Amaterasu
Proponho discutir separadamente a escolha de amassadores baratos para trabalhar com um pequeno volume de massa que agora estão no mercado.
Peço para compartilhar a experiência de quem usa ou usou o quê.

Para escolher cuidadosamente, você pode descrever o modelo pelas falhas e recursos característicos de diferentes modelos.
1. Nível de ruído.
2. A presença de dois parafusos de fixação para amassar a massa e outras características do desenho dos acessórios para misturar.
3. O nível de potência, formal e real, como é fácil de manusear sob cargas elevadas. Duração do trabalho contínuo. Superaquecimento.
4. Capacidade de lidar com diferentes testes e pequenos volumes. Estou interessado em massa para macarrão / bolinhos, massa de centeio para pão. Para pastéis e outras cascas finas, geralmente preciso de uma pequena quantidade de massa íngreme na saída, mas alguns modelos podem ter convulsões ao executar tal tarefa.
5. Características da tigela + elementos adjacentes. Funcionamento no modo de misturador planetário, quando a mistura ocorre não só devido à rotação dos bicos ao longo de um de seus eixos, mas também simultaneamente em direções adicionais. Não é nada assustador que a tigela seja grande, é mais importante que a máquina trabalhe com uma massa pequena e até, provavelmente, 1,5 kg. Na medida em que a massa fica espalhada nas paredes, o bico fica próximo ao fundo da tigela. Características formais: volume, material, tampa da tigela adicional.
6. Desvantagens mecânicas. Mau fixações, saltos sobre a mesa, fixação inconveniente da tigela, dispersão da farinha da tigela Durabilidade ou fragilidade das unidades tecnológicas individuais da unidade.
7. Funções adicionais. Modelos sobrecarregados não se encaixam na faixa de orçamento. Mas algumas coisas legais para trabalhar com a massa podem acontecer, por exemplo, rolar a massa.
8. Orçamento de até 9.000 rublos. Pessoalmente, espero comprar ainda mais barato

Máquina de fazer pão para amassar pequenas quantidades de massa, por favor, não ofereça
Se alguém tiver suas próprias idéias sobre como complementar o "questionário" para os orçamentários e "parcos", escreva.

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