Misturador de massa estacionário

[Helena]

Helena, nunca amasse a massa dos bolinhos. Mas provavelmente tentarei em breve.
Mas uma proteína, Moulinex, não me bateu como no vídeo. É verdade, aqui eles bateram por 5 minutos, e por cerca de três minutos, decidi que era mais rápido com a mão.
Bati a massa de maçã no marshmallow até obter picos íngremes.
A massa Kulichny sove bem.

E regule o batedor para que a batedeira bata 1 ovo? Ou é para manequins? Na minha opinião, eles mostraram que não são pessoas muito inteligentes. Amassando a massa nesta velocidade - instruções para manequins estão escritas. Bem, todo o resto de suas ações visavam não totalmente claro o quê.

Coloque a tigela sobre uma toalha de waffle - assim a tigela ficará um pouco mais alta e o batedor irá torcer a proteína. Nem todos os batedores têm altura ajustável.

[Oksana]

Oksana, pelo menos a Bosch é regulada com precisão. Ele não chicoteou uma proteína para eles, ele me chicoteou. E o mesmo Bosch não será capaz de colocar a tigela em uma toalha waffle - a tigela se encaixa no lugar, simplesmente não fica em pé com uma toalha.

Peço conselhos na escolha de um misturador planetário. Requisitos: creme de proteína, massa líquida, tipo não pesado para panquecas-panquecas, carne picada para presunto. Para um teste mais pesado, existe a HP.
Até agora parei na Gastrorag 3470 (7 mil rublos), Gemlux GL SM600B (5 mil rublos), Gemlux GL SM 5,2 GR (7 mil rublos). Existe uma opção de segunda mão Kenwood KM350 (5 mil rublos.)
Vou encontrar um lugar permanente, o peso não importa (quanto mais pesado, provavelmente, melhor - haverá menos saltos).
Por favor informar.