Pão noturno sueco "Lenivka" (sem amassar)

Foi necessário cortar de cima

Que pão, muito bem!

Ksyushik, também estou com pão.
Vejo que dia é o assunto à vista de todos, o que significa que preciso dele.
Ontem coloquei na geladeira por volta das 21:00, e hoje assei por volta das 15:00. Sove com um garfo.
Super pão, Ksyushik!
O principal é que preguiçoso é simplesmente ultrajante. Isso é nosso.

e

Bela migalha e crosta

Eu também coloquei agora. Pegue, vou relatar.

[Rituslya]

Rituslya, Rituel, você tem um pão maravilhoso!
Que bom que gostei!

Pegue, vou relatar.

Estou esperando, definitivamente deve funcionar!

deve definitivamente funcionar!

Receio que o fermento não o decepcione, a matilha está mentindo há muito tempo. Havia um recado para levar para a loja.

Espero que todos

Este é meu primeiro pão. Fiz farinha pela metade com grãos inteiros, algumas pitadas de pimentão seco. Saboroso, de alguma forma semelhante ao pão sírio. Eu vou repetir. MAS: Não vou usar papel - secou, ​​apesar da boa oleosidade. Vou tentar assar imediatamente no formulário.

[Ekaterina2]

Vou tentar assar imediatamente no formulário.

Ekaterina2, Não tentei com papel, apenas fiz na hora.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katyusha, pão!
Mas, se o forno ficar imediatamente em forma, não de silicone, então é melhor lubrificá-lo com graxa antiaderente, senão temo que grude até a morte!

[Ksyusha]

caso contrário, tenho medo de que morra!

Ksyushasim, nada pega, mas de novo em uma boa forma comprovada, de resto não sou responsável

Tenho medo de que morra!

Então ficou preso! Para o papel. O papel está bom, verificado. Embora ... eu tenha mais um papel, branco ...

em boa forma comprovada

O formulário não foi testado, novo. Comprado especificamente para pão, há um ano.
Gostei do pão. É verdade que não é suficiente. Vi no assunto um recálculo para mais farinha, vou fazer na semana. O marido, porém, disse que isso não é pão em seu entendimento. Então eu não me importo, Pani Sonya e eu vamos assar pão comum.

Assei, deu tudo certo, foi o fermento. Farinha misturada com st. colher com a parte superior do malte 270 g, água - 254 g, fermento fresco -8 g. Tente inserir uma foto, mas não tenho certeza do que vai acontecer. Ajuda.



Oh, eu inseri! Menos de um ano depois, aconteceu!



A parte inferior está um pouco queimada.img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/53170/IMG_20190407_113052_HHT.jpg



Com esta sorte acabou, mais uma vez não funcionou!
Eu fiz isso!

Hoje assado de forma diferente: 1/2 - farinha de trigo + 1/2 mistura: centeio, trigo sarraceno, milho e aveia.
Taxa dupla, aditivos: 100 ml de sementes e 100 ml de sementes de gergelim + linhaça.
Acabou bem:

[Helenanik]

Helenanik, Lena, lindo! E qual é a forma?
Olhei minhas fotos, ainda sou fotógrafo! Mas pelo menos a foto vai funcionar.

E qual é a forma?

Tanya, eu tenho um pão de alumínio L10, unte com graxa universal, ele quebra

[Tancha]

Eu olhei minhas fotos, ainda sou fotógrafo

Tancha, está tudo bem, só tirar foto na janela é inútil. Você precisa fotografar de forma que a luz incida sobre o assunto como se fosse de você, e não oposto. Às vezes, você ainda pode capturar a luz com uma câmera (telefone). Experimente e tudo dará certo!

O bom papel Sampo é antiaderente. Não gruda no pão, bem, e silicone
forma, eu não lubrificá-lo.

[Tatyana]

Tatyana, pão maravilhoso! Estas são minhas mãos ... Não vamos falar do triste Que rolou de lado em algum lugar, como da última vez, então os afro-americanos vão nascer

[Tatyana]

A parte inferior está um pouco queimada.img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/53170/IMG_20190407_113052_HHT.jpg

Tatyana, colchete [foi perdido entre. e queimado com uma palavra.
Portanto, a foto não foi inserida.

[Claro]

Claro, obrigado, acostumei-me a ligar o telefone para copiá-lo completamente.

[Helenanik]

Cozido

Tanya, mas qual é o gosto?
Ele está muito bonito!



Helenanik, Lena, lindo!
Outra modificação da receita!

[Tatyana]

Tatyana, Com pão! Legal!



HelenaParece bom em forma de pão

Tanya, mas qual é o gosto?

Meu marido tem um gosto ótimo! E isso é o mais importante. Fui longe demais com o malte, é a cor do Borodino. Não afetou muito o sabor, meio pão foi diminuído. Da próxima vez, vou experimentar sem malte, como costumava fazer antes.

marido é ótimo

Está ótimo, mas você não come pão?

você não come pão?

O que você está fazendo? Tenho até que comer meia peça com bolinhos, mas preto.

O que você está fazendo? Tenho até que comer meia peça com bolinhos, mas preto.

Nossa pessoa!

mas preto

Nossa pessoa!

[Ksyusha]

Ksyusha! Peguei um pão bem gostoso, quase de acordo com a receita, troquei 50 gramas de farinha por centeio. Este é um achado. Obrigado! Não tive tempo de tirar foto, fugi para trabalhar. Mas eu cortei alguns pedaços comigo)))

[Yarik]

Yarik, Yaroslavna, Fico muito feliz por ter gostado do pão, cozinhe para a saúde!

[Ksyusha]

Ksyusha, e estou trazendo um bullet OBRIGADO pela receita, farinha c / se v. com., descobriu-se na primeira tentativa.

[Nikomu-Ka]

Nikomu-Ka, linda minke!

[Nikomu-Ka]

Nikomu-Ka, Olya, como ficou lindo!
Que bom que gostou da receita, obrigado!

Meninas, eu tenho uma conquista!
Pães pra mim, pra 4 dias!
Vou te contar um segredo: amassar e revisar - somente de acordo com esta receita!

, o suficiente para 4 dias!

E antes?

E antes?

Ksyusha, da HP, de acordo com a receita de 1 kg., Por dois dias ... vnatyag De acordo com a sua receita, acaba sendo mais denso e você pode cortar mais fino Estou caminhando!



Estou sem pão, como os camaradas das mensagens acima, em geral !!! Eu não como nada!

por dois dias ... vnatyag

Então o progresso

E hoje me formei - coloquei no forno junto com o filme, encontrei já derretido

Mlina .... isso acontece

Mlina .... isso acontece

sim, se você chega em casa do trabalho, não sabe no que se agarrar, é bom que você não jogou junto com a geladeira

que eu não enchi com a geladeira

Caramba, não é nada disso, o forno é espaçoso

divertido

[Ksyusha]

Ksyusha, Estou com o resultado de outro experimento no tempo e na temperatura.
O resultado é agradável! Vou me alongar sobre isso (210 e 55) porque o pão está cozido, a crosta é crocante e dourada, e o que mais é necessário ...
Eu não preciso de outra forma para ele, essas peças convenientes são cortadas
Agora falta escolher uma adição saborosa, ainda não sei qual

[Ilmira]

Ilmira, é por isso que você e eu temos um topo plano ou um leve mergulho? Todo mundo está olhando para cima, correndo!

O resultado é agradável! Sobre

, Tenho o prazer de!
O pão acabou, embora o pão nunca seja tão bonito! Ou eu não vi.

[Yura]

Yura, minha primeira experiência não teve sucesso. Estraguei tudo com o tempo e a temperatura. E agora não é mais, a tampa não cai, talvez a foto não tenha muito sucesso nesse quesito, mas só coze bem e eu até sei por quê. Não estou assando em um forno comum, mas em um pequeno forno Panasonic Forno de convecção a vapor Panasonic NU-SC101.
A câmera em si é pequena, mas ela coze tudo rápido, e a parte superior simplesmente não tem tempo de inchar com uma bolha, e eu gosto muito dela. Para mim é mais importante que eu peguei a temperatura e o tempo certos, e que o topo NÃO FALHA

E no meu forno então bem, não afeta o sabor

E no meu forno então bem, não afeta o sabor

tente aumentar o tempo um pouco, minutos em 10, mas abaixe a temperatura em 5-10 graus também, para que o fermento funcione um pouco mais. Ou você tem algo errado com o forno ...

[Ilmira]

tente aumentar o tempo um pouco, minutos em 10, mas abaixe a temperatura em 5-10 graus também, para que o fermento funcione um pouco mais. Ou você tem algo errado com o forno ...

Ilmira, ja tentei de tudo E com o forno, sim ... uma bagunça completa!