Misturador de massa estacionário

É hora de pensar na batedeira, mas todas as certas são muito caras, o marido não vai aprovar. Portanto, estou considerando mixers com ganchos, estacionários. Até agora parei em Zelmer 481.6 - Não acredito muito em marcas já, não estou pronto para pagar a mais por um nome, mas este tem bons parâmetros, além de ainda haver algum tipo de movimento pendular. A verdade é que só vi na Internet como ele vive - não sei.
Eu quero perguntar a quem usa um mixer para mixar - como eles interferem, o que procurar, quais são as limitações?

[: Lena]

: Lena , 350 - a potência é muito pequena. Se confeitaria e doces são seu ponto forte, procure mais potência - 450-500W.

ele 400. encontrou apenas 450 mais poderosos - um, todos os outros são mais fracos.
Então, a batedeira não vai puxar a massa para fazer pão?

Apenas os misturadores profissionais manuais são mais potentes, você precisa olhar no equipamento para alimentação pública, mas o preço desses produtos irá surpreender desagradavelmente.

[Lena]

Lena, Quanto custa isso? Eu também olho na direção do amassador ... Não pareço estar puxando a colheitadeira ... ou puxando ... Mas não tenho onde amassar a massa em bolinhos e macarrão ...

[Lena]

Lena, Quanto custa isso? Eu também olho na direção da amassadeira ... Não pareço estar puxando a colheitadeira ... ou puxando ... Mas não tenho onde amassar a massa em bolinhos e macarrão ...

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misturador convencional com suporte.

Lena aqui está um link para o tópico das máquinas de amassar, leia, eu escrevi lá e exibi uma foto da minha amassadeira, comprada no Metro por 6.000 rublos.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8100.105

Então, um mixer 400w pode lidar com massa de pão ou não? qual será o problema? não vai puxar e queimar? não vai amassar?
caso contrário, ainda estou misturando com uma máquina de fazer pão, mas o balde está quase coberto ali, e é inconveniente conjurar com os modos.

[Tanya]

Tanya, o seu é 6000 e Lenin - 1500 ... em ...

obrigado, li aí, também olhei o GASTRO QF-347, mas não encontrei conosco
Vou dar uma olhada no metrô, mas tudo muda rápido lá.

[Tanya]

Tanya, o seu é 6000 e Lenin - 1500 ... em ...

Bem, se em princípio, então você pode até US $ 150 por carro ... mas não encontrei nada neste valor. Vou tentar GASTRO no metrô, mas não é fato que ainda está aí

[Lena]

Lena, Quanto custa isso? Eu também olho na direção da amassadeira ... Não pareço estar puxando a colheitadeira ... ou puxando ... Mas não tenho onde amassar a massa em bolinhos e macarrão ...

Grampo, Vou te contar sobre minha batedeira, se você estiver interessado, é claro?
O preço sem anexos era de 5.500 rublos.
Projetado para 400 gramas de farinha.
Amassar a massa - 5 minutos.
A consistência da massa resultante é pesada (muito íngreme), 4 ovos, 65 gramas cada.
É também simultaneamente um acionamento elétrico para enrolar e cortar massa, ao instalar os acessórios, tenho uma largura de 140 mm. (Existem mais).
Acessórios do amassador:
1. Rolos para enrolar a massa. (Não me lembro do preço. Cerca de 1500-2000 rublos).
A massa feita de boa farinha e ovos pode ser enrolada sem rasgar em um "papel fino" - isso é verdade e não é uma piada.
2. Cortador de macarrão para tamanhos diferentes (tenho dois).
3. Máquina de costura manual com acessórios (tenho uma largura de 140 mm, mas há outra mais larga). Você pode fazer um passeio elétrico separado, eu não levei, porque o manual rola os bolinhos como uma "metralhadora".
4. Bolinhos para a máquina de costura são diferentes,
de mim (não me lembro dos preços, cerca de 700 - 1200 rublos cada).
- Ravioli 2x2cm.
- Retangular 10x2 cm.
- Chebureks pequenas 10x4 cm.
- Bolinhos semicirculares de 3 cm.
5. Facas para fatiar camadas de massa com largura fixa de 140 mm.

Se o assunto ajudou, postarei fotos.

[Lena]

Lena, parece-me que com uma tal batedeira é difícil amassar bem a massa.

De alguma forma, por interesse, estava amassando massa para a Páscoa - então direi
- este é o céu e a terra - a massa é misturada no HP e a massa é longa e tediosamente salgada com um mixer.

Já ouvi comentários aqui mais de uma vez - que a massa é bem amassada com facas

[Vanya28]

Vanya28!
1. Você tem uma grande chance de se tornar meu terceiro homem amado no fórum!
2. Eu tenho um cortador de macarrão. Titania. Eu não uso. Porque não há nada para amassar a massa.
3. Por que preciso de rolos?
4. Por que preciso de uma máquina de costura?

Eu pensei assim. Que quando minha ceifeira morrer a morte dos bravos ... Ou uma batedeira ... Isso ... Ou seja, eu preciso de uma batedeira com uma tigela e um acessório em forma de gancho, que amassaria a massa para macarrão e bolinhos. Mas quais são os outros sinos e assobios para mim ... Eu nem consigo imaginar ...

e. Tudo isso já foi discutido no fórum, mas não vi. Quase não li o tópico sobre macarrão. Porque eu não uso, não uso, porque não tem onde amassar a massa ...
b. pode postar fotos ...

Eu vi um grampo de cabelo no metrô recentemente, não me lembro o preço, mas não muito caro, eu mesmo olhei para ele. Mas ao ver que tipo de bandura resolveu recusar, para não ficar na rua com ela

[Grampo]

Grampo, Vou mostrar as fotos no fim de semana, assim que tirar uma foto. Ser paciente.
Por que anexos? Abra a massa, claro.
A massa que você pega nas amassadeiras mostradas no fórum é muito mais leve (mais fina) e muito fina para estender é muito difícil, para isso usa-se a máquina de enrolar (rolos ou rolo).
É agradável, por exemplo, obter cerejas frescas fritas (uma de cada vez e sem caroços) numa massa "transparente como o vidro" agradavelmente crocante e muito fina.

Eu vi um grampo de cabelo no metrô recentemente, não me lembro o preço, mas não muito caro, eu mesmo vi. Mas ao ver que tipo de bandura resolveu recusar, para não ficar na rua com ela

e qual metrô, onde?

Lena Metro está em Moscou

bem, em Kiev também. é por isso que pergunto - a variedade é diferente.

É agradável, por exemplo, obter cerejas frescas fritas (uma de cada vez e sem caroços) numa massa "transparente como o vidro" agradavelmente crocante e muito fina.

Hm ... E isso é em que tópico? Bem, eu simplesmente catastroficamente não tenho tempo ...

Mas se eu já tenho o Titania, não preciso de rolos ou rolo? Direita?

[Marcato Atlas]

Hm ... E isso é em que tópico? Bem, eu simplesmente catastroficamente não tenho tempo ...

Meu tema, para começar ou não na demanda?
Saber.
O tópico com massa para enrolar está aqui:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2843.0,
Eu não encontrei uma descrição do amassador lá
Marcato Atlas,
cortadores de macarrão e costureiros sozinhos.
Mas são quarenta páginas!
Pergunte se alguém já postou uma foto do amassador.
Vou postar sozinho até o fim de semana.

Sim, eu conheço o tópico dos cortadores de macarrão. E há um cortador de macarrão. Só tentei fazer a massa uma vez na máquina de fazer pão, não deu muito certo, então joguei o cortador de macarrão para cima.

E abra o tópico! Estou interessado (basta colocar um link, caso contrário, nem sempre procuro novos tópicos). Se alguma coisa, me culpe!

a noz que tenho é só Gastro, é considerada uma técnica profissional, pois é grande, mas nada na prateleira do armário, ficava em pé no meu guarda-roupa.

E como ele está? A massa íngreme amassa facilmente? Sinto pena do meu fogão, então faço massa para bolinhos com as mãos

a noz mistura tudo bem, só funciona bem alto.

[Lena]

Lena! Você tem uma máquina de fazer pão? !! E então eu de alguma forma decidi imediatamente que há ...

[tanya1962]

tanya1962, você tem um GASTRO QF-3470?

[tanya1962]

tanya1962, você tem um GASTRO QF-3470?

Sim, eu tenho este amassador.

[Lena]

É hora de pensar no amassador ...

Lena, Grampo - O GASTRO QF-3470 é um planetário muito decente, amassa todo o seu volume sem pular, uma batedeira e 3 acessórios, o que o torna bastante versátil. Potência de 600 watts. não pouco. O preço é razoável.

[Lena]

Lena! Você tem uma máquina de fazer pão? !! E então eu de alguma forma decidi imediatamente que há ...

sim, entrou no perfil. tipo três anos atrás eu já entrei e não prestei atenção agora. é que o balde está quase morto, você ainda precisa comprar um novo.

Vanya28 lá está escrito de 600 W - 1000 W, eu acho que quanto maior a velocidade, mais potência.

Isso é da carga, ele mantém as rotações (velocidade) do lote e aumenta a potência, se for difícil, para não diminuir, o que é conveniente.

Meninas e meninos, estou um pouco fora do assunto, mas a curiosidade prevaleceu ... E o que há de errado com os bolinhos da HP? Faz dois anos que faço uma massa assim (às vezes até uma porção dupla) - a massa é maravilhosa, onde fica melhor? Sim, e KP amassa de uma vez, nenhuma tentativa de KP foi notada ...

Eu também estou bem, mas ainda misturo com as mãos para ficar mais firme, mas esses são meus problemas

Meninas e meninos, estou um pouco fora do assunto, mas a curiosidade prevaleceu ... E o que há de errado com os bolinhos da HP? Faz dois anos que faço uma massa assim (às vezes até uma porção dupla) - a massa é maravilhosa, onde fica melhor? Sim, e KP amassa de uma vez, nenhuma tentativa de KP foi notada ...

Se bolinhos - então está tudo bem,
mas macarrão, onde para 100 g de farinha - 1 ovo e um truncado - isso é com um rangido enorme, é uma pena se o HP está dobrado

e comprei uma batedeira Silva pro no Nekkerman ucraniano. Custo junto com os serviços postais em 1185 UAH. Tentei, estou muito feliz, as baguetes ficaram excelentes, 1000 watts de potência, 6 velocidades + impulso, uma tigela de ferro de 5 litros. Parece Kenwood, e o custo é menor

[Lubasha]

Lubasha , Eu olhei para ele - a aparência é muito boa. gostei.
Quais são suas impressões? Há quanto tempo você está usando? E, em geral, de quem é essa empresa?
Que tipo de massa você já amassou, como foram suas impressões?

Recebido anteontem. Amassar a massa para bolos e baguetes. Ambos funcionaram muito bem. Alto, realmente. Não tentei na velocidade máxima, tudo está na velocidade baixa. Vou tentar um biscoito amanhã. A visão é muito sólida e a empresa é alemã.
A massa da baguete foi primeiro amassada na batedeira, não havia pão normal. Com medo, coloquei a massa na máquina de fazer pão, reduzi o tempo de amassamento, mas foi em vão. A massa ficou pronta em 5 minutos na batedeira. A massa foi levantada na máquina de fazer pão (já que o balde estava sujo) Assando no forno. Ficou incrível e com grandes buracos. Aparentemente, o glúten abriu melhor.

[Lubasha]

Lubasha Há quanto tempo está à espera de uma encomenda, desde o momento do registo no site? Recebido em dinheiro na entrega?

Paguei na entrega, esperei muito tempo. Encomendei 17/10/09, depois escrevi perguntando sobre o destino do pedido. Eles responderam que o fariam assim que aparecessem. Ele se parece exatamente com Kenwood, especialmente hoje em Foxtrot parecia, mas não por 4000 UAH. !! Eu ainda lambi meus lábios e olhei para ele desde o verão, demorei muito para decidir.

[Lubasha]

Lubasha , Obrigado pela informação.
Estou pensando em comprar esse tipo de coisa.
Estava procurando Gastro na Ucrânia, mas ele não está aqui.
Em geral, ela e Silva são muito parecidas.
Silva tem uma potência de 1000 - isso é uma vantagem!

Gastro:


Silva:

Lubasha, como ele está com garantia e atendimento? você amassou outra coisa?

o papel do pedido em anexo indica que a garantia é de um ano. sobre serviço, eu não sei. Lá você também pode comprar Bosch a um preço normal. E é menor em tamanho. Alguém dos membros do fórum comprou lá. Bem, isso é exatamente o que eu queria. Eu não anuncio nada, apenas compartilho minha alegria.

Bosch se foi. mas eu gosto dessa coisa se ela realmente amassa bem a massa do pão. Ainda me perguntando quem, depois de um ano, fará um conserto, se o quê?

[Lena]

Lena, Eu também encontrei uma colheitadeira. É muito parecido com os dois anteriores, mas com certeza temos serviços especiais. para esta empresa.
Mas não encontrei o equipamento desta empresa. Responda aos donos do Clathronic ...



Misturador de massa Clatronic KM 2718.
No nosso Dnipro, na loja online. Preço 1115gr.

Eu vi KM Clatronis "ao vivo" em Auchan. O preço é apenas muito superior a UAH 1115. Eu teria comprado por 1115 hryvnia, não pude resistir, honestamente. A potência declarada é de 1000 W, bastante decente ... Muitas pessoas no fórum têm máquinas de pão Clatronis, todos estão felizes. E os donos das sorveterias Clatronis podem vencê-los se disserem algo ruim sobre essa empresa.

[Freken Bock]

Freken Bock, obrigado.
Estou dividido entre Bosch 47A1 (ou 46R1 vermelho), escrever índices de memória, posso estar enganado, e aqui está este tipo de mixer.
Parece que a Bosch existe uma oportunidade de reabastecê-lo mais tarde, e a segunda opção - o poder é adequado e a compreensão de que um em um é sempre melhor em qualidade do que dois (ou mais) em um.

Por outro lado, preciso de um moedor de carne e um desfibrador da colheitadeira, senão terei que comprar tudo separadamente ...

Então estou dividido ...

Em klatronic não foi escrito em lugar nenhum que o mixer é planetário, embora se pareça com isso. Eu também olhei para ele. E eu só precisava do planetário ...

Sim, olhei no site 🔗
não escreva sobre o mecanismo planetário, vou descobrir amanhã

[Lena]

Lena, a colheitadeira foi arrancada de Kenwood, deve haver uma mistura planetária. Se qualquer coisa, assobie, vou até a loja dar uma olhada.