Macarrão caseiro, ravióli e tudo para fazer

[889-033 Fabricado por encomenda da LLC "Gala-Center" China, Zhongshan, Guangdong]

Qual é o nome dela? parabéns pela sua compra

Obrigado! De jeito nenhum, ela é absolutamente anônima. A caixa branca simples diz: 889-033 Fabricado por encomenda da LLC "Gala-Center" China, Zhongshan, Guangdong Vende-se exatamente o mesmo em outra loja do lar, mas já com instruções, custa mais de 200 caro (veja, por causa das instruções, um minúsculo pedaço de papel)))
Antes mesmo da NG eu pedi que trouxessem, disseram que no dia 15 de janeiro vai haver entrega - e fomos há uma semana, aqui estão - são 3 peças! Eu os escondi com mais cuidado na aparência, esperando que talvez em uma semana o salário fosse, eles não fossem tirados. Hoje eles vieram - e aqui estão eles, todos os 3 estão bem à vista, e ninguém comprou nenhum, mas eu estava tão preocupado com esta semana ... E ontem eu ainda consegui encontrar e comprar de nós um plástico comum fabricante de bolinhos de massa, sobre o qual escreveram em um Temka vizinho, Idea ... Fiquei feliz como uma criança !!! Então eu testei hoje também.
A massa rolou na penúltima espessura, ao cozinhar os bolinhos dos bolinhos acabou já transparente! E as alças que tornavam a massa mais espessa eram como manti, khinkali, muito suculentas!
Amanhã farei macarrão com ovo caseiro para testar os rolinhos de fatiar em ação! E então hoje na loja eu só verifiquei o jornal para eles. Em geral, sou feliz como um elefante! Além disso, a princípio não consegui encontrá-los na minha cidade, ia encomendar da Ozone para 1600, e depois a beleza que a gente apareceu, que economia!

Obrigado! Isso tudo graças a este fórum maravilhoso e a vocês meninas !!!
Eu ainda fiz hoje - não tive tempo, então coloquei a massa da HP, e coloquei a carne picada lá, acho, deixei a máquina de fazer pão atrapalhar (meus pulsos doem), coloquei 800 gramas Carne picada lá, nessa hora eu ralei finamente batatas mais ou menos na mesma quantidade, uma cebola enorme, alho, água. Então ela misturou tudo tão maravilhosamente, nenhuma combinação é necessária. Minha esperta! É verdade que meu marido então jurou: "Seria melhor se você me acordasse, eu misturaria, mas não torturaria o fogão."

[Caviar iraquiano]

Acabei de olhar para este cortador de macarrão Peterhof PH-1602

Eu tenho 1601, o tamanho da aletria é diferente. você tem 1mm, eu tenho 1,5mm. Então parabéns! Coisas boas! E que vantagem em comparação com "macarrão caseiro" comprado! E que coisas deliciosas! E que variedade! E o mais importante, pelo menos durante o dia, pelo menos à noite eu queria, Rrrraz! - e pronto!

e vou masterizar as folhas para lasanha. Embora eu ache que a espessura ainda é ideal, eh, Caviar iraquiano?

Eu li suas mensagens de alegria e inveja. Tenho um cortador de macarrão Bekker e simplesmente não consigo trabalhar com ele. Não quer cortar o macarrão até o fim. Aqui está o não utilizado. Consegui por um dia, acho que vou tentar de novo. Eu corto o macarrão à mão

É uma pena ... Você conferiu na hora de comprar? O fato é que torci quase exatamente o mesmo cortador de macarrão que comprei em outra loja da casa em dezembro, queria comprá-lo, mas verifiquei no papel - então não cortou a folha em alguns lugares! Não peguei, claro, ainda vale a pena. By the way, outra mulher estava por perto, ela também aconselhou verificar com papel, então não estamos sozinhos no fórum tão inteligente)

KIRCH, você já experimentou a massa de receita do Admin? Recentemente, comprei um cortador de macarrão Webber BK-19. A massa, que normalmente faço para macarrão, não foi cortada de forma alguma! Eu consegui ficar chateado! E o conselho da Irina-IKRA e uma receita do Admin acabamos de salvar! Tive que corrigir um pouco (cada um tem farinha diferente), agora encho a família com macarrão estreito e largo.

Não pude verificar no papel, pois fiz o pedido pela Internet. E o que a receita do Admin significa? Ela tem vários.Aquele de uma pequena quantidade de farinha, rápido, experimentado

aqui na página 60, a Creamy descreveu em detalhes como faz o macarrão dessa receita, que foi meu guia para a ação. Massa feita de acordo com receitas diferentes, meu cortador de macarrão só perfura. Minhas duas primeiras abordagens a ele com diferentes tipos de testes terminaram em grande decepção. Agora estou feliz com isso. Se sua máquina corta papel, ela deve cortar o macarrão da massa feita com esta receita. Espero que vocês se tornem amigos!

[Caviar iraquiano]

e vou masterizar as folhas para lasanha. Embora eu ache que a espessura ainda é ideal, eh, Caviar iraquiano?

Não sei que ideal fiz para mim mesmo no último número, tenho 7. Só porque sei como se resume, e não queria ser muito gordo. Soldei um pouco antes de preparar a própria lasanha, cortei em camadas sobre a "toalha" cerca de 7 a 8 cm, como uma comprada.

Continuo a "brincar" com um novo brinquedo. Hoje fiz macarrão com leite para o café da manhã. O filho comeu - guinchou atrás das orelhas. E depois do jantar resolvi fazer umas tortas. Fiz a massa ficar magra, para que ficasse muito recheio e pouca massa. Rasguei pedaços de massa em porções e rolei na máquina. Primeiro, eu perdi tudo com a lacuna mais larga, e então estreitei a distância e rolei novamente. É assim que treino para entender completamente todas as nuances. E enquanto eu gosto

E eu li todos vocês aqui ontem, e agora eu turvo bolinhos preguiçosos para o que eu não gosto de esculpir os comuns, mas acabei de fazer isso em 15 minutos. Daqui a pouco vou tirar do fogão, turva o molho cremoso com eles com cogumelos

é como preguiçoso?

Certa vez, em um café, comi algum tipo de prato oriental, massa fervida, carne picada frita servida nele, molho - algum tipo de creme azedo - kefir com alho

E aqui temos que ver - existem várias receitas para bolinhos preguiçosos, para todos os gostos. O resultado final ainda é o mesmo: a massa é enrolada em uma panqueca, carne finamente crua picada é espalhada sobre ela, enrolada em um rolo. e cortados em segmentos de 2 a 3 cm. Em seguida, esses bolinhos são colocados em uma forma e recheados com molho, o que você quiser, ou vegetais ou creme de leite.
Então, rapidamente enrolei as camadas com um cortador de macarrão, passei e cortei. Vou buscar já, tem um cheiro delicioso!

[Ira,]

Ira, e de que forma são colocados os bolinhos preguiçosos?

Fiz a massa ficar magra, para que ficasse muito recheio e pouca massa. Rasguei pedaços de massa em porções e rolei na máquina. Primeiro, perdi tudo com a lacuna mais larga e, em seguida, estreitei a distância e rolei novamente. É assim que treino para entender completamente todas as nuances. E enquanto eu gosto

Por que rasgar a massa em pedaços? Aqui, veja como eu rolo a massa na máquina em um pedaço inteiro https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0 e olhe para todo o tópico, você encontrará muitas coisas interessantes para fazer bolinhos

E aqui temos que ver - existem várias receitas para bolinhos preguiçosos, para todos os gostos. O resultado final ainda é o mesmo: a massa é enrolada em uma panqueca, carne finamente crua picada é espalhada sobre ela, enrolada em um rolo. e cortados em segmentos de 2 a 3 cm. Em seguida, esses bolinhos são colocados em uma forma e recheados com molho, o que você quiser, ou vegetais ou creme de leite.
Então, rapidamente enrolei as camadas com um cortador de macarrão, passei e cortei. Vou buscar já, tem um cheiro delicioso!

como opção, obrigado) nem sabia que isso acontece
marido realmente come frito em 99% dos casos
e uma criança com tanto creme azedo provavelmente será gorda

[Ira,]

Ira, e de que forma são colocados os bolinhos preguiçosos?

Fiz em dois pequenos - um de cerâmica, o outro de metal, quadrado. Untei com manteiga, derramei um pouco de molho e coloquei os bolinhos por cima. Em seguida, acrescentou mais molho para cobrir e deixou os cogumelos recém-congelados - porcini, boleto, boleto.
Era assim que parecia há cerca de dez minutos:


então:


Para as meninas, tudo está escrito detalhadamente nas receitas.

E graças ao cortador de macarrão - muito fácil!

Mas delicioso! E hoje fiz macarrão com a adição de farinha de centeio e azeite.
Cuspiu mais longe do que ela viu. Esta é a primeira e última vez que estou zombando tanto de mim mesma.

[Ira,]

Ira, e de que forma são colocados os bolinhos preguiçosos?

Vika, mas em nosso forno milagroso você também pode tornar isso tão fácil, hein?

Não fiz com centeio. Experimentei o comprado com farelo e farinha de trigo sarraceno, também não fiquei impressionado. O purê de espinafre é melhor para a saúde. Delicioso e lindo.

Caviar, que fotos maravilhosas, que tudo gostoso parece tudo saído de uma revista, mestre.
As virgens são lindas, você precisa descobrir as suas, senão você brincou e as abandonou. Lembro que era muito gostoso. Meninas, lembrem-me, quanto tempo cozinha, parece cerca de 5 minutos? Quero dizer macarrão (tagliatelle).

Temos duas opções de bolinhos preguiçosos e uma delas são bolinhos fritos. (Para hotlife)

As fotos não são minhas, este é um marido habilidoso
Percebi que, se você cozinhar macarrão fresco, leva menos tempo do que os secos. Eu cozinho na hora por 4 minutos.

As fotos não são minhas, este é um marido habilidoso
Percebi que se você cozinhar macarrão fresco, leva menos tempo do que os secos. Eu cozinho na hora por 4 minutos.

Muito bem, vocês dois, cozinharam e meu marido tirou uma foto. Sobre o tempo de fervura para o macarrão fresco, obrigado.

Por que rasgar a massa em pedaços? Aqui, veja como eu rolo a massa na máquina em um pedaço inteiro https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0 e olhe para todo o tópico, você encontrará muitas coisas interessantes para fazer bolinhos

Eu li muito sobre bolinhos, obrigado! Mas eu assei tortas, então decidi dar um formato tradicional, por assim dizer. Da próxima vez, tentarei cortar os quadrados!

E hoje comecei os bolinhos, e percebi o que faltava no cortador de macarrão - rolos para colocar a massa neles, é impossível aguentar sozinho, definitivamente precisa de um assistente! É uma pena direto, eu queria surpreender meu marido do trabalho ... Curiosamente, em caro, não consoles de Kenwood, macarrão autônomo, existem?
A propósito, percebemos que um fabricante de bolinhos de plástico é apenas um brinquedo, esse tamanho não combina conosco! Agora nós apenas cortamos a fita do cortador de macarrão com uma faca e esculpimos nossos "mutantes" metade pelmeni metade torta)))

[Garotas]

Garotas, e ontem me deram 500 g de farinha durum. Variedades duras. É feito especialmente para massas.
Quando minha amiga me disse que queria jogá-la fora, minhas mãos começaram a tremer.
Peguei o pacote e o segurei como o bem mais valioso.

[Garotas]

Garotas, e ontem me deram 500 g de farinha durum. Variedades duras. É feito especialmente para massas.
Quando minha amiga me disse que queria jogá-la fora, minhas mãos começaram a tremer.
Peguei o pacote e o segurei como o bem mais valioso.

Len, como ela olhou para você
Comprei farinha específica para macarrão, gostei.

Bem, em geral, esse milagre me atingiu - um cortador de macarrão e um bico de ravióli.
meu marido está chateado e eu estou feliz. Esmaguei a massa, quase descobri o raviolki. Fiz para o jantar :-), claro, está longe dos bolinhos, mas como opção de macarrão, não tem nada, pra variar vai servir.

Bem, em geral, esse milagre me atingiu - um cortador de macarrão e um bico de ravióli.
meu marido está chateado e eu estou feliz. Esmaguei a massa, quase descobri o raviolki. Fiz para o jantar :-), claro, está longe dos bolinhos, mas como opção de macarrão, não é nada disso, para variar vai servir.

E por que o marido está chateado. Cozinhar algo para você

E quanto a estes? Eu finalmente vou pegar meu cortador de macarrão amanhã)

Nas páginas anteriores, eles escreveram que se parecem com selos. sim, o recheio é muito economicamente distribuído.

E eu peguei sem um acessório de marca. Vamos esculpir algo amanhã, não posso esperar mais

Eu quero um cortador de macarrão
encontrou dois tipos


Andei nesse tópico e notei que muitos tem exatamente o mesmo que na 2ª foto. Por favor, conte-nos mais sobre isso. Ela tem um acessório de macarrão removível? Ou seja, saltei a massa, quero macarrão - coloquei um prefixo, certo?
E quem está com o rolo de massa como na 1ª foto? Não é muito complicado?

Eu tenho dois cortadores de macarrão. Um com rolos ranhurados não removíveis, outro com removíveis. Ambos Titanias. Aquele com removível, você também pode usar um acessório de ravioli. Meu conselho é comprar o mais simples, onde não há acessórios removíveis.

Tenho um removível (como na 2ª foto), mas não tiro, tiro completamente, só aparafuso na mesa e coloco a alça giratória onde necessário, fiz o que queria, retirei o alça, desatarraxou-a da mesa e coloquei a caixa na minha própria caixa na prateleira no lugar. E não acumula poeira e não mancha nada. Não me incomoda em nada, embora eu costumo fazer macarrão - uso todos os bicos. Agora, se apenas as camadas são longas para estender, você pode removê-las para que a superfície de trabalho usada da mesa fique maior.

[Cremoso]

Estou mais inclinado para o da segunda foto. Se precisar de massa em bolinhos, eu rolo com rolinhos, e o lasher fica em uma caixa, não pega pó de farinha mais uma vez.
Não vou comprar um caro na Internet. Não os temos nas lojas, por isso podemos tocar e escolher qual é o melhor.

Cremoso, por que você tem dois, especialmente Titanias (não estou falando de custo, mas de qualidade), mas provavelmente ainda usa alguns deles com mais frequência?

E dois noodles porque queria dar o segundo à minha filha. Mas ela recusou categoricamente, explicando que, ao pegar o cortador de macarrão, seria obrigada a fazer bolinhos por toda a vida. E ela não quer fazer isso. Ela gosta mais quando sua mãe lhe dá pacotes de bolinhos prontos feitos por ela. Ela nem tem rolo em casa!

[Cremoso]

Cremoso , estrague sua filha! Eu mimava minha mãe assim desde os 12 anos comecei a amar cozinhar, e agora eu só ouço (da minha mãe) "Mãe, faz um bolinho! Mãe, faz uma torta!" E? Eu sou a mãe dela. Acontece!

Tropeçou acidentalmente em algo como "macarrão caseiro da Suábia", como esfregar a massa para macarrão em água fervente ou em óleo em uma frigideira. Veja com a ajuda de quais dispositivos isso está sendo feito (embora você possa, é claro, limpar em casa com um drushlag)

Tropeçou acidentalmente em algo como "macarrão caseiro da Suábia", como esfregar a massa para macarrão em água fervente ou em óleo em uma frigideira. Veja com a ajuda de quais dispositivos estão sendo feitos (embora você possa, é claro, limpar em casa com um drushlag):

Eu tenho um, eu faço shpetzli

Sim, e eu faço isso, eles chamam os nomes de porcelana ... Teru em um ralador comum NO

Bem .. e o Google diz que este é um prato original da Suábia ..)))))))))))))))))

aliás, nessas descrições do surgimento do macarrão da Suábia no século 17 ou 18 entre os camponeses. Conheci a frase "os adultos geralmente comiam carne, e as crianças recebiam esse macarrão com o molho que sobrou da carne". Estou chocado ... pensei que fosse sempre pelo princípio "tudo de melhor para as crianças"))

Também gostei da versão em que esse macarrão é colocado em uma frigideira e frito (e acho que seria interessante engordar também) .. o que você acha?

Sim, frite primeiro e depois cubra com mel. Acontece que é um maravilhoso chak-chak

Bem .. e o Google diz que este é um prato original da Suábia ..)))))))))))))))))

aliás, nessas descrições do surgimento do macarrão da Suábia no século 17 ou 18 entre os camponeses. Conheci a frase "os adultos geralmente comiam carne e as crianças recebiam esse macarrão com o molho que sobrou da carne". Estou chocado ... pensei que fosse sempre pelo princípio "tudo de melhor para as crianças"))

Também gostei da versão em que esse macarrão é colocado em uma frigideira e frito (e acho que seria interessante engordar também) .. o que me diz?

1. Levando em conta que os judeus, antes dos eventos bem conhecidos, eram reverenciados na Alemanha e até mesmo se mudaram à força para elevar a economia alemã, os judeus puderam trazer com eles e porcelana, e mesmo este prato não está longe de ser assimilado aqui

2. Fascistas, uma palavra ...

3. Acho que muito mesmo nicho ...

Sim, frite primeiro e depois cubra com mel. Acontece que é um maravilhoso chak-chak

e cheirar limoncella

Por que cheirar? Beba nadot!

minha avó esfregava "macarrão" na sopa, ou melhor, chamava-se Grout. Vkusnooooo

Eu finalmente cheguei ao macarrão hoje !!!
Garotas!!! Tive muito prazer com o processo e com o próprio prato !!!
Como fui ao nosso fórum pontualmente !!!
Tantos dispositivos diferentes são discutidos aqui, e pratos deliciosos !!!

Eu tenho um, eu faço shpetzli

E eu tenho uma Tupperra Macarena para Spaetzle