Motivos da Floresta Negra. Rolinho cereja alemão

Motivos da Floresta Negra. Rolinho cereja alemão

Categoria: Confeitaria

Cozinha: alemão

Ingredientes
ovos	4 coisas
açúcar	180 g
farinha de trigo	100g
amido	40 g
cremoso fresco	450 g
cereja sem caroço
chocolate ralado, nozes
creme seco	1 pacote
sal	pitada
folha de gelatina	12 g
açúcar em pó	30 g

Método de cozimento

• Separe as gemas das claras. Bata os ovos com o açúcar, adicionando 2 colheres de sopa de água quente.
• 
• Bata as claras com o sal e coloque as gemas com o açúcar.
• 
• Peneire a farinha com o amido.
• 
• Misture delicadamente a massa e coloque em uma assadeira sobre papel manteiga.
• 
• Asse o biscoito por 10-15 minutos a uma temperatura de 225 graus.
• Coloque o pão de ló quente sobre uma toalha polvilhada com açúcar e enrole um pãozinho com uma toalha.
• 
• Enquanto o rolo esfria, prepare o creme.
• Bata as natas, acrescente o açúcar de confeiteiro.
• Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e adicione ao creme.
• Desdobre o rolo, espalhe o creme e espalhe as cerejas.
• 
• Enrole o rolo novamente e embrulhe-o em plástico. Leve à geladeira por 2 horas.
• 
• Enquanto isso, bata o creme seco.
• Retire o pãozinho e decore com natas, chocolate ralado e nozes.
• 

Que rolo! Eu fumo à margem e me sinto envergonhado. O que estou fazendo desajeitadamente com esses mestres? Sinto que vou ter que comprar gelatina em folha. Na nossa área é como procurar maçãs rejuvenescedoras.

[Ira]

Ira, Eu já estava com vergonha. Bem, que mestre eu sou E a gelatina pode ser usada como de costume. E, em princípio, você pode viver mesmo sem ele. Vou tentar da próxima vez sem gelatina. Acho que o pãozinho vai ficar mais suculento.

[Ludmila]

Ludmiladeve ser delicioso!
O principal é não poupar o creme

[Ira]

Ira, isso é certeza!!