Chá fermentado feito de folhas de jardim e plantas selvagens (master class)

E também li que galhos de sorveira são colocados em picles ao salgar ou fazer conserva. O molde então não se formará.

E também li que galhos de sorveira são colocados em picles ao salgar ou fazer conserva. O molde então não se formará.

E a folha da cereja também tem essas propriedades. Ao enlatar, sempre jogo algumas folhas nos pepinos.
Opa, divague ...
Resumindo: folhas diferentes são necessárias, folhas diferentes são importantes

Resumindo: folhas diferentes são necessárias, folhas diferentes são importantes

Mas aqui nossos vigilantes médicos e farmacêuticos não vão deixar você estragar tudo!

O farmacêutico, que é farmacêutico, lava as mãos. Tudo está na internet e, o mais importante, muito mais do que o que esse farmacêutico aprendeu.

[paramed1]

paramed1, Veronichka, o que você está fazendo! Não nos deixe!
Estamos aqui sem vocês, gente educada, podemos ler isso na Internet! Então você e Linochka devem ficar de olho em nós

Adicionado na terça-feira, 02 de agosto de 2016, às 13:58

Eu, mesmo assim, confio em você mais do que em todos os tipos de tyrnet ...

Boa tarde a todos! Fiz um pêssego (até agora faço todos os mono chás para entender do que gosto), pendura para secar. Durante a centrifugação e depois no forno, o cheiro a “fruta de caroço”, amêndoa, muito forte. Gostei, mas espero que não fique tão claro no chá.
Pareceu-me que as cerejas, as cerejas doces, os chokeberries pretos e os pêssegos são muito semelhantes no cheiro, mas não sei como o gosto.

Adicionado na terça-feira, 02 de agosto de 2016, às 14h22

Eu queria cortar o espinheiro, mas lembrando-me de seus efeitos hipotensores e sedativos (reduz a pressão arterial e alivia), comecei a ler sobre outras propriedades. A planta acabou sendo simplesmente ARCHI útil, mas a época da colheita já passou - são colhidas na floração, e já estou com os frutos avermelhados ... Ehh ... Vou cortar o dogwood ))

[Veronica]

Veronica, Eu apoio Andorinha. Internet pela Internet, e aqui fico sempre feliz em ler. Além disso, você se concentra no principal, eu gosto mais. Em um grande negócio, e sobre chá fermentado na Internet está cheio, mas aqui, você vê, 900 páginas navoyli))) e acho que haverá tantos mais. Portanto, estamos sempre contentes e felizes em ler e tomar nota de cada revisão aqui.

Adicionado na terça-feira, 02 de agosto de 2016, às 14h26

Likar Nadiya, Nadyush, certifique-se de relatar sobre dogwood mais tarde, eu tenho onde conseguir se isso)))

Olá pessoal. Cerca de quatro anos atrás, em Irkutsk, comprei folhas de bérberis da Sibéria. Quando adicionado a qualquer chá comercial, torna-o muito aromático e, o mais importante, útil. Chama-se Sagan-Daila, vendido na rua perto do mercado. A avó despejou uma grande caneca de alumínio de um saco para todos. E se você adicionar a um chá de frutas que você mesmo coletou e preparou? Devemos tentar, deve funcionar!

[Tatyana]

Tatyana, Com certeza vou escrever. Andei pelo quintal, esfreguei as folhas, cheirei, o dogwood cheira bem, o cheiro é azedo, como fruta. Acho que o chá deve funcionar.
Encontrei até 14% de taninos nas folhas de dogwood, o chá vai acabar, gostaria de saber que gosto

E se você descascar as folhas do arbusto de bérberis. Ele deve estar azedo

[Nadyush]

Nadyush, que adorável. Dogwood no quintal

[Windicy]

Windicy, O bérberis siberiano não é biologicamente relacionado à planta sagan daila! Sagan Daila é o rododendro de Adams ou popularmente conhecido como a mosca branca. Estimulante muuuito poderoso! Você não pode fazer chá com ele, você pode literalmente adicionar uma folha às folhas do chá. Beba com muito cuidado e leia atentamente sobre esta planta e suas propriedades na Internet.

Melhor ainda, procure na internet no guia de plantas as folhas de bérberis siberianos e rododendros de Adams para entender o que você ainda comprou de sua avó no bazar.

Afinal, você deveria ter mais cuidado ... Para mexer nos patins se comer algumas plantas desconhecidas que são úteis segundo as avós.

[Nadyush]

Nadyush, que adorável. Dogwood no quintal

Sim, duas árvores. Em geral, muitas coisas crescem e você pode tentar de tudo)

[Likar Nadiya]

Likar Nadiya, Nádia, experimente mais rápido, mal conseguimos um pêssego mono! mãos de muito tempo coçam para descascar um pêssego!

Comprei Sagan-Dayl e na Internet o chamam de Barberry Siberian. Esse não é o ponto. Um máximo de três folhas adicione ao chá. Tonifica melhor do que qualquer café comercial, por isso é melhor beber de manhã. Para saber o que você estava bebendo, a vovó distribuiu folhetos com o nome e a receita da cerveja para quem quisesse. Os locais já sabem beber. Os benefícios são enormes!

[Lutik]

Lutik, Ninok, olá, querida lagarta!) Peach Nadyushka tiro direto))) Eu perguntei ontem. Então ela vai tentar nos contar.

mãos coçam para descascar um pêssego

[Radushka]

Radushka,: lol: bem, você cho? deixe a garota engatinhar)))))

[Windicy]

Comprei Sagan-Daila e na Internet o chamam de Barberry Siberian

Windicy, AndreiExistem muitas informações erradas e mitos na Internet. Quando se trata de saúde, é melhor não pegar dados da Internet por fé e verificar duas vezes.
Sagan Daila não é um bérberis siberiano, são duas fábricas diferentes, não importa o quanto os "especialistas" da Internet estejam inchados.
Se trouxermos informações para cá, seremos indiretamente responsáveis ​​por elas. Não vamos colocar nossos membros do fórum em risco e enganá-los reescrevendo nomes incorretos da Internet aqui.
Imagine o que aconteceria se algum ingênuo fazedor de chá pensasse que a sagan daila é uma bérberis e girasse o chá e bebesse como se estivesse pelado?

Conforme descrito na ação, você está bebendo chá com folhas de rododendro de Adams. Sobre isso, proponho encerrar a discussão com os títulos.

[Tatka1]

Tatka1Obrigado pelo elogio! : oi: a muito tempo atrás eu era uma menina! Radushka Eu tenho quatro árvores, quantas folhas! já existe uma crítica sobre pêssego, mas precisamos de mais uma para comparar! Então, eu não escrevo com muita competência, bom, eu fui para a escola por muito tempo! Quero terminar de falar sobre sorveira! Acontece que você pode secar flores para o chá !!! O que vou fazer no próximo ano!

termine de esfregar a sorveira! Acontece que você pode secar flores para o chá !!!

Ano passado eu não sabia que não faziam chá de sorveira ... E usei folhas de sorveira e suas flores, torci tudo em um rústico, não muito, 10 por cento. No começo não senti no chá em de qualquer maneira, mas na primavera eu de repente senti seu aroma e leve amargor. Gostei muito ... Este ano fiz outra rústica com um pouco de sorveira-brava.

[Nadyushich]

Nadyushich, Nádia, eu também não sabia, meu chá também é delicioso! O principal é que pelo menos as cinzas da montanha não o estragaram!

[Nadyushich]

Nadyushich, Nádia, eu também não sabia, meu chá também é delicioso! O principal é que pelo menos as cinzas da montanha não o estragaram!

Nina, você tem, é claro, muito mais cinzas da montanha e elas se manifestarão com mais força com o tempo, mas se houver muito, você sempre pode misturá-las com algo neutro.

Hoje eu coloquei meu primeiro chá em uma jarra
Framboesa mono, 270 gramas acabaram.
De manhã, caminhei pelo jardim com um balde, colhi algumas folhas saudáveis.
E para uma pera selvagem, subi na ravina. Meu marido caiu na gargalhada, observando-me deslizar até a pêra no quinto ponto.
A mistura foi colhida de pereira, amora, ameixa, maçã, groselha e algumas folhas de cerejeira, arrancadas de uma árvore jovem até o cônjuge ver.
No congelador estão pacotes com framboesas, groselhas, costeletas pretas, uma mistura de maçã-pêra-framboesa.
Eu gostaria de experimentar pelo menos um pouco de cereja.
O vizinho tem uma cereja velha, as folhas estão altas, amanhã vou fazer campanha pelo meu querido, quem sabe ele segura a escada.
Ele fica muito nervoso quando eu começo a falar no jornal
Ele disse que eu estava com outra psicose.
Bem, deixe estar, estou interessado.
Por que azedo como ele? Não, isso não é sobre mim

[Helena]

Helena,

Ele fica muito nervoso quando eu começo a falar no jornal

Em seis meses, ela cessará (experiência). E no próximo ano ele começará a ajudar os pecíolos. O chá delicioso é obtido do chá da horta!

[Radushka]

Radushka,

E no próximo ano ele mesmo ajudará a escolher os pecíolos

E meu comandante imediatamente começou a cortar a corrente e quer fazer algo.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, e você despejou corrente em uma jarra? não fermentou?)

[Radushka]

Radushka, ele disse que na primavera você começará a colher quando as folhas estiverem frescas.
Mas preciso tentar entender se devo ou não
Ah, eu já falei em verso.
Vou tomar um chá, e se gostar, vou me preocupar em comprar um moedor elétrico de carne para a próxima estação, para não pedir, senão joguei uma vez e pronto, assado
Fraco

Adicionado na terça-feira, 02 de agosto de 2016, às 17:31

Tatka1, não, não tentei ainda, deixe-o repousar um pouco.
Não estou com frio agora mesmo sem framboesas

[Podmosvichka]

Podmosvichka, bem, nichose força de vontade!) Agora sei que não é necessário tentar por pelo menos um mês, mas já preparei tudo um por um. Bem, pelo menos olhe a cor, veja a transparência)))

[Nadyushich]

Nadyushich, Não, é o meu primeiro chá, já estamos bebendo, muito gostoso!

A paciência de ALGUNS (bem, todo mundo sabe quem eu sou) só pode ser invejada! Eu tentei TODOS os meus chás duas vezes no ano passado. A primeira - logo depois de secar, a segunda, quando coloquei na fronha para guardar.

[Radushka]

Radushka, você ainda tem chás do ano passado? Se sim, eles mudaram muito após o armazenamento?

parecia-me que cereja, cereja doce, chokeberry preto e pêssego têm cheiro muito semelhante

"excelente" você tem um cheiro!

[Tatka1]

Tatka1, Tatyana, ainda tenho chás desde 2014. Principalmente frondoso. Hoje dei de beber aos meus netos, embora com dificuldade, mas eles gostaram do chá, gostaram do aroma do chá seco, verificam se tudo está cheirando. Eles agora consomem compotas de frutas frescas e bagas em grandes quantidades.

[Francevna]

Francevna, Allochka, não vou ficar tanto tempo. Este ano estou fazendo diferentes, mas um pouco. As folhas já estão doentes de calor, de todos os tipos de animais, estão derramando, a queda das folhas é direta ...

[Tatyana]

Tatyana, Não sei como aos poucos. Como é possível coletar as folhas, coletar, murchar e congelar. O principal é ter um lugar.

Agora fico feliz que a compota seja preparada com damascos congelados, cerejas, ameixas cereja, ameixas, framboesas. O espaço para as folhas é liberado.

[filirina]

filirina, e você pode distingui-los, cada um separadamente? Se nem todos estiverem presentes ao mesmo tempo? Eles não são os mesmos. Cerejas e cerejas cheiram a caroços de cereja doce, e as cerejas têm um aroma mais doce e intenso. O marido, sentado em 2 quartos, veio perguntar como é que cheira quando ele torce a cereja. Não existia tal coisa de cerejas, o cheiro apareceu após a fermentação. Quando eu estava girando chokeberry, o cheiro de amêndoa derretia assim, achei que a casa toda ia ficar saturada dele, me acompanhou por muito tempo)) O pêssego tinha cheiro de amêndoa, mas menos pungente.

[Francevna]

Francevna, sim))) estamos doentes) aqui e Lykar, nós temos o nosso. Não ficarei surpreso se em breve comprarmos freezers adicionais
Estou cuidando de saquinhos de chá para minhas garotas para prêmios))))

Todos os chás que sobraram do ano passado mudaram de cheiro! Tudo. Você sabe como o borscht é o último prato! O mais rico, o mais delicioso! As cerejas mono tornaram-se semelhantes às cerejas secas. Loch perdeu seu cheiro específico de loch e começou a cheirar como mel de ervas. Na pêra-framboesa, a pêra começou a cheirar menos a duquesa e mais a pêra secando (como defumada). Bem, Ivanushka se tornou completamente como um negro de elite. E o resto de nós ... disso ... BEBIDO! Há um pequeno frasco de mistura de framboesa-groselha-maçã-pêra-cereja-morango. Tentaremos em 31 de agosto. Exatamente ANO será. Em seguida, cancele a inscrição.

[Tatka1]

Tatka1, você também tem um farmacêutico))

e você pode distingui-los, cada um separadamente

Eu posso, mas a cereja fede tanto que ... o que não se pode dizer da cereja, mas por algum motivo o contrário é verdadeiro para você ...

[filirina]

filirina, mas cheiram assim, porque a substância da amigdalina se forma nas folhas, que se acumula nos ossos. Pela primeira vez foi isolado do fruto das amêndoas, por isso tem um nome apropriado, e esses cheiros são chamados de amêndoa.
Aparentemente, a intensidade depende da quantidade dessa mesma amigdalina. E difere mesmo em variedades diferentes da mesma espécie de planta.

[Radushka]

Radushka,: uau: provocação. Eu me escondo de mim mesmo e dos outros. E beberei no inverno só de um otário, peguei incomensuravelmente depois que todos aqui me esclareceram que é ele quem serve para o chá)))
Likar Nadiya, exatamente, Nadyushka! E Verônica também se preparou para lavar as mãos. Sem remédio, não podemos fazer isso))))

e a cereja cheira tão mal que ...

[Claro]

e a cereja cheira tão mal que ...

Claro

[Radushka]

Radushka,

[elena kadiewa]

elena kadiewa, O que tenho a ver com isso? Não sou eu! É tudo Irishka!

Nããão, é só para você!

[Likar Nadiya]

Likar NadiyaE minha cereja cheira a casca recém-rasgada! Mas eu gosto!

Adicionado na terça-feira, 02 de agosto de 2016, às 19:16

Meninas, cuidado com as cerejas

Nããão, é só para você!

bem, é isso ... Eu vou, de dor, vou molhar-me!