Matbuha (outra receita)

Matbuha (outra receita)

Categoria: Molhos

Cozinha: judaico

Ingredientes
Tomates	10 peças.
Pimenta doce	3 pecas.
Pimenta picante	2 pçs.
Alho	4 dentes.
Pasta de tomate	3 colheres de sopa. colheres
Óleo vegetal	2 colheres de sopa. eu
Colorau	1 Colher de Sopa. eu
Pimenta preta da terra	1 colher de chá
Sal	1 Colher de Sopa. eu
Açúcar	1 Colher de Sopa. eu

Método de cozimento

• Descasque os tomates e corte em cubos.
• Descasque e corte os pimentões em tiras.
• Descasque os pimentões, corte em pedaços.
• Corte o alho em pedaços finos.
• Aqueça o óleo vegetal, cozinhe o alho, as pimentas doces e picantes por 5-10 minutos até amolecer.
• Adicione os tomates e cozinhe um pouco mais.
• Adicione a pasta de tomate, sal, açúcar, pimenta e páprica e cozinhe em fogo baixo por cerca de uma hora, até ferver ao meio.

Observação

Fotos Ikra
Peguei a receita da culinária da Ilana.

[Ludmila]

Ludmila, e como mantê-lo para o inverno? e assim sem geladeira e sem adega, você acha que é possível?

[AlenKa]

AlenKa, é claro. Demora muito para preparar, fecho imediatamente em potes e guardo no armário, no corredor. Todos os meus outros espaços em branco estão lá. Não há adega, a geladeira não é de borracha

Não há adega, a geladeira não é de borracha

Uma história parecida ... eu quero tentar ...
obrigado pela receita ...

Experimente, eu gosto. E a primeira receita também é boa, onde sem pimenta.

[Ludmila]

Ludmila, e quanto é obtido desse montante? .. provavelmente não tanto?

[Lyudochka!]

Lyudochka! A receita é o que você precisa !!! Obrigado! Muito gostoso e né!

[Ludmila]

Ludmila, e quanto é obtido desse montante? .. provavelmente não tanto?

Sim, um pouco. Na minha opinião, dois potes de meio litro.

Lyudochka! A receita é o que você precisa !!! Obrigado! Muito gostoso e né!

Obrigado por prestar atenção na receita. Delicioso com ovos mexidos. E também fica delicioso com berinjela frita, refogue levemente no matbukh

[Lyudmilka!]

Oh, eu estou em Israel, é tudo diferente e com tudo, sho entrou na minha boca, rachou ... Você tem um clássico, Lyudmilka! Isso, sho dohtur prescrito! Adequado para tudo!

Também existe uma receita para matbuha https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=281687.0

Sim, sobssno, não existe essa diferença categórica. Concordar? Muitos consideram a culinária israelense muito elaborada. Na verdade, isso está longe de ser o caso. Se estes não forem pratos kosher, claro ...

Bem, sim, a única diferença está na pimenta búlgara

É ruim sem fotos!
Aqui. Com pimenta. Fervi um pouco, mas essa foi a primeira experiência, e não deu muito tempo. Mas desde então (uma foto do meio do verão) esse mesmo matbukha tem sido feito por mim o tempo todo.



Uma coisa maravilhosa! E como salada, e como molho para macarrão e arroz, e como base para uma sopa picante, como o goulash: você pode compor com linguiça de caça em poucos minutos, e todos ficarão felizes
Ótima receita!

Ira, que bom que gostei da receita. Sem foto, porque postei fora de temporada. E este ano ela fez pouco. Quase todos os tomates morreram de requeima. Feito de acordo com uma receita diferente, onde não há pimenta

Lyudmila, 10 pedaços de tomate, quanto puxam por peso? No ano passado comprei um tomate em caixas de conservas e era tudo pequeno. Provavelmente 10 coisas não serão suficientes assim?

[Alla]

AllaAcho que os tomates são de tamanho médio. Eu não me importo com isso. Bem, se você for muito pequeno, você pode aumentar o número.