Rissóis fritos com espinafre e ovo

[Massa]

Rissóis fritos com espinafre e ovo

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa
kefir	320 ml.
sal	1 colher de chá
refrigerante	4 g
farinha de trigo / grau	500-600 g
ovo	1 PC.
açúcar	2 colheres de chá
óleo vegetal	3 colheres de chá
O preenchimento
espinafre	200 AC
ovo cozido	3-4 pcs.
manteiga	35 g
óleo vegetal	1 Colher de Sopa. eu.
cebola verde	1 pacote
sal	gosto
óleo vegetal	para fritar

Método de cozimento

• Derreta a manteiga.

• Adicione o espinafre lavado, seco e picado à panela. Misturar. O espinafre deve mudar de cor e diminuir de volume. Deixar arrefecer.

• Pique os ovos e a cebolinha.

• Adicione ao espinafre resfriado, sal e mexa.

• Adicione refrigerante, sal e açúcar ao kefir. Solte o ovo e despeje o óleo. Misturar. Adicionar farinha aos poucos, sove até obter uma massa macia. Escrevo farinha aproximadamente. Veja quanto seu líquido vai demorar.

• Unte a mesa e as mãos com óleo vegetal. Não use mais farinha para que não queime ao fritar. Divida a massa em pedaços iguais. O tamanho depende da sua preferência.

• Amasse cada pedaço em um bolo. Espalhe o recheio e aperte a borda. Flatten.

• Frite as tortas em uma grande quantidade de óleo em ambos os lados em fogo médio até dourar.

• 
• Cozinhar não é difícil, o principal é fazê-lo com amor pelos seus entes queridos!

Observação

Muito saboroso. Eu recomendo!

Ângela, costumo fazer tortas com cebolinha na primavera! Ambos assados ​​no forno e fritos! E a massa de kefir não parece uma descoberta. Mas que descoberta para mim nesta receita é a adição ao familiar recheio de espinafre! E seu espinafre é alimentado no jardim, mas ela mesma não pensou em adicioná-lo ao recheio. Embora eu fiz tortas com espinafre, frango e cogumelos.
Com certeza vou fritar essas tortas! Obrigado pela ideia!

[nila]

nila, Nelya, Ficarei feliz se você gostar.

Que tortas!
Eu atendo, obrigado!

O recheio também pode ser doce?

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, obrigado. Sim, o recheio pode ser doce)

[ang-kay]

ang-kay, Deus, como eu quero essas tortas !!!
Infelizmente parei de fritar, agora só comemos os assados, planejei amanhã com cebola e ovos, agora vou colocar espinafre !! Bem, esta é uma ideia tão linda!

Ira, obrigado. Muito saboroso. Então, cortei uma montanha de espinafre, congelei e decidi colocar um pouco.

Parei de fritar

Eu raramente frito também. Mas às vezes essas são as tortas que você deseja.

[ang-kay]

Mas às vezes essas são as tortas que você deseja.

ang-kay, Angela,

[Angela]

deuses que deliciosa !!!
Angela, obrigado, querida, com certeza vou assar tal
Na verdade não sei onde tirar espinafre da gente, só vi congelado
mas provavelmente vai ficar bom com cebolinha?

[tana33]

tana33, Tatyana, obrigado)

Eu só o vi congelado

Congelado, quanto a mim, não vai entrar aqui.

provavelmente será bom com cebolinha

Vai ser ótimo. Apenas certifique-se de adicionar manteiga derretida)

[Angela]

Angelaque tortas incríveis !!!!!
As fotos são incomparáveis ​​!!!!
Admiro o seu talento tanto na culinária quanto na maneira como você traz tudo isso !!!
São como tortas comuns, mas eu só quero pular e começar a cozinhá-las !!!!!

[Plano de sete anos]

Plano de sete anos, Svetlana, obrigado. Estou muito feliz em ler.

Eu quero pular e começar a cozinhá-los

Este é o objetivo principal. Desperte o apetite e induza à ação

Ângela, tenho uma avó da região de Luhansk ... Cresci com essas tortas, embora com um recheio um pouco diferente - purê de batata, cebolinha e um ovo. Esta agora é uma receita de família, havia outras tortas, mas essas ..... Mmmmm .....Meus filhos estão sempre esperando apenas por essas tortas e não outras)))).
Mas eu não experimentei com espinafre ... Nós não plantamos muito. Mas acho que não é menos saboroso. Talvez eu coloque em um teste de alguma forma, já que congelar não é adequado.
Obrigado pela receita e pela nostalgia de uma infância despreocupada

Ângela, fez tortas !!! Só não achei espinafre na geladeira 😢 mas tenho rúcula, pelo que entendi, pelo menos coloquei! este tandem - cebola, endro e um ovo vão matar tudo))) A receita é tão elaborada que tudo nela é com moderação !!! acabei de fazer sandálias (y) 8 peças !!! mas era possível 16))) uma foto amanhã.


Opa, notei que não há endro na receita)))

[Shurpanita]

purê de batata, cebolinha e ovo

Interessante. Não vi nada misturado com batatas. Só com arroz. Mas a área é grande)

Talvez de alguma forma eu coloque em julgamento,

Eu ficaria feliz se tudo "crescesse junto".

tortas feitas

Shurpanita, Marina, Maravilhoso. Acho que com rúcula não fica pior, e aí o endro não é supérfluo) Obrigado pela beleza)

Obrigada. Assei tortas com uma decolagem. A massa é deliciosa! Eu gostava disso sem fermento. Mas era preciso muita farinha para amassar e enrolar. Eu queria chatear, mas o resultado agradou.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, obrigado pela receita! Porém, mudei o recheio, pois não havia espinafre. Fiz duas vezes com repolho jovem cozido com cebola e cenoura. E na terceira vez que enrolei a carne picada que sobrou dos pastéis, ficou muito bom. A massa é linda, não incomoda e muito saborosa. E o mais importante - está sendo preparado de uma só vez. É comido da mesma maneira.

[Milvok]

Tortas Assadas com Decolagem

Milvok, Fico feliz que tudo deu certo e o resultado foi satisfatório)

levou muita farinha ao amassar e enrolar

A farinha é diferente para cada pessoa, mas na hora de enrolar eu não usaria farinha, mas simplesmente amasse sobre uma mesa untada para que a farinha não queime durante a fritura. E aí, é claro, é assunto do mestre)

Porém, mudei o recheio, pois não tinha espinafre. Fiz duas vezes com repolho jovem cozido com cebola e cenoura. E a terceira vez que embrulhei a carne picada que sobrou das chebureks

A massa é adequada para qualquer recheio. Estou feliz por ter gostado do resultado. Cozinhe para a saúde)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, cozido na semana passada, delicioso. Mas não tirei fotos.
E hoje não tem espinafre no mercado, não cresce no verão, brota. Comprei sorvete na loja, agora vou cozinhar com ele.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, Helena, que bom que você gostou. Lenochka, não aconselhei meninas sobre comida congelada. Quanto a mim, está úmido demais para isso. Mas posso não estar certo. Compartilhe mais tarde se você assar. Interessante.

[ang-kay]

ang-kay, Eu não tinha umidade nele. Imediatamente descongelado em manteiga derretida e cozido.

Ela picou o final com uma faca e acrescentou a parte superior aos ovos e cebolas. Há 400 gramas de espinafre em um pacote, então fiz uma taxa dupla e
massa e recheio. As pessoas morreram de prazer. Também gosto mais dessa versão do recheio do que do arroz.

Linho, bem, shikardos! Eu mesmo nunca congelei espinafre, apenas neste verão pela primeira vez. Comprado de nós para venda imediatamente reduzido ao impossível. Há mais água do que a própria grama. Não é mais possível apagá-lo. Portanto, eu não recomendei congelados. O seu é decente.

Obrigado pela massa dessas tortas. Nunca fiz isso com refrigerante, sempre apenas com fermento. Descobriu-se 20 meio-brancos (recheio de carne picada crua + cebola + um pouco de arroz cozido)
Uma opção muito válida para um cozimento rápido, por isso vou marcar a receita!

[Alla]

Alla, Ficarei feliz se essa massa for útil mais de uma vez.