Tortas sem fermento com maçãs

Tortas sem fermento com maçãs

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo	280-300gr
kefir, iogurte, iogurte	250ml
manteiga (margarina)	30-50gr
óleo vegetal	Primeiro l
açúcar	Primeiro l
sal	1h l
refrigerante (fermento em pó 1,5-2h l)	1h l
maçãs	4 coisas
açúcar	2-3 l
açúcar baunilhado	0,5h l
canela	pitada
ovo (para lubrificação)	1 PC
sésamo	opcional

Método de cozimento

• Tortas de maçã sem fermento.

• Despeje o kefir na tigela da batedeira, acrescente açúcar, sal, refrigerante e óleo.

• Peneire a farinha. Adicionar farinha aos poucos, sove até obter uma massa macia. Eu tenho uma farinha de uso geral, talvez mais do tipo premium. Cubra com uma toalha e deixe descansar por 30-40 minutos.

• Enquanto a massa descansa, vamos cuidar das maçãs. Lave as maçãs, descasque e corte em cubos.

• Frite as maçãs com açúcar em uma panela. Adicionei açúcar de baunilha e uma pitada de canela e assei em fogo alto até que o líquido evaporasse completamente.

• Coloque a massa sobre uma mesa bem enfarinhada e polvilhe com farinha, estique várias vezes e dobre.

• Nós enrolamos a massa em um rolo, cortamos em porções e fazemos tortas.

• Coloque as tortas em uma assadeira, unte com um ovo e leve ao forno pré-aquecido por 25-30 minutos ou até obter um esquema de cores bonito. A revisão não é necessária.

• Decidi fazer uma torta em uma forma redonda de cerâmica (o fundo da tigela de tajin elétrica)

• O resultado é uma torta deliciosa com maçãs.
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• Paz em sua casa e bom apetite!

O prato é projetado para

7-9 tortas

Hora de preparar:

1h 30min

Programa de culinária:

forno

Observação

É melhor usar kefir velho e azedo, a massa ficará mais macia e arejada. Se o kefir não estiver velho nem azedo, é melhor usar um fermento em pó, mas em quantidades maiores do que refrigerante.

[Irina]

Irinaque tortas lindas e deliciosas!

[Irishik]

Irishik, que tortas lindas! Yum!
Boom deve ser cozido!
Obrigada, Irochka!

Ira, você é meu sol! Como você sabe se animar!)))
Direto para o céu!
Obrigada pelas tortas, tão ensolaradas e deliciosas! Com certeza vou assar!



IRUS, em HP, posso amassar? Eu não tenho um mixer assim ...
Eu até fiz o seu Galetnoye em HP. Com sucesso ....

[Galina]

Galina, Rita, Margaritaobrigada meninas! Obrigado pela visita, espero que goste das tortas

IRUS, em HP, posso amassar? Eu não tenho um mixer assim ...
Eu até fiz o seu Galetnoye em HP. Com sucesso ....

Você pode usar Rituel, só que esta massa é muito macia e pegajosa, embora em aparência e consistência seja muito semelhante ao fermento.

só esta massa é muito macia e pegajosa

E?..
Ira, eu não entendi, na HP, que vai mal amassar?
Bem, eu não quero e não posso fazer tão bem, mas o misturador é apenas manual: esses ganchos espirais comuns e quadrados ... como eles, bem, nos misturadores sempre há ... esses bicos com um quadrado contorno para creme.
Às vezes, amasso pão com espirais de centeio.

Mesi, acontecerá que todo o balde atual terá que ser lavado, está pegajoso.

IRA, tudo bem. Eu vou fazer, vamos ver! O quê e como. Então, escolherei a opção mais aceitável. Ou um mixer com espirais (o que quer que aquela massa de 300 g de farinha faça!) Ou HP. Eu não posso lavar um balde ...

Eu não posso lavar um balde ...

Aqui estou eu sobre que ninguém gosta

[Bolos]

Eu sento e leio: "Bolos sem fermento com maçãs "
Acho que é necessário, é mais como tortas ... Sim, e "sem fermento" (como se só fizéssemos isso de manhã à noite, colocássemos fermento em bolos) Bem, acho que Irishka sabe melhor o que é seu tama .. . Podemos, ela tem "sua própria visão artística" de cozinhar.
Eu olho mais longe, eu vejo a última foto -
Não, eu acho, vou descobrir por que os bolos parecem tanto com tortas? Por dez minutos ela relinchou quando eu acidentalmente reli o título.

Irishka, tortas - super!

Estou sentado lendo:

O chá não dormiu de novo a noite toda, os olhos às vezes grudam
Obrigada Lenochka!

Sim, parece que dormi. Só não como doces há muito tempo, então vejo bolos à minha volta.

Provavelmente não como doces há muito tempo

Cheli de dieta?
Também estou fazendo dieta tortas, pãezinhos, waffles finos, waffles vienenses, panquecas, bolos, Melkin khachapuri ontem, ainda assei como minha dieta é muito saborosa e doce

Irishkin, obrigado!

Para a saúde de Ira!

Cheli de dieta?

Sim, EM DOIS - eu não como um.

Não, sou apenas indiferente a doces, então me esqueço dele. Mas uma vez a cada seis meses eu recebo um tornete Kaaak "PORRA!"
Aí posso engolir uma chacaldca inteira sem mastigar e até envernizá-la com três doces. Depois, desapareço das alergias e, novamente, fico livre por seis meses. Sussurrar!

Também estou fazendo dieta tortas, pãezinhos, waffles finos, waffles vienenses, panquecas, bolos, Melkin khachapuri ontem, ainda assei como minha dieta é muito saborosa e doce

Bem pralna! Assim é como deve ser. Do contrário, por que ela é necessária, parece Irk?

Meninas, e em princeska não vai funcionar?

[Tatyana]

Tatyana, é claro

Irina, obrigada pela receita. Você tem tortas muito atraentes !!!!

[Elena Vasilisovna]

Elena Vasilisovna, obrigado, leve ao forno para sua saúde!

prala! Assim é como deve ser. Do contrário, por que ela é necessária, parece Irk?

Eu confirmo!
Eu também faço dieta! ... Eu amo tanto ... farinha ... viciada em pão!))) Eu tenho um vício ... e das tortas da Irinka também!

Não, sou apenas indiferente a doces, então me esqueço dele.

Tenho sorte de ser indiferente à carne, mas não posso ser indiferente à panificação e não quero e não sei como

Lembro-me da minha irmãzinha me dizendo, ela chegou ontem em casa, fez sopa, passou a roupa, deu aula com as crianças, foi para a cama e lembrou "- ah esqueci de comer"
E o tempo todo penso, como esqueci de comer? Mesmo quando eu nunca esqueço

Eu também faço dieta!

Junte-se ao nosso clube! Você será o terceiro.

como você se esqueceu de comer? Mesmo quando eu nunca esqueço

É que voce tem uma boa memoria

É que voce tem uma boa memoria

Aaaaa, exatamente

[Irishka]

Irishka, sua massa de biscoito é muito boa para mim e é até uma delícia de ler! E quando vi a foto - segure-me sete ... como sobreviveria até o fim da jornada de trabalho? Eu quero um pirozhkoff!

Zhenya, obrigado pela visita! Eu realmente espero que você goste!