Licor de chá

Categoria: As bebidas

Ingredientes
Seu próprio chá (de sua escolha)	25 gr.
Conhaque, vodka ou aguardente (se gostar mais forte, pode substituí-lo por álcool)	250 ml.
Açúcar granulado	125 gr.
Açúcar baunilhado	10 gr.
Água pura	500 ml

Método de cozimento

Faz muito tempo que não procuro aqui. Espero que todos estejam sãos e salvos.
Portanto, decidi adicionar variedade ao tema do chá. E oferecer-lhe uma receita de licor de chá, claro do nosso chá. Chá foi gentilmente dado a mim para ser rasgado por todos Linadoc
O conhaque pode ser facilmente substituído por aguardente ou vodka de qualquer tipo, mas deve-se ter em mente que a cor do produto acabado será um pouco diferente. O conhaque melhora a aparência do produto e permite adquirir notas sutis de barricas de carvalho.
Passos de cozimento:
Em uma panela, misture 125 ml de água e 125 g de açúcar granulado, mexendo sempre, leve para ferver, continuando a cozinhar por cerca de 5 minutos. Esfrie a calda. Prepare o chá na água restante, deixe em infusão por 3-5 minutos, filtre e deixe esfriar. Nós misturamos xarope e chá fermentado em um recipiente, adicionamos o produto alcoólico selecionado (aguardente, vodka, conhaque, álcool). Adicione o açúcar de baunilha no mesmo recipiente, feche com uma tampa e transfira para uma sala fria por duas semanas. Colocamos o licor acabado em recipientes preparados, rolhas e colocamos no porão (você pode colocá-lo na geladeira). Este licor não tem prazo de validade, você pode usar o quanto quiser.