Pão de centeio com bacon defumado (máquina de fazer pão)

Pão de centeio com bacon defumado (máquina de fazer pão)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de centeio	150 g
Farinha de trigo	260 g
Leite em temperatura ambiente (ou água + 2 colheres de sopa de leite em pó)	300 ml
Sal fino	1,5 colher de chá
Rast. manteiga	2 colheres de sopa. eu.
Fermento seco	1,5 colher de chá
Maltes (não fermentar)	1 Colher de Sopa. eu.
Vinagre de maçã	1 Colher de Sopa. eu.
Mel de trigo sarraceno (pode ser substituído por açúcar)	1 Colher de Sopa. eu.
Alcaravia	2 colheres de chá
Coentro em pó	2 colheres de chá
Banha defumada finamente picada com camadas	85 g

Método de cozimento

• Programa 2 pão de aldeia, mas você também pode no primeiro.
  
• 
  

Observação

Acredite, o pão é delicioso, muito macio e com um cheiro tão bom ...

E que tipo de pão? Ficou confuso com a quantidade de farinha .. -não é o suficiente?

Não, tudo bem. Embora a farinha seja diferente, meu pão se parece um pouco com uma vírgula. Mas o pão é tão fofo. Ele é um dos nossos favoritos.

Me diga onde você compra malte

Compro malte em Dnepropetrovsk, na loja Dnepromlin. E você pode procurar onde compram em Lviv (talvez por meio de uma compra conjunta)
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6567.0

Obrigado, mas não temos