Massa para pão achatado, pizza, khachapuri "em 5 minutos por dia"

E na minha geladeira esta massa de 4! kg de farinha. Festa da pizza esta noite

[Svetlana]

Svetlana, Lisichkalal, legal
está em um balde?))) ou em recipientes diferentes?
Também estou pensando em amassar para 1 kg, não tem muitos comedores, senti falta de mim mesma, um mês e meio sem pão e sem bolinhos, essa massa é direto pra tirar minha alma)))

Em 2 sacos grandes) 2 kg foram comidos, e 2 foram distribuídos)))) hoje, amasse novamente, sobraram os produtos de pizza, mas não há massa.
Eu sempre faço 1 kg, é mais fácil pra mim, sem peso. 1 kg de farinha, 1 saco de fermento, 1 litro de sal 2 de açúcar. 140 ml de kefir, 340 leite e água. É tudo de memória)

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, massa de 4 kg de farinha !!!
Esse é o nosso jeito, "no brasileiro"))), não estou acostumado a meio-Eram, como dizem!

É tudo de memória)

sim, você tem que pensar))) varaputit com tais volumes
Maladtsa

[Lisichkalal]

Lisichkalal, A Bosch resistiu a esse número ??? ou amassado em porções?

[Vika]

Vika, 1 kg cada. Tenho 2 taças de Bosch, aqui estou um dia 2 kg e os próximos mais 2))

Adicionado sexta-feira, 6 de maio de 2016, 23:57

Katerina,

Adicionado na sexta-feira, 6 de maio de 2016 às 23:58

AnisSempre tenho medo de que não haja o suficiente e que alguém continue com fome. Eu sempre farei, e depois dou))) e claro que as moças pediram uma receita para a massa, então as francesas logo farão massa de anis!

no Miracle Maker cozido com pão achatado de Ural

[Katko]

Katko, Katerina, beleza-ah-ah-ah!
Bolo lindo! Obrigado!

[Anis]

Anis, Ainda não consegui tirar uma foto de todo o dourado da crosta

aqui também

obrigado

[Galina S]

Galina S, Checkmark, beleza extraordinária!
Obrigado pelo bolo delicioso!

A massa já está na geladeira. Provavelmente farei uma pergunta previsível: alguém pode comparar assar no forno e em uma princesa? Só quero que dê certo, mas também não quero pré-aquecer o forno, está muito quente

[SNadia]

SNadia, provavelmente, é melhor perguntar no tópico sobre a princesa, eles provavelmente responderão, porque muito provavelmente antes de muitas pessoas assarem no forno. Eu não tenho uma princesa, então eu apenas cozinho no forno, ou asso em uma frigideira sem manteiga (khachapuri e bolos chatos simples também podem ser descobertos assim).
Aqui está este tópico Pizzarias Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Muito obrigado. Lá eu também saio, mas aqui cheguei ao posto 328. Agora vou decidir sobre algo ...

[Ainda assim, os bolos desta massa se obtêm melhor no forno. Assei no Princess o tempo todo, e ontem experimentei no forno: esquentei a 270 graus com uma assadeira. Ela esticou a massa com as mãos em papel manteiga, polvilhada com água e polvilhada com sementes de gergelim. Ela também regou o forno com água e mandou o bolo assar, reduzindo a temperatura para 250 graus, e depois de 5 minutos para 230 graus. Este é o céu e a terra! O meu disse não há mais bolo assado na princesa

[

em princesca é bom fazer pizzas e tortilhas, mas pita fica melhor no forno. PS: Anis, obrigado pela massa tremenda, agora a mais popular da nossa família !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !

Graças a VikaVika. Eu fiz isso no forno. Eu gostei muito disso. Há muito tempo queria encontrar uma receita para algum tipo de pão ou caroço que pudesse ser adaptado para hambúrgueres country, embora não fosse particularmente complicado. Mas não esperava que fosse tão simples e saboroso (mesmo os vazios). Muito obrigado anis

[VikaVika]

VikaVika, SNadia, meninas, obrigada pelos comentários, fico muito feliz por ter gostado da receita! Asse e dê prazer a você e aos seus entes queridos! Doces deliciosos!

[Anis]

Anis, muito obrigado pela receita. Asso todos os dias, e meu marido exige cada vez mais o cozimento para as princesas. Exija bolos finos com ervas provençais e sal grosso. Então, passo minhas férias. Já existe um pote de massa na geladeira para amanhã

Bom Dia a todos. Meninas, mas por algum motivo esta massa tem gosto de panqueca de fermento comum. Frito pela primeira vez 6 horas depois de amassado (da geladeira) - era necessário com urgência devido à falta de pão. E dois dias depois a mesma coisa. É verdade que ela fritou em uma frigideira ligeiramente untada com óleo.Acabou por ser muito exuberante, 2 cm de altura, mas ainda panquecas a gosto. Há borracha. Não sei que tipo de pizza vai fazer. Talvez ao assar seja diferente?

[victoscha]

victoscha, Vika, obrigada pela dica! A massa é fácil de amassar, não é difícil de assar nas princesas, por isso estrague seu cônjuge para a alegria dele! Doces deliciosos!
Pinky, quanto cozinho essa massa, nunca fritei produtos dela no óleo. Mesmo se eu fizer khachapuri em uma frigideira, exclusivamente em seco, sem uma gota de gordura, e tudo sair bem, khachapuri, como khachapur, nenhum indício de panqueca))).
Obviamente, você está usando óleo de cozinha e tem o gosto deste. Não frite em óleo. Fiz bolos simples numa frigideira, sem recheio - obtêm-se bolos maravilhosos! Não há absolutamente nenhum óleo lá!
Quanto ao emborrachamento - na verdade, pode estar presente um leve grau, isso é permitido, pois a massa está totalmente sem amassar, mas os bolos dela ainda estão fofos, olhe o quebrador por exemplo:

[Anis]

Anis Sim, já fritei numa frigideira sem óleo. Eu também não sou muito bom. Ontem assei em Prinessk. Descobriu-se exatamente bolos assados. E o sabor é diferente, claro. Depois de ler seus comentários, apenas bolos assados ​​foram bem untados com mel. Comi dois deles quase imediatamente, enquanto ainda estava quente. Uma noite esquentei para um chá no micro-fresco, gostei mais. Depois da micra, a borracha é mais sentida. E já esquentei um esta manhã (este ainda está com mel), e então já era uma crosta incômoda e viscosa de morder, me lembrou de um pão de conserva no segundo dia. Para mim, concluí: a massa é saborosa, mas é preciso comê-la recém-assada.
Também vou tentar assar no forno. Bem, não pode ser que todos estejam elogiando, mas eu não consegui! Definitivamente selecionarei as condições que me convêm, que sou o pior de todos ou algo assim
Um pedaço de massa ainda está na geladeira, vou tentar fazer um bolo grande, não pequeno.
Em geral, a receita da massa é muito conveniente, realmente salva-vidas. Quando meu marido vai embora, eu não faço meu próprio pão. Então, foi esse teste que resolvi usar, às vezes também preciso de pão: D Fotos muito atraentes aqui no Temko. Tudo que eu quero aprender a assar!
Alguém assou alguma coisa com essa massa da omelete Travola? Como são feitas as tortas com isso?

[Pinky]

Pinky, Eu assei em uma gravura. Funciona muito bem, mas a elasticidade está ligeiramente presente.

[Natusya]

Natusya Obrigado. Vou pegar meus ovos mexidos agora e quero tentar assar algumas tortas com a massa restante à noite, em vez de um pão achatado.

Obrigado pela receita, estou levando para seus favoritos.

Obrigada pela receita, ontem amassei a massa, nunca a massa me serviu assim, umas borbulhas, deixei por um dia por recomendação, hoje vou experimentar na princesa, amanhã escreverei o que aconteceu

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, Tatiana, pastéis deliciosos!

Meninas, olá !! Quanto ao emborrachamento - enfim encontrei uma receita com essa propriedade !!! Adoro, cansei de esfarelar pão, comprei gf1500, experimento, faço bolos todos os dias, tento chegar a uma crosta dourada, mas quando encontrei borracha no primeiro bolo, percebi - isto é o que eu preciso !!! A massa está ótima !!!

Anya, olá para meu sobrinho, era o aniversário dele. Fizemos uma festa pirata, fiz pizza temática de massa, como sempre a sua

[Galina S]

Galina S, Checkmark, como originalmente projetado e decorado! Este é um verdadeiro mapa do tesouro, não uma pizza !!! Bravo à sua ideia !!! Uma "foto" maravilhosa acabou! Obrigado!
Feliz aniversário para o seu sobrinho!

coloque uma dose dupla, em fermento cru

Recipiente de 5 litros

Adicionado sábado, 20 de agosto de 2016 09:25

arrancado um pedaço, eu faço um bolo já no Princess
meu cajado

[Katko]

Katko, Katerina, belezas, miolo é bom!
E o volume do teste é agradável!
Obrigado pelo seu feedback, Katerina!

Anechka, estou de volta com bolos com queijo e sementes de gergelim. que delícias !!

[Galina S]

Galina S, Checkmark, sempre feliz em ver você!
Oh, os bolos são bons! A migalha é uma renda delicada!
Obrigado!

Anh, os focinhos são um a um, mas é realmente outra festa


em breve teremos outro forno, finalmente nos viciamos

[Galina S]

Galina S, Checkmark, krasotischaaaaa!
Tortilhas lindas! Obrigada querida, você sempre me deixa feliz com pastéis deliciosos!

A massa é um salva-vidas! Muito obrigado !!

[Anis]

Anis, só mora sua massa na geladeira da minha mãe e da minha))) Estou muito bem. Eu gosto da proporção de líquido e farinha, basicamente eu uso este indicador, porque um não está lá, então o outro ... em geral, obrigado novamente pela sua massa favorita

Meus pais e meus pais registraram esta massa na geladeira
Até o pai assou bolos com ele no Miracle Maker e apenas em uma frigideira seca

Meninas, não mexam a massa com farinha antes de usar? Eu mal conseguia esticar o adesivo para Princescu. Ou é mesmo?

[simfira]

simfira, Irisha, a massa esta pegajosa sim ...

Antes de cortar, unto as mãos com óleo vegetal e tudo ...

A massa dos meus sonhos !!! Amassado substituindo água e iogurte por soro de leite - SUPER! Muito obrigado! : girl_claping: O filho disse que a pizza agora é só neste empolado Haverá um teste))))

Anis, eu entendo que milhares de agradecimentos já foram ditos por essa massa, mas ainda AGRADECEM novamente por isso! Bem, adorável, adorável!

Então essa receita ajuda, simplesmente não há palavras ...
Pelas circunstâncias, não dá tempo de fazer grana .. e comprar pão já é crime
Ontem à noite eu estava completamente exausto ... em 5 minutos, afinal, é verdade, comecei esta massa com uma dose dupla .. salpicado de linho dourado então zhmenka .. fermentar Xia ao mesmo tempo ..
Anis, muito obrigado !!!
Papai fez bolos com ela mais de uma vez, com ou sem queijo, enquanto a mamãe está com os netos.
Palavras calorosas de gratidão deles também

aqui é tão bonito em um recipiente (5 litros) cresceu


e aqui estão as sandálias dele

em pizzepechki relatado
massa de narina, apesar do fato de eu ter enrolado bem fino

Mais um agradecimento a Anya por esta massa milagrosa, sempre faço tortas ossetas com ela, mas ontem não tinha pão, fiz uns bolos no forno, fiquei surpreso comigo mesmo, ficou tão inflado)))

Adicionado quinta-feira, 10 de novembro de 2016 10:32

com esse bolso. Obrigado pela massa versátil! 116146 / IMG_1878 ~ 0.JPG]

[Galas]

Galas, apenas os mesmos poços que você tem

Sim, eu mesmo fiquei surpreso, fiz isso de acordo com o conselho de Anis no início do temka👍

[Anis]

Anis, obrigado pela receita. Muito simples e acessível. Para assar bolos planos e khachapurek em uma omelete, é ótimo. Até a omelete aparecer, essa receita foi juntando poeira no meu caderno, reescrita alguns anos atrás. Apreciado apenas agora

assar bolos chatos e khachapurek em uma omelete é ótimo.

Ou mais detalhadamente, ainda não assei na omelete ...