Chá fermentado feito de folhas de jardim e plantas selvagens (master class)

[Francevna]

Francevna, Alla, Mint com "química" e limões são OGM!

Caixa de papelão desculpe

Eh ... Hoje coloquei meus novos bancos no armário e percebi que precisava de mais !!!

[Radushka]

Radushkapor que mentir com química? Chá verde escrito com folhas de hortelã.

[Francevna]

Francevnasou eu tão amargosem sucesso brincou. Você acha que foi cultivado sem pesticidas?

[Radushka]

Radushka, sim, então a última chuva passou e tudo começou a desaparecer, provavelmente a química que ela trouxe. Se você mesmo não adicionar coisas ruins, isso vai trazer o vento e a chuva.

[Alla]

Alla, Estou falando sobre o chá apresentado! Embora ... agora a química esteja em toda parte, eu acho. Você está certo

[Radushka]

Radushka, ajuda! Eu sei que você vai me dizer))) Achei que não poderia tirar uma foto da galeria para relatar porque estava escrevendo de um tablet. E agora estou tentando de um computador e ainda não funciona. O que estou fazendo de errado?

Adicionado quarta-feira, 20 de julho de 2016 18:52

Eu clico em Prefácio. visualizar, inserir autor. foto, escolha da galeria, envie. Escreve: mensagem enviada vazia

[Tatyana]

Tatyana, Tatka1, Eu escrevi para você em um pessoal

Garotas! Esta é a minha mistura: maçã, cereja, framboesa. Em fermentação a seco durante 2 semanas. O cheiro é maravilhoso!

[Tatka1]

Tatka1, E se você também transmitiu o cheiro!

[Lutik]

Lutik, Ninok, região Vinnytsia não tão longe! Venha cheirar!)

Esta é minha primeira experiência de mixagem hoje. Feito de framboesa + macieira, framboesa + pêra, pêra + cereja. Eu gostei mais da macieira.

O carmesim puro também. tom muito interessante. Para mim, tem gosto de chá natural feito com algum tipo de fruta seca.

[Radushka]

Radushka, vos amo! : a-kiss: Que homem maravilhoso! Obrigado pela milésima vez!))

[Tuskarora]

Tuskarora, Helena,

tem gosto de chá natural feito com algum tipo de fruta seca.

Não com nenhuma, mas, nomeadamente, com framboesas secas! Eu amo chá de framboesa! E minha filha mais velha adora framboesas e peras! E o mais novo adora o mix “rústico” com cerejas e groselhas! E o marido ama qualquer ummim
Tatyana (severamente), não me envergonhe!

[Tatka1]

Tatka1, Como você descobriu que eu estava com Vinnitsa? Claro, eu não estou me escondendo!

Meninas, toda correspondência pessoal, por favor! OK?

[Radushka]

RadushkaQue assim seja!

Adicionado na quarta-feira, 20 de julho de 2016, às 20:28

Radushka, Explique para a aldeia como em um pessoal? onde encontrar o endereço?

[Nina]

Nina, clique na casa de Radushka (ou para quem você quiser escrever) e mande uma mensagem

você pressiona a casa de Radushka

E eu clico no avatar

Obrigado meninas, descobri! filha registrou, talvez ela não tenha se lembrado de tudo!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, por que na casa? Existe um ícone CLOSE para mensagens privadas
ALGUNS MOJITO deles me provocaram aqui! Fui e encontrei a uva do ano passado, que ninguém bebe, uvas com cerejas e cerejas (ninguém bebe também), acrescentei a hortelã granulada desta estação, fiz a cerveja. Que delícia!

[Lutik]

Lutik, escreveu em um pessoal)

Adicionado na quarta-feira, 20 de julho de 2016, 21:39

Eu costumava adicionar minhas frutas secas ao preto ou verde, mas agora eu misturei minha mistura com morangos secos, casca de laranja, rosa, centáurea e adicionei um pouco de grânulos de hortelã. Qualquer que seja o calor, sempre tomamos chá pela manhã. Muito saboroso!

(y) Muito lindo! E não diga que está em casa!

[Ninochka]

Obrigado, Ninochka!

[Tatka1]

ALGUNS MOJITO deles me provocaram aqui!

Adicionado quinta-feira, 21 de julho de 2016 00:24

Ei, ei, posso ouvir tudo! Amanhã de manhã, ou melhor, hoje, vou preparar, vou relatar

Adicionado quinta-feira, 21 de julho de 2016 00:27

Enquanto pendurado em uma fronha, e não havia tempo hoje, minha boca está cheia de problemas durante o dia (e isso apesar do fato de estar sentado em casa. Juro mais do que no trabalho!) E fomos visitá-lo hoje . Acabei de voltar para casa. Então todo mundo amanhã esta manhã meninas
Mal posso esperar para experimentar ...

Adicionado quinta-feira, 21 de julho de 2016 00:29

Tatka1, o chá é lindo! Garota esperta! E secou as raspas! Eu também seco todos os tipos de pétalas de flores para a beleza, vou adicionar aos chás de presente

Meninas, a questão está madura. Quem seca chás diferentes como? E aí eles já me empurram com eletricidade, assim, o fogão balança muito, mas a eletricidade é cara na dacha ... Bem, eu mesmo entendo que secar uma assadeira de cada vez é algo inviável ... tinha muito disso. Mas, por exemplo, se você fizer um pouco de diferentes misturas de jardim, simultaneamente para a fermentação e, em seguida, simultaneamente para a secagem - os cheiros se misturarão e serão absorvidos, ou não? Três assadeiras, 1 - groselha + macieira, 2 - framboesa + pêra, 3 - cereja + amora preta, por exemplo, como vai ser? Ou é melhor que "similar" - groselha + maçã, framboesa + maçã, cereja + maçã ou três misturas com cereja? Eu gostaria de fazer um pouco, mas fazer muitas coisas diferentes ...

[Yanka]

Yanka, Tatyana,

os cheiros serão misturados e absorvidos, ou não?

Acho que eles serão absorvidos e misturados. Eu não faria isso. Sim, meu forno também não me permite fazer isso. Nesse caso, a assadeira é bem pequena. E na secadora EU SECO, não seco. Porém, se secado imediatamente em uma secadora, então apenas dois lotes de chá podem ser secos em uma "sessão". Mas, de qualquer maneira, eu faria o mesmo. Afinal, o objetivo é preservar e lacrar um determinado buquê.

parece para mim

[Bom dia meninas]

Bom dia meninas! Aqui está o meu chá mono cereja. Os grânulos são pequenos (gosto deles, bacana), a cor é preta.

[Tatka1]

Tatka1, E fiquei esverdeado, vamos tentar mais rápido!

[Ninok]

Ninok, Peguei uma mistura verde (maçã-cereja-framboesa), maçã marrom-mono, e essa está só escurecendo) De manhã bebi. Como mono cereja é azedo para mim, mas misturei tudo com flores e hortelã (o da foto acima) - na medida certa. As flores não dão muito gosto, puramente para decoração.
A propósito, gostaria de perguntar: eu tinha uma rosa de chá depois de um mês de armazenamento mudou de cor (ficou em lugares como um queimado)?

[Lutik]

LutikO relatório do chá é cereja selvagem e macieira também é selvagem! Fiz à noite e parece-me cozido demais. Os grânulos são fortes, escuros. Chá preto rico, sem sabor de macieira. Você pode sentir o gosto da casca da árvore se você pegar e mastigar um pedaço. Nada mal, meu marido gosta, então estou pensando em adicionar grânulos de cereja ou esperar a fermentação seca? Em geral, tem direito à vida!

[Nina]

Como mono cereja é azedo para mim

Belo saiu! Torceu duas vezes? E minha cereja, certo, fede. Eu só uso isso como um aditivo ... ma-a-a-a-a-preguy ...

Eu tenho uma mistura verde (maçã-cereja-framboesa)

Como é "verde"?

Adicionado quinta-feira, 21 de julho de 2016 09:21

Estou pensando em adicionar grânulos de cereja ou aguardar a fermentação seca?

Nina, Parabéns! "Meu marido gosta" - vale muito! Eu não adicionaria a cereja imediatamente. E então, um pouco antes de preparar, você pode colocá-lo. Posso saborear a macieira com fermentação seca em uma jarra ao longo do tempo. Não se apresse!

[Tatka1]

Tatka1Se o cheiro estiver excelente, acho que está tudo bem, ou queimou um pouco. Onde você está mantendo? Não sou muito especial ainda, acho que as meninas vão te dizer. Quando seca, minha rosa parecia enferrujada, mas o cheiro é delicioso!

[Radushka]

Radushka, sim, torci duas vezes: uma grade grande, depois uma pequena.
Uma mistura de grânulos verdes saiu, quero dizer.

Lutik, Guardo em latas de chá, em caixas de queijo feta.

Adicionado quinta-feira, 21 de julho de 2016 09:28

LutikNinochka, quero lembrar que tanto Luda quanto as meninas escreveram: não deve haver um cheiro especial antes da fermentação seca, depois de um mês seco vai mudar muito. Então espere) Tudo será gentil!))

[Lutik]

Lutik, Na verdade, que pressa! Vou deixar assim por meio ano para vocês decidirem da cereja!

[Lasto4ka]

Lasto4kapara onde você está voando? É hora de beber Mahito e nos reportamos ao nosso gosto!)))

... mas então a última chuva passou e tudo começou a desaparecer, provavelmente a química que ela trouxe. Se você mesmo não adicionar coisas ruins, isso vai trazer o vento e a chuva.

A chuva trouxe umidade e os esporos de todos os tipos de fungos despertaram. Então tudo começou a doer

[Yanka]

Yanka, mas parece-me que os cheiros não se misturam. De fato, no forno, o tratamento térmico ativo está em andamento, o vapor dos grânulos | folhas é expelido. Além disso, eles são fritos e meio selados, mantendo seus sucos dentro. Sushi com ousadia. Acho que o chá está saturado de aromas já durante a fermentação a seco. Então, as folhas secas dos grânulos absorvem tudo o que as cerca ou tem pelo menos um pouco de umidade.
Eu era tão inteligente ...
Dearie, eu não vôo para lugar nenhum. Durma depois de ontem. Tenha paciência! Aqui está o que precisamos dos chineses, além do chá, ainda precisamos aprender

[Ninok]

Ninok, Peguei uma mistura verde (maçã-cereja-framboesa), maçã marrom-mono, e essa está só escurecendo) De manhã bebi. Como mono cereja é azedo para mim, mas misturei tudo com flores e hortelã (o da foto acima) - na medida certa. As flores não dão muito gosto, puramente para decoração.
A propósito, gostaria de perguntar: eu tinha uma rosa de chá depois de um mês de armazenamento mudou de cor (ficou em lugares como um queimado)?

Tanya, minhas rosas ficaram avermelhadas. O cheiro dos mais perfumados tornou-se não muito bom, mas os que tinham um cheiro mais fraco começaram a cheirar muito bem.
Então, vamos experimentar

[Tatka1]

Tatka1, Eu quero chá de cereja preta! Devemos coletar as folhas! quando fazer tudo?

[Lasto4ka]

Lasto4ka,: lol: em vão corri para Radushka))) Eu escrevi isso para você!) Não há nada para se deitar, aqui está um mahito e ser tratado

Adicionado quinta-feira, 21 de julho de 2016, 09:58

Ninochka, Vou te dizer uma coisa: eu fiz essa cereja pela primeira vez e tão legal na hora: tanto na aparência quanto no cheiro. Recolhi mais folhas iguais e o que você acha: mal torci, estavam gordurosas, saiu muito lixo e, com isso, secaram. Eu joguei fora. Então, cada novo chá é como o primeiro, você não sabe o que esperar. Bem, em qualquer caso, eu tenho))))

Lasto4ka, em vão encontrei Radushka))) Escrevi isso para você!)

Querida, sinto muito! Esquecido! Você estava tão ativamente interessado em chá que o demônio me enganou!

Adicionado quinta-feira, 21 de julho de 2016 10:02

Fse-fse, eu me levanto, eles gaguejaram ...

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Radushka infectado com seu interesse, então estou sentado com uma tesoura sob as uvas e esperando seu resultado))))) Eu não quero, como dizem

os cheiros vão se misturar

Eu seco na secadora, tanto mono quanto diferente, nada foi misturado e absorvido. Cada chá cheira a seu próprio cheiro e cheira a suor. Acho que vai ser igual no forno! Portanto, eu sou a favor de economizar eletricidade!

[irlandês]

irlandês, e você apenas seca tudo na secadora? Nunca fez isso no forno?

Não, não bebemos chá preto. Portanto, não vejo sentido em fritar. E não gosto de hemorróidas extras. Eu preciso rápido, sem problemas, saboroso

Meninas, ajudem-se!
Meu mojito!

[Tatka1]

Tatka1, Gordo porque não fui eu, acho que sim, mas não tive que jogar fora, daqui a um ano procuraria!

[Nina]

Ninatalvez) Mas eu sou tão louco!)

Adicionado quinta-feira, 21 de julho de 2016, 10:44

Lasto4ka, bem, nichos!) Linda vista!

Para a pureza da experiência, preparei separadamente fritos, não fritos, e então misturei os grânulos e misturei. Onde não vou dizer qual, pois não notei muita diferença. Torrado tinha um aroma de chá mais pronunciado e menos acidez. Então apenas atrapalhe.
Não tenho certeza se este é o mesmo mojito, mas sim, meninas! O chá tem uma acidez pronunciada, o aroma é sutil, mas bastante expressivo: menta e uva. A cereja se perdeu, mas eu a joguei um pouco de propósito. Acho que ela ainda vai se mostrar. Eu cheiro a chá de limão
Eu bebo chás sem açúcar, então talvez doce se mostre um pouco diferente.
O gosto residual é um pouco estranho, como se formigando levemente a raiz da língua ...vamos ver como ele se mostra depois de ficar em pé. Mas para mim, já fiz uma conclusão: sim, MOJITO para ser!

Adicionado quinta-feira, 21 de julho de 2016 10:47

: girl-q: E agora no decorrer do processo: misturei as folhas, sem pesar, enfiei. Mas a proporção é mais ou menos assim: 70% de uvas, 20% de hortelã e 10% de cerejas. Os grânulos estavam fracos, então torci pela segunda vez. Ajudou.

Adicionado quinta-feira, 21 de julho de 2016, 10:48

Oh, alguma garota questionadora acidentalmente entrou!

P: menina-th: temos um grande jardim estrangeiro, mas é todo processado com química, não vou conseguir fazer mojito! Tem que pesquisar!