Massa para pão achatado, pizza, khachapuri "em 5 minutos por dia"

[Solmazalla]

Solmazalla, Alla, às vezes coloco um pouco mais de farinha, 10-5 gramas, quando a massa está bem molhada A massa fica ótima

Feliz Ano Novo! Saúde, sorte e bem estar! Anya, costumo cozinhar sua massa, só escrevi uma resenha uma vez, mas costumo fazer doces deliciosos, graças à sua receita. Sempre segui a receita, mas amanhã quero amassar, mas não tem leite, posso substituir todo o líquido por kefir? Sempre substituí o iogurte pelo kefir, mas havia leite e agora só há kefir, vai funcionar? Obrigado.

Natasha, vou responder no lugar da Anechka, fique à vontade para substituir o leite pela água, deu tudo certo, fiz tudo com água, substituindo o leite e o kefir. Não tenha medo de ter sucesso!

Irisha, obrigada, conterrânea, pela resposta! Vou colocar a massa. Amanhã, os convidados, nos planos são 2 tartes, com carne picada e batata e com batata e saury de lata, vou assar na Travola. Tenham um bom dia, pessoal!

Boa sorte Natusik, as tortas são super !!!

[N @ T @ LIYA, Natasha,]

N @ T @ LIYA, Natasha, Há vários dias que não estou no fórum, peço desculpas por não poder responder a essa pergunta a tempo.
Muito Obrigado Irishk @que ajudou Natasha com a resposta!

Anechka, Irisha, obrigada, fiz ótimas tortas! Leite e iogurte substituídos por kefir, mais água prescrita. Amasse ontem, e hoje formou e assou na Travola - 30 minutos e aí está a felicidade! A primeira torta é de porco e boi moídas, um pouco de queijo, cebola, alho, temperos, um pouco de água fria e batata crua em rodelas finas. O segundo são Batatas com as mesmas rodelas finas, saury enlatado, cebolas em meias argolas (regadas com água fervente), batatas. Eu untei o topo com gema e polvilhei com sementes de gergelim. Gostamos muito das tortas da Helen Tim. As batatas ficam perfeitamente assadas em 30 minutos, o principal é cortá-las bem fininhas. Todos deliciosos encontros em uma empresa amigável e pedidos para mais.

Natuska, parabéns, que bom quando as pessoas pedem mais. Também adoro o topo de tortas fechadas polvilhadas com sementes de gergelim, em abundância, deliciosas ... E hoje fiz pizza ...

Olá pessoal! Feliz Natal, bordado.
Meninas, uma ideia maluca me veio aqui, assar uma torta aberta com um ovo e maionese, talvez alguém saiba a receita desse recheio, o Google não ajuda.

torta aberta com ovo e maionese

Era uma vez eu fiz esse recheio. Esfarelou alguns ovos cozidos e acrescentou um pouco de maionese. A propósito, eles me lembraram, ficou delicioso, tenho que fazer de novo de alguma forma. Talvez ainda haja maneiras de fazer esse recheio.

A massa está ótima! Comecei a fugir até na mesa, mas coloquei fermento fresco não 10 gramas, mas 5 gramas, desde que coloquei fermento.

MUITO conveniente que você pode amassar e assar no dia seguinte. De todo o volume saiu uma tarte de carne (com uma moeda, no Velho Ano que faço sempre a mando da minha avó) e 2 bolos finos. Um com especiarias e outro com queijo. Usei o tempero pela primeira vez, lindo! Cheirava em todo o apartamento. É verdade que queimou, era preciso pegar o bolo mais cedo.

Obrigado!!
E peço desculpas pelas fotos enormes, não vou deixar você inserir as pequenas.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, que massa linda !!!
Experimentei este tempero, sim, muito perfumado!
Obrigado por seus comentários e detalhes de cozimento, é sempre interessante saber os detalhes! Estou muito satisfeita por ter gostado da receita!

Obrigado pela massa. Fiz uma massa há uma semana. Serviço duplo.
Durante a semana fiz dois bolos com ervas, duas pizzas e khachapur))))). Agora vou misturar novamente.
Bem tão conveniente

Coloquei a massa em 2 porções. É o aniversário da minha irmã amanhã. Vou assá-la para o trabalho e para mim para o jantar.Portanto, amanhã é o dia das tortas. O forno estará em Travolochka. Meninas, tudo com Batismo! Paz e gentileza a todos!

[kolobok123]

kolobok123, N @ T @ LIYA, meninas, obrigado pelo feedback! Deliciosos pastéis da nossa massa!

N @ T @ LIYA, Natalie, obrigada pelos seus parabéns e votos! Mutuamente!
Feliz aniversário para minha irmãzinha!

[Anyutik]

Anyutik, Coloquei outro lote ontem às 18h00 e depois terminei e só pela manhã às 10 vi uma panela com massa na mesa vou reanimar)))) Vou adicionar mais 1-2 porções de acordo com a receita, mas sem fermento, este ontem vai ser uma massa ao invés deles .. .. onde eu congelo os atuais 3 kg de massa ... aguarde relatórios

Anya, novamente me lembrei de você com uma palavra gentil para uma receita tão maravilhosa!

A massa foi feita de uma vez uma porção dupla. Bolos simples assados:

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Mais khachapuri:

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E mais um pouco de teste para não encontrar outra coisa.

Muito obrigado, Anya, pela receita de uma massa maravilhosa e pelas ideias de uso!

Super massa !!!

[mylik.sv]

mylik.sv, Helen, ai, quanta beleza e guloseimas !!!
Lindo, incrível, mágico!
Tanto os bolos quanto os khachapuri são tão deliciosos !!!
Muito obrigado pela oportunidade de admirá-los!

Massa maravilhosa !!! Muito confortável !!!
Hoje eu assei khachapuri, não tive tempo de tirar foto, comeram quente em alguns minutos! Minha família inteira está encantada !!! Outra metade da massa na geladeira está esperando nas asas, e já estou pensando, devo começar uma nova massa?

[Ahtuba]

Ahtuba, Marina, seja bem-vinda!
Estou muito satisfeita por ter gostado da receita! Obrigado pelo seu feedback!

Helen3097, Helena,

Fiz um segundo bolo com queijo pela manhã, ficou completamente diferente, mais magnífico. Tambem muito gostoso !!! Obrigado novamente pela receita! Uma nova porção da massa já está na geladeira)))

[Ahtuba]

Ahtuba, Marinochka, pastéis lindos!
É um colírio para os olhos! Obrigada por tamanha beleza !!!

Anya !! Olá. ah, como raramente uso relatórios, mas muitas vezes uso receitas e obrigada, outro dia fiz pãezinhos com aquela massa, mas hoje aqui estão os bolos !! cozinhou 4 pedaços, pegou um para dar, do resto à noite apenas uma crosta permaneceu assim

[Galina S]

Galina S, Galya, querida, como sempre, puro deleite de seus lindos pastéis!
Os bolos são deliciosos! É claro porque eles desapareceram rapidamente))), tão apetitoso! Obrigado pelo prazer em admirá-los!

[Anis]

Anis, Eu tenho o meu agradecimento! Ainda não agradeci por essa grana.
Assei torta de repolho em Princeska, muito simples e muito saborosa:

[Sra. Addams]

Sra. Addams, como tudo é lindo e apetitoso - tanto a massa perfurada como a torta e o corte! Ficou ótimo!
Muito obrigado pelas fotos maravilhosas desses pastéis deliciosos!

[Anya]

Anya sirva-se de pizza




obrigado, nós amamos pizzas grossas
todo mundo está feliz conosco!

[Galina S]

Galina S, Checkmark, pizza incrível, linda e gostosa! Obrigado pelo tratamento, aproveite!
Hoje eu também cozinhei com essa massa, só bolos. Eu adoro sua facilidade de preparo e bom gosto de cozimento. Apenas um salva-vidas!

Anya, vim agradecer pela receita maravilhosa!
A massa realmente não requer muito tempo e é adequada para diversos produtos de panificação:
assou pãezinhos de alho e com o resto ela fez uma tigela de recheio. Delicioso!!!!

[Kortni]

Kortni, Irochka, fico muito satisfeita por ter gostado da receita! Obrigado pelo seu feedback!
E como você faz um shanezhka de recheio? Eu estava interessado. Diga-me por favor.
Se você quiser, podemos entrar em contato com você

E como você faz um shanezhka de recheio?

Anechka, provavelmente fiquei animado com o nome dela ... digamos apenas: shanezhka improvisado!
Ficou um ovo, que usei para untar os pães. Acrescentei uma colher de creme de leite e maionese e um pouco de açúcar.
Mexeu e despejou sobre a massa.
Assado na Princesa.

[Kortni]

Kortni, Ira, obrigado pelos detalhes de cozimento!

O forno aqueceu, mas o pão ainda não chegou. E metade dessa massa maravilhosa estava na geladeira. Eu tinha que fazer isso com urgência:

Para que o calor não desapareça em vão
Inchado ótimo! Coloquei em um saco para mantê-lo um pouco úmido.
Obrigado novamente pela receita!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, que lindos bolos pita avermelhados !!! Acabou muito bem! Muito obrigado pelo seu feedback, Dasha!

oi, anya
hoje tivemos bolos

obrigado pare cem vezes

Galya, querida, que bolos mais finos !!! Bravo!
Obrigado por esta alegria!

: girl_love: Anya! outro obrigado



toda a família adora tortilhas

Droga, a salivação já correu ... NÃO VAI! NÃO VAI! NÃO VAI! Estou de dieta! O verão está chegando! Tenha consciência!

Adicionado sábado, 19 de março de 2016 10:40

Posso tentar moer farelo de aveia em farinha e sove a massa dietética? ..

Marca de verificação, querida, boa tarde!
Os bolos mais lindos, as migalhas mais delicadas e incrivelmente bonitas!
Muito obrigado pela alegria de admirar seus pastéis!

[Anya]

Anya, meu amor, provavelmente esta pergunta já foi feita, mas eu não encontrei nada, diga-me, a massa pode ser enviada imediatamente para a geladeira, sem levedar duas horas em temperatura ambiente?

[Crochê]

Crochê, Innochka, tarde, provavelmente, estou respondendo, acabei de ir ao site. Não sei ao certo, aqui está a tecnologia. Mas se houvesse necessidade de retirar imediatamente a massa, eu amassaria então completamente em uma panificadora ou processador de alimentos (mas não com uma colher, como na receita), e depois coloque na geladeira. Eu teria feito isso.

Anya, tenho outro relatório:

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De uma porção da massa, ganhei 6 tortilhas e uma pequena barra.
Muito obrigado pela ótima receita!

[mylik.sv]

mylik.sv, Elena, bolos tão lindos e um bar! Uma delícia! Muito obrigado por tamanha beleza!

[Anis]

Anis, com mais um agradecimento! Só agora me acostumei a deixar ainda mais rápido e fácil, para mim pessoalmente, misturo tudo e imediatamente na geladeira, e antes de assar na multicozinha coloco o iogur na vasilha bem na vasilha, e depois de uma hora eu esculpo o que é preciso. Sobe perfeitamente! Ao todo, uma receita super rápida versátil. Só que antes de dormir eu sempre me lembro da massa, não tenho 2 horas para revisar, então cheguei a esse "compromisso".

[Jenealis]

Jenealis, Zhenya, você é sempre bem-vindo! Estou muito feliz por ter gostado da receita! Muito obrigado por seus comentários e detalhes de cozimento, interessante)))!

amassado
Não tive leite suficiente, coloquei um pouco de leite azedo também, acho que vai ficar super
aqui, sentado em uma panela
entrará em ação depois de amanhã

pizzas foram assadas em um tããão rolante
em princesas pizzarias

[Katko]

Katko, Katyusha, as pizzas são lindas e tão deliciosas! A beleza! Obrigado pelo seu feedback!

[Anis]

AnisObrigado: rose: para uma massa tão maravilhosa)
gostei muito. pra trabalhar é fácil de preparar (coloquei primeiro o HP no balde, esqueci que não era necessário amassar, depois coloquei na tigela e misturei com garfo, não dá pra pedir tudo de você , o sapo está sufocando). e que maleável e tenro na moldagem, só estiquei com os dedos na pizza, untei as mãos com óleo, não polvilhei com farinha
o sabor é tão brilhante, a crosta inferior apresenta mortalidade vaaasche para saborear e crocante
OBRIGADO