 1 e 2 s), você notará rapidamente que começou a comer menos pão. Você se sacia com um pão limpo adequado mais rápido, um pedaço é suficiente, e não metade de um pão, como ao usar um comprado.

Levei pelo menos um pão comprado para três adultos por dia, e um pão caseiro em dois dias (ou até mais).

se você não se diverte com todos os tipos de iguarias, mas apenas assa pão de trigo simples sem aditivos (e seria bom usar farinha 1 e 2 s), você notará rapidamente que começou a comer menos pão.

Já tenho a Panasonic há 9 meses ... Raramente asso sem aditivos, gosto muito de pão misturado com especiarias, sementes, etc.
Mas mesmo que seja apenas um francês (costumo fazer isso com a adição de farinha de centeio), ele vai embora instantaneamente. Por 9 meses + 5 kg

Já estou com a Panasonic há 9 meses ... Raramente asso sem aditivos, gosto muito de pão misturado com especiarias, sementes, etc.
Mas mesmo que seja apenas um francês (costumo fazer isso com a adição de farinha de centeio), ele vai embora instantaneamente. Por 9 meses + 5 kg

é por isso que escrevi "se você não se divertir com todos os tipos de delícias". Tenho experiência não só minha, mas também de amigos.
Se eles assam pão simples constantemente, como nossas avós faziam (isto é, o pão simples está na dieta diária, e não de vez em quando), então o consumo de pão diminui.
E se todos os tipos de ervas, temperos, sementes, nozes, então as chances de obter mais. quilogramas são muito mais. E se você também se dedica a cozinhar todos os dias ou todos os dias, esses quilos são quase garantidos

Ingressou no Panasonic Club ontem, o modelo SD ZB2502WTS.

Imediatamente fiz o primeiro teste - cardápio número 1, o pão branco mais simples, farinha Makfa o mais alto grau, porém, só havia açúcar mascavo em casa, fermento seco SAF, azeite, água filtrada (osmose reversa). Para pesagem, utilizei balanças Vitek 2400, precisão de 1 g.

Pesei tudo com cuidado, coloquei no molde. Verificou a lista - esqueceu alguma coisa? Opa ... esqueci ... esqueci de inserir a espátula! Ugh, idiota ... Estamos procurando um recipiente adequado, onde agora despejar tudo isso. Eu encontrei, joguei fora, coloquei na espátula, carreguei a mistura de volta.

Depois de 4 horas, ganhei meu primeiro pão.Ele foi ótimo! Tanto na forma quanto no conteúdo - a migalha é esponjosa, uniforme, assada. Estamos ansiosos para esfriar. Após 5 minutos, sobra migalhas de um rolo de 1 kg.

Primeiras vantagens observadas: é surpreendentemente silencioso, exceto pelos cliques altos do dispensador de fermento, dos quais os gatos caíram das cadeiras. O boneco de gengibre foi formado estritamente de acordo com os requisitos do fórum :-)

Desvantagens: Após o primeiro teste, toda a casa cheirava a um odor desagradável, mas não a plástico, mas, ao que parecia, isolamento de motor. Os senhores da Panasonic poderiam isolar os enrolamentos do estator do motor e melhor, dado o custo muito robusto da unidade. Mas esta é até agora a única desvantagem observada, espero que após várias execuções o cheiro desapareça.

Desvantagens: Após o primeiro teste, toda a casa cheirava a um odor desagradável, mas não a plástico, mas, ao que parecia, isolamento de motor. Os senhores da Panasonic poderiam isolar os enrolamentos do estator do motor e melhor, dado o custo muito robusto da unidade. Mas esta é até agora a única desvantagem observada, espero que após várias execuções o cheiro desapareça.

Eu também passei depois do primeiro assado

Eu também passei depois do primeiro assado

e eu não tinha odores estranhos!

muito depende da sensibilidade individual. No começo, eu senti muito claramente esse cheiro, mas meu pai e meu marido não sentiram nada.

muito depende da sensibilidade individual. No começo, eu senti muito claramente esse cheiro, mas meu pai e meu marido não sentiram nada.

O "aroma" que meu HP exalava era impossível não sentir
A propósito, a mesma coisa aconteceu quando você usou pela primeira vez a multicooker Panasonic

nós compramos usados

O "aroma" que meu HP exalava era impossível não sentir
A propósito, a mesma coisa aconteceu quando você usou pela primeira vez a multicooker Panasonic

Quanto ao "impossível" - isso mesmo. Acabei de tirar o produto da próxima massa (da palavra "massa", não "massa" :-) - desta vez o menu nº 3, pão com passas - ótimo! A panificadora ainda exala um cheiro desagradável, porém menor, e o pão tem um aroma ótimo, não há mistura de isolamento queimado.

Então ... é hora de começar a controlar seu próprio peso :-)

se você não se diverte com todos os tipos de delícias ...

Espero sinceramente que sim pela minha preguiça natural)) ... mas no geral notei, a sério, que durante estes dois dias de pão delicioso se comia menos do que o de fábrica e com muito prazer ... por isso estou muito satisfeito com a compra graças à leitura do seu (nosso) site ...

Vários dias de uso ativo da padaria caseira ... Ela tem o nome ... "Sonechka" ... Li no fórum que há momentos em que uma espátula de uma máquina de pão fica em um pão .... para evite isso, eu depois de mudar para o modo "Rise" resolvi tirar a espátula ... no final, ao invés de um buraco indecente no produto acabado, consegui um grande entalhe ... (talvez alguém precise disso uma experiência) ...
Ontem resolvi fazer tortas com batata ... Amassei a massa no forno, fiz a composição e a quantidade do pão branco básico, assei no forno ... a massa ficou ótima, nunca amassei por mão ...: yahoo: estou feliz))

E no processo de levantamento, o fogão amassa a massa várias vezes, é preciso uma espátula, mas o furo da espátula não é o ponto .. o principal é o pão ..

E no processo de levantamento, o fogão amassa a massa várias vezes

Ah, como! Vou considerar ... obrigado pela ciência)

sim nem um pouco .. fico feliz em ajudar

URA-URA hoje também me tornei dono da Panasonic 2501)))). Depois de caminhar pelo fórum, escolhi pão branco com sêmola. Descobriu-se super! Os meus estão encantados, eu também. Feliz como um elefante. Estou procurando novas receitas)))

E eu e eu agora somos um feliz dono da Panasonic 2501. Já fiz o primeiro pão, de acordo com a receita do manual do usuário. Parece bonito, o cheiro é só mortalidade. Visitaremos de manhã =)))

Bom dia a todos.Fico feliz em me juntar a vocês, comprei o SD-2501 a partir do terceiro dia, com um estrondo, tudo é básico e rápido e francês menos o centeio, não encontro malte. É possível usar wort kvass se a composição inclui (malte de centeio, malte de cevada, farinha de milho, água) um saco de 40g, e se sim! Agradeço antecipadamente!

Bom dia a todos. Fico feliz em me juntar a vocês, comprei o SD-2501 a partir do terceiro dia, com um estrondo, tudo é básico e rápido e francês menos o centeio, não encontro malte. É possível usar wort kvass se a composição inclui (malte de centeio, malte de cevada, farinha de milho, água) um saco de 40g, e se sim! Agradeço antecipadamente!

Muito bem, gostaria de 1 colher de sopa. colher tem cerca de 20 gr.

Obrigado! Eu vou tentar.

Olá pessoal!
Tenho problemas em escolher um fogão. Parou em
Panasonic SD-2501WTS o que você acha que existem melhores opções neste segmento de preço? 6000 RUR com entrega em Moscou.

Olá pessoal!
Tenho problemas em escolher um fogão. Parou em
Panasonic SD-2501WTS o que você acha que existem melhores opções neste segmento de preço? 6000 RUR com entrega em Moscou.

E olá para você! O fogão é bom, fiável, aceite-o e muito provavelmente não se arrependerá.