A sequência de colocação da farinha e do líquido na batedeira da colheitadeira

Inusya

Meninas, em algum lugar (pelo menos me matem, não me lembro onde) se depararam com o conselho: a sequência de colocar a farinha e o líquido - na batedeira da ceifeira-debulhadora (é na batedeira, não na panificadora! ) Ou seja, na hora de amassar a massa fica melhor primeiro líquido a mais tarde farinha, ou pelo contrário?
Droga, lembro exatamente que alguém insistiu no princípio:
"Sempre na colheitadeira primeiro - ..? .., e depois ...? ... Eu sempre uso essa regra - um lote excelente é garantido!"
E até explicava o porquê.
Imediatamente depois de ler, experimentei e realmente o lote era de alta qualidade, decidi fazer sempre. E então eu esqueci E não escrevi em lugar nenhum. Você pode me lembrar? (Agora vou escrever com certeza)

Camomila

Inusya, costumava sempre transformar farinha em água. De alguma forma, ele se mistura com mais destreza neste caso. Quero dizer amassar manualmente. Não conheço a base científica, mas me lembro exatamente que li em algum lugar e sempre li. E agora faço isso se interferir em algo com minhas mãos ou em uma colheitadeira.

Baba Valya

Inusya,, Eu estou no processador (cozinha) sempre primeiro a farinha e tudo está seco - depois, gradualmente, tudo é molhado (para macarrão, bolinhos, fermento). Também não me lembro onde li ... Acho que na Doxy ... graças a ela

Bul

Minhas instruções para Kenwood dizem que primeiro o líquido e depois a farinha. Eles escrevem que é mais fácil misturar dessa forma.

Inusya

Obrigado meninas, vocês terão que aplicar "experiência - o filho dos erros difíceis" (mais para "farinha na água") ... Mas tudo porque maldita esclerose ...

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