Chá fermentado feito de folhas de jardim e plantas selvagens (master class)

escrito por aqueles que nunca fizeram isso sozinhos
É quando você começa a servir chá para as pessoas e conta como é feito, então mais de uma pessoa me disse que tinha lido sobre isso, mas, dizem, perceberam que cada folha de chá-Ivan deveria ser torcida separadamente e imediatamente descartada esta ideia

Tentei fazer fireweed de acordo com a mesma revista "Science and Life". No início dos anos noventa. Algo deu errado, não me lembro o quê. Mesmo que Ivan-chai fosse um monte de gente naquela época, não deu certo. Provavelmente não foi assim que as estrelas se formaram naquela época. E então, no mesmo dia em que Luda escreveu o tratado, eu me masturbei! E apoiada pelo marido, o que também é surpreendente ... Isso, Luda, você tem tanto carisma. Exatamente professor!

Tentei fazer fireweed de acordo com a mesma revista "Science and Life".

Marca de verificação, foi o que fiz nesta revista. Em vez disso, não da revista, mas citações dela. Dei um link para essa revista na receita. E o artigo se chamava "The Forgotten Drink". Postado por Odintsov. Eu também não obtive chá imediatamente de erva-do-fogo. Mas, ao mesmo tempo, comecei a fazer cerejeiras e macieiras. Eu consegui. E isso me inspirou a novas ações.

Em que ano é o artigo? Parece que li isso.
Apenas “Ciência e Vida” eu tinha em domínio público no final dos anos 80, na sala de leitura da escola. Em períodos posteriores e anteriores, li irregularmente.

Curiosamente, após tal descrição, muitos farão um bom chá ???

Agora todos nós sabemos como fazer, então a receita é clara e correta para mim. Só nós, estragados pelas fotos que acompanham a receita, agora não prestamos atenção a algumas falas. No mínimo, a maioria não se converterá.

Sim, eu encontrei - 1989! Exatamente - na escola!

Luda, como você imagina "colocar as folhas em uma caixa?" e seque "em uma assadeira por 40 minutos" ?? E essas são TODAS as informações. Em que temperatura para secar? Queimei minha única cereja

ou estamos muito mimados

Gal, eu escrevi isso sabendo, agora entendo. É claro que quem escreveu esta nota nem esperava que alguém fizesse chá nela.
Na verdade, eu praticamente fiz meus primeiros chás de acordo com essa nota. Este é agora um pouco mais de informações apareceu. E ainda não o suficiente.
E as folhas eram fermentadas em caixas de madeira antes. E agora na China eles também fermentam em caixas.

Uau, bem, correu até você alcançar ...
E estou secando o chá agora, uma macieira com uma cereja, embora haja 2-3 vezes mais macieiras nela. E esta não foi a última bolsa ...
Meninas, não sei aonde perguntar, vou perguntar aqui, eles sabem de tudo aqui. O que fazer com barberries frescas? Eu ganhei alguns quilos hoje. Parte dela é seca em uma secadora. Eu li muito sobre isso e você pode adicioná-lo ao chá.
Lembro que Lenochka-Kubanochka cresce muito, mas raramente aparece aqui.

[Fizemos um bom chá]

Meninas, hoje vamos falar sobre como avaliar Fizemos um bom chá... Direi imediatamente que o texto é sobre chá de folhas.
Às vezes não é fácil avaliar a qualidade do chá. Para isso você precisa saber os critérios para esta avaliação... Existe mesmo essa profissão - provadores de chá - provadores e avaliadores de chá.



Os testadores de chá são avaliados por 5 indicadores:
1. Agonia das folhas.
2. Cor da infusão de chá.
3. Adstringência e amargura.
4. Prove.
5. Aroma.
Vamos considerar os dois primeiros indicadores.

1) Agonia das folhas... Agonia da Folha é um termo complicado que se refere a como as folhas de chá secas reagem à água fervente, com que rapidez e força as folhas de chá secas se desenvolvem em água fervente.


Um chá muito bom, quando preparado, se desdobra em peças altamente estéticas.

Agonia perfeita folhas devem ser (a) rápido e B) Forte.
«Rapidez”Significa que para o tempo ideal de preparo (em média 3 minutos), as folhas de chá secas devem ter tempo para se desdobrar totalmente e extrair o máximo possível, ou seja, dar à infusão todas as substâncias solúveis.
«Força“Significa o grau de desdobramento das folhas secas. Ou seja, colocamos uma folha seca no bule - pequena e enrugada, e sob a influência da água fervente ela endireita, torna-se grande e lisa. Grosso modo, a forte agonia das folhas significa que, depois de despejar 2 colheres de chá de folhas de chá no bule, depois de despejar água fervente, as folhas ficam inchadas na trepadeira.
A agonia da folha reflete indiretamente o quão bem as folhas de chá foram roladas antes da fermentação e / ou secagem.... E quanto melhor eles foram enrolados, mais chá aromático e extrativo (saturado) é obtido. É claro que, em um chá de qualidade, a agonia das folhas deve ser rápida e forte.
2) Cor para infusão de chá... A cor da infusão de chá tem (a) Características específicas e B) características não específicas.
Características específicas estão associados a um tipo específico de chá. Por exemplo, os chás assameses de alta qualidade da primeira montagem, via de regra, apresentam uma cor amarelo-dourado-ocre claro da infusão. Existe até um termo separado no jargão do titester para denotar essa cor de assam de alta qualidade - cor de "biscoito". (Imagine a crosta de um biscoito bem assado ...)
Características não específicas são universais e adequados para avaliar a qualidade de qualquer infusão de chá. Essas características são brilho e transparência infusão de chá. Transparência a infusão de chá é fácil de definir. É fácil de ver, mesmo a olho nu - chá transparente ou turvo.



Deve-se observar imediatamente que o chá turvo é um indicador de chá de baixa qualidade ou estragado. Quanto maior for a qualidade do chá, mais transparente será a infusão.
Brilho infusão de chá é uma característica óptica complexa. Como uma pedra preciosa de qualidade, o chá deve cintilar, brilhar, “brincar” com a luz. A infusão de chá deve ser bonita e brilhante. Isso pode ser visto ao despejar chá acabado de fazer em um vidro de parede fina de vidro limpo e olhando para a luz (não sob a luz solar direta!). Em princípio, o brilho e a "brincadeira" de um bom chá podem ser vistos até na porcelana branca ou na faiança.
A característica oposta do brilho é opacidade, opacidade e inexpressividade da infusão de chá. Acrescentamos também que, ao contrário do que se pensa, a cor nada tem a ver com a "força" do chá, com a sua adstringência e propriedades tônicas.

Continua...

Essas características também são adequadas para nós. Especialmente para quem faz chá de folhas e para moedores de carne e o segundo indicador.

Meninas, não sei aonde perguntar, vou perguntar aqui, eles sabem de tudo aqui. O que fazer com barberries frescas?

Anya, eu tinha um amigo que me dava um presente todos os anos - xarope de bérberis. Estava tão delicioso com o chá que o bebemos muito rapidamente. Faça como qualquer calda - despeje açúcar sobre as bagas (1: 1), um pouco de água, deixe 12 horas embaixo da tampa, leve para ferver, desligue, volte a insistir. Faça isso 3 vezes e depois passe por uma peneira e uma garrafa. Este ano fiz calda de framboesa assim, porque não tinha onde colocar framboesas. Ficou muito gostoso.

E estou secando o chá agora, uma macieira com uma cereja, embora haja 2-3 vezes mais macieiras nela. E esta não foi a última bolsa ...

E ainda menos cerejas. Agora estou bebendo chá, onde as cerejas têm 0,5 partes. Mas como soa! Então você deve ter tudo super!

[Ludmila]

Ludmila, obrigado, precisamos pensar. Só que os bagos já foram colhidos hoje, já estão meio secos.

Fiquei surpreso:
Na Crimeia, existem cerca de 10 espécies e subespécies desta planta, incluindo:

Nada, veja! E onde encontrar?

E que as cerejas sejam menores. Agora estou bebendo chá, onde as cerejas têm 0,5 partes.Mas como soa! Então você deve ter tudo super!

Sim, a cereja é sempre fortemente audível. Não coloco muito no Village de propósito, ou coloco em mono. Descobriu-se hoje quase 2 assadeiras de chá torcido. Tudo cabia em uma assadeira preta padrão, mas em uma camada bem grossa, então eu dividi.

Só que os bagos já foram colhidos hoje, já estão meio secos.

Anya, é por isso que você precisa colocar um pouco de água. Está tudo bem estar seco. Um amigo meu sempre fez isso.

[Anya]

Anya, Eu sempre seco bérberis. Depois, no pilaf, com a carne para escurecer, ou agora no chá. E ontem resolvi assar algo no forno, e não em KhP. Ontem coloquei uma massa "fria", agora assei. Aqui está:
Vai esfriar, cortar, tirar foto, mostrar.

[Linadoc]

Linadoc, jeitoso! Eu também preciso assar um pão de alguma forma. Acredite ou não, tenho feito pão há 2,5 anos, mas nunca fiz um pão. Agora, em geral, eles trocaram temporariamente para bolos da massa de "5 minutos" da Anis.

Faço pão há 2,5 anos, mas nunca fiz um pão. Agora, em geral, eles trocaram temporariamente para bolos da massa de "5 minutos" da Anis.

E eu cozinho há 13 anos, 3 HP queimados com o uso diário. Já o quarto, Panas, já dura 4 anos. Eu uso "5 minutos" a mais para tortas - rápido, saboroso, barato e todo mundo está alimentado.

Meninas, e eu acabei de preparar a erva-de-fogo "outono" - colhi as folhas no outono, eram quase todas vermelhas, até vinho e muito resistentes (só faço chá de folhas - só tenho tempo quando a criança está dormindo, e eu tenho um moedor de carne, então giro as alças, mas silencioso). Então, quando eu preparei quase imediatamente, eu não gostei do gosto estranho, eu adiei. Eu o preparei cerca de um mês depois - o sabor pareceu ficar mais fraco, mas ainda assim algo estava errado. E hoje eu preparei - bom, eu gostei tanto, esse gosto residual se transformou em algum tipo de adstringência, ou algo assim. O chá é puro preto-preto! Ele ficou na caneca por várias horas, mas o aroma não desapareceu (embora este não seja um floral mel de primavera-verão, mas um aroma de "chá"!) Até mesmo meu marido disse - "Aqui! Chá de verdade!")) )

Eu também não provei meu chá Ivan, apenas o sinto, mas o cheiro imediatamente após a secagem era mais brilhante
Ontem experimentei o meu amieiro, enfim sem cor, mas o gosto .. algo nele mal se expressa, já fiz, mas parei ainda, vou tentar de novo mais tarde.

E as folhas, e, de fato, costumavam ser fermentadas em caixas de madeira

Luda, então eles iam escrever que tipo de caixa é, no meu entender, por algum motivo, uma caixa de frutas, no fundo dos trilhos

[Linadoc]

Linadoc, tire meu chapéu,

[disposto em uma superfície plana em camadas de aproximadamente quatro polegadas (10 cm) de espessura]

então eles escreveriam que tipo de caixa é, no meu entender por algum motivo uma caixa de frutas, o fundo dos trilhos

Galya, a caixa pode ser a mesma que você escreveu, desde que o chá não caia. Em geral, as informações sobre o tanque de fermentação são tão contraditórias que começo a me sentir um completo leigo na produção de chá. Odintsov escreve sobre a erva-do-fogo:



E na produção do chá tradicional para fermentação direta, as folhas do chá são transferidas para ambientes amplos, frios, úmidos e escuros onde são disposto em uma superfície plana em camadas de aproximadamente quatro polegadas (10 cm) de espessura A superfície não deve reagir quimicamente com os fenóis do chá, e geralmente as folhas de alumínio ou especialmente tratado dárvore... Aqui está uma foto de fábricas de chá na Abkházia. Olha, o chá não fica coberto por nada durante a fermentação.


A fermentação ocorre em bandejas tão grandes ...


Fermentador-testador de amplo perfil. Verifica o grau de fermentação ...

Este ano, tive uma mudança de consciência ... comecei a fazer mais chá de uma só vez. Se fermentar um lote grande é simples, a secagem é problemática - nem todo chá cabe em assadeiras. Comecei a fazer isso: colocava o chá em assadeiras e as colocava no forno para secar. E ela espalhou o resto do chá em uma bandeja em uma camada fina para esperar sua vez. E por cerca de 1 hora eu tive este chá aberto.Fiz isso para parar (como pensava) a fermentação. E aqui está o que eu notei: o chá atrasado sempre foi mais saboroso e aromático. Acontece que a oxidação do chá no ar é um componente muito importante na produção do chá.
E é isso que penso agora. A julgar pelo fato de que nas fábricas de chá o chá não é fechado às pressas em caixas, por que todo mundo que faz chá com erva de fogo recomenda fechar o chá em uma tigela? Talvez não precisemos cobrir nosso chá, exceto com um pano úmido?
Dilema!!!

e fico totalmente perdido ... fecho meus rolos com um saco de celofane, coloco opressão, ou seja, consigo um mínimo de acesso de oxigênio. Lyudochka, obrigado por um estudo aprofundado do processo, por analisar os processos. Parece-me que SÓ EXPERIMENTAMOS, nós mesmos e ninguém exceto nós, estudaremos o chá feito de chá de salgueiro e outras ervas como essa. Não há informações sensatas e detalhadas em qualquer lugar. Além disso, cada um de nós receberá seu próprio chá ideal. Mas cada lote de chá ainda será diferente)).

Eu preciso de ar. O processo é chamado de oxidação enzimática. Isso significa que o acesso ao ar deve ser regulado em conjunto com o teor de umidade da matéria-prima, não sobresecado. Ou seja, cubra as matérias-primas, e não as amarre para sempre, com alguma tampa solta e um pano úmido por cima. Eu ainda cobri o topo com uma tampa solta quando era verão. E o processo de fermentação, se tiver iniciado, é interrompido pelo aquecimento. Em uma assadeira espalhada, ele vai como um bom garotinho, e não lentamente.

O processo é chamado de oxidação enzimática. Isso significa que o acesso ao ar deve ser regulado juntamente com o teor de umidade da matéria-prima,

Eu concordo totalmente. O acesso ao oxigênio é necessário, uma vez que micróbios e leveduras dependentes de oxigênio participam da fermentação.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Veronica, Lina Aliás, no meu primeiro ano nunca fechei um recipiente com chá com tampa, apenas com um pano úmido por onde passava o ar. E até algumas vezes sacudi o chá no recipiente para que houvesse acesso ao oxigênio. Então ela começou a fechar a tampa não com força.
Agora, estudando a teoria mais profundamente, percebi que existem 2 tipos de processos que ocorrem com a folha de chá - oxidação (devido ao oxigênio no ar) e fermentação (devido a enzimas dentro da folha e enzimas externas - bactérias). Existe também o termo "oxidação enzimática". Também existe a oxidação controlada e, às vezes, espontânea. Em geral, dependendo do que queremos fazer chá, é necessário usar um ou outro método. Veja como os chineses fazem isso com chás diferentes:

Chá verde - sem oxidação (quase). Ou seja, nas folhas após a colheita, as verduras são "mortas" pela fritura ou cozimento no vapor e, em seguida, são secas.
Chá amarelo - sem oxidação.
Chá branco - oxidação espontânea leve (8-15%)
Chá Oolong - Oxidação parcial controlada durante a produção (nível 15-80%)
Chá preto - oxidação completa controlada durante a produção
Pu-erh é totalmente fermentado, não totalmente oxidado, existem duas direções principais:
- Sheng pu-erh - bruto, original ou "verde" pu-erh - oxidação não controlada, embora a oxidação espontânea mínima possa estar presente
- Shu pu-erh - pronto, maduro ou pu-erh "preto" - oxidação controlada como essencial para o processo de "aceleração do envelhecimento"

Ou seja, essencialmente apenas o chá pu-erh é fermentado, e o resto do chá é oxidado pelo ar ... E se fecharmos bem o nosso chá com uma tampa durante a fermentação, isso é uma tentativa de fazer chá pu-erh. Se não cobrirmos com nada que não seja um pano úmido ou deixar o recipiente entreaberto, então o resto dos chás ou combinados.
Ou seja, o chá pu-erh é um chá que fermenta sem oxigênio, devido às bactérias anaeróbias que atuam apenas na ausência de oxigênio. Isso ocorre de acordo com o princípio da silagem de gramíneas para produção de forragem - em silos. Se houver oxidação em pu-erh, então apenas o que acontece nas primeiras fases - ao coletar as folhas, murchar e rolar. E durante a fermentação ele se foi.Em outros chás, a oxidação enzimática ocorre com a participação de bactérias aeróbias, que atuam apenas na presença de oxigênio.
Conclusão: você pode fazer isso ou aquilo, dependendo do tipo de chá que quisermos.

você é bem-vindo para beber meu Puer
eles são deslumbrantes !!!

nãooo, como se minha cabeça estivesse girando

por favor, beba meu Puer, eles são deslumbrantes !!!

Obrigado Checkmark! Eles dizem que verdadeiros pu-erhs realmente "achatam". Curtiu isso:



Ou assim:

Eles dizem que verdadeiros pu-erhs realmente "achatam".

Cadeia lógica. De pu-erhs achatam - pu-erhs são feitos como silagem - vacas comem silagem - dão leite que bebemos - isso significa que a conclusão: a partir do leite que vacas que comeram silagem deveriam "achatar" por completo!

Hoje fiz morangos com framboesas, que fiz no final de outubro. A cor é preta, mas não tem cheiro, em geral, é uma pena. Bem, pode ser infundido, mas azedo, quando eu bebia chás de loja antes, eu fazia muito forte, então esse aqui é igual.

De pu-erh bajuladores - pu-erh é feito como silagem

meu chá não cheira a silagem, mas! mas!!!
aroma de caramelo-fruta-baga-floral

Hoje fiz morangos e framboesas,

Também fiz esse chá mais ou menos na mesma época, e hoje talvez seja um dos mais saborosos, moedor de carne, com acidez e enfim, delicioso, mais saboroso que mono framboesa!

Galina certo fabricado a silagem feita tem um aroma floral-frutado incrível! Acho que só assim alcançaremos e ultrapassaremos os chineses no negócio do chá!

sim já estamos à frente de todo o universo

Não, ainda não à frente, mas já respirando pelas costas. Também vamos inventar e experimentar de tudo!

sim, já coloquei a tarefa na trilha. um ano para fazer lotes de chá separadamente e descrever o processo

[já votamos 96]

Meninas, muito bem! Essa é a atitude! Com essa atitude, moveremos montanhas em nosso negócio.
Veja a votação - já votamos 96 ! Resta muito pouco para 100. Vamos durar?

Galina, você está certa. Também há muito tempo que tive a ideia de manter algo como um diário. Já tenho um, um de jardim. Vou amarrar o segundo com uma corda. Porque agora mal me lembro de qual chá de qual macieira ou de qual vizinho cortei outra cereja, bom, quase não tenho arbustos e árvores, peço ... Então vou começar a alinhar o caderno logo!

[sabor, adstringência e amargor.]

Continuamos avaliando a qualidade do nosso chá. Ontem examinamos os primeiros dois indicadores - agonia da folha e a cor da infusão de chá. Hoje - sabor, adstringência e amargor. Para amanhã deixaremos um indicador muito importante para nós - o aroma.
Gostaria de observar que o artigo de Shumakov discute os indicadores de qualidade do chá tradicional. Assim, o amargor do chá é dado pela cafeína, que não está em nosso chá. Vou citar o artigo sem cortes, ou seja, vou escrever também sobre amargura, que, a princípio, não deveríamos ter ..

3) Adstringência e amargura. O primeiro sabor característico do chá forte, que pega a língua (por analogia com "marcante" ;-))) é sua adstringência, ou, como as pessoas costumam dizer, amargor. Apesar do fato de que adstringência e amargura no sentido cotidiano são quase iguais, do ponto de vista das titulações igualar adstringência e amargura é completamente errado... O amargor é, na verdade, o sabor, e o grau de amargor do chá está diretamente relacionado ao seu conteúdo de cafeína. Em 99% dos casos, quanto mais “cafeinado” o chá, mais amargo ele tem. Isso é especialmente verdadeiro para chás não fermentados (verdes). (Para amargor, veja também antes, onde está o tempo de fermentação)
Há um ponto muito sutil relacionado à preparação (e degustação) do chá. O fato é que a cafeína não é ativamente extraída para a infusão de chá imediatamente, mas 3-5 minutos após o início da infusão.
Se você não quiser que o amargor da cafeína se sobreponha a todas as outras nuances de sabor do chá, é muito importante capturar o momento exato da preparação, quando os óleos essenciais, os polifenóis do chá, etc. já entraram no chá, mas a cafeína não ainda foi lançado ao máximo ... Só então você sentirá o verdadeiro sabor do chá. (Claro, para chás diferentes, este exato momento de amargor da cafeína é diferente. Isso só pode ser verificado experimentalmente.)
Adstringência – NÃO é um gustativo, mas uma sensação exclusivamente tátil... Como dizia minha filha em criança, depois de provar um chá forte: "Uma espécie de aspereza na boca." A adstringência é uma sensação tátil adstringente resultante do efeito bronzeador causado pelos taninos do chá.... Acrescentamos também que a adstringência é mais inerente aos chás pretos de folhas pequenas e médias, aos chás verdes (com exceção de algumas variedades) costuma ser menos pronunciada.



4) O sabor do chá. Em geral, a ciência conhece apenas 4 sabores: azedo, doce, amargo, salgado. Parece que tudo é simples, mas o número de todas as combinações possíveis desses sabores é enorme. Além disso, são muitos os sabores (são dezenas e até centenas) e, além disso, o paladar está inextricavelmente entrelaçado com o olfato, ou seja, o olfato "edita" fortemente o sabor.
Alguns chás têm um sabor muito incomum. Em, por exemplo (Genmancha), as notas de peixe e pomóideas são claramente sentidas.
Disto, você pode razoavelmente concluir que a tarefa de descrever o gosto é bastante difícil. Especialmente para aqueles produtos que são multivariáveis, ou seja, combinam vários sabores. O chá também é uma bebida aromatizante.
Tradicionalmente, os testadores acreditam que o chá é uma unidade harmoniosa de três sabores: amargor, doçura e adstringência. O amargor do chá é dado pela cafeína, doçura - pelos açúcares das frutas, adstringência - pelos taninos. Já escrevi anteriormente que a adstringência não é um gosto, mas uma sensação tátil, mas, no entanto, ao nível da percepção holística, está intimamente e inextricavelmente ligada ao sabor do chá.
De acordo com as regras de degustação, em um bom chá, todos os três sabores devem ser expressos de maneira uniforme e equilibrada. Se um dos sabores estiver ausente ou muito prevalente, o chá é de má qualidade.
Além do mais, o chá pode ter sabores diferentes. Bons sabores são considerados aqueles que "desencadeiam", "aguçam", realçam os sabores básicos. Por exemplo, sabores que realçam o sabor doce no chá - amêndoa, mel, picante (canela), malte, etc., são considerados particularmente valiosos. Sabores ruins Considere aqueles que não são comestíveis (por exemplo, metálicos) ou que são contrários aos sabores principais do chá (por exemplo, gosto azedo, como é o caso do chá contaminado).
Curiosamente, nos cardápios de muitas cozinhas tradicionais, descobrimos que os produtos que podem ser combinados com chás de qualidade sem prejudicar o sabor são geralmente selecionados de acordo com o princípio dos sabores complementares. Ou seja, é melhor tomar um bom chá não com doces, mas com algo azedo (daí o limão no chá) ou salgado. Então, o sabor do próprio chá ficará mais forte.



O chá também é diferenciado gosto e gosto final. Gosto - é o que sentimos diretamente no momento em que o chá está na boca; gosto residual - É o gosto que fica na boca (na língua) após a ingestão do chá. O chá de alta qualidade geralmente tem uma adstringência pronunciada e parcialmente amargo como gosto e doçura e parcialmente adstringência como um gosto residual.
Lembre-se também que você também precisa provar e avaliar o sabor do chá corretamente... Inicialmente, o chá não deve estar muito quente, porque a alta temperatura suprime o sabor. Em segundo lugar, o chá não deve ser engolido imediatamente, mas mantido na boca por um tempoporque diferentes partes da língua são responsáveis ​​por diferentes gostos. Se o chá for engolido muito rapidamente, a língua simplesmente não terá tempo de perceber todos os sabores. Em terceiro lugar, o sabor é melhor provado assim: um gole de chá - um gole de água pura - ... (etc.) Por exemplo, o vinho é degustado de maneira semelhante, mas esse método também é bom para avaliar o sabor do chá.

Continua...

Meninas, será que o seu chá tem adstringência, gosto brilhante e gosto residual? Se houver, você pode se orgulhar de si mesmo - seu chá deu certo.

[50 gr. o chá custa mais de 1000 rublos.]

Meninas, sintam-se donas da fortuna. Em geral, encontrei uma loja online que vende vários chás, inclusive de ervas, inclusive o chá Ivan. Então, 50 gr. o chá custa mais de 1000 rublos.
Por exemplo, este chá. Preste atenção no feed! Se você não quiser, compre. Bem feito!

"Energia da montanha em uma panela de barro"
Coleção: 2014, ecovila Chachzhaevka, sopé de Altai
Peso líquido - 50g. Custo - 1106 rublos.
Ingredientes: Chá Ivan (erva-do-fogo de folhas estreitas), Chá Branco, Flores de Fireweed, Tomilho, Orégano, Meadowsweet.
Uma excelente coleção de ervas à base de chá de salgueiro alpino, colhida e processada manualmente nas montanhas Altai com adição de ervas silvestres, flores e chá branco.
A bebida irá deliciá-lo com um sabor excelente e equilibrado e um bouquet brilhante de aromas: prados de montanha em flor, límpida frescura matinal, tons de fruta ...
Tem uma série de propriedades e efeitos benéficos: restaura e acalma (normaliza o sono), equilibra a respiração e coloca os intestinos em ordem. É um valioso agente vitamínico (rico em vitamina C).
Observação! Mantendo a ideia de respeito pelo meio ambiente, embalamos nossas coleções em bolsas de tecido natural, cada uma delas com um bordado único, feito com amor pelas nossas artesãs. Em seguida, o chá é acondicionado em potes de barro, feitos à mão na roda de oleiro.
Este chá é um presente único!

py. sy. então eu queria comprar uma roda de oleiro e empilhar os sacos.

Eu queria comprar uma roda de oleiro

Por que não?

Luda, esta tarde meu marido tava passeando na net e lendo sobre Ivan-chá (!). De repente, ele faz a pergunta: quanta erva de fogo você fez? Meu olhar surpreso ... Esclarecimento: Encontrei um site que vende chás. Lá 50g custa 250 rublos. Então ele decidiu estimar a economia. Desde o verão, ele nunca bebeu chá preto comum comigo, ele diz que não quer. Mas seu favorito ainda é o chá Ivan.
É difícil com um círculo, mas você pode levantar bolsas, o que nós, costureiras, podemos fazer!

Por que não?

Tanya, vá para o círculo e precisa de um forno especial.

mas vocês podem levantar as malas, o que podemos nós, costureiras!

Sim, é mais fácil com a bolsa, até porque era o caso - eu estava bordando ...

Um desidratador do tipo Sedona é bastante adequado))) visto que não é necessário queimar. É apenas uma embalagem.

Fui ao local onde vendem chás. Lá 50g custa 250 rublos. Então ele decidiu estimar a economia.

Este ainda não é o maior preço. Portanto, a economia é tangível. E se você considerar que fiz 17,5 kg de chá este ano, então os números são decentes ...