Tomate com cebola e óleo vegetal

Tomate com cebola e óleo vegetal

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Água	1 l
Sal	1 Colher de Sopa. eu. (slide)
Açúcar	3 colheres de sopa. eu. (slide)
Cebola
Óleo vegetal
Pimenta preta
Cravo
Vinagre 70%
Tomate	1800-1900

Método de cozimento

• Vamos preparar os potes e as tampas normalmente.
• Corte a cebola em rodelas finas.
• 
• Organize os anéis em bancos. Nessa receita, a cebola acaba ficando muito saborosa e por algum motivo sempre tiram primeiro e depois comem o tomate. Portanto, coloco mais cebolas. Usei uma cebola grande nesta receita.
• Adicione 3-5 pedaços de grãos de pimenta em cada frasco, 3-5 pedaços de cravo também.
• 
• Cortamos tomates grandes ao meio, apenas picamos tomates pequenos e os colocamos em potes.
• 
• 
• Prepare a salmoura: adicione 1 colher de sopa para 1 litro de água. eu. sal com uma lâmina e 3 colheres de sopa. eu. açúcar com uma lâmina. Ferver.
• Encha os potes de tomate. Adicione vinagre a 70% em cada frasco, um pouco menos que uma colher de café (eu tenho latas de 720 ml, se você pegar uma de litro, então vinagre 1 colher de café ou 0,5 colher de chá). Cubra com as tampas e deixe esterilizar (após ferver a água por 10-15 minutos). Tiramos os bancos, adicionamos 1,5-2 colheres de sopa a cada um. eu. óleo vegetal e enrole, vire e deixe esfriar.

O prato é projetado para

Dessa quantidade de tomates, ele obteve 6 potes de 720 ml.

Observação

Há 25 anos que venho rolando essa receita, nunca me decepcione! Os bancos são ótimos em casa, não tenho outro lugar para guardá-los. Comem-se cebolas e tomates e a salmoura é bebida completamente. Todos, sem exceção, gostam desta receita. E o mais importante, eles são bons, por 25 anos nem uma única lata explodiu!
Experimente, é uma receita muito válida.

O PS passou 2 vezes no Temko, não encontrei receita semelhante, se alguma coisa, com licença.

Segundo esta receita, o meu marido fia os tomates com as próprias mãos, não confia em ninguém))) só coloca vinagre a 9%, a essência torna o sabor um tanto áspero.
Acontece muito saboroso, um pouco de vinagre - os tomates saem muito macios)

Eu concordo com você, você pode usar vinagre de 9%. E o sabor é realmente delicado, gostoso!

Vou tentar, com certeza vou cozinhá-lo, é bom que os tomates fiquem aqui pela metade - então você pode adaptar os não muito inteiros)
é uma pena que seja necessário esterilizar - não gosto mesmo desta coisa))

Certa vez, tive uma receita de tomate, mas em anos magros me perdi em algum lugar. Vou experimentar a sua receita, gosto muito de tomate

[OlgaYUB]

OlgaYUB, Olenka, o que é uma boa receita. Eu definitivamente irei usar. Obrigado.

Salga, Olga! E quanto vinagre de 9% deve ser colocado em uma jarra de 720 ml

Adicionado Domingo, 31 de Julho de 2016 07:39

OlgaYUB, Sauza! Diga-me por favor. Esses tomates têm gosto de picles, salgados ou enlatados comprados em loja?

E quanto vinagre de 9% deve ser colocado em uma jarra de 720 ml

O uso de essência de vinagre na marinada 70% (conversão da essência em vinagre)

Obrigado, Tanyush (Admin) pela ajuda oportuna!

Adicionado domingo, 31 de julho de 2016 08:44

Diga-me por favor. Esses tomates têm gosto de picles, salgados ou enlatados comprados em loja?

Não, os tomates não são enlatados. O sabor é delicado e agradável. O vinagre não parece nada, como se não estivesse lá. Eu gostaria de chamar essa receita de Tomates Sobremesa.

OlgaYUB, obrigado!

Vou tentar, com certeza vou cozinhá-lo, é bom que os tomates fiquem aqui pela metade - então você pode adaptar os não muito inteiros)
é uma pena que seja necessário esterilizar - não gosto mesmo desta coisa))

Também não gosto de esterilizar. Mas como é rápido, eu nem percebo. Eu coloco água quente da torneira em uma panela, ela ferve mais rápido. E o mais importante, os potes são muito bons.

Adicionado domingo, 31 de julho de 2016 às 08:50

OlgaYUB, obrigado!

Helen, experimente, você não se arrependerá! Tenho certeza que você vai gostar dessa receita!

Olga! Eu odeio tomates em conserva e enlatados, e não há onde armazenar. E a segunda geladeira está cheia de todo tipo de comida para o inverno. Fiquei muito interessado na sua receita, pois fica guardada sem geladeira. Ou seja, eles simplesmente não se parecem com tomates salgados, entendi bem?

[Olga]

Também não gosto de esterilizar.

Olga, Eu também não gosto de lidar com esterilização. Até eu levar para o cofrinho 🔗 Se houver tomates deliciosos no outono, vou enrolar um pouco.

Lyudmilka (kirch), Oksana (kasanko), experimente, você não se arrependerá. Quando eu levo para o trabalho, você não tem ideia do que está acontecendo, o tomate desaparece em anos e a cebola também. E eles começaram a dividir a salmoura, Deus nos livre, derramar.

Adicionado domingo, 31 de julho de 2016 09:05

Ou seja, eles simplesmente não se parecem com tomates salgados, entendi bem?

Sim, Lenus, eles não se parecem em nada! Não há gosto tão vigoroso quando você come pepinos ou tomates em conserva. Acho que isso se deve ao fato de que a gente coloca o vinagre na hora da esterilização, e provavelmente evapora ou acontece alguma outra coisa, e aí colocamos óleo vegetal, que suaviza o sabor. Algo assim! Mas este é o meu raciocínio

Adicionado domingo, 31 de julho de 2016 09:07

Também não gosto de lidar com esterilização.

Albina, experimente, acho que a receita vai deliciar você!

[OlgaYUB]

OlgaYUB, diga-me, há pouco sal? Um vizinho me deu esta mesma receita há alguns anos, com as mesmas críticas positivas. Fechei, e no inverno abriram, e os tomates são só doces, não ouço o sal, tive que colocar um pouco de sal em cada um, e isso, aliás, "não era aquele casaco".

diga-me, tem pouco sal?

Elechka, não, tudo estritamente de acordo com a receita. Pode depender do sal ou do sabor, de quem é mais salgado ou de como. Em seguida, coloque mais sal se sentir falta. Sempre que faço estritamente de acordo com a receita, ninguém reclama que não havia sal suficiente. Ou faça 2 frascos de receitas e 2 potes de aumento de sal e compare.

OlgaYUB! Quanto tempo esses tomates têm de ficar enrolados em potes para serem salgados e você sentir o gosto?

Quanto tempo esses tomates têm de ficar enrolados em potes para serem salgados e degustados?

Lenus, geralmente meus tomates são enrolados em julho-agosto, e filmamos uma amostra no DR da minha mãe em setembro, já estava tudo pronto. Acho que em um mês ou 1,5. , Curtiu isso.

Olya, muito obrigado! Ou seja, agora você pode fazer uns dois potes para um teste, em um mês experimentar o sabor e a quantidade de sal e ainda dá tempo de fazer para o inverno. Não temos nossa própria horta e, em setembro, ainda vendemos excelentes tomates Altai.

Ou seja, agora você pode fazer um par de potes para um teste, em um mês experimentar o sabor e a quantidade de sal e ainda dá tempo de preparar para o inverno

Len, acho que você pode arriscar. Mas tente no final de agosto ou início de setembro.

[OlgaYUB]

OlgaYUB, obrigada por me lembrar desses tomates, muito gostosos, faz tempo que não faço

Olga! Então eu irei.

Olá, luz! Eu faço todos os anos, e sempre faltam, realmente VKUSNYASHKA

Adicionado domingo, 31 de julho de 2016 12:21

Então eu irei.

Aha! Só então escreva o quanto gostou.

[OlgaYUB]

OlgaYUB, obrigado, vou pensar nisso.

obrigado, vou pensar sobre isso.

Elechka, tente de novo, nunca se sabe o que aconteceu daquela vez, você mesmo vai entender na hora! : flores: Boa sorte e estou ansioso por ouvir de você!

[Olga]

Olga, temos esta receita de tomate chamada "Lamba os dedos". Você pode adicionar ao nome da receita - é verdade! Estes são os meus tomates em conserva favoritos.

[Olga]

Olga, temos esta receita de tomate chamada "Lamba os dedos". Você pode adicionar ao nome da receita - é verdade! Estes são os meus tomates em conserva favoritos.

Julia, eu vou consertar.

Por que adicionar? Ter duas receitas com o mesmo nome? E você vai correr e xingar, e procurar "em algum lugar havia outro autor da receita ..." - e quem se importa?

Deixe o nome como está! As pessoas marcam receitas imediatamente, se estiverem satisfeitas com elas.

Por que adicionar? Ter duas receitas com o mesmo nome? E você vai correr e xingar, e procurar "em algum lugar havia outro autor da receita ..." - e quem se importa?

Deixe o nome como está! As pessoas marcam receitas imediatamente, se estiverem satisfeitas com elas.

Obrigado, Tanyusha, eu não pensei. Essa é a minha primeira receita aqui!

Ansioso pela próxima receita

E eu fiz pela primeira vez em ... muitos muitos anos fechei os tomates

Lerele, muito bom! Espero que goste muito da receita. Aguardo seu contato depois que você colher uma amostra!
Por que você não enrolou os tomates por tanto tempo?

[OlgaYUB]

OlgaYUB, Os tomates estão cantando. Vou tentar enrolar de acordo com a sua receita !!!

E fiz uma jarra. Agora vou lançar mais 2

[OlgaYUB]

Adicionado na terça-feira, 09 de agosto de 2016 às 18:53

OlgaYUB, mas ninguém gosta, meu marido não come nada, só posso comer uma coisa pro meu humor, meu bebê come, então eu fiz por ela.

Uau !!! Eles parecem muito bons, mesmo de cabeça para baixo!

Adicionado na terça-feira, 09 de agosto de 2016 18:55

Tanyusha, experimente! Você não vai se arrepender! E quem adora cebola, coloque mais!

Adicionado na terça-feira, 09 de agosto de 2016 18:56

Olga YUB, mas ninguém ama, meu marido não come nada, só posso comer uma coisa pro meu humor, meu bebê come, então ela comeu.

Ou talvez você goste desta receita?

Adicionado na terça-feira, 09 de agosto de 2016 às 18:57

Lyudmilka, enrole e não apenas dois

[OlgaYUB]

OlgaYUB, cebolas com certeza comerão, mas um tomate é improvável.

Para ser sincero, quase não como cebola. Meu corpo resiste por algum motivo, mas sei com certeza que as cebolas estão deliciosas lá, todo mundo fala isso! E eles puxam a cebola até o último círculo! E eles também conseguem dividir este anel entre eles, então os tomates também voam e começa a divisão da salmoura! É preciso ver! Até eles beberem a salmoura, eles não vão dar a jarra!

[OlgaYUB]

OlgaYUB,
Olya, o óleo tem cheiro ou é refinado?

Olya, o óleo tem cheiro ou é refinado?

Faixa, inodoro. Sempre pego isso, por isso não escrevi na receita qual deve ser corrigida.

[OlgaYUB]

OlgaYUB,
Sim, Olyushka, eu entendo. Amanhã ou depois de amanhã vou tentar fazer uns potes.

Boa sorte! Acho que a receita vai criar raízes!

Garotas me dizem, se você colocar uma colher de chá de vinagre 9% em uma jarra de meio litro, vai ficar tudo bem?

Garotas me dizem, se você colocar uma colher de chá de vinagre 9% em uma jarra de meio litro, vai ficar tudo bem?

Natasha, para conseguir 9% de vinagre, é preciso diluir a essência na proporção de 1: 7.
Por alguma razão, acho que é possível.

Adicionado na sexta-feira, 12 de agosto de 2016 às 10:05

Natal, olha, eu coloco cerca de uma colher de café em 720 ml, que é cerca de 2,5-3 gramas (colher de café = 0,5 colher de chá). O vinagre 70% é diluído de 1 a 7, o que significa 2,5 multiplicado por 7 = 17,5 e dividido por 5 g (colher de chá) = 3,5 colher de chá.

Obrigado, já coloquei, mas primeiro coloco o óleo de girassol, depois coloco para esterilizar, espero não estragar.

Natasha, para conseguir 9% de vinagre, é preciso diluir a essência na proporção de 1: 7

O uso de essência de vinagre na marinada 70% (conversão da essência em vinagre)

Obrigado, já coloquei, mas primeiro coloco o óleo de girassol, depois coloco para esterilizar, espero não estragar.

Acho que não, mas para 0,5 litros você pode colocar 2 colheres de chá de vinagre de 9%.

Quanto tempo esses tomates têm de ficar enrolados em potes para serem salgados e degustados?

Lena, você já experimentou os tomates?

Olenka! Ainda não experimentei, mas fiz uma porção dupla na hora. Espero que você goste. Como abrir o primeiro, escrevo na hora!

Ainda não experimentei, mas fiz uma porção dupla na hora. Espero que você goste. Como abrir o primeiro, escrevo na hora!

Obrigado! Vou esperar sua revisão!