Chá fermentado feito de folhas de jardim e plantas selvagens (master class)

Lina, por quanto tempo você fermenta a parte que manda para a secadora sem forno? Ou diretamente na secadora?

[Tatyana]

Tatyana, Muito obrigado)

Adicionado domingo, 31 de julho de 2016 15:07 pm

Oksana, Olá! diga-me, qual é o gosto do seu chá de sugador? Com o que se parece?

Ainda não sei, sou iniciante na preparação de chá, esta é a primeira experiência com esta planta. Enquanto tudo está em fase de congelamento. Com certeza vou compartilhar o sentimento

[Radushka]

Radushka, Não vou pedir a ninguém de nós. Vou me inscrever em meninas das flores! Eu realmente quero o chá dela!

[Lutik]

Lutik, Ninochka, olha só, ela pode ser diferente! Tem perene, mas tem ... é preciso semear todo ano! E então ... ela é despretensiosa

[Radushka]

Radushka, Não tenho chá de rosa, cresce de um vizinho, colhi o máximo que pude. E minha mãe faz licor, gostoso

[Radushka]

RadushkaObrigado pelo aviso! Eu não sabia!

em uma secadora sem forno, quanto tempo você fermenta?

A fermentação é igual para todos, só então 2/3 vão ao forno para fritar e 1/3 vão direto para a secadora. Frite a 120 ° C por 30 minutos em 2 bandejas, que eu troco de lugar após 15 minutos. Então, tudo na secadora.

Meninas, por favor, conte-nos sobre espinheiro. Encontrado apenas um link de 2014. Vale a pena ou não? Eu digitei um pouco. Então eu acho que vale a pena misturar com alguma coisa ou estragar? Alguém pode ter experiência?

[Radushka]

Radushka,

Sushi de girassol! Linda e retém cor, não tem sabor próprio

Vou apenas secar para decoração, então entendi bem.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, sim, Tonya! Ele é simplesmente bonito

[Radushka]

RadushkaObrigado pelo seu conselho!
Não leio o início do tópico há muito tempo.

Meninas, ainda é legal secar pétalas como um girassol no chá de heliopsia, só uma pequenininha só para o chá! Pétalas inodoras. E a zínia (majors) se comporta bem, não tem cheiro, as cores são bem diferentes
Uma amiga veio ontem e a ofereceu chá. Então ela disse que seria um pecado até estragar aquele chá com AÇÚCAR!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, aqui !!! Eu bebo minha corrente sem açúcar! Ele é fofo sozinho!

Gente feliz, e ao invés de ser criativo hoje e ontem, torci cogumelos, pepinos, cortei milhares de toneladas de maçãs ... E consegui apenas 3 saquinhos de folhas: peras, cerejas e groselhas. Bem, um pouco de calêndula para decoração. Meu sonho é correr para os prados antes do trabalho amanhã, talvez eu possa conseguir um pouco mais de Ivanushka. Embora ontem eu estivesse voltando de Moscou, no caminho vi que tudo já estava empurrando. Talvez nada mais na orla da floresta ?!

Adicionado domingo, 31 de julho de 2016 às 23h05

Ah, esqueci de escrever, ontem pela primeira vez tratei meus amigos com meu chá! Amigos desmaiaram, não acredito! Eles gostaram muito! Agradeço novamente a todos pelas receitas e dicas !!!

Alguém fez isso de madressilva e viburnum?

[Me vitória]

Me vitóriae adoraria comer cogumelos ... E acrescentaria milhares de toneladas de maçãs ao
Então você está pronto!
vida natural, de madressilva foi definitivamente alguém que fez ...

[vida natural]

vida natural, Acrescentei madressilva e viburnum à aldeia.

[Victoria]

Victoria, você será feliz no inverno))) de seus cogumelos e de maçãs.)))
Lasto4ka, Eu queria perguntar a corrente para os majores, e então você se preparou)
Besteira da internet

Bom dia meninas! Eu percebi uma coisa interessante. Não sou uma garota grande do chá, mas bebo nosso chá e não consigo me embebedar. Faço para mim uma chaleira de litro e bebo quando quero, mesmo que seja fria. E assim o dia todo! O chá comum vai resistir - e não dá mais vontade.E o nosso é como compota! E também mata a sede!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, aqui !!! Eu bebo minha corrente sem açúcar! Ele é fofo sozinho!

A cereja me dá principalmente doçura.

Bom dia meninas! Eu percebi uma coisa interessante. Não sou uma garota grande do chá, mas bebo nosso chá e não consigo me embebedar. Faço para mim uma chaleira de litro e bebo quando quero, mesmo que seja fria. E assim o dia todo! O chá comum vai resistir - e não dá mais vontade. E o nosso é como compota! E também mata a sede!

Encho 2 vezes. E quente é bom e frio. Isso é sim.

[lily_a]

lily_a, Raramente bebo com cerejas. Eu ela

cheiros

[lily_a]

lily_a, Raramente bebo com cerejas. Eu ela

cheiros

Essa é a sua garota, a cereja está errada! Muito saboroso!

Aqui estou eu experimentando cinza da montanha de frutos vermelhos 43%, framboesas 43%, cerejas 13% (de modo que pelo menos alguns grânulos foram), morangos 3% (eu coloco caudas). Rowan e cerejas e framboesas silenciadas. Chá amargo. A cor é profundamente escura (mais clara que pera ou gerânio). Delicioso! Eu vou repetir.

Sento-me e tento: cinza da montanha de frutos vermelhos 50%, groselha + cereja 50% (aproximadamente 25% cada). Sem fermentação seca ainda. Curiosamente, a cereja não é dominante. Parece-me que as cinzas da montanha foram eliminadas mais cedo. O sabor é certamente peculiar. Um pouco amargo. Mas às vezes eu definitivamente quero. E eu vou fazer isso. Como o gerânio do prado - não todos os dias para mim.

Esqueci de escrever a cor clara.

[lírio]

lírio, para cada um - o seu, eu também disse que não são as cerejas que tornam o chá doce

[lírio]

lírio, para cada um - o seu, eu também disse que não são as cerejas que tornam o chá doce

Concordar. Mundo. Amizade. Chiclete!

Rowan vermelha 43%

: grabli: Rowan vermelha não contém taninos nas folhas (e geralmente contém pouco além de fibra e amargor), portanto, não é adequado para chá. Ela não tem gosto, não tem aroma, não tem cor ... nada

Encho 2 vezes.

E na segunda vez tem um gosto melhor para mim, mais saboroso

[Linadoc]

Linadoc, Acabei de estudar as cinzas da montanha, muito útil, há de tudo lá!

Há muitas coisas, mas longe de tudo, no FRUTO das cinzas comuns. Até vestígios de taninos. Nas folhas do útil - ácido ascórbico, que é destruído com sucesso quando o chá é seco acima de 100 graus.

Há muita coisa, mas longe de tudo, na FRUTA das cinzas comuns.

Como sempre, Veronica notou corretamente uma nuance importante - as folhas contêm algo bem diferente dos frutos. Fazemos chá com as folhas e observei o conteúdo das substâncias nas FOLHAS. E NÃO EM FRUTA. É claro que é difícil ler todas as 900 páginas, e lá discutimos isso muitas vezes, mas também é difícil para nós explicar tudo para iniciantes várias dezenas de vezes, especialmente quando eles não querem saber disso. Links para todos os pontos principais a respeito da escolha das plantas para o chá, Lyudmila colocou na primeira página. Volte sempre.

[Lutik]

Lutik Ninochka! É como mingau de machado) Alguém vai ver um mingau delicioso no final, e alguém com um machado e nada mais. O chá também. Radushka escreveu com a ameixa não se tornou amigo, mas alguém gosta. Eu cereja-: louco: como ela, também fede, mas você-buzz!) Então, goste-faça, querida e ousada, não se preocupe)))

Adicionado segunda-feira, 01 de agosto de 2016, 17:29

Mas eu li quase todas as 900 páginas e não entendi muito bem como quem conseguiu o pêssego (mono ou mix). Eu vi, vi, mas não muito é descrito. Talvez eu já tenha esquecido ... Quem não liga, repete)))

[Tatka1]

Tatka1, Leia 138º.

[Lutik]

Lutik, Sim Sim! Eu li essa resenha. Achei que ainda poderíamos ser. ele parece tãããão cheiroso, até interrompeu o capelim) você gosta desses. você fez isso sozinho?

[Tatka1]

Tatka1, Eu ainda penso, vamos!

[Lutik]

Lutik, Não farei mono, mas adicionarei à mistura))
Você é zizyphus narwhal?)

Quem não se importa repita

Eles escreveram que o pêssego cheira a amêndoas amargas.

Eles escreveram que o pêssego cheira a amêndoas amargas.

Obrigado!

[Tatka1]

Tatka1, Narwhal 110gr. me pareceu amargo, está tudo no freezer, vou cumprir seu objetivo! Também sonho com um pêssego!

[Lutik]

Lutik! Aqui estão quantas pessoas, tantos gostos: girl_haha: você sonha, mas eu não quero amêndoa amarga)))
Mas vou adicionar um pouco às mixagens, é claro. Mal posso esperar que minha amiga vá embora para seus mares, e vou subir em seu jardim)
E aqui está outro! Ela tem muito yoshty (é algo como um híbrido de groselha com groselha). Interessante

[Tatka1]

Tatka1Não seja caprichoso, pois isso é só cheiro de amêndoa e não gosto! E vou tentar, talvez na mistura também.Mas até eu congelar o freezer, nenhum dos dois!

Ela tem bastante yoshta

Você não deve perder tempo e esforço em yoshta, eu fiz mono durante o período de familiaridade com chás, um disparate completo! Sem cor, sem sabor, sem cheiro!

Adicionado segunda-feira, 01 de agosto de 2016, 21:32

Vou tentar, talvez em uma mistura

Na mistura, o pêssego se mostrou muito bem, não subiu para a frente, subiu no jardim.

[filirina]

filirina, obrigado, Irina!)

Tanya e Nina são definitivamente lagartas!

ou gafanhotos

exatamente lagartas

Querida, lembre-se de quando você acabou de começar! Além disso, minhas mãos estavam remando tudo! : crazy: Isso agora já é inteligente!

Querida, lembre-se de você

Sim, realmente))))

ya PERFEITO!

[Radushka,]

Já disse que não gosto de aromas pronunciados em lado nenhum: nem no chá, nem na comida, nem no perfume. Provavelmente por isso não gosto de cerejas, e os mono chás em geral não são muito bons (bem, com Ivanushka, talvez eu tivesse tentado, mas estou voando). E agora eu só faço mixagens. Você também descreveu a pêra de uma maneira que mal posso esperar para pegá-la. Não muito, ou melhor, não entendo flores, não sei o que e onde crescem, a fonte de matéria-prima dos meus chás são várias árvores perto do quintal e a prevista ida ao jardim de um amigo) ) Mas gosto e faço com prazer ...
Mas, Radushka, Eu sou bom com carros e quando você quiser comprar um carro para si (bem, como uma opção) eu te darei bons conselhos.
Então, a regra principal: não sei como, vou aprender!)

Eu sou bom com carros e quando você quiser comprar um carro para si (bem, como uma opção) eu te darei bons conselhos.

Tanya, eu já queria querer!

Meninas, eu concordo! Sabor e cor! Se você gosta de uma planta, por que não fazer chá? Fazemos uma bebida gostosa e saudável que aproxima países e continentes!
Lembro que faltava amargura em alguém, ia colocar absinto no chá
O principal no nosso negócio é não pegar no fio ... Mas aqui os nossos vigilantes médicos e farmacêuticos não vão deixar que estrague tudo!

O tópico teve uma avaliação positiva para as cinzas de montanha no início do verão. precisa pesquisar.

De acordo com as propriedades benéficas das não frutas:

"Os eslavos acreditavam que o freixo da montanha é uma árvore guerreira e fica em guarda, protegendo nosso mundo das forças do outro mundo. Os amuletos do freixo da montanha eram usados ​​com mais frequência contra carniçais, carniçais e espíritos malignos semelhantes."

"♦ Para desacelerar a progressão da aterosclerose, você pode tentar esta receita. Você precisa pegar duzentos gramas de casca de cinza da montanha picada e despejar meio litro de água fervente. Coloque a solução em banho-maria e mantenha por uma hora, em seguida, retire e quando esfriar - coe e beba uma colher de sopa três vezes ao dia, meia hora antes das refeições.

♦ A doença de Alzheimer tornou-se significativamente mais jovem recentemente. Como agente profilático que estimula a atividade cerebral, você pode usar a mesma decocção de casca de cinza da montanha da receita anterior.

♦ Para melhorar a visão, você pode comer dez botões de planta frescos por dez dias.

♦ Esta receita ajudará com gastrite e anemia. Você precisa pegar meio copo de botões de sorveira e despejá-los com meio litro de vodka. A solução é infundida por dez dias, após os quais trinta a quarenta gotas são tomadas meia hora antes das refeições. O curso do tratamento deve ser realizado até a recuperação completa.

♦ Pegue meio copo de botões de plantas e despeje meio litro de pervak, insistindo por duas semanas. A infusão deve ser agitada periodicamente e, em seguida, beber trinta a quarenta gotas meia hora antes das refeições. Nesse caso, você pode comer dez frutas frescas por dez dias, o que também ajudará a melhorar a visão e a memória.

♦ Para curar a cistite, encha cem gramas da casca da planta com um litro de água e ferva por dez minutos. Você precisa beber o caldo em vez do chá, e não jogar fora os restos da casca e usar novamente. O curso do tratamento deve ser realizado até a recuperação completa. "
"Deve-se notar que não apenas frutas, mas também flores, folhas e até mesmo cascas de sorveira-brava têm propriedades úteis.

O mingau feito de frutas e folhas esmagadas ajuda no tratamento de doenças fúngicas da pele e eczema.

Também é um bom aditivo externo.

Uma decocção de uma mistura de folhas, frutos verdes e casca tem um efeito adstringente na diarreia.

Um buquê de ramos frescos contribui para a desinfecção do ar interior, graças às suas propriedades fitoncidas. "
Da internet

Recomenda-se que as folhas de Rowan sejam colocadas na adega para que não haja bolor. Da internet
Posso dizer que os tártaros também costuraram um galho de freixo da montanha nas roupas da criança - do mau-olhado.