Pão da vovó (máquina de fazer pão)

Pão da vovó (máquina de fazer pão)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Água morna	600 ml
Sal	2 colheres de chá
Açúcar	2 colheres de sopa. eu.
Vinagre (9%)	2 colheres de chá
Óleo vegetal	2 colheres de sopa. eu.
Leite em pó	2 colheres de sopa. eu.
Farinha de trigo	1000 g
Fermento seco	2 colheres de chá

Método de cozimento

• Programa n.º 2, Massa média, tempo de cozedura 3 h 44 min.

Observação

Tomei como base a receita para assar pão no forno de Natalie Chaika com Povarenok. RU. Peguei algo emprestado de Elena Bo em nosso site. Eu experimentei. O resultado é um pão delicioso, muito exuberante e lindo de 1,6 kg, que meus filhos e netos gostam.

Angelona Fotos

Por que vinagre?

Experimentei sem vinagre - não me pareceu muito esplendor.

[Adjalik]

AdjalikMuito obrigado pela receita! Pão excelente!
O pão mais comum e o mais pedido tanto para o primeiro como para o segundo prato. No começo, ficamos viciados em pão doce, mas é disso que precisamos. Crocante, fofo, poroso. Versátil.
Isso é o que eu fiz

É verdade que fiz exatamente 2 vezes menos, porque minha mula foi projetada para um máximo de 1000 gramas. Descobriu-se pão de 800 gr. Coloquei o programa número 2, peso 750 g. e uma crosta média.

Acabou por ser um pão excelente. Finalmente! Das três receitas de acordo com o livro incluído, apenas uma saiu, e logo em seguida! Sabor, cor, cheiro, tudo de uma vez em um pão.
Peguei todos os ingredientes pela metade, ajustei o peso para 750 g, a crosta é escura, programa número 3 (no meu Tefal, só este programa tem 3 horas e 43 minutos).

Muito obrigado pela receita!

P.S. Não sei como inserir uma foto.

Foi assim que acabou!

Sempre faço uma receita excelente de acordo com ela.

Adjalik agradeceu pela receita, pão branco delicioso de mesa, duas vezes torceu a massa, uma vez logo antes de assar fiquei com medo que ela saísse do balde, o pão ainda ficou alto e fofo com uma linda tampa.

[Adjalik]

Adjalik
Também quero agradecer pela receita.
O pão acabou por ser alto e fofo, mas como o pão acabou em casa, provaram este quase imediatamente, não tiveram tempo de tirar fotografia. Também fiz metade da receita, de forma apimentada + acrescentei 50 gr. farinha integral e azeitonas, depois do bip, mas me pareceu meio azedo. Então eu acho que isso é na verdade de uma colher de sopa de vinagre (cidra de maçã) ou azeitonas verdes, só que nunca adicionei antes?

Eu não tinha ácido, tinha gosto de pãozinho exatamente igual.

Obrigado ao autor da receita! Acontece um pão muito saboroso! E o que é importante, não se desintegra. Talvez esta seja a melhor receita que experimentei.

Muito obrigada pela receita, muito gostosa!

Muito obrigado pela receita! Acontece um pão muito saboroso!)) Até meu filho (9 meses) apreciou a crosta em seu verdadeiro valor))) Eu mastiguei tudo)))) A família comeu o pão inteiro em uma noite!))
Marque))

Expresso minha profunda gratidão por uma receita tão deliciosa. O pão é muito, muito saboroso.

colocar isso no regime francês ... vamos ver o que acontece ...

aqui ele é bonito, embora o chapéu esteja um pouco rasgado ...

aqui ele é bonito, embora o chapéu esteja um pouco rasgado ...

Legal! Bem feito

Obrigado pelo "Pão da Vovó" !!! Acabou por ser apenas um homem bonito, a crosta é tal que (o resto ainda está a arrefecer, a crosta rachou quando foi retirada, porque estava firmemente assentada). Tomei meia porção, pois tenho beijos com minhas filhas há 10 dias. Fiquei muito preocupado, porque o peso mínimo no fogão era de 1 kg, e a massa não somava um kolobok, nas duas omoplatas se enrolava em um pequeno caroço. Então todo o lote se levantou com uma espátula e os empurrou um contra o outro.Como resultado, um kolobok ainda não funcionou, depois de amassar, tentei empurrar suavemente e conectar um ao outro. Polvilhado com sementes de gergelim por cima (embora tudo depois se desfizesse ao tentar arrancar o pão). O modo de cozimento é francês, a crosta é média.

Pão da vovó (máquina de fazer pão) Fez um pão adorável. Filips de forno amassar farinha 500 g, água 250 ml, em vez de leite em pó 50 ml de soro de leite, fermento 1,5 colher de chá. Programa 1. Agradecimentos aos autores

Finalmente, cheguei a este pão. Obrigado pela receita. Ela pegou metade dos ingredientes, assados ​​no modo francês. Khlebushko revelou-se alto e magnífico. E o sabor não decepcionou. E com café e queijo derretido caseiro, geralmente é uma música.

Interessado em uma receita com vinagre Todos vocês usaram vinagre? O pão tem gosto azedo?

Olá pessoal. O pão é incrível! Em vez de vinagre, coloquei uma colher de sopa de suco de limão (para meia porção, tenho no máximo 1 kg), em vez de açúcar, coloquei meu silano favorito (xarope de tâmara) e acrescentei frutas secas picadas e uma mistura de sementes de girassol e abóbora após a ligação.

[Albina]

Albina, não tenha medo, não é azedo com vinagre!
aqui está a última peça - um pão delicioso e exuberante! Obrigado ao autor!

[Svetlana2014]

Ninguém me respondeu de imediato e esqueci esta receita.
Svetlana2014, obrigado pela foto cortada 🔗

Por. O boneco de gengibre está girando. Eu tenho um modo básico de 4 horas na Panasonic. Aposto pela noite. Amanhã escreverei o que aconteceu. Fiz como de costume, com fermento úmido, com massa. Estou sentado pensando, o uscus não vai interferir com o fermento? Primeira vez que coloquei vinagre. Farinha de 1ª série. Sérum. Batata purê de batata, 2 colheres de sopa. E um pequeno testículo. Permaneceu após untar o bolo. Em geral, sua receita, ligeiramente complementada devido à necessidade de processar sobras de produtos no fim de semana. Eu gosto do boneco de gengibre. : yahoo: Eu adicionei um pouco de farinha no processo.

Tudo funcionou muito bem. Lindo, saboroso, com um toque de acidez. E não desmorona. Só um pouco de pão para o jantar. : yahoo: Venho procurando por isso há muito tempo. Agora eu acho, adicione vinagre ao pão de centeio de trigo. E fica um pouco sem graça. E eu como este assim, sem nada. Obrigada Albina !!!

Adicionado na terça-feira, 17 de maio de 2016, às 17:43

E este é o Pão de Sua Majestade !!!

Adicionado na terça-feira, 17 de maio de 2016, às 17:49

[Zauresh]

Zauresh, esta não é a minha receita. Eu apenas o tirei das entranhas do nosso fórum. E a amante Adjalik esta receita não está no fórum há 6 anos

Silenciosamente fora desta receita. A receita foi reduzida pela metade sob seu HP. Não tem muita água? Tive que adicionar farinha para secar o pão. Depois de 2h20min, acidentalmente olhei pela janela e fiquei horrorizado: a massa subiu acima do balde. Cortado com urgência no cozimento, o telhado caiu. O pão não tem gosto.

o telhado desabou. O pão não tem gosto.

Todos os ingredientes estão OK!
Você só precisa aprender a fazer massa de pão, com base em suas condições para amassar a massa e assar CONTEÚDO DA SEÇÃO "NOÇÕES BÁSICAS PARA AJOELHAR E ASSAR" especialmente a subseção AULAS MESTRES para Mistura de Massa (BOLS)

E o pão vai ficar delicioso e com o teto certo

[Admin]

Admin, muito tempo para a revisão. O telhado não desabou por causa dos ingredientes, mas por causa do levantamento desnecessário.

Silenciosamente fora desta receita. A receita foi reduzida pela metade sob seu HP. Não tem muita água? Tive que adicionar farinha para secar o pão. Depois de 2h20min, acidentalmente olhei pela janela e fiquei horrorizado: a massa subiu acima do balde. Cortado com urgência no cozimento, o telhado caiu. O pão não tem gosto.

Eu não sei. Eu realmente gostei do pão, e sempre faço isso. A crosta não cai, exceto quando eu a coloco e espalhei para fora do HP à noite apenas pela manhã. Devido à condensação de calor, às vezes cai. E a receita é super! OBRIGADO novamente a Albina: rosa: por colocar a receita ... e tanto espaço para usar vinagre na massa.

[Zauresh]

OBRIGADO Albina por enviar a receita ...

Zauresh, esta não é a minha receita, mas Adjalik Acabei de pegá-lo nas entranhas do fórum.

Percebi que não era seu. : Desculpe: Foi por isso que escrevi, obrigado por EXIGIR a receita.E em geral, obrigado a todos !!!

[Zauresh]

Zauresh, infelizmente a dona da receita não está no fórum desde 2010. O mais importante é que você goste e leve ao forno

[Albina]

Albina, fiz hoje este pão, fiz 1/3 da farinha e da água da receita, tudo o resto cerca de 1/2, substituiu o leite em pó por farinha de linhaça desnatada, vinagre de cidra de maçã. Tudo funcionou muito bem! Assei para minha mãe, tive que devolver rápido, então tirei uma foto e cortei bem quente.


Gostei da receita, vou repetir para mim.

[Ludmila]

Ludmilapão maravilhoso E eu me apaixonei por isso

Pão de trigo feito de massa velha (Admin)

E agora está no meu forno. Experimente - você não vai se arrepender

[Albina]

Albina, então não tenho a massa velha, tenho centeio fermento, mas não sobrou massa, não assei muito, comemos pouco pão e principalmente centeio, e asso mais trigo para os pais e convidados. Mas obrigado mesmo assim.

[Ludmila]

Ludmila, todo o processo de fazer pão está lá. O pão na massa velha tem um sabor especial. Se você assar tortas de fermento, pãezinhos, separe um pedaço de massa de 220g e ficará feliz (já fiz mais de uma vez).

Bom Dia!

Questão esclarecedora: o que fazer se não houver leite em pó em casa? é possível não focar nele ou é um ingrediente importante?

Agradeço antecipadamente))

Mas e se não houver leite em pó em casa?

Adicione leite puro, mas reduza a quantidade de líquido de acordo.

definido, embora não de acordo com a receita, pois estará pronto, vou cancelar a inscrição!

Fiz uma padaria hoje

Adicionado na quarta-feira, 8 de fevereiro de 2017, 20h30

Não vou me acostumar com isso

Adicionado na quarta-feira, 8 de fevereiro de 2017, às 20h51

Um pouco de poshamanila com uma receita - peguei metade de tudo, peguei 80 gramas de farinha de centeio, acrescentei cerca de uma colher de chá de chicória, em vez do sal de mrsk usual, óleo de mostarda e voila
Várias vezes polvilhei um pãozinho na máquina de fazer pão com farinha, ficou uma hora no programa principal, girando por uma hora, depois por uma hora no forno, untei com um pouco de manteiga e polvilhei com sementes, que depois rolou suavemente - em geral o pão é delicioso, gostamos muito, muito obrigado ao autor !!!

Grande pão de cada dia! Fiz em uma máquina de pão Panasonic, reduzi tudo pela metade. O pão acabou ficando para todo o balde, alto, mas não direi que está muito solto. Tudo com moderação, uma receita maravilhosa)))

Assei pão de acordo com a sua receita. Obrigado pela receita deliciosa. A foto não pode ser inserida