Salada de outono

Salada de outono

Categoria: Em branco

Ingredientes
Tomates	1 kg.
Cenoura	1 kg.
Pimenta doce búlgara	1 kg.
Cebola nabo	1 kg.
Temperos para uma lata (1 litro):
Açúcar	1 º. eu.
Vinagre 9%	1 Colher de Sopa. eu.
Óleo vegetal	1 Colher de Sopa. eu.
Ervilhas de pimenta da Jamaica	1-2 unidades
Pimenta preta	1-2 unidades
Lavrushka	1 folha.

Método de cozimento

• Outra minha receita favorita de salada "em branco".
• Aqui está o que você precisa. Meus vegetais, nós limpamos ...
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• Cortamos todos os vegetais em rodelas, ou 1/2 em rodelas, se muito grandes. Mexa e sal a gosto, tenho 1 colher de sopa. eu. sal.
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• Colocamos temperos e salada em potes preparados, socando bem, se possível, mas devemos tentar não esmagar a salada.
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• Coloque os potes de salada preparados em uma panela com água e esterilize por 45 minutos.
• Em seguida, retiramos os potes, colocamos açúcar, vinagre e óleo em cada frasco, enrolamos, viramos, escondemos embaixo da manta até esfriar completamente.
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• Bon Appetit a todos!

O prato é projetado para

cerca de 8-10 latas de 720 ml.

Programa de culinária:

Puxadores / Fogão

Observação

Desta vez, pela primeira vez tentei esterilizar no forno, coloquei as latas em uma assadeira, joguei um pouco de água quente, liguei o forno a 200 * e aguentei as latas (depois de ajustada a temperatura) por cerca de 40 minutos, provavelmente é muito, você precisa de menos ...

Vamos tentar no inverno !!!

provavelmente muito

Por que você está rugindo? Ainda assim acabou
Vai ser delicioso

Ah, irlandeses, até tudo novo é sempre assustador, mas eles não suportam o calor, ou pelo contrário, superexpuseram e digeriram o bigode lá, leram na internet como eles esterilizam no forno, e quem liga pra isso, então guardei quase um ralo, um trote e na panela é necessário, e não sei se é correto ou não
Bem, no inverno - vamos ver!

Mesmo que seja mais macio ... Bem, ok
Saboroso em qualquer caso, eu também tive que

Irlandês, bem, não acho que seja delicioso, então no futuro eu saberia "desligar em gramas", isto é, em graus e no tempo?

Melhor empiricamente
Alguém adora grosseria e alguém mais suave. Então você tenta e decide

Já fiz algo semelhante com o repolho antes. Então, enquanto eu corto a preparação para a salada - eu vou encher minha barriga
Cheiro estupefaciente de pimentão e especiarias

Sim, enquanto você está cortando, interferindo e até comendo

[Ksyusha]

Ksyusha, Eu também preparo uma salada assim ... no calor você vai comer com calma - tem vinagre no mesmo lugar ... eu nunca coloco em uma jarra separadamente ... tudo em uma panela ... e açúcar e sal, e óleo .. e sempre sem esterilização ...
Muito bem por traçar a receita ... esta salada é deliciosa

[Vinokurova]

Vinokurova, Alyonka, obrigado sho entrou!
Sim, vai suportar, já faço isso há 20 anos, com interrupções, tenho dúvidas quanto à esterilização no forno?

E como se faz em uma panela, cozinhe em potes?

Estou apavorada que esterilização não seja Liu, provavelmente essa é a única receita que tenho com ela !!!

[Ksyusha]

faça em uma panela, cozinhe em potes

Ksyusha, Faço isso há cerca de trinta anos)))
Eu também odeio esterilização .. tantas receitas com esterilização passam por mim ...

Eu tenho duvidas sobre esterilização no forno

Estou com tantas dúvidas quanto ao caviar de squash ... ele também sai correndo das latas como um louco ... provavelmente estou ajustando a temperatura errada ... e na internet eles escrevem muito sobre isso ... e muito afirmações contraditórias:

Eu li na internet como eles esterilizam no forno, e quem sabe o que

E, receita Hde, escreva, o mesmo não é esterilização Liu, como você!

[Ksyusha]

Ksyushasim, tudo é igual ao teu ... só manteiga, açúcar e vinagre num copo ... e sal é caixa de fósforos ...mas isso não é para uma lata, mas para todos os 4 kg de vegetais .. primeiro jogo cenouras ... sete minutos na marinada, depois cebolas + 5 minutos, depois pimentões e tomates + 5 minutos ... acrescente vinagre, deixe ferver .. passam dois minutos e pode colocar no banco ...
Eu geralmente tenho quatro latas de 900 gramas desta quantidade ..
isso é o suficiente para mim, porque também tem muitos outros espaços em branco e um pouco ... só cheio de pepinos - o meu só não bebo com chá)))

Ah, obrigado amigo, vai ser preciso experimentar, e não tem menos óleo?
Oh, eu não digiro os muito gordurosos ..

e menos óleo?

Acho que pode ser facilmente reduzido ... não tem crime aqui ... não vai prejudicar o sabor ...

Obrigado!

[Ksyusha]

Ksyusha,

[Ksyushik!]

Oh, eu também cozinho uma salada, Ksyushik! Eu tenho que comer-eu-a-a-t! Além disso, cozinho dois tipos: de tomates vermelhos e verdes. Porque o gosto deles é muito diferente. E cada um é saboroso à sua maneira.
Hoje enrolei mais duas festas das vermelhas, além das duas anteontem. Agora vamos esperar tomates verdes.
Eu cozinho quase como Alyonka Mas - em uma panela elétrica e com proporções ligeiramente diferentes de produtos.
E eu também não esterilizo. Armazenado no apartamento debaixo da cama é perfeitamente seguro!
De um marcador, 5 meio litros são obtidos.

Aqui, tire uma foto. Eu, realmente, não construí uma barricada com todas as latas.

em uma panela elétrica e com proporções ligeiramente diferentes de produtos

Seria preciso rabiscar ... talvez o seu fique mais gostoso que o meu .. e orientar no tempo !!!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irishik, e a receita, talvez eu mude, e farei como você, e mesmo no MV, vapsche ball, não vai queimar no mesmo lugar e não vai fugir! !

E eu tenho uma receita no desenho: garota-sim: ainda tem tomates

e em MV, bola vapsche

por favor por favor por favor !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Meninas, vou cancelar a assinatura em uma hora, certo?

Nós estamos esperando !!!

Tomate - 1,5 kg, cortado em pedaços médios.
cenouras - 0,5 kg em um ralador coreano
cebolas de nabo - 0,5 kg com pétalas finas
Pimentão - 0,75 kg em camadas de cerca de 1,5 cm
alho - 10 dentes grandes em um espremedor de alho
rast. manteiga - 1,5 pilha
sal - 1 colher de sopa. eu. com um pequeno slide
açúcar - 1,5 colher de sopa. eu.
Pimenta preta o martelo. - 0,5 colher de chá
lavrushka - 4 grande Folha
pimenta da Jamaica. - 6 ervilhas
essência - 0,5 colher de chá (chá!)

1) Tomates picados - multi até o fundo.
2) Seguido por sua vez: pimentão, cebola, cenoura. Tampe tudo para que o MV feche.
"Têmpera" 1 hora.
3) Insira um vaporizador em uma panela e escorra o líquido em um copo. Escorra o resto do líquido em uma pia. Não precisaremos mais disso.
4) Despeje o sal - açúcar, ambos os tipos de pimenta, lavrushka em uma panela.
Despeje em massa. manteiga. Despeje a essência em um copo de suco escorrido e despeje tudo no MV. Mexa melhor.
"Cozer" 40 min.
Neste momento, descasque o alho e esprema até formar um pires. Também esterilize frascos e tampas vazios.
Quando o desenho mudar para aquecer, adicione o alho esmagado. Misture tudo novamente e, sem desligar a MV, comece a transferir para a esterilização. bancos. Distribua os vegetais e o líquido uniformemente nos potes para que não fique nenhum suco.
Rolar. Vire e - sob as cobertas.
A produção é de exatamente 5 meio litros.

[Mikhaska]

Mikhaska, Ira, uma receita bem interessante ... obrigado, mas ... onde você usou antes? .. Tenho preguiça de fazer algo novo e não tem nada ((... para o próximo ano agora ..

[Escarlate!]

Bem, no proximo ano, Escarlate! Por outro lado, você pode até ficar deitado enquanto o MV está em "Extinção".

Oh, obrigado, meu caro amigo, se eu puder, então vou repetir este ano, e se não, no próximo. requerido !!!

Que tipo de desenho existe?
Todo esse volume de 4,5 litros se intromete, ou não?

Eu tenho Panas -18. Ram e tudo virá. E quando você drena o líquido, pelo menos 2/3 dos vários vegetais permanecerão lá.

Aha, bigode, obrigado!

Irlandês, e se açúcar, sal, manteiga, suco de guisado e essência forem primeiro misturados e depois colocados nos vegetais, talvez se misture melhor - será distribuído ou não?

[Ksyusha!]

Sim, é ainda melhor assim Ksyusha! Eu nem pensei nisso.

Uryayayaya, como sou inteligente, é hora de matar ...

Ah, tenho uma receita da minha tia ucraniana. Enganei embaixo do MV e cozinhei na máquina, como ela me escreveu ... Já tantos anos, que acabou como uma verga.

As melhores receitas das nossas mães, tias e avós, advogadas de anos e gerações!

Bem, uau: rancoroso: estou esperando, estou esperando por uma receita separada de Irishka Mikhaski: girl_sad: E ela cancelou a assinatura aqui

Duc, também pensei que seria separadamente!

E, realmente irlandês, podemos lançar separadamente, hein?
Afinal é diferente, e mais ainda no MB, e nem todos vão saber!

Irisha e Ksyusha, obrigada pelas receitas! Acho que terei tempo para fazer mais !!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, bem, você vai ter tempo kaneshna, eu estava no mercado ontem, também, enquanto todos os vegetais estão lá, e a bons preços, só haveria força, mas desejo!
Também quero experimentar a receita da Irishka em MB, pelo menos uns dois potes, e comparar com a minha, esterilizar não do Liu dói!

E eu trago as primeiras bolhas no micron este ano, vamos ver como ficam as latas. Embora de alguma forma eu não queira fazer vegetais em uma micra em tais quantidades, quero todas as vitaminas.
E que mercado, e aí eu, a partir da floresta, voltei ... da dacha, e lá a gente tem esses preços que eu nem vou ao mercado por questão de compra.
Eu apenas comecei a me preparar.

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, sim, este é o nosso mercado local, em Zelik, pensei em Moscou, cada distrito tem o seu, não, sim?
Ontem comi tomates e berinjelas por 40 rublos. Tomei por kg.

[Trishka]

Trishka, bom preço! Na sexta eu vou sair, vou ver, como meu filho falou que também temos aqui perto.

Boa sorte!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irishka, também experimentei a sua versão, gostei, não é nada difícil, é unificado que provavelmente há todo o óleo na trilha. Vou derramar menos, obrigado!



Esta é a metade da norma, 2 latas e quase cabem ...

[Trishka]

Trishka, exatamente, você coloca açúcar, vinagre e óleo em potes já esterilizados? Não precisa adicionar durante a esterilização para que ainda fiquem um pouco fritos com esses aditivos? Com medo de adicionar e imediatamente sob a tampa ou é normal? Eu mantenho todas as lacunas em um armário em casa.

Sim, um pouco antes do giro, tudo está quente ali, em 45 minutos está, e então tudo se dissolve, parado debaixo das cobertas!

[Trishka]

Trishka, obrigado. Eu farei isso, farei um relatório no inverno.

Obrigado pela confiança, vou aguardar o veredicto ...

Adicionado na quarta-feira, 10 de agosto de 2016, às 16:16

Irishka, eu tentei sua versão também,

E por falar nisso, eu não fiz, Irishik suportou sua salada e gostou mais do que quando eu experimentei fresca, então talvez este ano eu consiga!

[Xun!]

Xun! É você para mim ou o quê? Bem, provavelmente, ele, como todos os preparativos para o inverno, precisa amadurecer. E, nós o animamos não apenas como uma salada para usar. Também o utilizamos na forma de molho para sopa. Para uma mudança no inverno och. até mesmo fica legal.

Sim, Irishik para você!

nós usamos molho de sopa

Obrigado pela ideia, super!