Caramelle
Ikra - Irina, e de mim obrigado por "O que fazer com folhas de lasanha" Eu nunca comprei, embora a lasanha "no lado para comer" seja muito uniforme E se você fizer a própria massa? provavelmente massa como bolinhos? Em teoria, você também pode implementá-los, congelá-los para uso futuro, certo?
Ikra
Caramelle, feliz Aniversário! Que seja sempre gostoso pra você
A massa da lasanha é a mesma do macarrão com bolinhos. Você pode congelar, você pode secar. Na master class fizemos num rolo de massa e não cortamos finamente, mas direto em camadas inteiras e colocamos em uma forma. Como a massa era fresca, apenas ligeiramente seca no "cabide", enquanto se fazia o recheio, não a cozinhavam.
Quando estou com preguiça de fazer minhas próprias folhas de lasanha, eu compro. Mas gosto mais daqueles que não precisam ser cozidos. Os de que preciso, nunca consigo cozinhar direito, fico junto. E coloquei os secos em uma tigela grande com bechamel por alguns minutos para molhar, e tudo deu certo. Basta lembrar que a massa seca pega muito líquido, e não poupa o molho.
Caramelle
Citação: Ikra
Caramelle, feliz aniversário!
Obrigado!!!! Provavelmente nunca recebi tantos parabéns de uma vez!
Citação: Ikra
Que seja sempre gostoso pra você
E a todos os residentes deste fórum também! Que fórum maravilhoso!

Citação: Ikra
Na master class nós fizemos isso em uma folha de massa
- bem, ainda tenho um rolo em vez de uma folha de massa, mas o prYntsYp está claro, obrigado novamente! Vou fazer com sua mão leve
Tumanchik
Citação: bagiraSochi

Encontrei a receita na Internet, no nosso fórum - não sei se tem ou não, não procurei ... Acontece que não é tão simples e não é um processo rápido, bom, eu não tenho para onde me apressar neste assunto ... então vou "enterrar" o fim de semana e, se der certo, compartilharei meus "sentimentos" e uma receita))
Irisha, jogue a receita em um pessoal. Vou colocar também. Eu enjoei dessa gosma de ameixa
filirina
Irlandês, bem, nenhum bom vinho sairá da pasta de ameixa com gosto desagradável! Não desperdice sua energia! De tal corrente, luar! (Bem, de novo, você tem um aparelho? Sem ele, não haverá luar ...)
Tumanchik
Citação: filirina
De tal corrente, luar! (Bem, de novo, você tem um aparelho? Sem ele, não haverá luar ...)
Eu pensei sobre isso. Eu não tenho um é uma pena.
bagiraSochi
Tumanchikespere, vou organizar
filirina
Citação: Tumanchik
Eu não tenho um
Irlandês, você também não tem uma panela de pressão? Antiquado com um encaixe? É fácil organizar a partir dele ...
bagiraSochi
Tumanchik, enviado
Tumanchik
Citação: filirina

Irlandês, você também não tem uma panela de pressão? Antiquado com um encaixe? É fácil organizar a partir dele ...
não. e não hotzza zaimatstsa. embora o produto seja valioso. se com sabedoria. Adoro conhaque (purificado).
toffee
Citação: Ikra

íris. kae agora olha a caixa, o que está escrito lá?
Irlandês, acabei de procurar na loja, não há receita. Depois de sua postagem, fui olhar novamente. CERCA DE!! Definitivamente existe. Entre os olhos é visível. Acontece que não tenho comida. Temos receitas de escalada, irei estudá-las.
Mikhaska
Citação: Tumanchik
Adoro conhaque (purificado).
Não beba vinho, Gertrude!
Tumanchik
Citação: Mikhaska

Não beba vinho, Gertrude!
pecador ... eu me arrependo
filirina
Gertrude (Irishka), que tipo de conhaque? Você pode compartilhar? Coleciono todos os tipos de opções caseiras ... Tenho capacidade de produção para esse negócio ...
Mikhaska
Citação: filirina
Tenho capacidade de produção para este negócio ...
Também jejua com capacidades ...
E, sem capacidade de alguma forma? Eu também quero meu próprio conhaque.
filirina
Citação: Mikhaska
sem capacidade de alguma forma?
Não, você não pode organizar conhaques de joelhos! Equipamento atual! E quem está impedindo você de ter uma besta de hardware?
toffee
filirina, você quer dizer um luar ainda? Esse é meu sonho.Mas imaginei, muita água vai embora.
filirina
Vai muito na água errada. E no caminho certo, para mim pessoalmente, 25 litros por 2 litros 60 * na primeira fase e quase o mesmo para 2 litros 85 * na segunda fase. Sempre faço dupla destilação para ausência de odores e outras impurezas no produto final. Mas não tenho um aparelho de fábrica, mas sim um caseiro com as melhores ideias coletadas na rede. E como tudo comigo, tem várias funções de trabalho: aparelho, panela de pressão, autoclave.

Mikhaska, mas o próprio Deus ordenou você! Zakuson, sua harpa é excelente! Pela segunda temporada, preparo seu bakly com marinada de óleo. Vkuuuuusno! Mesmo sem o conhaque, eles voam.
Mikhaska
Citação: filirina
quem evita ter uma besta de hardware?
Sim, temos um animal etno. Wonishha é apenas de negoooo ... Você pode matar! Oh, a cozinha é pequena. Após a segunda destilação, também insistimos nos pinhões. Pela cor, sim, puro, conhaque acaba. Achei que talvez pudesse passar sem manipulações especiais.
filirina
Citação: Mikhaska
Vonishsha
Nããão, sem fedor! Novamente, o hardware está errado! E sem destilação de forma alguma! O método atual de destilação é usado para obter bebidas fortes ou usar a culatra, mas esta
Bem, os pinhões estão incluídos no preço de um avião, então fazemos um bisão, um kalganovka, ou o que quer que seja ...
Mandraik Ludmila
Citação: Mikhaska
Wonishha é apenas de himoooo ..
Não há cheiro com o aparelho certo, a única coisa é quando você despeja a "compota" restante - o aroma certamente não é perfume "francês", então quem impede de despejá-lo no banheiro ?! E o processo de fermentação em waterlocks elimina os odores desagradáveis ​​da fermentação. Eu tenho um mingau de 4 anos já como um dispositivo.
Ah, eu pegaria a ameixa de Tumanchik, mas você não pode levar o ralo você mesmo, principalmente porque agora a ameixa vai conosco, a colheita está quase madura e depois que as maçãs da ameixa se encaixarem, tudo está correndo .. bem, quase tudo. Meu marido espreme 500 litros de suco de maçã por temporada, e no subcampo há barris de carvalho e grandes garrafas em lascas de carvalho. É uma ciência inteira ... Oh, desculpe, não temos um fórum de moonshiners, caso contrário, teríamos filirina, iria compartilhar a experiência E assim seria possível jogar uma master class.
filirina
Aha, e escolha um fogão! Mas receio Chef você e eu, Lyudochka não entendemos ...
Mikhaska
Citação: Mandraik Ludmila
desculpe, não temos um fórum moonshiners
Não, bem, o quê ?! Não é possível levantar o assunto aqui? Como tópicos para dominar Princesa, etc., etc. Na primeira página, coloque os nomes das subseções que aparecem durante a discussão, ou receitas individuais, ou sutilezas especialmente importantes ...


Adicionado quinta-feira, 01 de setembro de 2016 12:45

Citação: filirina
Receio que o chefe não vai entender você e eu
Por que não entende? Também há tópicos com receitas para todos os tipos de ... fluidos comoventes ...
Mandraik Ludmila
Irina, é, também tenho medo da reação do chefe, até para a discussão aqui, ele é um homem sério! Tenho até medo de fazer upload da receita correta de cidra ...
filirina
: secret: b
Citação: Mikhaska
Não é possível levantar o assunto aqui?
Isso está em algum lugar. O tópico do aparelho, as pessoas discutiram.
E eu não vejo muito sentido. Existem sites especializados.


Adicionado quinta-feira, 01 de setembro de 2016, 12:50

Citação: Mandraik Ludmila
Tenho até medo de espalhar a receita da cidra certa ...
Bem, você é em vão ..... Temos muitas receitas de bebidas alcoólicas e mesmo assim o Chef não proibiu ninguém por isso.
Lud, você pode até jogar em um pessoal? Tem uma receita de cidra no site, fiz no ano passado, mas a cidra não me impressionou. Talvez você tenha outra opção?
Vesta
Citação: filirina
Isso está em algum lugar. O tópico do aparelho, as pessoas discutiram.
apenas hoje em novos tópicos há
Fazendo luar em casa
Mandraik Ludmila
Irinasim, vou jogar no remédio, vou pedir tudo detalhadamente ao meu marido, e vou descobrir no site de onde ele tirou as mesas, tem problemas com a acidez do suco original, o a quantidade de água adicionada depende disso, mas como uma pessoa que entende de química, acho que você pode decidir. Caso contrário, nada complicado
Tumanchik
Um amável anjo na forma de um vizinho trouxe-me uma tigela de agarics com mel para a noite. Agora não tenho tempo para eles em princípio.Diga-me como posso reciclá-los da maneira mais rápida para armazená-los. Microondas ideal.
V-tina
irlandês, lave, uma vez para ferver, escorra a água, depois novamente pelo menos para ferver, sal a gosto. Além disso - você quer congelar, fritar, marinar
Ikra
V-tina, por que ferver duas vezes? Os cogumelos com mel são excelentes cogumelos, têm um caldo delicioso que não é derramado. A sopa feita com eles é incrível. Lave, ferva levemente, literalmente 10 minutos, e leve ao freezer. E também estão congelados e crus (só que não experimentei).
V-tina
Irina, Eu congelei cru - eu não gostei. Eu levo qualquer cogumelo para ferver duas vezes e sempre esgoto a primeira água
Citação: Ikra
ferva um pouco, literalmente 10 minutos
bem, eu consigo cozinhar não para congelar, mas apenas para ferver, ou seja, não mais que os mesmos 10 minutos
Ikra
V-tina, Não levo cogumelos para o congelador))) Ficam tão saborosos depois de fervidos que os colocamos na decocção ... Às vezes em pé no fogão, direto da frigideira, correndo)))) São doce
V-tina
Citação: Ikra
Eu não levo cogumelos para o congelador
Ira, agora só temos de verão, de alguma forma não coloco no gelo, meu marido e filho trouxeram um balde ontem, eu fritei parte dele e marinei o resto - isso é uma iguaria pra mim, mas no geral claro que quem ama
Vesta
Citação: Tumanchik
Diga-me como posso reciclá-los da maneira mais rápida para armazená-los.
Temos um tópico

Processamento primário de mel agárico (celfh)

Estou procurando uma receita em nosso fórum
Anna1957
Citação: Ikra
Eles são doces
AME.
Larssevsk
Olá meninas. Estou tentando dominar a farinha de linhaça. Fico feliz em fazer panquecas de abobrinha com ela e almôndegas de cenoura em uma pizzaria. Eu me dou um sólido quatro para eles. Uma cor um pouco incomum, mas por outro lado muito uniforme. Ontem tentei assar algo parecido com khachapuri. O resultado é razoável. Talvez alguém já tenha mexido com essa farinha aqui?
V-tina
Larssevsk, temos muitas receitas de pão com esta farinha, para mim pessoalmente - gosto muito no pão
Larssevsk
Tina, sim, eu vi pão, mas há por toda parte em uma mistura com farinha de trigo. E procuro receitas só com linhaça. Por exemplo, além dos ovos, acrescentei APENAS farinha de linhaça em almôndegas de cenoura e panquecas de abóbora e deu muito certo.
P.S. A julgar pelo número de comentários dos experimentadores, não o temos mais. Vou experimentar sozinho. Quem mais decidir abrir mão da farinha de trigo, entre em contato conosco, compartilharemos nossa experiência
Taia
E recentemente perguntei aqui o que fazer com os depósitos de farinha de trigo sarraceno. E eles me deram um link para um bolo de trigo sarraceno. Acabou sendo tão gostoso! O sabor específico do trigo sarraceno não é sentido, dá nozes.
Larssevsk
Citação: Taia
E recebi um link para um bolo de trigo sarraceno
Tayushka, você pode compartilhar uma referência?
IvaNova
Virgem, procurando um bolo sem assar. A receita é velha, velha, soviética.
Estou escrevendo o que me lembro.
Mergulhe os biscoitos (como o Jubileu) no leite e coloque-os em camadas sobre um filme. Disponha uma camada de coalhada com algo por cima. Repita as camadas.
Procurando a parte que falta na receita
V-tina
Irina, casa de bolo, queijo cottage foi simplesmente mexido com açúcar, alguém adicionou manteiga, você ainda pode ter passas-papoula-nozes, em cima dos biscoitos, se desejar, cobertura de chocolate
Taia



Citação: Larssevsk

Tayushka, você pode compartilhar uma referência?

Larssevsk, De nada.
Não coletei bolo de acordo com esta receita. Só fiz um biscoito para o chá. E como o autor da receita aconselha - coloco algumas nozes na massa. O autor escreve - "Com um cheiro forte de trigo sarraceno", mas eu não sentia esse cheiro de trigo sarraceno no biscoito. Para mim, o cheiro era de nozes.
Bolo de trigo sarraceno em uma multicooker Panasonic SR-TMH18 (nmamor)

Tumanchik
Citação: IvaNova

Virgem, procurando um bolo sem assar. A receita é velha, velha, soviética.
Estou escrevendo o que me lembro.
Mergulhe os biscoitos (como o Jubileu) no leite e coloque-os em camadas sobre um filme. Disponha uma camada de coalhada com algo por cima. Repita as camadas.
Procurando a parte que falta na receita
amor desde a infância
Sobremesa com queijo cottage "House"
(LaraN)
celfh
Citação: IvaNova
Disponha uma camada de coalhada com algo por cima.
com banana? )) Fizemos uma casa de requeijão e colocamos uma banana dentro))
Rarerka
se você colocar em três biscoitos, a banana não vai caber nesse triângulo
precisa estar em quatro quadrados
Tumanchik
a banana não ficará preta? É melhor do que frutas secas?
Rarerka
Gire a casa mais rápido ou polvilhe uma banana com limão
Arka
E preciso de uma receita de suflê de coalhada (parece um "passarinho", o atual sabe melhor na minha opinião) como o "Aleksandrov". Alguém pode tentar reproduzir?
Cansei de comprar esse soufflé caro e descascar chocolate para tratar meus filhos
Tumanchik
Citação: Arka

E preciso de uma receita de suflê de coalhada (parece um "passarinho", o atual sabe melhor na minha opinião) como o "Aleksandrov". Alguém pode tentar reproduzir?
Cansei de comprar esse soufflé caro e descascar chocolate para tratar meus filhos
bem, se você apenas arrancar daqui
Estou procurando uma receita em nosso fórumBolo Com Suflê De Coalho
(H @ tka)

agora esses bolo terão que ser cozidos e descascados

lana, mono e sem bolo
Estou procurando uma receita em nosso fórumSuflê de creme de iogurte
(Violochka)



Adicionado na sexta-feira, 02 de setembro de 2016, às 17h

Choy então eu queria enrugar .... limpar!
Citação: Arka
e descasque o chocolate
e onde descartamos o lixo?

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