Massa coalhada em óleo vegetal universal

Massa coalhada em óleo vegetal universal

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Em uma assadeira 40x30 cm
Farinha de trigo	300g
Fermento em pó	2 chás. colheres
Açúcar baunilhado	1 saqueta
Sal	pitada
Queijo cottage (o teor de gordura não importa)	150 g
Leite	100 ml
Óleo vegetal	100 ml

Método de cozimento

• Para produtos de panificação saborosos, exclua o açúcar e o açúcar de baunilha.
• Como também gosto de uma massa levemente doce para assados ​​salgados, adiciono uma colher de chá de açúcar.
• A massa é perfeita para todos os tipos de tartes e tartes.
• Misture a farinha com o fermento e sove a massa.
• Coza os produtos em forno pré-aquecido a T 180 ° (convecção 160 ° sem pré-aquecimento).
• A massa se comporta bem no trabalho, é bem plástica, não pegajosa, resiste muito recheio em tortas e não quebra.
• Aqui está o que consegui assar com essa massa. E isso é só o começo!
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Observação

Foto kuzea

[Sternushka]

Sternushka
Mais um obrigado? Hoje assei tortas com batata e cebola, fiz a massa ontem à tarde, planejava assar à noite, mas meu marido me levou para passear ... então a massa ficou com sucesso na geladeira por quase um dia , mas não estragou nada! Fiz uma porção dupla, amassei no HP (gosto muito de amassar essa massa aí), saiu um monte de tortas / bagels ... 20 pedaços (nem tudo na foto, na hora de fotografar a minha parte já tinha foi "experimentado") ... meus chutes, eles têm a massa é muuuito amada! Mulion obrigada meu querido !!!

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[Stеrnochka]

StеrnochkaSou grato pela versátil massa de coalhada. Hoje eu cozinho com ele sem parar
torta de lanche com queijo e peras


Torta doce de maçã com requeijão

[Stеrn,]

Stеrn, Gosto muito da receita da tua massa de requeijão - já estou nos meus favoritos há muito tempo! Eu ia amassar, mas surgiu a dúvida: amasse e pode assar na hora ou colocar no HP no modo "Massa", ou outra coisa?

Marinochka, é claro, pode ser assada imediatamente, a massa não tem fermento.

obrigado pela receita maravilhosa ... arrastei-o para o cofrinho ... que tipo de queijo cottage você leva para a receita na Alemanha?

annyshka78, saúde E obrigado pela dica!

Eu sempre compro Quark (não presto atenção no teor de gordura, se tem soro eu escoo).

[Sternushka]

Sternushka
Mais um obrigado? Hoje assei tortas com batata e cebola, fiz a massa ontem à tarde, planejava assar à noite, mas meu marido me levou para passear ... então a massa ficou com sucesso na geladeira por quase um dia , mas não estragou nada! Fiz uma porção dupla, amassei no HP (gosto muito de amassar essa massa aí), saiu um monte de tortas / bagels ... 20 pedaços (nem tudo na foto, na hora de fotografar a minha parte já foi "experimentado") ... meus chutes, eles têm a massa é muuuito amada! Mulion meu bom obrigado a você !!!

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E em que modo você amassa em HP?

O modo "Pelmeni" ou aquele programa do seu HP que só amassa.

Stellochka, obrigada pela massa deliciosa! A massa é muito cômoda, agradável de trabalhar, maleável, não pegajosa, entende o que você quer fazer E eu fiz seus "pãezinhos de creme" com essa massa.


O creme era feito de pudim de chocolate com passas e pétalas de amêndoa. E fiz pãezinhos vazios com o resto da massa do café da manhã



Saboroso! .. intransferível !!

Também adoro essa massa, mas se o requeijão for caseiro e mole, não coloco leite e em vez de um ripper, refrigerante comum. E se eu jogar ervas secas na massa com tortas salgadas, ela fica cheirosa.Outro dia estava fazendo tortas com abóbora e cebola. Papai, um odiador desesperado de abóbora disse: muito saboroso, mas que tipo de recheio é tão interessante)))) é assim que vivemos))))

Muito obrigado pela receita!
Cozido com esta massa em PP Princesas 2 tartes fechadas, - com requeijão e com couve. Ambos estão além do elogio.
Como o queijo cottage estava azedo, não usei fermento, mas refrigerante, e em vez de sal coloquei 30 gramas de chanach na massa.

[Olga,]

Olga, Quanto tempo você os cozinhou na princesa?

Assei em uma forma adicional por 15 minutos logo abaixo da tampa + 15 minutos, cobrindo com um tapete de teflon.
A massa em si foi estendida até cerca de 4 mm, havia muito recheio. Perfurei a camada superior em vários lugares com um garfo.
Tudo está bem, muito uniforme e muito bem cozido.

Muito obrigado, agora estou colocando tudo para a princesa

Marisha, para sua saúde!

Stеrn! Hoje usei sua receita de massa de requeijão e fiz uma pizza com ela para o meu amado marido e uma torta de geleia de mamusa com maçãs no el. forno Luxel turbo. Super pastéis dessa massa, a torta fica macia. A pizza está realmente um pouco seca demais porque esta massa assa mais rápido do que a massa de fermento. Obrigado. Vou usá-lo com mais frequência. Desculpe, ainda não aprendi a inserir fotos. Vou tentar outra hora.

A massa não é minha, não gostei nada.

Lembrei-me dessa massa: Eu precisava de tortas com urgência: massa_da_mulher: Tortas feitas com "arroz + ovo" e recheio de carne: cozinha_da_mulher: As tortas ficaram ótimas!


Mais um agradecimento ao autor!