Tomate com cebola e óleo vegetal

[Olga]

Olga, não resistiu, abriu a jarra. Este é apenas OTPAD !!!
O marido disse para fazer todos os tomates desta forma. Embora tenhamos comprado creme, ainda cobrirei 3-4 kg.
Adicionei 2 vezes mais cebola aos potes do que os seus - é simplesmente uma delícia, a pedido do meu marido joguei um pouco de pimenta da Jamaica com ervilhas. Eu derramei 1 colher de sopa. eu. vinagre de maçã 6% em cada frasco de 0,5 ou 0,7 litro, conseguimos tomates delicados e incrivelmente saborosos, totalmente sem vinagre e equilibrados. E o cravo é muito relevante! Tive vontade de lamber o pote por dentro, gostei muito.
À medida que comprarmos tomates, farei mais. Esquerda para procurar bancos!
Muito obrigado pela receita!

Nastya, fico muito feliz que você tenha gostado! Você pode comê-los sem parar e as cebolas são realmente deliciosas!

bom Dia

Diga-me, pliz, quem colocou quantas cebolas nos potes?

Todo mundo escreve, coloque mais você não vai se arrepender! O resultado é "... a cebola é deliciosa, eles pedem um pedaço, o último anel é dividido em 27 partes ..."

E quanto é mais ?? Posso enfiar meio pote se estiver delicioso. Eu não me importo. MAS! E se tomates com tantas cebolas não forem muito saborosos?

Vou fechar no sábado, as cebolas foram compradas, os tomates foram trazidos da dacha, as latas sobraram para pegar e preparar.

... talvez 1/3 cebolas e 2/3 tomates? Você acha que vai ficar tudo bem?

obrigado

Oooh !!!))) Pergunta interessante, Natasha!))) Para ser sincero, não sei, mas acho que você não precisa exagerar. Experimente meia cebola um pouco e experimente o quanto quiser. Outra opção é rolar apenas uma cebola nesta marinada.

E se tomates com tantas cebolas não forem muito saborosos?

Parece-me que ele se entregará com uma reverência. Embora tudo precise ser experimentado)

Meninas, olhem! Luca é quase um quarto de lata! E para não dizer muito, eu também acrescentaria!


Incrivelmente delicioso! Mas somos comedores de cebola, então acho que todo mundo precisa escolher suas próprias proporções.

Eu concordo com Nastya! Alguém adora cebolas e outros não. Você precisa tentar de tudo!




Mas ainda assim, como é delicioso ...))))) !!!!

Opa, meninas, obrigado !!!

Então, um trimestre já foi feito, verificado, (sem minutos) você pode fazer

Ou talvez arrisco um terceiro com um arco, também somos cebolas

Achei que fosse arriscar! Comprometo-me a relatar sobre o fato de testar

[Natália]

Natália, meu marido me pediu para fazer outra reverência! Pelo menos alguns potes
Mas estou pensando em aditivos por enquanto.

Meninas, não se esqueça de cancelar a inscrição! Eu realmente quero saber o que acontece. E se a cebola for enrolada em suco de tomate? Sua opinião?)))

Meninas, não se esqueça de cancelar a inscrição!

Com certeza vou relatar

E se a cebola for enrolada em suco de tomate?

Em princípio, deve funcionar. Use a receita de picles (açúcar / sal / especiarias) como base, em vez de água e tomates inteiros - suco.
Melhor ainda (provavelmente) basta torcer os tomates. A única coisa é cor e aparência. Nesta receita, a cebola é leve. E se em suco ou torcido, você não obterá cebolas puras. Será como cebola ao molho.




... cebolas com molho ... como parece!

Tudo, então vou tentar. Mesmo assim, ia fechar o suco em paralelo com esta receita. O que devemos colocar cebolas em uma jarra e despejar sobre tomates torcidos?
(na verdade, não tenho um espremedor de sumos. Torço os tomates e depois meu marido os tritura por uma peneira. Ele não quer que eu compre, do ponto de vista dele, um dispositivo extra. Deixe funcionar então, certo?)

Natasha, e estou socando os tomates com um liquidificador.
Senhor, bem, temos fantasias! Deus conceda que funcione! Estou ansioso para ouvir!)))))))))))

... cebolas com molho ... como parece!

Isso é todo o prazer!

Trouxe um novo relatório.
Ocorreu-me que poucos tomates cabem em um pote de 0,5 ... Decidi secar os tomates na secadora e depois picá-los de acordo com o esquema, acrescentando apenas mais cebolas.
No último momento, apareceu um raminho de manjericão, parecia naquele momento que precisava de um jarro.
Aqui está para encher a jarra. Escalou 7 tomates, se contar todas as fatias.
Das descobertas: se esterilizada no micro-ondas, então a cebola deve ser colocada em cima, porque lá ela é aquecida de cima, e geralmente o tomate de cima rasteja. E se a cebola fica por cima, é ele que ferve e fica crocante, e os tomates são inteiros e firmes.

Só não fiz potes de cebola e cebola com gengibre ainda, fiquei sem tomates. E não ousarei ficar sem tomate, pelo menos uma coisinha, mas vou colocar para o cheiro. Em breve irei comprar mais 5 kg de tomate e farei!

Meninas, não se esqueça de cancelar a inscrição! Eu realmente quero saber o que acontece. E se a cebola for enrolada em suco de tomate? Sua opinião?)))

qual é o ponto? As cebolas são marinadas no inverno por 5 minutos antes do estado de "lamber os dedos")

[Svetlana]

As cebolas são marinadas no inverno por 5 minutos antes do estado de "lamber os dedos")

Svetlana, desta receita com tomate é diferente do que apenas marinar em 5 minutos.

qual é o ponto? As cebolas são marinadas no inverno por 5 minutos antes do estado de "lamber os dedos")

Isso significava que todos os temperos seriam adicionados ao suco de tomate, como na marinada. E em 5 minutos, mesmo nessa marinada, a cebola não vai cozinhar, o sabor será completamente diferente.
E então há pessoas que processam seus tomates, espremendo suco também. Para que não desapareçam no inverno: as cebolas estão sempre presentes no inverno, mas os deliciosos tomates de verão são muito raros.

Tiramos os bancos, adicionamos 1,5-2 colheres de sopa a cada um. eu. óleo vegetal e enrole, vire e deixe esfriar.
Bom Dia a todos! Diga-me, pl., Despeje óleo sem aquecer?

Lena, apenas despeje da garrafa.

Ocorreu-me que poucos tomates cabem em um pote de 0,5 ... Decidi secar os tomates na secadora e depois picá-los de acordo com o esquema, acrescentando apenas mais cebolas.
No último momento, apareceu um raminho de manjericão, parecia naquele momento que precisava de um jarro.

Nastya, você criou uma nova receita!
E por falar nisso, obrigado pela ponta do arco em cima!

[Olga]

Olga, Obrigado, você ainda pode me dizer como esterilizar no microondas?

Obrigado, pode me dizer como esterilizar no microondas?

Len, minha micra é pequena, então eu não uso muito. Devemos perguntar às meninas.

se esterilizado no microondas

Nastyush, pode me dizer como esterilizar no microondas? Eu não uso muito, fica minúsculo comigo, e as meninas perguntam

[Olga]

Olga, Eu não rolo pepino-tomate porque a família não come pepino de jeito nenhum, e eu sempre tive medo de rolar tomate, mas adoro muito e sempre comia da minha sogra. No outono passado, fiz vários potes - ficou delicioso. Agora também fechei várias latas - 10 litros no total. Luka colocou mais e, para fins de experiência, acrescentou um ralo, vou ver no que dá. Eu ainda sou o especialista culinário

e para fins de experimento, adicionei um dreno, vou ver como vai

Ilmir, essa também é uma opção interessante! Quando fazemos ketchup, adicionamos purê de maçã e purê de ameixa. Por que não tentar aqui também! E também fiz groselhas em conserva, um acréscimo tão pequeno à carne. Muitas pessoas gostaram, mas algumas não! Portanto, ameixas em conserva também são um ótimo complemento para a carne). Tenha certeza, Ilmir, assine o que acontecer.

assine o que acontecer.

com certeza!

ainda pode me dizer como esterilizar no microondas?

Nastyush, pode me dizer como esterilizar no microondas? Eu não uso muito, fica minúsculo comigo, e as meninas perguntam

Para ser sincero, tenho medo de aconselhar, porque tenho micra sem instruções e não conheço o seu poder.Vou escrever como faço: lavo latas de 0,5 litro com refrigerante e por 7 a 10 minutos com água e tampas fervo em um mícron, 4 unid. de uma vez. Eu despejo a água, cubro os potes com as tampas, deixo esfriar um pouco. Deito os tomates e os temperos, a cebola por cima, despejo a marinada, coloco 4 latas de min na micra sem tampa. por volta das 10, mas eu os vejo ferver. Com certeza vou esperar que eles fervam e borbulhem por cerca de 2 minutos, antes que as bolhas já estejam saindo do fundo por um longo tempo. Eu ligo e desligo para que não derrame por cima. Tiro, se derramar a marinada, coloco óleo fervente da panela, as tampas são esterilizadas. Não posso fazer nada de errado, por isso não me atrevo a aconselhar ...

Mesmo assim, obrigado! Talvez um dia eu mude a micra para uma grande e use o seu conselho, não só eu!)

[Tricia]

Tricia, Anastasia, obrigado!

[Olya!]

Abrimos um frasco de tomates, os que eu sequei, e colocamos um raminho de manjericão neles. Que gostoso !!!
Definitivamente vou murchar ainda mais, cabem muito mais tomates nos potes e o sabor é mais rico.
Olya! Muito obrigado pela receita novamente. Bem, deliciosos tomates e deliciosas cebolas!

Nastyush, é muito bom saber que deu certo e a receita ficou do meu agrado! Mas, na minha opinião, você já criou uma receita totalmente nova com tomates secos ao sol! Você está secando na secadora por muito tempo?

[Olga]

Olga, bem, como posso não ter vergonha, ay-i-i-ay!
Fiz esses tomates, mas não vim informar após o teste.
Coloquei mais cebola do que a receita, é tão gostosa! Havia vários potes de litro e dois de 3 litros. O que posso dizer, achei que ia ficar bem gostoso! E a salmoura geralmente é bebida como compota! Já não há latas de litro, mas estas ainda estão de pé, as festas de fim de ano vão voar!

[Olya]

Olya, não, esta é exatamente a sua receita, já que as proporções da marinada, a presença da cebola, o óleo, o processo - tudo segue rigorosamente a receita. Os tomates não murcham por muito tempo, só para perderem o turgor e ficarem mais plásticos e mais fáceis de compactar em potes! O fato é que eu havia comprado tomates, absolutamente insípidos, não aromáticos. E então eu soprei o excesso de umidade deles, eles se tornaram pelo menos um pouco mais brilhantes no sabor, então eu marinei.
Fiz da primeira vez exatamente de acordo com a receita, mas cabem tão poucos tomates no pote de 0,5 litro que não sobrou nada para comer depois. E não tem como tirar latas maiores - para mim é inconveniente mexer nelas no micro.
E o manjericão, aliás, é totalmente invisível, não tem que adicionar, porque não altera o sabor da marinada original, apenas dá à cebola um tom rosado.
Ainda acho que a receita é sua, mas tive que mudar algo por motivos convincentes. E aqui ou quase coincide com a receita, ou mesmo sem tomates em conserva para permanecer. E meu marido não vai me perdoar agora! Ele disse que não toleraria nenhum outro tomate em conserva na casa, apenas de acordo com a sua receita!

Obrigado de qualquer maneira, pelas dicas e variações da receita. Este ano coloquei ainda mais cebola, ainda não deu :) As cebolas estão muito saborosas! E também picles. Beba tudo!

Olga, obrigada pelos tomates deliciosos. Hoje abrimos o primeiro pote, gostamos muito. E picles com cebola, uma delícia.

Larissa, sinto muito, não vi a mensagem. Acabei de ver. Bom apetite! O principal é gostar!

[Olga]

Olga, Bom Dia! Interessado na receita.
Se você fizer isso em uma jarra de litro, então 4 colheres de sopa de óleo você precisa?

Se você fizer isso em uma jarra de litro, então 4 colheres de sopa de óleo você precisa?

Nããão! Menos. Tenho latas de 720 ml. não 0,5. De acordo com os cálculos, verifica-se que 2.7 st. eu. Eu adicionaria 2 ou 2,5 colheres de sopa. l rast. óleos. Isto é suficiente.

[Olga]

Olga, Muito obrigado! Fechado antes de sua resposta. Coloquei um pouco mais do que uma colher de sopa.
Vou apresentar um relatório no inverno!

Desculpe, não consegui antes. Estava no trabalho. Acho que 1,5 colher de sopa. eu. é o bastante. Escreva então funcionou ou não?

[Anastasia]

Anastasia, Nastenka! Por favor, conte-nos como você esteriliza latas de tomate já cheias no mundo?

[Vika]

Vika, despeje latas cheias de 0,5 litro com marinada quente, gire em um mícron por 7 a 10 minutos em alta potência intermitentemente, caso contrário, ele evapora.A micra tem muita potência, mas não sei como medir em números. Pego uma concha com a marinada fervente no fogão, coloco a fervida, coloco o vinagre, o azeite e fecho com uma tampa de rosca estéril.
Mas meus tomates estavam secos, os tomates comuns podem escapar desse aquecimento, especialmente se ficarem por cima. Comecei a empilhar alguns círculos de cebolas por cima e os tomates comuns também não rastejam.

[Anastasia]

Anastasia, Compreensível! então não pode torcer por tanto tempo?
e se não for esterilizado e armazenado na geladeira?

[Vika]

Vika, não tentei, tenho-os armazenados em um armário normal na cozinha.

Ei! Meninas que arriscaram não esterilizar? O resultado é bom ou os bancos estão inchados? Compartilhe sua experiência, pliz.

É difícil dizer!))) Acho que vai decolar.)))

Meninas, bom dia a todos! Diga-me se esta receita é adequada. para creme de tomate?

Qualquer tomate. Eu nunca pensei sobre isso. Eles são tão bonitinhos.

[OlgaYUB]

OlgaYUB, fez 7 latas de 720.
Bonito !!!

Isso é notado corretamente!)))) Eles estão lindos! ))) Resta desejar-lhe uma boa mordida!)))

E também fiz alguns frascos de amostra.
Esterilizado em micron por 5 minutos
É tudo muito rápido e limpo, acho que o resultado vai agradar

Se você tomar vinagre de 9% normal, quanto deve adicionar?

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