GeraBradu
Citação: Trickle

As meninas, 2 vezes fizeram ravióli e macarrão, rolaram tudo naturalmente de acordo com as instruções e não houve problemas. Não lavou. Consegui grudar uns 20 bolinhos e fazer 3 folhas de lasanha com o resto da massa e pronto - ela morreu. Além disso, deram uma espessura maior, queria colocar uma nova porção da massa e vejo que tá tudo errado ...

Talvez algo tenha sido roubado em algum lugar, mas não entendo.

Acontece que há um rolete, ao qual a chave está conectada, o eixo externo e interno giram todos juntos, talvez eles não devam girar - não sei, ou com a chave o quê.
Não se trata do teste 100%.
Não houve problemas com o fatiamento, desta vez nem atingiu o macarrão.

Não temos garantia para isso, pois compramos na compra e não na loja, vou pedir para a organização ... pode mudar.

Eu tive o mesmo, quase explodi em lágrimas de ressentimento. Como resultado, eu apenas untei as hastes com óleo de girassol. Ajudou) Foi tão estúpido, não girou, rangeu terrivelmente. Os dois rolos giravam, bem, acabei de lubrificar os dois. Imediatamente tudo ficou bem)
Ribeiro
GeraBradu, você me entende! Sim, eu manchei, a primeira coisa que li! Como resultado, o marido fuçou ali, fez exatamente o que estava girando, mas só em uma posição :))))

Eu dei para um amigo com as mãos e a cabeça de onde precisava. Talvez ele vá.

E com a garantia, não vai funcionar para trocar, então deite fora em qualquer caso ou algo sensato vai funcionar.
indy2004
como consertar, nunca lubrifique as peças da máquina com óleo de girassol !!! vai secar e grudar firmemente.
Cremoso
Eu concordo que o óleo vegetal eventualmente se tornará óleo secante, e tudo realmente pegará. Só o óleo de máquina, de poço, por exemplo, para máquinas de costura, e só vendido em lojas de ferragens, é barato, dura muito tempo.
fake
Hoje encomendei um cortador de macarrão Bekker BK-5200 na techhome. Eu pretendo buscá-lo amanhã. Estava em estoque e não houve problemas com o pedido.
Cancele a assinatura quando eu receber e verificar.
Será que você pode verificar o manuseio do papel na loja? E então eu estocei apenas no caso, vou levar comigo
indy2004
Aconselho a desmontar imediatamente e untar com óleo espesso. O padrão é sem graxa. Se houver convulsões nos rolos - você pode limpá-los com uma lixa fina -, eles não irão enrugar. Também é possível que a massa não se desenrole meio milímetro e fique mais fina - repara-se, bata - vou contar como. Todos os problemas de fatiar macarrão são problemas de massa. não salgue, sem água, seque e deixe esfriar.
fake
Hoje limpei o cortador de macarrão com massa. Eu estou feliz. Agrada o preço, me custou 830 rublos. Duvidei do switch de espessura, não gostei da sua "mobilidade". Eu dirigi até outra loja no caminho e havia um cortador de macarrão caro de 4.500 rublos com a mesma chave. Ela saiu da loja satisfeita com a compra. O que é meu, o que é caro, da mesma qualidade, só o nome é diferente. É verdade, eu não vi o italiano MARCATO-ATLAS ao vivo ....
Aqui está um teste. Ainda não oleado. Direi desde já que não fiz a massa específica para ela (não sal, sem água), a massa estava na geladeira para bolinhos, feitos anteriormente no HP (com água e sal). Tive que adicionar um pouco de farinha antes de cada laminação.
O que aconteceu
Macarrão caseiro, ravióli e tudo para fazer Macarrão caseiro, ravióli e tudo para fazer
Em relação à loja, antes do pagamento deixaram-me verificar o aparelho, trouxeram o segundo para escolher, quando pedi para mostrar outro, fizeram sem mais delongas E não falaram nada quando testei com papel I apenas olhou para o interruptor do segundo, estava tão "vacilante" como o primeiro, então ela pegou o primeiro, que trouxeram primeiro.

Eu gostava de trabalhar no cortador de macarrão.Massa de macarrão - jogado fora. Não sei por quanto tempo ...
indy2004
Idealmente, a massa correta não precisa ser polvilhada com farinha. Então não haverá nada para limpar. Mas este é um caminho mais difícil. O mesmo Becker está em Moscou por 786 rublos com frete grátis))
chaki2005
Por favor, me fale sobre o teste de papel. Encomendei pela internet, um dia desses preciso pegar o cortador de macarrão. Ou um link em qual página, caso contrário, seus olhos já estão inchados com a quantidade de informações relidas muito úteis e interessantes. Obrigado.
Marfa Vasilievna
Tanya, basta pegar uma folha de papel e passá-la pelos roletes que se destinam ao corte. Se o cortador de macarrão pode lidar com papel, ele deve lidar com a massa. Existem apenas algumas amostras que têm um problema de corte, a camada de massa não é cortada na espessura total.
irisss7
Olá, sou novo. Preciso de ajuda!!! Fui infectado aqui com seu cortador de macarrão. Amanhã vou comprar ATLAS-150. Também quero comprar um acessório de ravióli e canelone imediatamente. Li aqui comentários negativos sobre esses acessórios, mas não entendi de que marca de acessórios estamos falando? Talvez os chineses sejam ruins? Por favor, diga aos proprietários dos bicos Marcato (Itália) se eles estão de pé ou não? Custam decentemente, não quero jogar dinheiro no ralo. ACONSELHE POR FAVOR !!!
Cremoso
Atlas-150 é um cortador de macarrão muito bom. Uma escolha maravilhosa. E as iscas de ravióli. Eu tenho um brinquedo assim (puramente italiano), seria melhor se eu comprasse outra coisa com esse dinheiro. Eu, pessoalmente, não recomendo iscas de ravióli.
irisss7
Obrigado pelo conselho CREAMY !!! Graças a Deus ainda não comprei este acessório, agora não vou ... Conte-me mais, por favor, há algum cortador no conjunto ATLAS (como rodas)?
Cremoso
Eu tenho um Império Titânia, para o ravióli tinha um cortador para duas facas, bom, para cortar as camadas para o ravióli. É substituída com sucesso por uma faca de pizza normal. Em geral, quando faço massa em bolinhos ou macarrão, ultimamente não pego faca alguma, é muito mais conveniente para mim cortar o pano de massa com uma tesoura de escritório comum. Acontece de forma muito uniforme e com muita precisão para cortar pedaços de massa da peça de trabalho. por exemplo, para cobrir com precisão os bolinhos com joias. Ou corte pedaços estritamente do mesmo comprimento para cortar vermicelli ou macarrão. eles são todos iguais, comprimento padrão. E não há risco de cortar acidentalmente algo como um tapete de silicone ou simplesmente arranhar a bancada.
chaki2005
Marfa Vasilievna, obrigada! Achei que sim, mas queria consultar pessoas experientes.
irisss7
Citação: Cremoso

Atlas-150 é um cortador de macarrão muito bom. Uma escolha maravilhosa. E bicos de ravióli. Eu tenho um brinquedo assim (puramente italiano), seria melhor se eu comprasse outra coisa com esse dinheiro. Eu, pessoalmente, não recomendo iscas de ravióli.
Por favor, me diga qual é o problema com o ravióli? Li aqui que é preciso colocar a carne picada na raviolnitsa com uma colher. No Atlas, parece que eles próprios são recheados de carne picada sem colher? Desculpe por perguntas estúpidas e amadoras. Talvez alguns dos membros do fórum ainda tenham uma Marcato raviolnitsa? Meninas, expliquem em poucas palavras qual é o problema? (A família adora bolinhos, mas não tenho paciência suficiente para fazê-lo manualmente.)
Ikra
Meu bico não é italiano, mas chinês. Mas todos eles, parece-me, são feitos de acordo com o mesmo princípio. Não gostei do fato de que o recheio se deita de forma irregular, mancha por toda a folha e rasteja para fora nos lugares dos anexos. De alguma forma tudo amassa, os raviólis não se separam bem (devido ao recheio grudado, inclusive, eu tinha verduras), por isso os próprios bolinhos não grudam bem.
Além disso, é impossível calcular que uma quantidade uniforme de ravióli sairá da tela, alguns serão defeituosos e a massa dos resíduos ficará manchada com o recheio. É feio, irracional, nojento tirar tudo dos rolos.
Talvez seja algo que eu não sei como, mas ... não quero tentar de novo.
A saída para mim é um velho fabricante soviético de bolinhos de massa celular.Você desenrola as camadas em um cortador de macarrão, e então tudo é rápido e simples: você espalha as "toalhas" de massa nas células, preenche suavemente a massa nos orifícios, uma camada de massa por cima e rola com um rolo . 19 peças de uma vez, arrumadas, bem coladas. O desperdício é pequeno, a produtividade é alta. E a massa, que fica limpa no restante, vai para o macarrão.
irisss7
Citação: Ikra

Meu bico não é italiano, mas chinês. Mas todos eles, parece-me, são feitos de acordo com o mesmo princípio. Não gostei do fato de que o recheio se deita de forma irregular, mancha por toda a folha e rasteja para fora nos lugares dos anexos. De alguma forma tudo amassa, os raviólis não se separam bem (devido ao recheio grudado, inclusive, eu tinha verduras), por isso os próprios bolinhos não grudam bem.
Além disso, é impossível calcular que uma quantidade uniforme de ravióli sairá da tela, alguns serão defeituosos e a massa dos resíduos ficará manchada com o recheio. É feio, irracional, nojento tirar tudo dos rolos.
Talvez seja algo que eu não sei como, mas ... não quero tentar de novo.
A saída para mim é um velho fabricante soviético de bolinhos de massa celular. Você desenrola as camadas em um cortador de macarrão, e então tudo é rápido e simples: você espalha as "toalhas" de massa nas células, preenche suavemente a massa nos orifícios, uma camada de massa por cima e rola com um rolo . 19 peças de uma vez, arrumadas, bem coladas. O desperdício é pequeno, a produtividade é alta. E a massa, que fica limpa no restante, vai servir para o macarrão.
Irina, obrigada pela resposta abrangente !!! E no comercial, tudo acaba tão rápido e com precisão ... de novo, outro engano ...
Ikra
irisss7 , Estou no trabalho agora, não dá tempo de escalar ... Mas nesse tópico alguém escreveu que conseguiu derrotar esse apego, e acabou tudo igual no vídeo. então talvez nem tudo esteja tão ruim. Olha! E se eu simplesmente não crescesse junto?
indy2004
Acontece com rapidez e precisão no vídeo porque a carne picada é especialmente selecionada. Para publicidade, eles podem misturar de qualquer coisa. E a verdadeira carne FAT não é amiga desse lixo - ela não permite que a massa grude. Na verdade, as mãos são melhores e mais rápidas. Agora posso aconselhá-lo a usar uma seringa culinária para espremer o recheio em uma máquina de bolinho simples. E se com um distribuidor, então, em geral - um conto de fadas.
Ikra
indy2004 , Suspeitei que não estava limpo! Não só a carne picada gordurosa não é boa para este negócio. Tentei fazer ravióli com queijo feta, ervas e espinafre. Mãe querida, como eu manchei tudo !!!! É bom que ela tenha parado a tempo: ela pegou seu velho fabricante de bolinhos e imediatamente deixou tudo limpo e arrumado.
irisss7
Obrigado a todos por seus bons conselhos !!! Eu já tinha um cortador de macarrão (Atlas-150), verifiquei no papel - SUPER! Amassado 2 tipos de massa 1.) semolina + farinha + posn. manteiga + ovo. 2.) ovo + farinha. A família gostou mais da segunda opção, disseram que era mais elástica e saborosa. Ele desenrolou e cortou perfeitamente na primeira vez. Brinquedo legal para tias. É isso, agora vou alimentar o macarrão! Ela intrigou o marido, ela o fará para secar. Ele é o "Kulibin" com sua própria versão. Como vou postar uma foto. Obrigado novamente a todos !!!
chaki2005
Aqui está outro cortador de macarrão que encontrou uma amante. Comprei Berner BG-901. Realização de testes de campo no local. Eu pressionei contra meu peito e dirigi para casa.
Meninas e meninos, mas como fazer upload de uma foto? Eu li a ajuda, mas não encontrei. Eu queria mostrar a vocês diversos papéis para escritórios.
Cremoso
Sim, sim, este dispositivo tem um duplo propósito, macarrão caseiro delicioso e um destruidor de defesa para destruir evidências em papel para que o inimigo não intercepte.
izvarina.d
Meninas, também tenho o Atlas-150, comprado recentemente. Eu amo-o. E nossa farinha durum (italiana) já está disponível. Eu faço macarrão: 5 ovos, 500 gramas de farinha, 1 colher de sopa. eu. azeite (de instruções nativas). Resulta uma massa excelente, não é preciso polvilhar os bicos com farinha. Amasso a massa exclusivamente com as mãos, nem a máquina de pão nem a ceifeira-debulhadora vão puxar. E não brinque com um pedaço de papel, é uma pena estragar tamanha beleza.
irisss7
Citação: chaki2005

Aqui está outro cortador de macarrão que encontrou uma amante. Comprei Berner BG-901. Realização de testes de campo no local. Eu pressionei contra meu peito e dirigi para casa.
Meninas e meninos, mas como fazer upload de uma foto? Leia a ajuda, mas não conseguiu encontrar.Eu queria mostrar a vocês diversos papéis para escritórios.
Tanya, ao usar Bergner, por favor, escreva suas impressões. Eu quero dar a um amigo assim
irisss7
Citação: izvarina.d

Meninas, também tenho o Atlas-150, comprado recentemente. Eu amo-o. E nossa farinha durum (italiana) já está disponível. Eu faço macarrão: 5 ovos, 500 gramas de farinha, 1 colher de sopa. eu. azeite (de instruções nativas). Resulta uma massa excelente, não é preciso polvilhar os bicos com farinha. Amasso a massa exclusivamente com as mãos, nem a máquina de pão nem a ceifeira-debulhadora vão puxar. E não brinque com um pedaço de papel, é uma pena estragar tamanha beleza.
Izvarina.d, escreva o nome da farinha durum. Eu realmente quero macaros, mas é perigoso comer do mais alto grau (para mim). Só encontrei farinha integral, mas é cinza para macarrão não é bom ...
chaki2005
Papel, este foi um teste único. Preferimos comer as evidências, mas não vamos machucar o cortador de macarrão. Alguns dias depois, as crianças voltam, algumas do acampamento e outras da dacha, juntas faremos um teste com a caneta. Acho que neste fim de semana. O mais novo gosta muito de massas de todos os tipos (e até de queijo). Ela ficará muito interessada. Vamos relatar tudo.
E com as fotos, como faço para fazer um relatório fotográfico completo?
izvarina.d
Citação: irisss7

Izvarina.d, escreva o nome da farinha de durum. Eu realmente quero macaros, mas é perigoso comer do mais alto grau (para mim). Só achei farinha integral, mas é cinza para macarrão não é bom ...
irisss7 , fabricantes diferentes, agora eu tenho "Frumenta", Tomasello pegou antes. A propósito, gostei muito de "Tomasello". Por isso, pego o que vai ser entregue. Nosso pessoal vai para a Itália e traz de lá um mar de produtos diferentes (incluindo farinha) - eles vendem em carros ou em O mercado. Os preços são bem razoáveis. Você pode pedir algo assim. Eu e o Atlas fomos trazidos por 60 euros, tipo. Não me lembro exatamente, meu marido comprou. De que país / cidade você é?
irisss7
Citação: izvarina.d

irisss7 , fabricantes diferentes, agora eu tenho "Frumenta", Tomasello pegou antes. A propósito, gostei muito do "Tomasello". Por isso, pego o que vai ser entregue. Nosso pessoal vai para a Itália e traz de lá um mar de produtos diferentes (incluindo farinha) - eles vendem em carros ou em O mercado. Os preços são bem razoáveis. Você pode pedir algo assim. Eu e o Atlas fomos trazidos por 60 euros, tipo. Não me lembro exatamente, meu marido comprou. De que país / cidade você é?
Izvarina.d, sou da Ucrânia (Kharkov), só temos farinha de grãos inteiros Zhmenka, ainda não temos esses produtos no mercado. Pelo que entendi, grão integral e farinha de trigo duro não são a mesma coisa? E quanto à foto, eu mesmo ainda não descobri, podem me dizer camaradas mais experientes?
NatusyaD
Tão impaciente para ver as fotos que você precisa me dizer como exibi-las ... Tire uma foto do que você quer, transfira para um computador, laptop, etc. Vá para a foto radical 🔗 clique em Procurar, selecione uma foto e, em seguida, Carregar. Os links aparecem na parte inferior. cópia de TERCEIRO de cima (é copiado com um clique do mouse) e cole no texto da sua postagem. E! Voila! É simples assim! Boa sorte!
chaki2005
Obrigado pela informação na foto. Eu perdi algo. Faz muito tempo que não posto uma foto no fórum. Eu pensei que talvez houvesse outras regras aqui. Eu fiz. Obrigado novamente.
GeraBradu
Meninas, e você sabe, meu amigo em Prism encontrou esta farinha integral. Pelo que entendi, isso é farinha de trigo duro. Existe trigo e centeio. Firme "Garnets". Espero que isso não seja considerado um anúncio)

Macarrão caseiro, ravióli e tudo para fazer
Capricho
Citação: GeraBradu

Meninas, você sabe, meu amigo em Prism encontrou esta farinha integral. Pelo que entendi, isso é farinha de trigo duro. Existe trigo e centeio. Firme "Garnets". Espero que isso não seja considerado um anúncio)

Macarrão caseiro, ravióli e tudo para fazer
Este não é trigo duro. Isso é farinha de centeio integral ... No mesmo lugar está escrito em letras grandes. Também há farinha de trigo integral. Mas isso tem muito pouco a ver com notas difíceis ...
irisss7
Na internet encontrei informações de que a farinha de variedades de durum na Ucrânia é vendida pela marca O-la-la (17 UAH). Procurará....
Inusya
Citação: irisss7

Na internet encontrei informações de que a farinha de variedades de durum na Ucrânia é vendida pela marca O-la-la (17 UAH). Procurará....
Sim, na minha opinião turco. Eu ouvi o que acontece em Amstory ... Querida, uma infecção ...
Lyalya Toy
Duplique aqui, de repente a mensagem pessoal não chegou.
Lena-Koshatnitsa Eu recebi uma ligação da loja hoje,
trouxe um cortador de macarrão.
Se ainda precisar, escreva uma mensagem pessoal.
Eu tenho seu endereço.
Mulher Gato
Bem, aqui me juntei às suas fileiras, estou com um cortador de macarrão! Já descascado e cortado em macarrão pequeno, está secando. Eu vou te mostrar uma foto mais tarde. Cutuca a receita de massa de macarrão, por favor, lembro que vi em algum lugar, mas não consigo encontrar.
Lyalya Toy
Lena HURRAY !!!
Eu faço a massa 1 ovo por 100g. farinha de trigo. Eu mexo a tigela com uma faca no liquidificador.
Ainda aqui
Mulher Gato
Citação: Lyalya Toy

Lena HURRAY !!!
Eu faço a massa de 1 ovo por 100g. farinha de trigo. Eu mexo a tigela com uma faca no liquidificador.
Ainda aqui

Lenus, obrigado! Não está seco? Deve formar um caroço?
Lyalya Toy
Lena não seco, normal. Primeiro haverá uma migalha e depois um caroço.
Puxe-o para fora e molde-o com as mãos. Deite-se um pouco e abra.
Zoyaaa
Citação: irisss7

Na internet encontrei informações de que a farinha de variedades de durum na Ucrânia é vendida pela marca O-la-la (17 UAH). Procurará....
Comprei farinha de trigo duro em Selpo, no departamento onde se vendem diferentes farinhas, temos que periodicamente aparece e desaparece, aparece e desaparece de novo, mas podes comprar, o preço é cerca de 18,00, alguma empresa italiana, 00 farinha é a mesmas empresas estão sempre disponíveis. Estarei no armazém e verei o nome do fabricante.
Mulher Gato
Desligado, agora vou mostrar as fotos.

Aqui está:
Macarrão caseiro, ravióli e tudo para fazer
Macarrão caseiro, ravióli e tudo para fazer
Macarrão caseiro, ravióli e tudo para fazer
Macarrão caseiro, ravióli e tudo para fazer
Lyalya Toy
Lena, Estou ansiosa para...
chaki2005
Muito bem, meninas. E eu comprei o meu há um mês, minhas mãos coçam, mas não chegam. Crianças no acampamento, o calor é inconcebível ... não se quer ensaiar. A farinha dura está disponível em Megamercados por 17g.
Ikra
Mulher Gato , a primeira foto é de classe! Eu ri com meu marido, mostrei a ele como eu iria decorar o interior da próxima vez. E obrigado por mostrar os ninhos. Eu ia fazer sozinho, agora pelo menos eu olhei como fica.
chaki2005 , apenas um e bem para ensaiar. E enrole, seque ou congele o macarrão para a chegada dos filhos. Caso contrário, eles virão, e há tarefas diferentes na frente da escola. E aqui está uma comida deliciosa e rápida das lixeiras! O macarrão rola tão facilmente que geralmente faço sentado, a alça gira sem esforço (sim, mas você pode amassar a massa na máquina de fazer pão, se tiver). Ou seja, você não precisa fazer nada, a não ser aproveitar o processo.
Mulher Gato
Citação: Ikra

Mulher Gato , a primeira foto é de classe! Eu ri com meu marido, mostrei a ele como eu iria decorar o interior da próxima vez. E obrigado por mostrar os ninhos. Eu mesma faria isso, agora pelo menos eu olhei como fica.
chaki2005 , apenas um e bem para ensaiar. E enrole, seque ou congele o macarrão para a chegada dos filhos. Caso contrário, eles virão, e há tarefas diferentes na frente da escola. E aqui está uma comida deliciosa e rápida das lixeiras! O macarrão rola tão facilmente que geralmente faço sentado, a alça gira sem esforço (sim, e você pode amassar a massa na máquina de fazer pão, se tiver). Ou seja, você não precisa fazer nada, a não ser aproveitar o processo.

Irochka, obrigado!

Lenus, ontem eu fiz macarrão de frango com macarrão caseiro, aula, meu marido nem acreditava que era feito em casa, não fervia, não ficava "ranho", delicioso! Mais uma vez, agora um MUITO OBRIGADO! É verdade que, enquanto o macarrão secava, as crianças racharam meio cru.
chaki2005
Obrigado, senhora dos gatos. Quero tentar fazer massa no HP, mas ainda não consigo descobrir como. Eu tenho um Mulya 5004. Talvez alguém possa contar e aconselhar.
Mulher Gato
Citação: chaki2005

Obrigado, senhora dos gatos. Quero tentar fazer massa no HP, mas ainda não consigo descobrir como. Eu tenho um Mulya 5004. Alguém pode me dizer e aconselhar.

Feliz aniversário! Fiz a massa em uma panificadora, por 1 ovo 100g. farinha, sal a gosto., coloque um pouco no saco e para enrolar.Você tem um programa de massa de bolinhos?
chaki2005
Helen, existe um programa para massa de fermento. 🔗
Este é o meu modelo e como abordar a massa de macarrão ..... experiência, em geral, ainda não.

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