Pão "Para todos os dias" (máquina de fazer pão)

Pão "Para todos os dias" (máquina de fazer pão)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Levedura	1,5 colher de chá
Farinha de trigo	420 g
Farinha de centeio (descascada)	80 gr.
sal	1,5 colher de chá
açúcar	1,5 colher de sopa. eu.
soro de leite	100 ml.
agua	220 ml
óleo de girassol	1,5 colher de sopa. eu

Método de cozimento

• Colocamos todos os ingredientes de acordo com as instruções da HP. Tamanho L, crosta média. O pão tem um sabor agradável, alto. Não custa muito. Adequado para todos os dias. Se alguém ama mais elástico, você pode adicionar um ovo, reduza a quantidade de água de acordo. Desfrute de sua refeição!
  

Hora de preparar:

4 horas

Programa de culinária:

o principal

E o que pode substituir o soro ???

Água, cerveja, kefir, creme de leite, leite, leitelho

Água, leite.



Aqui.

Obrigado pela receita !!! Pão excelente saiu, tão alto, lindo !!! Obrigado novamente!

Para sua saúde!

Água, cerveja, kefir, creme de leite, leite, leitelho

Meninas, e no Panasonic 207 que tipo de programa será?

Meninas, e em Panasonic 207 é assim que o programa será?

Vou experimentar o principal. Eu também tenho um Panasonic 257.

Vou experimentar o principal. Eu também tenho um Panasonic 257.

Existe um :) Nada que o principal não diga nada sobre a farinha de centeio?

A proporção de centeio para farinha de trigo é pequena, então é a certa para o programa principal.

Existe um :) Nada que o principal não diga nada sobre a farinha de centeio?

basicamente tem "pão de diferentes tipos de farinha", bem, ou algo parecido.

[Olga 5]

Olga 5, trouxe-lhe minha gratidão pelo pão delicioso

Para sua saúde !!! Estou muito feliz por ter gostado!

Ontem assei pão e mudei a proporção: farinha de trigo - 400 g, centeio - 100. E sal -2 colher de chá. Em vez de soro de leite, seguindo seu conselho - cerveja. O pão acabou - super !!!!!
Eu tenho sal marinho.

Também experimentei: a farinha de centeio pode chegar a 120 gr. (respectivamente 380 de trigo), só então adicione 10-15 gramas de água. preciso. Gostei muito, sai mais centeio, e meu filho disse que isso é pão "de loja". Então tive que procurar uma opção para que meus homens gostassem. Com certeza vou experimentar sua receita hoje. Há tudo para isso.
P.S. Apressado, nem todos ...

Também experimentei: a farinha de centeio pode chegar a 120 gr. (respectivamente 380 de trigo), só então adicione 10-15 gramas de água. preciso. Gostei muito, sai mais centeio, e meu filho falou que isso é pão "como de uma loja

E nos próximos assados ​​com certeza tentarei a opção que você me propôs hoje, pois quanto mais perto da loja do meu marido, mais gostoso
Eu definitivamente irei cancelar

[MUITO OBRIGADO!]

Eu faço o seu pão todos os dias, vim dizer MUITO OBRIGADO! : flores: Gostamos muito! Nós realmente temos isso para todos os dias. Obrigado!

Para sua saúde !!!

[MUITO OBRIGADO!]

Eu faço o seu pão todos os dias, vim dizer MUITO OBRIGADO! : flores: Gostamos muito! Nós realmente temos isso para todos os dias. Obrigado!

E eu quero te agradecer!

E na máquina de fazer pão Saturnst-ec7775, também funcionará? Lá, o programa normal de pão dura 3 horas.

Vai funcionar! Mas então é melhor fazer pão no modo de grão integral, dura um pouco mais

Muito Obrigado ! Vou tentar.

e se colocar fermento vivo, quanto?

e se colocar fermento vivo, quanto?

Para cada 100 gramas de farinha, 2 gramas são colocados. fermento fresco, ou sejae para 500 gramas da receita você precisa de cerca de 10 gramas de fermento fresco

aqui está o meu pão, de acordo com a receita ..... só centeio 100g e, consequentemente, trigo 400 ....... em geral, aparentemente algo mais precisa ser adicionado para a cor, já que o pão é só branco, mas delicioso! Eu tenho kenwood450 ...

Ainda sou um padeiro totalmente inexperiente. Quero experimentar assar pão com farinha de centeio. Gostei da receita pela simplicidade de execução e ingredientes. Só uma desgraça - não tenho farinha de centeio descascada. Você pode substituí-lo por centeio semeado?
E é possível usar farinha de trigo 2 grau nesta receita?
Estou ansioso para ouvir !!!

Você pode - pegar qualquer farinha, lembre-se do equilíbrio farinha / líquido, a massa deve ser moderadamente macia.

Oh, Romochka, você respondeu tão rápido !!! Muito obrigado!!!
Eu entendo que será necessário adicionar mais um pouco de água para a farinha de 2 graus.

Aqui vamos nós Kolobok feito de farinha de trigo e centeio. Classe mestre. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

Ja estou ai

Fui experimentar a sua receita. Vou anunciar os resultados.

Obrigado pela receita! Um pão excelente resultou, rosado na própria tampa, arejado, de crosta crocante e muito perfumado. Substituí o soro por cerveja e acrescentei um pouco de cacau no olho para dar cor.

Obrigado pela receita! Um pão excelente resultou, rosado na própria tampa, arejado, de crosta crocante e muito perfumado. Substituí o soro por cerveja e acrescentei um pouco de cacau no olho para dar cor.

A sua receita é diferente da do autor, este é um pão diferente! Vamos postar no fórum de acordo com todas as regras em seu nome e de acordo com sua receita, e seus BREADS começarão a contar em seu perfil!

Valeu pela receita Pão é só um banquete para os olhos e uma delícia

Faz muito tempo que asso seu pão. Muito bom nisso. Agora adiciono farelo de centeio em vez de 50 gramas. farinha de trigo. Para boa saúde. Também muito saboroso. E também na cerveja.

Finalmente encontrei a melhor receita para mim com a adição de farinha de centeio. Fiz 400 trigo, 100 centeio e com a adição de cerveja. Super!!! Hoje já fiz um de presente, todos os familiares gostaram. Obrigado !!!

Bom Dia. Hoje fiz pão segundo esta receita. Acabou sendo simplesmente delicioso. Obrigado pela receita.

Agora eu quero colocar esse pão, tá tudo derrapado com a gente, não consigo m-on. Existe apenas um sachê Dr. Otter, que diz ser de 0,5 kg. farinha de trigo. Se você jogar este saquinho sobre a receita, não vai custar muito?

Portanto, a receita diz 420 + 80 = 500 gramas de farinha, logo abaixo do seu saco de fermento estará

Diga-me o tamanho do pão L - a que peso corresponde? Tenho HP para 700g e 1kg calculado. E qual modo é melhor escolher: o principal dura 3 horas, grãos inteiros - 3 horas e 40 minutos, francês - 3 horas e 50 minutos.

[o principal]

Lemos aqui: A relação entre o peso do pão acabado e a quantidade de farinha marcada https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0
O autor toma Farinha de Trigo 420 gr., Farinha de Centeio (descascada) 80 gr.

Citação do autor: Programa de culinária: o principal

Olá. Hoje faço este pão para todos os dias. A questão sobre amassar, não é uma massa fria (receio que o motor não esteja avariado) aqui está o meu pão.

Pão delicioso e muito simples. E embora Olga não venha há muito tempo, mas sempre me lembro dela com uma palavra gentil

Diga-me, no BORK X500, qual programa escolher para este pão? desde já, obrigado

Pão excelente acabou, e realmente, obrigado por todos os dias! Peguei farinha de centeio 350 gr e farinha de trigo 150 gr, na falta de soro substituí por leite. Todo o resto é igual ao da receita. A polpa é muito boa e não se desfaz

Bom dia a todos hoje quero repetir, ganhei soro de iogurte caseiro)), e também quero adicionar semente de girassol, diga-me a conta. você precisa aumentar o líquido? e quanto

Todo o processo de amassamento é regulado por um equilíbrio farinha-líquido, um pão. Se a massa exigir, adicione mais líquido.

Obrigado ! no soro, ficou lindo

Muito obrigado pela receita! Feito com cerveja, gostei muito!

@Doroteos substituiu completamente todo líquido por cerveja, escuro?