Pão branco simples em máquina de fazer pão

Pão branco simples em máquina de fazer pão

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Fermento seco	colher de chá
Farinha de trigo	500 g
Sal	colher de chá
Açúcar	Colher de sopa
Azeite	1,5 colheres de sopa
Água	290 g

Método de cozimento

• Forno Panasonic, modo normal (4 horas), crosta leve, tamanho médio ...
• Fotos de Bober-kover

Observação

TODO. Comemos e não vamos ao mercado.
P.S. Desculpe, se eu repetir a receita de alguém ...

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Não tenho fogão, asso no forno, mas pego as receitas deste site.
Estou pensando em comprar HP, mas por enquanto manualmente. Talvez alguém se interesse. A receita é quase a mesma do autor do tópico, só que um pouco menos óleo e água - gosto da versão mais densa.
Para o pão utilizo a forma de fábrica (consegui roubar um casal na padaria local através dos meus amigos). Portanto, a continuidade da forma é preservada.
Aqui está uma visão deste dispositivo em processo de elevação (está no tubo de aquecimento):



É fundido, mas não muito pesado, as paredes são grossas. Um pouco de podzayuzanaya, mas isso não interfere nos negócios.
Ele coze por um pouco menos de uma hora (como se eu ainda não conseguisse identificá-lo - eu geralmente o retiro à vista).
O pão acabado tem a seguinte aparência:



Em um contexto como este:



A crosta é crocante, a migalha é elástica, o sabor é delicioso. Parece uma loja. Mas apenas na aparência.

Você acabou de comer um pão excelente !!!
Nem todo mundo vai fazer pão com esses custos trabalhistas, LOUVOR A VOCÊ !!!

Eu entendo assim:

Ontem, a título de experiência, assei pão de trigo comum com adição de cominho, mas troquei a água por leite cozido (embora acidificado, é uma pena derramar)
Pão tão aromático (já cheirava muito tempo na cozinha, provavelmente até 4 da manhã, o pão estava pronto em algum lugar às 23:00), provavelmente ainda não consegui ... a vista agradou ... Ruddy , alto ... BELEZA !!!

Pão de trigo sarraceno com leite cozido é especialmente saboroso e aromático.

1,25 colher de chá de fermento
500 g de farinha
1,5 colher de chá de sal
1,5 colher de sopa. l açucar
1,5 colher de sopa. óleo de linhaça
330 ml de água
Modo básico, tamanho médio
Escalada acima do balde, a crosta é macia
Isso é o que resta para fotografar

No mesmo dia, preparei convidados comigo no modo rápido
Substituí o óleo de linhaça por óleo de gergelim, aumentei o fermento para 2 colheres de chá
untado com leite por cima e polvilhado com sementes de gergelim

Pão gostoso acabou.
Tenho uma pergunta para um padeiro experiente: você sempre precisa usar mais fermento para assar rapidamente?

Pão gostoso acabou.
Tenho uma pergunta para um padeiro experiente: você sempre precisa usar mais fermento para assar rapidamente?

sim, sempre

Projetada para a máquina de fazer pão LG e sua capacidade de medição, para 680 gramas, depois adiciono uma foto se alguém precisar ... A autora da receita é minha colega de trabalho Lyudmila ...
Então:

Água - 1 xícara e 3 colheres de sopa. eu.
Farinha - 3 xícaras e 1 colher de sopa. eu. com um slide (não medido)
Açúcar - 2 colheres de sopa. eu.
Sal - 1,5 colher de chá.
Rast. Óleo - 2 colheres de sopa. eu. (não medido.)
Levedura seca - 1,5 colher de chá

Modo básico, crosta escura, remover
20 minutos antes do fim para um crocante
crosta

Quero compartilhar uma receita de pão branco para a LG. receita marcada. a qualidade é excelente. Muitas pessoas colocam muito fermento e sentem um cheiro muito forte. Ao experimentar esta receita, você NÃO se arrependerá! Quebre 1 ovo em uma xícara com um garfo, adicione água morna 40-45 graus até um volume de 340 ml, despeje na forma. Adicione a farinha peneirada em temperatura ambiente para 3,5 xícaras de medição. um copo contém 120 gramas de farinha. sal de mesa 1 colher de chá rasa. açúcar 1,5 colheres de sopa sem lâmina. leite em pó 2 colheres de sopa. óleo de girassol é melhor frito 2 colheres de sopa. despeje o óleo em todo o perímetro do molde. Eu faço um aprofundamento no centro da farinha e despejo 1 colher de chá de fermento seco.modo principal-2. crosta cor-C-escuro INICIAR! + MAIS UM PEQUENO ADICIONAL SE VOCÊ QUISER UM PÃO CINZA, MUDE A QUANTIDADE DE FARINHA NESTA RECEITA POR 2 xícaras de branco + 1,5 xícaras mais gourmet todo o resto é igual TENTE NÃO SE arrependa !! !

Alguém tem uma receita de pão simples, mas um pãozinho?

[Katrink]

Alguém tem uma receita de pão simples, mas um pãozinho?

Katrink
No fórum há um vagão e um grande carrinho de tais receitas, e contar qualquer receita de um pão pequeno é um par de ninharias, por exemplo, de acordo com uma receita de um pão grande, você precisa levar 500 gramas. farinha, e você precisa de um pão pequeno, bem, digamos de 300 gr. farinha, para isso dividimos 500 por 300 e obtemos um coeficiente igual a 1,6. Além disso, todos os produtos indicados na receita devem ser divididos por esse coeficiente, ou seja, por 1,6, assim você obtém as proporções para um pão pequeno. Da mesma forma, você pode contar com um tamanho de pão maior, só que para isso todos os ingredientes precisarão ser multiplicados pelo coeficiente resultante.

Pão de trigo comum, de acordo com a receita de um Panasonic x \ n para 600 g de farinha, mas eu sovei no modo "Pizza", formo dois pães, para temperar a 50 graus em forno elétrico por 20 minutos, assando a 180 graus por 25 minutos. Acontece rápido e saboroso.

Asso um pão de 500g de acordo com esta receita .. Onde você conseguiu? De várias fontes, saíram instruções para o forno e meu pão. Eu despejo 250 ml de água com leite em um copo medidor (leite no olho), despejo 1,5 colher de chá lá. sal, 1 colher de chá. açúcar (tem gosto de meu marido) Misturo bem até dissolver. Eu despejo em um balde, acrescento 1 colher de chá. manteiga e 360 ​​gramas de farinha Makfa. Eu peso na balança. em um buraco 1 colher de chá. levedura Saf-moment. Peso 500g, crosta escura .. programa-1- receita básica. O pão acabou com mais de 500g ..
Aqui está meu forno e um dos primeiros pães

Grande pão completo, nem salgado nem doce. Eu fiquei muito bom e bonito