Misturador de massa estacionário

Garotas !!!!! Preciso de ajuda!!!!!!!!!!!!!! Por favor, diga !!!!!! Enfim ia comprar um misturador planetário, mas na cidade só temos "cozinhas", a potência é 300W, estou preocupado com alguma coisa? Na Internet encontrei canadense e suíço 1000W e 750W, mas eles terão que esperar até que cheguem até nós .................. ... O que fazer?!!!!!!!

Oh, onde li que outros indicam potência de pico. Ou seja, esses 300 na curva de pico em algum lugar em 800. Usei kitschen, todo mundo o ama muito. NA MINHA HUMILDE OPINIÃO.

Obrigado!!!!!! Bem, é isso !!! Amanhã vou levar !!!!! Uau !!!!

Feliz compras. Certifique-se de se gabar.

Eu duplico minha mensagem do tópico Kenwood, há algo que ninguém responde.
Quem tem experiência de comunicação com o mixer Kenwood МХ271 (/ 273/275/300)? Este Kenwood é atraído pelo fato de ser planetário e barato em comparação com colheitadeiras que têm essa função. Como isso:


Da unidade, você só precisa amassar pequenas porções (cerca de meio quilo de farinha, aproximadamente) de massa, principalmente pão de fermento. Bem, talvez bata alguns ovos na ocasião.
Agradecemos antecipadamente por seus comentários e recomendações

Alguém usa uma máquina de cozinha Bosch MUM 48R1? não temos nada normal além dela ainda. E eu quero um misturador planetário.

Não está claro por que ninguém está falando sobre amassadeiras chinesas ???? 7
ou não são feitos lá ...
Eu gostaria desse tipo de assistente Electrolux de tudo o mais lixo.

Tenho Kenwood KM020, comprado exatamente como amassadeira.
Eu estou muito satisfeito.
A propósito, também pode ser considerado chinês, feito lá)))
E quanto ao lixo de que discordo)))

Tenho Kenwood KM020, comprado exatamente como amassadeira.
Eu estou muito satisfeito.
A propósito, também pode ser considerado chinês, feito lá)))
E quanto ao lixo de que discordo)))

Bem, se você gosta, então este é o melhor))))))) especialmente porque eles compraram na China! Aula ..
Eles têm um princípio diferente, este tem uma roda planetária naquela tigela. Eu acho que é lucrativo para o fabricante liberá-los por causa de sua falta de durabilidade. não em vão no Ebey montes de lotes com essas rodas.
Em geral, o preço é excessivamente alto.
Ele tem um preço vermelho de 500 UAH, e isso é muito.

Não, não comprei na China, na loja online ucraniana.
Um misturador rotativo é melhor do que o princípio Kenwood? Com o que?
É que Kenwood teve as melhores críticas de todas as máquinas de cozinha.
então decidimos tentar.
Pokk Eu não me arrependo)))

Não está claro por que ninguém está falando sobre amassadeiras chinesas ???? 7
ou não são feitos lá ...
Eu gostaria desse tipo de assistente Electrolux de tudo o mais lixo.

fale sobre diferente, e sobre chinês e sobre Ankarsrum tão desejado por você, veja aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8100.0

obrigado, olhou. Eles falam sobre assistente e outros bens de consumo. Pensei que talvez alguém tivesse encontrado uma cópia do assistente na China ... mas aqui as alternativas não foram discutidas.

Bom Dia. Assamos pão com ~ 1,5 kg de farinha (farinha + flocos + sementes diferentes). Água 1 litro. Ao amassar manualmente, a massa enche quase um recipiente de 4 litros. Atenção: essa quantidade de massa pode misturar o Kenwood Premier Chef KMC570 com uma tigela de 4,6 litros ou você precisa de um Kenwood KMM760 com uma tigela de 6,7 litros?

Não vou discutir, mas li que os Kenwoods da série KMS e similares
de curta duração devido à presença de peças plásticas, como
algumas buchas ... as meninas reclamaram ...

KENWOOD KMM77006 também é plástico? A KMC010 / KMC020?

KENWOOD KMM77006 também é plástico? A KMC010 / KMC020?

Meninas, certamente não sou especialista e não desmontei todos esses modelos. Eu quero dizer minha opinião e você decide.
Todos esses brinquedos são feitos da mesma maneira, eles têm pequenas alterações entre si. Princípio um engrenagens planetárias (eu não as vi), mas tenho uma ideia, e acho que são de plástico em todos os lugares.
... Visitei alguns sites de fabricantes na China. eles têm centenas de modelos em seu catálogo, muitas páginas.
Alguns têm fundo branco, outros têm topo branco ou de bolinhas.
máquinas confiáveis ​​são projetadas para operação de longo prazo e grande volume. Mas também há um preço! Você precisa disso?
Vou te dizer, escolha de acordo com a potência e o design do motor. Goste, pegue e não pense que isso é o suficiente para você!
Talvez em um ano compre um novo com um botão brilhante.
Ou em um mês você se cansará disso e colocará no armário. Você vive só uma vez .

Olá hospedeiras) Há meio ano que trabalho com bolos, e a primeira batedeira, que é a mesma, encomendei para viver há muito tempo) Fiz-me uma pergunta na escolha de uma batedeira, decidi que queria uma estacionária , planetário, não vendem tal na nossa cidade, diga-me alguma loja online comprovada (I Nesses assuntos, geralmente leigo) e ajude na escolha, claro, quero Kenwood, mas o preço sugere que enquanto eu só posso sonhar com isso) Quero que seja confiável, é possível usar o MUM da Boshev para que não seja mais caro que 6000, é mesmo possível encontrar um?

Boa noite.
Caro Sergey, (registrar .livejournal.com / 2013/11/25 /) anunciou a compra conjunta do Assistant Original (Ankarsum Original) diretamente da fábrica do fabricante. Alguém está interessado em comprar esta colheitadeira? Junte-se :))

Isso é o que eu procurava na China, mas até agora sem sucesso.
Não está claro por que eles não querem torná-lo mais primitivo do que o tufo planetário.
Eu vejo apenas uma razão. porque toda essa merda está chegando rapidamente e, portanto, precisamos constantemente de peças de reposição ou novas. carros.
E de acordo com o seu link, não sei como visitar Sergey.

Meninas, certamente não sou especialista e não desmontei todos esses modelos. Eu quero dizer minha opinião e você decide.
Todos esses brinquedos são feitos da mesma maneira, eles têm pequenas alterações entre si. Princípio um engrenagens planetárias (eu não as vi), mas tenho uma ideia, e acho que são de plástico em todos os lugares.

Sou apenas o mesmo especialista, desmontado e serrado. Há 15 anos perambulo por padarias e confeitarias. E o deslocamento no meu trabalho é principalmente de 80 a 500. Existe um conceito de amassadeira - quando a tigela está girando e a espiral está girando, eles têm duas velocidades mais um reverso e existem misturadores planetários. Um misturador planetário com gancho pode desempenhar parcialmente as funções de amassador com enchimento limitado, ao contrário, não. O amassador está ficando sem velocidade. Existem também amassadeiras em forma de Z, mas isso é principalmente para creme de centeio.
Agora sobre a cozinha / casa. O que mais vale, que agora é igual do planetário, é o KM 010, 020, etc. Duas correias com eixo intermediário, desenho semelhante ao industrial, com partida suave. Um planetário feito de metal (embora nos industriais gire em banho de óleo). No cerne de tudo o que é vendido no mercado da vida cotidiana está uma chave de fenda banal (se você viu seu marido - esta é uma furadeira sem fio), o princípio é o mesmo. A esposa queria um dos americanos multicoloridos. Olhei o que tinha dentro, embrulhei com essa ideia. Fiquei chateado, comprei 010 para ela. A única coisa que me chateava é que tudo era estúpido. As facas no moedor de carne são cegas, e no liquidificador também. A altura dos corpos amassados ​​teve que ser ajustada em todos os lugares, as facas tiveram que ser afiadas, passei a noite ajustando esta unidade.
Não vi o assistente desmontado, não o encontrei. Seria interessante ver sua coragem.

No Assistente, a tigela gira, mas o rolo e o raspador estão no lugar. Com esse método, a massa não esquenta, mesmo que seja amassada por 30 minutos.

Eu vi isso no tubo. Industrial sem gancho. Eu acho que quando a farinha for adicionada e ligada, haverá uma liberação decente dela. Ele tem uma tampa? No baile há um reverso para isso. Caso contrário, como opção para quem come muito pão.

Há uma tampa, mas ela é colocada na tigela sem rolo e sem raspador. Não há tampa durante a mistura. Não há ejeção de farinha se você começar a amassar em velocidade baixa. Sergey tem um vídeo de amassar massa para 5 kg de farinha.

Não há cobertura durante a mistura

mal

Não há ejeção de farinha se você começar a amassar em velocidade baixa.

Aconteça o que acontecer - eu não acredito.

Sergey tem um vídeo de amassar massa para 5 kg de farinha.

Apenas parecia que sim.
Eu me pergunto o que vai acontecer com a tarambola e este vídeo?
E qual é o salário mínimo?

Aconteça o que acontecer - eu não acredito.

Você provavelmente também não acredita em Deus, já que não o viu.

Olhe para o LJ dele, incluindo o gancho de massa de centeio. Apenas 12 velocidades, ajuste suave.

Você pode criar um link para sua página LJ?

Só quando eu pecar.
Mínimo, no sentido - a carga mínima.

O link não é permitido, infelizmente, de acordo com as regras do fórum. Digite register no motor de busca em letras inglesas.

Mínimo, no sentido - a carga mínima.

O ideal é 500 g de farinha, mas sei que alguns amassaram também 300.

E se for pessoal?

Bem, não e sem julgamento ...

Natalia, infelizmente, não depende de mim.

Eu entendo tudo claramente. Portanto, sem ofensa. Palavra de Ches!

O ideal é 500 g de farinha, mas sei que alguns amassam também 300.

Bem, nada mal se for assim. Pelo menos algo novo no mercado doméstico. A única coisa que IMHO confunde serviço e peças de reposição.
Tudo está bloqueado por HP Panas e Ken010. Eu não como muito pão.

Eu entendo tudo claramente. Portanto, sem ofensa. Palavra de Ches!

Tudo está bloqueado por HP Panas e Ken010.

Agora sobre a cozinha / casa. O que mais vale, que agora é igual do planetário, é o KM 010, 020, etc. Duas correias com eixo intermediário, desenho semelhante ao industrial, com partida suave. Um planetário feito de metal (embora nos industriais gire em banho de óleo).
Não vi o assistente desmontado, não o encontrei. Seria interessante ver sua coragem.

Não sou cozinheira e nunca montei uma amassadeira. Eu era apenas um mecânico.
A propósito, Visco (não conheço um cara ou uma garota?) Muito precisa e corretamente expressa a diferença entre o Assistente e tudo o mais.
Há uma tigela girando e provavelmente na correia, caso contrário, haveria um rugido.
E o mais importante, este princípio é muito confiável. mas, para um simples leigo, é importante que nada jamais se quebre em sua vida. Para nunca saber ou ver que "coragem" existe
E todos os seus boshes Kenwoods são lixo doméstico não projetado para operação de longo prazo. Estas são apenas pequenas coisas glamorosas, não duram muito. Olha quantas pessoas aqui estão pedindo ajuda "diga-me, confiável" para que todos os dias para a família amassar .. E não podem ser em princípio. Porque é concebido como uma bugiganga de uso único. Não é lucrativo para um fabricante torná-lo confiável por séculos.

Eu era apenas um mecânico.

Não está mais mal

Há uma tigela girando e provavelmente na correia, caso contrário, haveria um rugido.

Certamente não dessa forma. A transmissão é com redução de correia. Da polia do motor à polia da engrenagem - uma correia, uma engrenagem helicoidal com uma engrenagem de plástico.
Mas esse não é o ponto. Uma característica ruim é observada em fóruns ocidentais. Não há proteção contra poeira na placa de controle e problemas com peças de reposição, mesmo na Europa. Existem até fotos desta placa. Farinha, umidade, seu assentamento no tabuleiro, curto-circuito. Caso contrário, todos estão felizes.

E todos os seus boshes Kenwood são lixo doméstico não projetado para operação de longo prazo.

Bem, não, que você Electrolux certamente não é uma empresa doméstica.
Eu não disse que Kenwood era industrial. Eu disse que seu design é semelhante. Kenwoods e kitschens são freqüentemente vistos em laboratórios em padarias. Nenhuma coisa. Eles trabalham.

Olha quantas pessoas aqui estão pedindo ajuda "diga-me, confiável" para que todos os dias para a família amassar .. E não podem ser em princípio. Porque é concebido como uma bugiganga de uso único. Não é lucrativo para um fabricante torná-lo confiável por séculos.

Kenwoods e kitschens no ebay podem ser comprados a partir dos anos 50 e 60 em funcionamento.
Tudo vale a pena e você pode comprar tudo se quiser. Industriais (fabricantes europeus) partem de 10 litros. Custo de 2,5 toneladas de euros. Geralmente são projetados para 380, embora haja 220. Você está pronto para pagar?
Não existe equipamento que não quebre, mas existe que não seja reparado (axioma, comprovado)

Aconteça o que acontecer - eu não acredito.

Aqui tirei o começo do amassamento para 800 g de farinha: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311460.0.

Eu não vou discutir.Só posso dizer que nunca o vi em restaurantes, cafés e pequenas padarias. Entre os pequenos 5-12 litros, os amassadores Sigma (Itália), Avancini (Itália), Fimar (Turquia) são usados ​​principalmente. Também há artesanato da indústria russa. Os restaurantes italianos costumam usar misturadores miss baker, segundo os italianos, este é o menos traumático para a massa e mistura bem. Bem, isso é para desenvolvimento geral.

[Mixer SATURN ST-FP1027]

Como o tempo dos kuleches - então, estou querendo um amassador. Mas não tenho onde colocar o mais caro e não encontrei o mais barato. Provavelmente para pessoas como eu, eles inventaram essa coisa Mixer SATURN ST-FP1027 🔗
Talvez existam proprietários felizes deste dispositivo? Escreva a sua crítica, caso contrário, é assustador dar uma cutucada num porco. Eu estava quase maduro para ele.
Agradecemos antecipadamente por suas respostas.

Comprei um mixer Sinbo SMX-2738

5 modos de operação de alta velocidade
A tigela e o corpo são feitos de plástico de alta resistência
Pontas de aço inoxidável:
- Bata para bater
-Ganhe para amassar a massa
- Uma pá de bico para misturar ingredientes
A tampa protetora da tigela evita respingos de comida durante a operação
Botão para desanexar anexos
Potência: 350 W.

Eu realmente queria atualizar meu antigo mixer. Eu estava olhando para os amassadores planetários, mas o sapo estava sufocando, porque não é tão frequente que ele esteja trabalhando. Este com uma mistura planetária e tem um preço bastante acessível. Eu decidi aceitar, deixe estar.
Seguindo o conselho das garotas de Temok, dobrei o batedor nas amassadeiras, porque parecia que não estava baixo o suficiente.
Feito em Charlotte. Por 30 segundos (ou talvez menos) ela bateu 3 ovos com uma pitada de sal na velocidade máxima e adormeceu sem desligar o copo de açúcar (de imediato). Chicoteado perfeitamente. Tudo demorou 4 minutos (de acordo com as instruções, a batedeira estava funcionando), mas foi batido antes, 2 minutos foram suficientes. Acostumei-me a agitá-lo por 20 minutos com os meus antigos e não conseguia acreditar que pudesse ser tão rápido.
Desliguei, adicionei farinha e maçãs, mudei o batedor para um bico chato e misturei em velocidade baixa por 4-5 segundos. Nada se acomodou e interveio perfeitamente. As maçãs estão seguras.
Estou feliz até agora. Consegui exatamente o que queria do mixer.
Vou tentar amassar a massa depois.

Vou mostrar como os ovos e o açúcar são batidos.

É muito interessante com o teste como vai se comportar, vai ter potência suficiente para uma carga completa? Qual é o volume utilizável da tigela?

Eu medi o volume da tigela - 4 litros.

É muito interessante com o teste como vai se comportar, vai ter potência suficiente para uma carga completa?

Este Simbik mora comigo desde a primavera. Sem queixas.
Ontem eu estava amassando massa para focaccia de batata nela https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=408463.0, porção dupla, perfeitamente amassado e não se ofendeu.
Antes eu também tinha uma Simbik na minha perna, um hospital, morei 4 anos, agora ela mora e trabalha com a minha nora.

Massa de fermento amassada a partir de 600g. farinha de trigo. Fixação do gancho, 4 min. em 2 velocidades.

Nada mal. Em sl. uma vez eu deixo a massa um pouco mais macia (fiz pela primeira vez).

Direi o que sofri. Se você quiser pegar uma coisa e usá-la sem conhecer o luto, é melhor se esforçar e comprar o Ankarsrum Assistant, o antigo Electrolux. Não revise os vários substitutos baratos. E os Kitchen Aid, que são considerados confiáveis, não suportam uma carga pesada - eles queimam. O meu, por exemplo, queimou ao amassar 1300 gramas de massa para dois pães de "Stolichny" por 11 minutos.

Não vou amassar 2 kg. teste. Principalmente comprado para bater ovos. E só o uso algumas vezes por mês, então não vejo razão para gastar muito dinheiro. Eu teria pensado cerca de 20-30 anos atrás, quando as crianças crescem e precisam constantemente assar uma coisa e depois outra. E agora não há ninguém para comer especialmente. Portanto, a cada um em termos de finanças e necessidades.

é melhor forçar sua força e obter o Ankarsrum Assistant

Bem, o conselho é bom, mas o preço é de 1000 dólares!
Alguém vai ter que se esforçar muito ...