Estou procurando uma receita em nosso fórum

esta salada crua acaba. desde casa,

Irishik, talvez quando você fizer isso, você vai expor com uma receita, senão vai se perder, é uma pena ...

[Svetta]

Svetta, excelente, pode depender da variedade. Uma vez eu estraguei a peça de trabalho (peguei variedades diferentes, incluindo as de verão), não quero mais esses experimentos

Eu simplesmente não entendia sobre a marinada - quantos vegetais são dados?

não existem tais dados. essas são as proporções da marinada, é preciso cobrir, mas não se afogar.

Tenho muito repolho de verão que precisa ser descartado.

Uma vez eu estraguei a peça de trabalho (peguei variedades diferentes, incluindo as de verão), não quero mais esses experimentos

Mamãe sabe!

Adicionado domingo, 14 de agosto de 2016 às 17:08

Irishik, talvez quando você fizer isso, você vai expor com uma receita, senão vai se perder, é uma pena ...

Ksyusha, vou tentar. cálculo de problema de proporção

Vejam a minha receita, expus este ano
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=461025.0

Obrigado, ja rolei o seu e mais um) no inverno vamos tentar)

... cálculo de problema de proporção

Bem, pelo menos aproximadamente ...

Bem, pelo menos aproximadamente ...

Ksyusha, bem, você esmigalha o repolho, tem pimentão e cenoura, e você gosta do galope. Misture e recheie com a marinada. se não for o suficiente, prepare mais a marinada. nadar, mas não afundar. É rápido. então o repolho dará mais suco sob pressão. Não vou lhe dar as proporções dos vegetais.

"Ksyusha, vou tentar. Calcule o problema da proporção."
Eu tenho essa receita, amanhã de manhã vou jogá-la em todas as proporções

o tablet não pode copiar as normas, lixo para aspas

Meninas, eu colhia pimentão no jardim, tanto quanto um balde. Mas aqui está o azar - ele cresceu comigo, embora bonito, mas por algum motivo de paredes finas (embora ela plantasse variedades carnudas!). Não consigo pensar onde está. Recheio não funcionará, grande e paralelepípedo. Pense em algo para eu moer ou picar finamente. Seu sabor acabou sendo medíocre devido às paredes finas, não adianta fazer picles.
(nós não comemos alho, então eu preparo receitas seletivamente).

[Svetta]

Svetta, e pode secar? E no inverno - em borscht.

[Svetta]

Svetta, Eu faço rodelas no suco de tomate, fino também está bom

Meninas, eu colhia pimentão no jardim, tanto quanto um balde. Pensem em alguma coisa para que eu moa ou corte finamente.

Sveta, faz um lecho com isso, Receita de Admin eu também dei para isso, só de parede fina, gosto mais disso do que carnudo.
ou ajiku de pimentão https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=461466.0

[Katerina]

Katerina, uma referência a outra pimenta, esta não é uma pimenta) https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108464.0
Sim, quase igual, muito gostoso, e fica bem fino e sem alho

Não posso congelar, estou no campo e o freezer fica em casa na cidade.
Katya, você forneceu o link errado. Vou dar uma olhada em Adjika.

[Svetta]

Svetta, Eu joguei o correto

[LanaG]

Não consigo congelar, estou na dacha e o freezer está em casa na cidade.
Katya, você forneceu o link errado. Vou dar uma olhada em Adjika.

Oh, eu apaguei o link errado. LanaG forneceu o link correto para este lecho. Sweet sai, as crianças não podem ser puxadas para longe dele pelas orelhas. Tem gosto de búlgaro nas lojas antes.

[Svetta]

Svetta, pelo menos parte da pimenta eu colocaria no matbuha. Também faço tudo sem alho. Veja as receitas de Zakhar. Uma coisa muito gostosa! Eu o uso como molho, salada e base para uma sopa rápida e saudável.

Repolho "rápido"
5 kg de repolho
1 kg de cenouras
1 kg cebola
1 kg de pimentão doce

300 gramas de vinagre de maçã
300 g de açúcar
4 colheres de sopa de sal
300 gr de manteiga
Misture tudo, exceto óleo. Após 10-15 minutos, quando o suco tiver passado, mexa novamente até que o sal e o açúcar se dissolvam e depois a manteiga. Transferimos para um frasco, socando com força. É perfeito, crocante e muito saboroso.
Meu vizinho coloca um comprimido de aspirina no fundo de cada frasco e o esteriliza. Diz que vale bem um quadrado. Eu não tentei. Sempre só na geladeira.

[Jeanne]

Jeanne, Não é isso. conversamos sobre a receita da salada. e não está em latas, mas em pratos e sob opressão. e então é necessariamente esterilizado e preparado para o inverno. seu sabor deve amadurecer. Não confunda. esta é a sua receita para repolho rápido.

[Irina]

Irina, então eu não entendi a noite, desculpe, eu queria ajudar)))

[Olekma]

Olekma, obrigado pela referência, eu faço essa pimenta em proporções ligeiramente diferentes, eu uso pimenta carnuda excepcionalmente grossa para este branco, eu não gosto de pimenta de parede fina aí.
Ikra, Ira, mas matbukha está interessado. Talvez eu faça, só que sem alho, meu marido não toma nem uma gota.

[matbuhu]

Eu colocaria um pouco de pimenta matbuhu

E o que é, me dá um link para a receita.

Sim, Aqui está ela , Kate.

[Svetta]

Svetta, Olekma, e por Mikhaskina olhe para o link e também Zacarias - Faço de acordo com esta receita. O original com a história do prato e diferentes danças pode ser visto até nos espaços abertos do LiveJournal no Shipilevsky, opção Zacarias de lá principalmente. Me parece que essas matbuha são tão gostosas que já torturei todo mundo com elas em casa))))
Eu faço isso em um desenho animado sobre assados ​​com a tampa aberta.

[Svetta]

Svetta, Ontem e anteontem, acrescentei as mesmas pimentas gastas a essas saladas
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392609.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430413.0

[Olga]

Olga, obrigado, mas não adequado - para o primeiro não há pepinos, na segunda cebola, o que também é muuuito problemático. E por algum motivo nossas saladas estragam, não consigo explicar o motivo.

[Olga]

Olga, obrigado, mas não adequado - para o primeiro não há pepinos, na segunda cebola, o que também é muuuito problemático. E por algum motivo nossas saladas estragam, não consigo explicar o motivo.

Svetik, e se você o murchar em óleo perfumado? ele será nutrido com óleo e ficará mais rico

[Irina]

Irina, não, quando seco fica mais seco, o óleo não economiza. Já processei um pouco no molho de berinjela, fechei 2 potes. Ainda é ruim eu morar em uma dacha e ter que me contentar com o que está disponível. Não há lojas para comprar o que falta nas proximidades, a mais próxima fica a 20 km de distância.

[Irina]

Irina, não, quando seco fica mais seco, o óleo não economiza. Já processei um pouco no molho de berinjela, fechei 2 potes. Ainda é ruim eu morar em uma dacha e ter que me contentar com o que está disponível. Não há lojas para comprar o que falta nas proximidades, a mais próxima fica a 20 km de distância.

Nós vamos. e se escaldado, e depois em um óleo - recheio de vinagre? quando rolou assim.
algo parecido

Pimenta picante em conserva (fomca)

em algum lugar eu tenho essa receita. aí a pimenta é infundida no óleo e fica mais suculenta. Eu coloquei com cenouras. e enrolou. para que haja cenouras dentro. oh, como eu simplesmente não me perverti quando plantei o jardim.
Lembro-me de pegar cenouras e enrolar pequenas cenouras em um recheio de azeite-vinagre-alho. houve uma notícia deliciosa! todas as tias são como tias num banco com sementes, mas eu sempre limpo alguma coisa, enrolo, tosquia, asso, mato ... doente!
mas agora tudo vem do mercado - não faça overclock. exceto para a ocasião

Meninas, faço conservas incrivelmente saborosas e inusitadas, de alguma forma terei que traçar a receita. Se você já tem maçãs, maçãs azedas são melhores, Antonovka é melhor, eu faço com Antonovka:

Pimentos doces com maçãs na marinada
Pimenta doce 4 kg
Maçãs 1 kg
Canela 2 colheres de chá
Marinado:
Água 1 l
Açúcar 40 g
Sal 30 g
Vinagre 6% 150 g
Canela em pó 1 colher de chá
Para a decapagem, use pimentões amarelos e vermelhos e variedades de maçãs sem cor, de preferência Antonovka.Descasque a pimenta, corte ao meio, escalde por 2-3 minutos e leve à geladeira. Corte as maçãs em 4-6 rodelas, dependendo do tamanho das maçãs, retire as sementes, escalde por 1-2 minutos e deixe esfriar. Coloque maçãs e pimentas em uma jarra. Despeje a marinada e pasteurize a 90 C: meio litro - 20 minutos, litro - 25 minutos.

Costumo quebrar a proporção de maçãs para pimenta, porque meus meninos comem maçãs mais rápido, então você pode fazer isso pela metade.

[Tumanchik]

Tumanchik, pergunta para você vinagre quanto%? Latas para torcer ou tampas de náilon?

[Tumanchik]

Tumanchik, pergunta para você vinagre quanto%? Latas para torcer ou tampas de náilon?

uxus usual 9%, eu sempre rolo

Adicionado na terça-feira, 16 de agosto de 2016, às 13:33

Meninas, faço conservas incrivelmente saborosas e inusitadas, de alguma forma terei que traçar a receita. Se você já tem maçãs, maçãs azedas são melhores, Antonovka é melhor, eu faço com Antonovka:

Pimentos doces com maçãs na marinada
Pimenta doce 4 kg
Maçãs 1 kg
Canela 2 colheres de chá
Marinado:
Água 1 l
Açúcar 40 g
Sal 30 g
Vinagre 6% 150 g
Canela em pó 1 colher de chá
Para a decapagem, use pimentas amarelas e vermelhas e variedades de maçã sem cor, de preferência Antonovka. Descasque a pimenta, corte ao meio, escalde por 2-3 minutos e leve à geladeira. Corte as maçãs em 4-6 rodelas, dependendo do tamanho das maçãs, retire as sementes, escalde por 1-2 minutos e deixe esfriar. Coloque maçãs e pimentas em uma jarra. Despeje a marinada e pasteurize a 90 C: meio litro - 20 minutos, litro - 25 minutos.

Costumo quebrar a proporção de maçãs para pimenta, porque meus meninos comem maçãs mais rápido, então você pode fazer isso pela metade.

ótima receita! Coloque as pessoas para fora! Se eu encontrar pimenta este ano, com certeza vou colocá-la. As maçãs estão crescendo nas proximidades. Chega deles este ano. Mas é melhor você definir, mesmo sem uma foto. Para lembrar no próximo ano.

[Irochka]

Irochka, Estou esperando a Antonovka amadurecer E agora temos chuvas contínuas, as maçãs já estão caindo, mas não estão amadurecendo - não tem sol suficiente ... Talvez eu pegue um pouco de padanki e faça, tire uma foto e postar

Vou confirmar que muitas conservas com maçãs são mais saborosas.
Eu coloco maçãs sempre que possível: em ketchups, caviar de vegetais, comida, etc. O sabor da maçã em si não é sentido, mas o sabor do prato vence, torna-se mais rico e saboroso. Agora, por exemplo, vou cozinhar alimentos com os azuis e também guardei maçãs. E maçãs verdes são bastante adequadas, até preferíveis.
Eu recomendo.

[Taya]

Taya, especificamente em maçãs e pimentões, as maçãs são muito saborosas, aqui ainda mais pimenta e canela adicionam picante às maçãs, por isso, idealmente, tome Antonovka, é muito perfumado, e a pimenta fica com o aroma de Antonovka, e as maçãs o picante de pimentas

Adicionado na terça-feira, 16 de agosto de 2016, 14h58

doação do azul, maçãs salvas

e a receita?

[Taya]

Taya, especificamente em maçãs e pimentas, as maçãs são muito saborosas, aqui ainda mais pimenta e canela adicionam picante às maçãs, é por isso que idealmente tome Antonovka, é muito perfumado, e a pimenta fica com o aroma de Antonovka, e as maçãs o picante de pimentas

Adicionado na terça-feira, 16 de agosto de 2016, 14h58

e a receita?

já babando)))))))))

[Irina]

Irina, faça - você não vai se arrepender, eu faço em meio litro pequeno, é comido naturalmente de cada vez, para um jantar, guardo no subsolo, mas acho que vai ser guardado normalmente em casa, ainda tem vinagre suficiente, reduzi 2 vezes da fonte original - não gosto de muito vinagre, a princípio pode usar a receita da sua marinada preferida, é só adicionar canela

Caramba, você realmente tem que comprar pimenta de novo? ...

Vou confirmar que muitas conservas com maçãs são mais saborosas.

Não sei sobre enlatados, mas sempre coloco maçãs em qualquer prato com repolho. E no guisado de vegetais de abobrinha, você pode até colocar menos tomates, e uma maçã azeda dará a acidez desejada. Claro, Antonovka é melhor, mas na ausência de, coloquei qualquer.E a carne com maçã e hortelã? Isso é alguma coisa, lamba seus dedos!

Olá, meninas. Alguém cobre pimentões assados ​​para o inverno? por favor, compartilhe uma receita comprovada.

Alguém cobre pimentões assados ​​para o inverno

Tanya olha AQUI

Sim, sim, obrigado !!! Oh, como eu gostava de assar pimentões em Princesse ... e tenho, esta pimenta, tipo graxa de sapato, estou procurando por ela ... anotei o Mandraik receita Lyudmila, que estava escondida, de acordo com as receitas que Zakhariya correu ... e acabei de ler as últimas 5 páginas ... Estou com medo de continuar lendo, caso contrário, já tenho tudo em notas, pedaços de papel, marcadores .. .

Tenho medo de continuar a ler, senão tenho tudo em notas, pedaços de papel, marcadores ...

em algum lugar eu já vi isso na minha geladeira em ímãs

Em geral, gosto muito deste tópico. O que não está aqui.

Adicionado na terça-feira, 16 de agosto de 2016, 14h58

e a receita?

Lyuda, com certeza a Taya vai compartilhar a receita dela para a Givech, e no meu perfil olha a minha Givech, aconselho (não dá pra dar link, travão de internet).
E com certeza vou cozinhar seguindo o conselho de Tai com uma maçã, também gosto de colocá-la em todos os lugares.

[Svetta]

Svettasim, a Taya já mandou, e já cavei nas receitas dos brancos e vou olhar para as suas

As meninas, mais uma vez enganadas, compraram mudas de raiz de aipo e cresceram pecioladas. O que fazer com ele?

[Garota]

Garota, congele ou salmoura os cortes em sua marinada favorita e depois adicione às saladas, ou você pode adicioná-los às suas saladas exclusivas como um ingrediente adicional.

As meninas, mais uma vez enganadas, compraram mudas de raiz de aipo e cresceram pecioladas. O que fazer com ele?

Alegrar. O pecíolo é mais difícil de crescer do que enraizar

Alegrar. O pecíolo é mais difícil de crescer do que enraizar

Eu queria uma raiz, eu sei o que fazer com ela, mas esta cresceu tanto

[Cirre]

Cirrevocê tem muita sorte. Eu congelo os talos, eu realmente gosto de passar talos de aipo de vidro congelados por um moedor de carne em carne picada. O moedor de carne congelada se transforma em pó.