Forno Il Gianfornaio Pão de Legumes Australiano

Forno Il Gianfornaio Pão de Legumes Australiano

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de trigo	4 xícaras (250g)
Açúcar	4 colheres de sopa. eu.
Sal	3 colheres de chá
Rast. manteiga	2 colheres de sopa. eu.
Fermento fresco	40 g
ou fermento seco	1 colher de chá
Água	110 ml
Suco de beterraba	110 ml
Suco de espinafre	110 ml
Suco de tomate	110 ml

Método de cozimento

• Como fiz o suco. Suco de espinafre. Tomei sorvete, descongelei 5 cubos, passei por um pano de algodão, acrescentei 2 colheres de chá. bolo (espinafre). Eu acho que você pode bater tudo no liquidificador.
• Suco de tomate. Embalado ou 100ml. água e 2 colheres de sopa. eu. pasta de tomate. Total 110 ml.
• Suco de beterraba. Eu perdi 3 pequenas beterrabas no espremedor.
• Água.
• Coloque 1 colher de sopa em cada copo. eu. açúcar e 10 gr. fresco ou ¾ colher de chá. fermento seco. Nós nos misturamos.
• Agora vamos fazer a massa: 1 copo de farinha (150-200g) + água (suco) com açúcar e fermento + ¾ colher de chá. sal + 0,5 colher de sopa. l óleo. Se você tiver uma máquina de fazer pão, amasse nela; do contrário, suas mãos não são um problema.
• Então a mesma coisa, apenas despeje líquidos diferentes.
• Observe que a farinha é diferente para cada pessoa: diferente teor de umidade, teor de glúten, etc., portanto, adicione água se o pão estiver duro ou farinha se o pão não estiver se formando!
• Colocamos cada tipo de massa em um recipiente separado. Cubra com filme plástico e coloque para passar, para que a massa dobre.
• Enquanto a massa cresce, prepare a forma. Se não for X, B., unte com manteiga e polvilhe com farinha. Eu tenho uma frigideira de ferro fundido com bordas altas, acho que um galo funcionaria muito bem.
• A massa dobrou em 40 minutos, então começamos a fazer o pão. Enrole as salsichas - você pode untar as mãos com óleo ou polvilhar farinha na mesa.
• Cubra com uma xícara ou panela funda, de tamanho ou maior (para que a massa não seque). E o deixamos em um lugar quente para subir.
• Enquanto o pão está crescendo, aqueça o forno a 230 graus. Tiramos a xícara do pão crescido e mandamos para cozinhar.
• Em cerca de 40 minutos, o pão está pronto! Tiramos nosso lindo homem, colocamos na grade, fechamos com um guardanapo e deixamos esfriar.
• Nós o colocamos em uma espiral (ou como a fantasia diz) na forma.
• E agora o momento mais emocionante. Cortamos e gostamos! Além disso, cada vez que um novo desenho.
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Observação

Caros padeiros! Esta receita é uma expressão da minha gratidão a VOCÊS como meus professores. Há cerca de dois anos, faço pão em casa. O que deixa eu e meus entes queridos muito felizes. Escolhi um fogão e dominei o básico na sua empresa, mas não achei tempo e receita digna para compartilhar. Embora durante esse tempo eu tenha dominado e inventado muito, mudei completamente para a massa fermentada. Eu exponho esse pão com fermento, é mais fácil assim. E quem quiser fazer isso com massa fermentada. Expresso uma gratidão especial a Izuminka, sob sua estrita orientação dominei o forno, Admin, Misha, Elena Bo e claro. Em geral, TODOS, TODOS, TODOS.
Este pão traz sempre bom humor, tanto para quem o come como para quem o prepara. Cozinhe para sua saúde e para a alegria de você e de seus entes queridos.

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[Milvok]

MilvokBem-vindo ao nosso fórum em "forma aberta", fora dos bastidores por dois anos

Uma opção de pão maravilhosa e interessante

Obrigado pelo desejo de assar e fantasiar

Que corte festivo - caixa de marcadores. Você pode cozinhar para as férias - os convidados ficarão encantados. Eu carrego um sinal de mais

[milvok!]

milvok! Na verdade - MUITO ORIGINAL !!!! Bem feito! Só que não entendo a receita de alguma coisa:

4 xícaras (250 g) de farinha 1 xícara
4 colheres de sopa. eu. açúcar 1 colher de sopa. eu.
3 colheres de chá sal ¾ colher de chá
2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal 0,5 colher de sopa. eu.
40 g de fermento fresco ou 1 colher de chá. seque 10 g ou ¼ colher de chá.

Como entender tudo isso?

Natasha, à esquerda para todos os pães, e à direita para cada lote separadamente

Pão realmente muito engraçado! Com certeza vou tentar!

[Admin]

Admin Muito obrigado por ser aceito em suas fileiras. Claro que peço desculpas pelo underground, mas no começo eu estava em cima de você com o computador, depois as crianças eram pequenas. Agora vou recuperar o tempo perdido, especialmente porque existem bons professores e ajudantes que cresceram.

Natusichka Exatamente, exatamente a primeira taxa para todos os pães, a segunda para cada um separadamente. obrigado lesik_l.

Milvok

Estou chocado por ter perdido essa receita! Agradável e útil ... e muito bem apresentado

Levei aos marcadores, mas aqui está como ... substituir o espinafre ... não é insípido para mim Embora eu saiba que é a cor que eles fazem até em cremes para bolos ... vou pensar ...

Para sua saúde! O pão é muito bom. Obrigado aos australianos. Em vez de espinafre, podemos. salsa com endro?

e eu perdi. Marcado .. com certeza vou assar.

Para sua saúde! O pão é muito bom. Obrigado aos australianos. Em vez de espinafre, podemos. salsa com endro?

Não creio que se obtenha o efeito desejado: Há pouco suco dessas ervas (não haverá cor), e o sabor é muito forte (não dá para colocar muito).

[Milvok]

Não creio que se obtenha o efeito desejado: há pouco suco dessas ervas (não haverá cor), e o sabor é muito forte (não dá para colocar muito).

Aqui o sabor não tem medo de salsa e endro não é alecrim e manjericão, muito evapora durante o tratamento térmico; mas essas ervas também perdem a cor

Eu acho - talvez apenas use suco de espinafre e cubra seu aroma com algo mais brilhante, bum, experimente, que vai se encaixar bem no espírito de espinafre ...

Milvok, o avatar fabuloso ontem, olhando para o seu perfil, lamentou que você esteja completamente invisível - sem cidade, sem gênero, sem HP, sem rosto ... E então, novamente - e o mesmo esplendor de cores deste pão

Encantador!

Milvok

Estou chocado por ter perdido essa receita! Agradável e útil ... e muito bem apresentado

Levei aos marcadores, mas aqui está como ... substituir o espinafre ... não é insípido para mim Embora eu saiba que a cor é exatamente o que se faz até em cremes para bolos ... vou pensar .. .

alguns camaradas pintam a massa com purê de brócolis verde

que pão lindo e incomum! Eu nunca vi isso!

Nossa, quanta novidade aqui !!!! E meu computador quebrou, tive que comprar um novo. pintam com salsa, com certeza. o pão é vegetal, deixe cheirar.

essa é uma ótima ideia! (y) uma versão de um pão doce de sábado nasceu imediatamente ..... cacau, cenoura ou abóbora brilhante, cereja (será roxa) e um pedaço branco ... Adoro o nosso fórum, tantas ideias ...

Use para a sua saúde!

Assei pão de acordo com a sua receita. O resultado é incrível, obrigado)))))) Fiz com água com açafrão)))) OBRIGADO !!!

Excelente! O pão parece ótimo!

[Admin]

Admin, agradeça a mim também, muito ponra esse pão !!! Assei no Multicooker !!!
obrigado Milvok para a ideia e receita)))

Que pão fantástico! Amanhã vou correr ao armazém para comprar beterraba e espinafre! Muito obrigado pela receita!

Decidi fazer este pão extraordinário em uma máquina de fazer pão que não queria mexer no forno E cheguei a uma pequena mudança na aparência desse pão maravilhoso: fiz um pouco mais de massa branca e coloquei a massa colorida dentro do branco para que fosse comum fora! Como um pão com surpresa! Tudo funcionou maravilhosamente bem, exceto que a massa colorida não quis se esconder por dentro e decidiu sair um pouco Amanhã vai esfriar na hora do almoço, depois será fotografada a incisão (se tiver tempo, até que comam ..) Vamos ver o que aconteceu lá dentro. O topo da cabeça saiu engraçado e diferente

Então eles cortaram o pão. Ficou engraçado! Mudei um pouco o layout das "partes" coloridas: não fiz salsichas inteiras, mas sim bolos planos. Então ela os enrolou em rolos. No total, fiz 4 rolos com um arranjo de flores diferente - um padrão diferente em todo o pão! No início do corte, o padrão é Na foto, por algum motivo, a cor verde é muito fraca (quase invisível), mas na verdade é um verde suave. Havia pouco espinafre (um pouco), relatado com endro, saiu delicadamente.Que sabor delicioso! O meu disse que não se trata de pão de salada, mas de um pãozinho para chá, apesar do fato de que tomates secos são adicionados ao tomate e endro seco a verde. Aparentemente, por causa do suco de beterraba, o pão ficou adocicado. Então mais como um pão

[kuzea]

kuzea Que pão maravilhoso acabou !!!! Obrigado por não ter medo de assar.

E que sabor maravilhoso! Farto, saboroso, aromático! Como prometido, outro corte Existem diferentes padrões em todo o pão! Nós realmente gostamos! Expressamos a toda a família "muito obrigado"!

Ótimo) Qual é o gosto? Para amantes?

O gosto das verduras não é sentido, mas pegamos um pouco de suco para dar cor, diluímos com água. Na forma final, não dá para sentir. Gostei muito, embora todos os gostos sejam diferentes (eu muitas vezes até cozinha ao gosto de todos). Todos comeram este pão com muito prazer!

Bom Dia. Gostei muito do seu pão e resolvi experimentar. mas, por alguma razão, a cor vermelha da beterraba ficou cinza durante o cozimento e a cor da cenoura se tornou laranja. O único ponto positivo era a massa de suco de mirtilo.

Isso é tão bonito!!! Precisa experimentar!

E minha cor de beterraba ficou escura. Com o resto das cores, o desejo de experimentar desapareceu. Qual é o truque ou o segredo?

Obrigado pela receita! Minha filha, segundo sua receita, defendeu o projeto nas Olimpíadas pela tecnologia e com sucesso! Obrigado!