Abobrinha marinada (com tomate)

Abobrinha marinada (com tomate)

Categoria: Em branco

Ingredientes
PARA MARINADE	PARA 1 ÁGUA
açúcar	4 colheres de chá (com paladar)
sal	3 colheres de chá (com uma fatia)
vinagre 9%	125 ml
abobrinha	arbitrariamente
cenouras, cebolas pequenas, pimentões
endro, salsa

Método de cozimento

• No fundo do frasco de 1 litro, coloque endro, rodelas de cenoura, 1-2 cebolas pequenas, 1 bol. Pimenta. 2-3 tomates pequenos e recheie com courgettes jovens em círculos picados.
  
• Despeje a marinada quente sobre os potes, cubra com as tampas e esterilize por 10-15 minutos. Enrolo imediatamente, enrolo até esfriar, coloco o pote na tampa.
  
• O principal aqui é a marinada, você pode variar os ingredientes. Desta vez só fiz abobrinha e verduras. Fecharei com tomates mais tarde (ainda não na estação).
  
• Experimente de forma rápida e fácil. Uma receita de um jornal de culinária, experimentada por várias temporadas.
  
• Os tomates são mais bonitos e têm um sabor mais interessante.
  

Obrigado pela receita. Fechei 8 frascos agora. Vou apresentar um relatório no inverno.

Obrigado por trazer a receita. As abobrinhas estão embaixo da mesa, vou experimentar amanhã. Só que não tenho javalis muito novos, eles vão assim?

Abobrinhas deliciosas acabaram! Obrigado pela receita! Agora eu abri o frasco. O sabor não é intrusivo, nem muito doce, nem muito picante, só isso. Os tomates ainda eram caros, então coloquei-os apenas para uma ou duas peças. na jarra. Não cortei tudo grande. Abobrinha com arruelas e ainda pela metade ou em 4 partes para empurrar com mais força no pote. As cenouras eram cortadas em longas tiras. Pimenta em 2-4-6 partes. Fechado em potes pequenos, não acondicionados 450-500-650, de ervilhas e outros produtos adquiridos. Gostei muito desse cálculo para 1 litro de água, ou seja, que potes tem, que usei - é conveniente. Cozinhar não era difícil, esterilizado em uma airfryer. Eles ficam em um apartamento muito quente em um armário. Com certeza farei mais. Gostei do sabor, gosto de abobrinha, são baratos na estação e dá para dar corda mais.
Obrigado novamente!

[Camomila 1]

Camomila 1, obrigado por uma revisão tão detalhada! Fico feliz que você tenha gostado tanto desta receita.
Eu mesmo gosto dessas receitas de preservação, em que o cálculo vai para a marinada. Como você observou corretamente, latas de qualquer tamanho são adequadas.
A esterilização das abobrinhas é inevitável, caso contrário não são armazenadas. Também nem sempre fecho com tomates, mas fica melhor com eles, claro.
Encontrei a receita e salvei de um antigo jornal de culinária. Eu tentei - pegou.

[Elenka]

Elenka, apenas a receita de alguma forma se perdeu, não merecidamente. Acontece. Também gostei que você pode usar qualquer abobrinha sem condicionamento. Este ano foi um verão muito chuvoso e as abobrinhas estavam maduras e imediatamente começaram a apodrecer por causa da alta umidade. Mamãe trouxe da dacha, e lá o chão da abobrinha teve que ser cortado para descarte. Se você cortar, ele não mentirá de forma alguma. Então eu tenho essas abobrinhas para esta preparação. Ainda estou fazendo uma “Horta”, mas lá a marinada é considerada de forma diferente e mais ingredientes são necessários. Até você recolher tudo o que você precisa colocar. É necessário se preparar para essa receita com antecedência. E aqui você pode ter tudo o que está na casa no momento. E coloquei a cebola no tamanho normal, cortada em pedaços. E o principal é que o apartamento está normal. E então tento novas receitas, nem todas suportam armazenamento em um apartamento. Portanto, a princípio não faço muito, para experimentar.

Helen, quero experimentar a sua receita. Mas estou confuso com a quantidade de sal e açúcar. Precisamente uma medida de colher de chá?

[tat-63]

tat-63, Fiz exatamente de acordo com a receita, fiquei em um apartamento aconchegante até março. Não saiu nada, abobrinha bem gostosa.

Eles me deram uma enorme abobrinha.Seis potes abaixo do padrão saíram e salada em conserva por enquanto para comer. O início da peça de trabalho.

Fazemos abobrinha com essa receita com minha mãe este ano - muito. Decidimos que eles não estavam procurando por bondade e bondade, e fizemos isso de acordo com o padrão serrilhado. Ainda há abobrinhas crescendo, então o que mais faremos.

diga-me quantos frascos de 2 e 3 litros devo esterilizar?

Sinto que mal posso esperar pelos pepinos este ano. Eu faço abobrinha. No ano passado experimentei muito com saladas. Quase todos foram abertos, e o sabor não é muito bom para mim. Este ano - apenas a sua abobrinha será fechada. Abobrinha também irá para Svetin "Ogorod". E isso é tudo. Abobrinha, apenas para esta receita.
Obrigado novamente.
Considerando que há poucos pepinos e eles estão a preços absurdos, fiquei intrigado com a pimenta em conserva. Você tem uma receita boa e comprovada para ficar em seu apartamento?



A questão está desmarcada. Vi no perfil uma pimenta com surpresa e uma salada de abobrinha, que não fiz ano passado. Eu definitivamente farei a pimenta. E meia porção de salada - para uma amostra.

[Camomila 1]

Camomila 1, obrigado por usar minhas receitas. Tenho uma receita de pimenta doce em conserva, fica muito gostosa. Marina há muitos anos. Em algum lugar no tópico de receitas de pimenta, irei procurar.

Também é ruim com pepinos, abobrinha marina.)))

[Elenka]

ElenkaAparentemente nossos gostos são parecidos, outras receitas não são ruins, mas os gostos de cada pessoa são diferentes.

[Camomila 1]

Camomila 1, aqui no índice você encontrará
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=21105.0

ElenkaAparentemente nossos gostos são parecidos, outras receitas não são ruins, mas os gostos de cada pessoa são diferentes.

Sim, encontrei, obrigado. E 3 kg de peso são descascados ou peso vivo antes de serem descascados?

Sim, encontrei, obrigado. E 3 kg de peso são descascados ou peso vivo antes do descascamento?

Peso vivo, compro um pouco mais. Marinada está faltando. Acontece que não tem 2-3 pimentas suficientes no pote, eu chish, eu cozinho mais ...
Fecham-se em meio litro, cabem muito.

Nós vamos. Meus primeiros potes da semana passada já foram para o armário para armazenamento até o inverno. Hoje fiz outro lote de 4 potes de 750 g e 900 g de tamanhos diferentes. E fiz três poloraski. Portanto, as regras da receita.