Macarrão caseiro, ravióli e tudo para fazer

Eu não tinha esse código no Atlas, nem fino nem gordo

Verificado - em um papel largo totalmente cortado, em um estreito, parecia um acordeão

E o macarrão não corta na largura))) então o problema está na massa.

Não muito certo
O macarrão não corta nada, sempre tem partes conectadas, na foto mostrei a pior opção que conseguimos. E o papel largo apenas cortou

Oh quão triste! Eu nem sei o que mais poderia ser aconselhado ... Atlas com compras de joint venture da Itália ou onde mais foi comprado? Seria perto, você pode trocar ... mas com a Itália isso é um problema

5 anos atrás, nós o compramos. Mamãe deu, mas ela não usa ...

[Gulya]

5 anos atrás, nós o compramos. Mamãe deu, mas ela não usa ...

Gulya, é tão difícil descobrir qual é o problema Ou talvez na massa, sua forma, estrutura, então a máquina não corta, a massa é macia - também é difícil para mim descobrir pela foto.
Veja aqui as fotos e masterclasses sobre a massa, e sua descrição "Vila da Massa", receitas de massa, segredos, dicas, vídeo, de Donato de Santos https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278551.0 , Espero que ajude a descobrir

veterano...

[anakhoret]

anakhoret, uma coisa interessante! Nossa, doméstica? Que anos?

Lá, no passaporte, ao lado dele, o ano de emissão é 1991.

Sim, eu já vi. E como funciona? Nunca pensei que venderíamos tal coisa.

Funciona ... mas raramente. Eu penso em retomar. Qual é o problema com ela, polietileno alimentar e silumin nas engrenagens. Passe óleo vegetal nos rolinhos durante o funcionamento para que a massa não grude ... e pronto.

Meninas, se alguém está procurando uma boa folha de massa, dou uma dica - agora o comprador oficial titania na rússia tem descontos no modelo iPasta (com cortadores removíveis) - o preço é de 1970 rublos! O nome do vendedor "Projeto Russo", a máquina leva o nome de imperia 100

Senhoras, uma pergunta idiota: tem algum bico cacheado para fazer macarrão? Encomendei minha irmã no d. um cortador de macarrão, mas não preciso de um bico para bolinhos, mas para um formato de macarrão interessante, seria útil.

Trouxe um relatório do meu orgulho roxo e macarrão de gema. Bem, o macarrão não era particularmente amarelo ...

Aqui está minha beleza roxa em andamento:



Bem, agora o próprio macarrão está na secadora.



É claro que a vista não é tão plana como a de alguns, mas ... NO SUP, TUDO SERÁ CRUCIAL !!!

Eu leio você e suspiro com tristeza. Tendo sucumbido à publicidade no YouTube há 3 anos, comprei uma máquina de enrolar massa - um ravióli Bekker BK-5202. Bem, como esperado, não é realista fazer ravióli com ele, então este anexo foi imediatamente enviado para o link do mezanino. Eu uso o rolo de massa quando faço pastéis, galhos, mas é claro que eu realmente quero macarrão caseiro, mas cortá-lo à mão é muito triste. Vasculhei toda a Internet em busca de um acessório lasherezka para este carro, mas, infelizmente, em vão. Em geral, não é o destino, mas agora é impossível comprar um novo para as finanças. Mas talvez alguém no fórum troque esse cortador de macarrão por um modelo mais sofisticado e pudesse vender um cortador de macarrão para Bekker BK-5200 por uma pequena taxa, seria muito legal.

[Que CARRO lindo !!! Parabéns!!!]

Eu leio você e suspiro com tristeza. Tendo sucumbido à publicidade no YouTube 3 anos atrás, comprei uma folha de massa - uma raviolnitsa Bekker BK-5202 ... finanças. Mas talvez alguém no fórum troque esse cortador de macarrão por um modelo mais sofisticado e pudesse vender um cortador de macarrão para Bekker BK-5200 por uma pequena taxa, seria muito legal.

Não desanime, talvez os implementos TITANIA sejam adequados para o seu rolamento? a distância entre os fechos é de 14 cm, ao longo das "orelhas" para as quais o bico é segurado, 16,5 cm.
É verdade que o preço não é orçamentário - é duas vezes mais caro que o próprio bekker rolante ...


Você pode comprar um cortador de macarrão manual simples, que custa cerca de 900 rublos. É verdade, tem apenas uma largura - 1 mm ...

Trouxe um relatório do meu orgulho roxo e macarrão de gema. Bem, o macarrão não era particularmente amarelo ...
Aqui está minha beleza roxa em andamento:
É claro que a vista não é tão plana como a de alguns, mas ... NO SUP, TUDO SERÁ CRUCIAL !!!

Que CARRO lindo !!! Parabéns!!!
Talvez tente amassar a massa mais abruptamente - você não precisa colocar muita farinha e o macarrão vai ficar liso? Não consigo amassar a massa - minhas mãos doem, então estou apertado Eu faço massa em um processador de alimentos - ideal para rolar!
em um sussurro - macarrão amarelo é obtido se você adicionar água de açafrão ou água de açafrão a ele

Eu leio você e suspiro com tristeza. Tendo sucumbido à publicidade no YouTube há 3 anos, comprei uma máquina de enrolar massa - um ravióli Bekker BK-5202. Bem, como esperado, não é realista fazer ravióli com ele, então este anexo foi imediatamente enviado para o link do mezanino.

Oksana, assista ao vídeo! Afinal, talvez você tenha raviólis, mas não exatamente como os imaginou? Por exemplo, este vídeo com uma camada de queijo, e não com "pilhas" porcionadas, me convenceu de que o raviolniki funciona, só que esperamos bolinhos deles, e eles nos dão - massa com uma camada)) Bem, não é só isso vem produzindo há décadas!


Vou fazer uma reserva agora mesmo, não fiz ravióli e não vou fazer, de alguma forma a gente come mais bolinhos e bolinhos, mas talvez mais recheios!))

Eu leio você e suspiro com tristeza. Tendo sucumbido à publicidade no YouTube há 3 anos, comprei uma máquina de enrolar massa - um ravióli Bekker BK-5202. Bem, como esperado, não é realista fazer ravióli com ele, então este anexo foi imediatamente enviado para o link do mezanino. Eu uso o rolo de massa quando faço pastéis, galhos, mas é claro que eu realmente quero macarrão caseiro, mas cortá-lo à mão é muito triste. Vasculhei toda a Internet em busca de um acessório lasherezka para este carro, mas, infelizmente, em vão. Em geral, não é o destino, mas agora é impossível comprar um novo para as finanças. Mas talvez alguém no fórum troque esse cortador de macarrão por um modelo mais sofisticado e pudesse vender um cortador de macarrão para Bekker BK-5200 por uma pequena taxa, seria muito legal.

Oksana, escreveu em um pessoal

Hoje experimentei minha máquina de escrever, acessório de espaguete e secador. Gostei muito de mexer nisso. É só uma pergunta: quanto para secar o macarrão e onde você guarda depois?

Feito exclusivamente de farinha de grãos inteiros e ovos. Classe E depois temos esses macaros à tarde com fogo que você não vai encontrar.

e onde você o armazena depois?

Eu mantenho em uma jarra de litro.

Estou em um cone de contêiner simples.

E eu não faço muito de uma vez. Se permanecer, coloco em um saco plástico comum.

E eu não faço muito de uma vez. Se permanecer, coloco em um saco plástico comum.

Meninas, obrigado pelo conselho. Eu não posso fazer isso por uma vez. Eu trabalho das 8 às 20 todos os dias. Farei isso apenas aos domingos, então o armazenamento é importante para mim.

Alguém congela.

Se tenho macarrão com ovos, coloco em um recipiente bem fechado (plástico, vidro, metal, não importa) e guardo na geladeira. Só porque nem sempre tenho certeza de que sequei tão bem para os ovos não estragarem
E se o macarrão estiver na água, eu os coloco em qualquer recipiente com chave no armário da cozinha, junto com cereais e temperos.

Isso ... eu serei inteligente, ok?
Só quero explicar porque é que o guardo assim. Eu li muitos livros inteligentes
Acontece que os italianos inventaram uma pasta na água para que os marinheiros a levassem nas longas viagens. E macarrão com ovo é para uso doméstico, e os italianos geralmente os faziam para comer na hora.Com o advento dos refrigeradores, tornou-se possível mantê-lo fresco por 2 a 3 dias. Não encontrei nada sobre pasta de ovo caseiro seca. E quanto ao comprado, que contém ovos, penso o seguinte: no ambiente industrial, provavelmente é feito de algo que chamamos de “ovo em pó”.
Portanto, também guardo meu ovo na geladeira, para garantir.

oh, obrigado por tantas dicas. : rosa: Na verdade, você pode realmente armazenar o ovo na geladeira, por mais de 3-4 dias, ela ainda não mente. E então vou comprar alguns contêineres. Um na geladeira, outro no armário.

[Caviar]

Eu só faço macarrão com ovos, e guardo os secos em uma caixa de plástico com tampa em um armário da cozinha. Houve um caso, parte do macarrão ficou por cerca de um mês. Bem, nada aconteceu com ela, ela não era diferente da recém-preparada. Caviar, De alguma forma nem pensei que deveria estar na geladeira ... Mas eu não vou colocar na geladeira de qualquer maneira - simplesmente não há onde colocá-lo lá, uma caixa assim.

[Svetta]

Svettaentão você secou bem. Eu só não tenho certeza de mim (ou melhor, da qualidade da minha secagem), então aqui ... Eu jogo lixo na geladeira. Bem, eu li para todos, a partir desse pensamento existem estranhos

[Svetta]

Svettaentão você secou bem. Eu só não tenho certeza de mim (ou melhor, da qualidade da minha secagem), então aqui ... Eu jogo lixo na geladeira. Bem, eu li para todos, a partir desse pensamento existem estranhos

Ira, você sabe menos - durma melhor!
E eu seco de noite em manhã na cozinha na secadora. De manhã, coloquei em uma caixa. A propósito, a minha caixa é uma caixa de bolo retangular feita de um plástico muito duro, virada de cabeça para baixo, o fundo virou uma tampa. Tão conveniente e econômico!

Respeito! Eu nunca faço em tais quantidades ... Embora não, eu faço, mas eu não tenho muito, porque eu sempre me divido em três montes: minha mãe, minha sogra e eu. Por mais que você faça, nem tudo vai dar ... Não dá, juram as mães, acostumadas com macarrão feito em casa, não respeitam mais a loja.

Boa noite! Por favor, aceite-me na sociedade dos cortadores de macarrão.
Durante a mudança, encontrei uma caixa com um cortador de macarrão Titania Imperia (isso é o que significa ter muitos eletrodomésticos muito e não muito necessários em casa). E eu percebi que ela (a cortadora de macarrão) foi encontrada na hora certa. Sou "apegado" a dois netos pequenos, shilopopiks, que amam alimentos ricos em amido, incluindo massas. Não há lojas perto de casa, então há momentos em que a massa acaba, e você tem que fazer um enigma no cardápio ... Avise o que você precisa comprar adicionalmente. Há uma máquina de fazer pão, pelo que entendi, você pode amassar nela. Existe um secador Isidri. Eu li que você pode secar nele. Você precisa de uma bicicleta para macarrão, latas de ravióli e um secador de macarrão separado? Eu seria grato por alguma ajuda.

Tasha, um pequeno negócio bonito - encontre Titania inadvertidamente!
A secadora acaba de chegar até mim. Mas em Isidri não gostava de secar macarrão! Estou me acostumando a pastar. Não direi que seja essencial, mas com ele é fácil fazer bolinhos de raviolki quadrados em lenços. A massa é facilmente cortada em manti, de maneira uniforme e bonita, com uma borda padronizada. São obtidos biscoitos quadrados lisos.

[Admin]

Bem-vindo à família! Eu pessoalmente recomendo comprar um liquidificador potente de 600 watts ou mais. Fui ensinado pelo nosso moderador Admin em 20 segundos, sove a massa dura sob o cortador de macarrão. Bem, isso é muito conveniente e você pode salvar sua máquina de fazer pão. Tenho moldes de ravióli, mas não gosto de usá-los, como a maioria dos membros do fórum.

[svbone]

svbone, ela mesma estava no sétimo céu com alegria! Comprei para levantar o ânimo quando estava no hospital, ou melhor, pedi para comprar para meu marido um de companheiros de cela e então felizmente esquecido.
Por que você não gostou de secar no Isidri? E qual é o preço da secadora? E o custo do pastabay é interessante.
Cremoso, Também pretendo comprar um liquidificador no futuro próximo. Só não consigo definir a marca. E o custo não é de pouca importância.
Não sabia que era possível amassar uma massa dura no liquidificador.Se não for difícil, meta seu nariz na receita.
E também estou interessado em uma prancha com uma vara para torcer os tubos. Em geral - olhos correndo ...

[Tashenka]

Tashenka, bem, parabéns !!!! Você encontrou com sucesso
Moldes de ravióli, pra ser sincero ... esses são raviólis de panski Você pode comprar, pode se dar bem com um bolinho comum, quando começar a enrolar as "toalhas", você vai entender como vai ser inteligente para fazer tudo ali.
Um escorredor de pratos é uma coisa boa, especialmente se você tiver duas rapidinhas. Então o macarrão pode ser seco na bandeja, mas vai varrer tudo, e o cabide pode ser retirado em algum lugar mais alto, é compacto e cabe muito nele.
E todo mundo está interessado no tablet com um bastão, não vou encontrar em lugar nenhum. Em sites estrangeiros (ocasionalmente), mas aqui ou na Ucrânia não vi.

[Ikra]

Ikra, obrigado! Eles não apenas varrerão, mas também esmagarão metade. Tudo o que está secando é retirado da secadora: não deixe ser comido, mas você precisa experimentar.
Então você precisa comprar um cabide. Ainda decida o preço.
E eu vi um tablet com um pau na loja onde são feitas joint ventures aqui. Ou é do reino da fantasia?

[Tashenka]

Tashenka e me envie um link para essa joint venture, por favor. De alguma forma, eu perdi!

Vou tentar pesquisar agora. Mas não me lembro de nada, é apenas para a Ucrânia ou para o CIS também ...

Não sei se é possível deixar links diretos ...
Aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=283259.0

[Tashenka]

Tashenka, obrigado pelo link, fui estudar.

[Ikra]

Ikra, meus olhos se arregalaram ... Se você gosta muito de algo, compartilhe.

Ira, você perdeu nossa joint venture. Já compramos 2 vezes na Alemanha. Agora Tanya coleta pela terceira vez.

[Kirch]

Kirch, então eu realmente quero ver você.

Aqui está o link https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=283259.0

Agora Tanya coleta pela terceira vez.

Eu também estou com você. Agora eu pedi cortadores de ravióli de Tanya. Lyudochka, o que você pediu dela?

Eu já estava. Só não descobri como é determinado o custo, como é feita a entrega nas cidades ...

Eu já estava. Só não descobri como é determinado o custo, como é feita a entrega nas cidades ...

Você precisa olhar para o custo na loja e escolher lá. O preço para a Rússia é menor do que na loja, mas levando em consideração a entrega e o envio de Tanya para, o resultado é quase o mesmo. É impossível dizer com certeza. Tanya recebe pedidos e faz compras na Alemanha. E então ele envia para cidades e vilas

Eu também estou com você. Agora eu pedi cortadores de ravióli de Tanya. Lyudochka, o que você pediu dela?

Ol, vou escrever amanhã. Meu marido está dormindo, eu estou sentada na penumbra, é difícil escrever.

Lyudmila (posso fazer isso?) Obrigado. Vou tentar agrupar meus olhos e ordenar apenas o máximo, o máximo, o máximo ... (estou escrevendo e não acredito em mim mesmo).