Bolo de céu estrelado

[Creme]

Bolo de céu estrelado

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
ovos	5 itens
açúcar	2 copos
nata	200g
refrigerante (temperado com vinagre)	1 colher de chá
cacau	3 colheres de sopa. colheres
farinha de trigo	2 copos
waffles	3 pecas
suco de limão	1 Colher de Sopa. a colher
manteiga	350g
Leite condensado	1 jarra
café forte para impregnação
cobertura de chocolate

Método de cozimento

• Encontrei este bolo na Internet e fiz para o Natal. Gostei e resolvi compartilhar com vocês. Talvez ele já esteja no fórum.
• Separe as gemas das proteínas.
• Bata ligeiramente as gemas, acrescente um pouco de açúcar, bata, acrescente o creme de leite, refrigerante temperado com vinagre, cacau, farinha.
• Asse um biscoito. A temperatura e o tempo de cozedura dependem do forno.
• Agora fazemos uma camada:
• Bata 5 proteínas com um copo de açúcar e 1 colher de sopa. eu. suco de limão até uma espuma firme. Coloque metade do merengue em uma crosta de waffle, cubra com a segunda, coloque a outra metade do merengue e cubra com a terceira waffle. Asse no forno por 1 hora a uma temperatura de 90-100C.
• A camada, ao sair do forno, fica alta, mas depois se acomoda.
• Creme - 350 g de ameixas. manteiga e uma lata de leite condensado.
• Bata a manteiga em temperatura ambiente, adicionando leite condensado.
• Corte a crosta cozida em 2 metades e mergulhe-as com café forte.
• Passe metade do creme sobre a crosta de cacau, depois os waffles resfriados com merengue, novamente o creme de leite e a segunda crosta de cacau.
• Cubra com cobertura de chocolate.

Observação

A foto não é de muito alta qualidade, desculpe.

[rnv76]

rnv76 obrigado por me lembrar desta receita. Assei isso e mais de uma vez, é muito saboroso, embora eu tenha um chamado "Lago dos Cisnes" - uma vez li "cozinha" no jornal. Se necessário, será necessário repetir. Delicioso. Esta é uma receita para quem não consegue os biscoitos clássicos.

a beleza!

Sim, exatamente "Starry Sky" = "Swan Lake". Este bolo está no nosso site e é muito popular. Também assei inúmeras vezes, todo mundo gosta muito.

Sim, exatamente "Starry Sky" = "Swan Lake". Este bolo está no nosso site e é muito popular. Também assei inúmeras vezes, todo mundo gosta muito.

há uma pequena diferença

Este bolo é delicioso, quero dizer, o Lago dos Cisnes. E o recheio de waffle é geralmente uma bomba. As filhas assaram no DN e ficaram tão abaladas com um estrondo!

[rnv76]

rnv76 e o leite condensado é comum ou cozido no creme vai?

O leite condensado é comum (não fervido).