Bomann KM processador de alimentos amassadores

Hoje meu novo assistente chegou: um processador de alimentos e batedeira Bomann KM 383 SV:

Embalado perfeitamente. Nada estremece em lugar nenhum.

Especificações:
Fonte de alimentação 220-240 V 50 Hz
Consumo de energia 1200 W
Classe de proteção II
Curto tempo de execução 5 minutos
Peso líquido 2,35 kg
Existe uma instrução em russo. Escrito com clareza suficiente.
Agora vou entender e compartilhar minhas impressões. Talvez alguém ache útil.

[gala10]

gala10, Checkmark parabéns por um ajudante tão maravilhoso

Agora vou entender e compartilhar minhas impressões. Talvez alguém ache útil.

Claro, descubra e compartilhe suas impressões. Será muito interessante observar e ouvir que tipo de fera é.

Eu também quero um amassador assim E também quero um selador a vácuo

[Natália]

Natália, obrigado! Estou muito feliz que você esteja interessado nesta besta. Agora vou tentar amassar a massa para os bolinhos. Em seguida, relatarei como esta unidade se comporta.

Agora vou tentar amassar a massa para os bolinhos. Em seguida, relatarei como esta unidade se comporta.

Nós estamos esperando

Galyun, parabéns pelo seu excelente assistente!
Diga-me o que isso significa:

Curto tempo de execução 5 minutos

Lenochka, obrigado!
As instruções dizem:
“Curto tempo de trabalho: se a massa estiver pesada, não use o aparelho por mais de 5 minutos; faça pausas de 5 minutos para que esfrie”.
Pelo que li nas instruções, não deve demorar mais do que 3-5 minutos para amassar a massa. Vou tentar agora, depois vou relatar de volta.

Ah, bem então, entendo. Ouça, ele tem uma função de desligamento automático quando sobreaquece?

ele tem uma função de desligamento automático quando sobreaquece?

Eu não descobri ainda.

Sim, vamos esperar. Boa sorte, Galyun. Estou muito feliz que você agora tenha um amassador assim. Só sei como isso torna a vida mais fácil!

[gala10]

gala10, Galya, parabéns! Deixe, por favor. : rose: Bom e poderoso amassador é uma grande ajuda na cozinha!

[Vika]

Vika, obrigado! Minha máquina de fazer pão não suporta alguns tipos de massa. Espero que esse cara seja ainda mais poderoso e rápido.

Galina, parabéns pela compra! Deixe servir o maior tempo possível! Mas quero avisar, no Boman, como no Klatronic, o batedor para bater tem um pino de haste de plástico, cuidado com ele, depois de seis meses de operação esse pino quebrou, tive que passar o aparelho para o armazenar. E assim, em geral, o amassador é bom!

[Svetlana]

Svetlana, obrigado, já li sobre isso. Eu vou tomar cuidado.

Minha máquina de fazer pão não suporta alguns tipos de massa. Espero que esse cara seja ainda mais poderoso e rápido.

Eu concordo totalmente! eu tive a mesma coisa.

Relatório da cena.
Resolvi fazer massa para bolinhos aqui então receita. Coloquei todos os ingredientes em uma tigela. Definir velocidade 2. Não liga. Lembrei que a técnica ainda não havia sido lavada. Como você sabe, a garantia não cobre equipamentos sujos. Eu derramei. Eu bebi. Ela comeu uma cereja doce. Sacudiu a alavanca para levantar o suporte. Funcionou !!!! Após 40 segundos, ele parou de funcionar. Eu derramei mais. Eu bebi. Ela deu uma mordida. Eu balancei esta alavanca novamente. Agora ele clicou. Funcionou !!!! Percebi que, ao abaixar o suporte, é necessário aguardar um clique. Nesse caso, a alavanca deve retornar à sua posição original. Para isso, é claro, ela bebeu um terceiro. Agora tudo funciona muito bem !!! Ttt ...
Aqui está a massa após 2 minutos de mistura:

No total, foi amassado por 3 minutos.Coloquei em uma tigela e mandei para a geladeira, conforme manda a receita:

O primeiro conhecimento correu bem, pelo que também tive de beber com urgência!
Amanhã tentarei amassar a massa para fazer pão de centeio.

ele tem uma função de desligamento automático quando sobreaquece?

Não, Lenus, não. Devemos seguir. Mas, se a massa ficar pronta em 3 minutos, então o que há para ficar atento?

Lembrei que a técnica ainda não havia sido lavada. Como você sabe, a garantia não cobre equipamentos sujos. Eu derramei. Eu bebi. Ela comeu uma cereja doce. Sacudiu a alavanca para levantar o suporte. Funcionou !!!! Após 40 segundos, ele parou de funcionar. Eu derramei mais. Eu bebi. Ela deu uma mordida. Eu balancei esta alavanca novamente. Agora ele clicou. Funcionou !!!!

Não consegui descobrir sem meio litro!

Não, Lenus, não. Devemos seguir. Mas, se a massa ficar pronta em 3 minutos, então o que há para ficar atento?

Eu perguntei isso apenas no caso.
Só tive um momento em que acabou sendo uma massa líquida, bom, acrescentei farinha - grossa, acrescentei água - líquida, acrescentei farinha - grossa ... BALIN !!!
No final, minha batedeira não suportou tanto abuso e desmaiou. Mas eu sabia que minha proteção contra superaquecimento funcionava. Permitido esfriar por 10 minutos e correu para a batalha!

[Galina]

Galina, PARABÉNS !!!

Checkmark, parabéns pelo seu novo assistente, que seja ótimo não ser safado, mas sirva fielmente por muito, muito tempo!

[Ludmila, Irina]

Ludmila, Irina, obrigado!

[gala10]

gala10, parabéns! Ele é um pouco como o meu Clathronic.
Ah, e eu estou interferindo, interferindo ... E por mais de cinco minutos, e ele não fala nada pra mim, não fica indignado

Não liga. Lembrei que a técnica ainda não havia sido lavada. Como você sabe, a garantia não cobre equipamentos sujos. Eu derramei. Eu bebi. Ela comeu uma cereja doce.

Parabéns Galina! Deixe apenas agradar e servir por muito, muito tempo, fielmente!

No final, minha batedeira não aguentou tanto abuso e desmaiou.

E eu sovei a massa fria T T T por 20 minutos, está tudo bem
Este é o seu Borka favorito trabalhando assim?

Este é o seu Borka favorito trabalhando assim?

Como assim"?

[gala10]

gala10, parabéns pela nova auxiliar na cozinha, deixe a dona de casa agradar e ajude em tudo.

Como assim"?

Desmaia de violência é cortado às vezes ...

[Garota]

E eu sove a massa fria T T T por 20 minutos, está tudo bem
Este é o seu Borka favorito trabalhando assim?

Irlandês, você não pode amassar a massa certa em cinco minutos.
Demora pelo menos 10 minutos, ou até 15.
Para o glúten se desenvolver.
Eu também amasso por 5 minutos em Proficuka, não três.
E Thermomix e todos os 8 minutos.

Garota, Parabéns novamente)

Galina, parabéns pela compra! Deixe servir o maior tempo possível! Mas quero avisar, no Boman, como no Klatronic, o batedor para bater tem um pino de haste de plástico, cuidado com ele, depois de seis meses de operação esse pino quebrou, tive que passar o aparelho para o armazenar. E assim, em geral, o amassador é bom!

Acontece que nem todo Boman tem isso. Eu tenho um modelo 362 e não tem pino nos bicos, porque o pino fica saindo da própria amassadeira, e nos bicos assim:

Desmaia de violência é cortado às vezes ...

Sim, não, foi apenas uma vez, mas eu realmente o estuprei então. Mais, thu-thu-thu, não cortou. Ou talvez ele só esteja com medo de ouvir toda a verdade sobre si mesmo, sobre seus ancestrais e criadores ...

Ou talvez ele só esteja com medo de ouvir toda a verdade sobre si mesmo, sobre seus ancestrais e criadores ...

[gala10]

gala10, e eu tenho o mesmo amassador, apenas branco. Eu pedi marrom, trouxe branco, bom, ok. Amassei a massa em panquecas, bata os ovos em um biscoito, está tudo bem. Eu realmente tive que apertar um pouco o batedor para tirar o açúcar do fundo da tigela. Só com massa de pão ainda não fiz amigos. Já torturei Ninelle por causa disso. Mas quais são os nossos anos, acho que vai dar certo também.Na verdade, comprei para amassar carne picada para fazer linguiça, então comprei um enorme.

[Olga]

Olga, no primeiro momento também me pareceu enorme. E agora - seus olhos estão acostumados? - parece normal. Vou experimentar a massa de pão de centeio hoje. Vou levar em consideração todos os comentários Ninelle nesta ocasião. Então, cancelarei a assinatura do resultado.

Amanhã vou tentar amassar a massa de trigo novamente, vou amassar mais. Já li no Lyuda que a massa pode ser amassada, ou seja, destrói o glúten, então fiquei com medo de amassar por muito tempo. Tentarei me concentrar não no tempo, mas na aparência do teste. Algo vai dar certo. E o fato de também estar acostumada a ser grande, principalmente porque minha cozinha é grande. É uma pena, claro, que o branco tenha sido enviado, todo o meu equipamento é preto.

Agora quero fazer um relatório sobre a massa do bolinho de ontem. Eu costumava fazer isso em uma máquina de fazer pão. Modo "Massa" 1 hora 3 min. Ontem - em uma batedeira por 3 minutos. Resultado: céu e terra. Combinou comigo até mesmo na máquina de pão, mas na amassadeira a massa ficou como seda. E rolou, formou-se e colou perfeitamente. Não estou falando sobre a diferença na hora de amassar. Enquanto o amassador está dirigindo !!!

Amanhã vou tentar amassar a massa de trigo novamente, vou amassar mais. Já li no Lyuda que a massa pode ser amassada, ou seja, destrói o glúten, então fiquei com medo de amassar por muito tempo. Tentarei me concentrar não no tempo, mas na aparência do teste. Algo vai dar certo. E o fato de também estar acostumada a ser grande, principalmente porque minha cozinha é grande. É uma pena, claro, que o branco tenha sido enviado, todo o meu equipamento é preto.

aqui está meu Klatroshi, esta é a única desvantagem que descobri até agora.
Experimente amassar a carne picada no presunto que está dentro, é demais! Estou sentado aqui agora e pensando onde gostaria de colocar creme de leite, no sentido de que tipo de cupcakes eu quero, mas estou com preguiça de pensar. Meu marido está meio confuso, ele nunca pensou que na cueca, você pode gastar a mesma quantia que eu hoje, principalmente com desconto .. Eu o chateei por enquanto, cansado, pensar e inventar uma receita é relutante ..

[Ninelle]

Ninelle, coloque no motor de busca "Bolo de creme azedo", há um mar deles. E costumo assar de acordo com a receita de culinária. Realmente gosto.

Obrigado! yavot aqui o vizinho olhou para o relógio ficaria ofendido se eu iniciar Klatrosh, embora ela seja familiar, e Klatroshka não é barulhento

Eu realmente tive que apertar um pouco o batedor para tirar o açúcar do fundo da tigela.

Olya, você pode obter mais detalhes deste lugar?

Você precisa segurar a borda com os dedos das duas mãos e apertar suavemente. A borda vai aumentar ligeiramente. No fórum, uma das meninas aconselhou a fazer isso.
E com o teste novamente, uma emboscada completa. O resultado é uma massa pegajosa que não pode ser moldada.
Agora eu amo minha máquina de fazer pão ainda mais.

[olaola1]

olaola1, Role, como é que a massa é pegajosa?

Provavelmente misturado. Amassar 3 min. à noite a 1 velocidade, hoje 5 min. a 4 velocidades + 5 min. pausa + 10 min. em 3 velocidades. Embora a massa não tenha ficado manchada na tigela, ela estava enrolada em um pão brilhante e sedoso. Adicionei ainda menos água do que o normal. Ontem, quando eu estava amassando, a massa estava seca, mal formou um caroço. E hoje eu coloquei no tapete, então ele agarrou bem com os dentes, não arrancou e se espalhou em uma massa informe, ficou protuberante, feio. De alguma forma, enfiei no uniforme. Agora o pão está esfriando. Fiz massa para bolinhos, igualzinho à Galya, amassei por 3 minutos. - saiu bem, como da HP. Eu não sei o que pensar. : girl_pardon: Vou tentar fazer um lote sem massa agora, talvez dê certo.

[Olga]

Olga, não é culpa da colheitadeira.
É necessário adicionar farinha para que a massa se forme em um caroço.
Adicione cuidadosamente uma colher de sopa de cada vez)

Sim, você precisa misturar tudo por 1 pb e a seguir sove por 10 minutos no segundo.
Primeiro mínimo?

Não, Masha, a massa no início tinha uma consistência normal, até esticada, e depois liquefeita. Depois do HP, minha massa sempre molda normalmente, fica sedosa e fofa, mesmo que um pouco líquida. E aqui é apenas uma espécie de emboscada.

Sim, misturei a 1 velocidade e depois a 3 e 4 - como nas instruções. E apenas 10 velocidades.

[Olga]

Olga, estranhamente, significa que o glúten não se desenvolveu.
Hmm, tente amassar, como escrevi.
A massa deve estar quente no final do lote.

significa que o glúten não se desenvolveu

Ou desabou. Hoje levei farinha 1 grau Starooskolskaya. Ela nunca me decepcionou. O pão sempre foi lindo.

Você está em um lugar alto, talvez por causa disso você desmaiou.
Máx em 3ke))

Obrigado, Masha. Vou experimentar.

[Olga]

Olga, você precisa encontrar uma abordagem para cada mixer.
Também não fiz amizade com Kenwood imediatamente, mas agora estou amassando uma massa excelente)
É que estamos acostumados a compará-lo com o teste hp)))