Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

A receita do livro deles, pão de leite no primeiro programa
1 colher de chá de fermento
400 gramas de farinha
Sal 1 colher de chá
Açúcar 1 colher de sopa. eu.
1 colher de sopa de manteiga eu.
Leite 260 ml.

Tamanho M, crosta média

Oh, camaradas, é uma pena mostrar que uma Cheburashka assim acabou

Sim laaad! Que delícia! Eu quero tentar agora mesmo. E a forma, ou seja, sua figura vai melhorar com o tempo.
E que balde pequeno e limpo! Sério, eu também comi isso depois do primeiro pão

A receita é adequada. Pesado em uma balança? Farinha peneirada?

[Sagacidade]

Sim, eu realmente só pesei a farinha, medi o resto dos ingredientes com a colher medida e o copo fornecidos. Peneirar farinha.

Sagacidadeobrigado pelo elogio imerecido

Ah, mas quanto ao som durante a mixagem, quem pensa o quê? Jura com a loja?

Devemos tentar assar mais um pouco, mas no tamanho médio e de acordo com uma receita diferente. Dirija-a e veja.

O tamanho pequeno é geralmente bom? pode amassar massa de bolinhos

Na massa dos bolinhos com certeza vai fazer barulho, porque é muito densa.

Então não só ronca, mas também range, parece ser audível no vídeo, mesmo com a tampa fechada é audível

Ah, mas e o som durante a mixagem, quem pensa o quê? Jura com a loja?

Ouve-se um rangido, não deveria. Tente fazer massa. Se chiar da mesma forma, aconselho que dê o fogão e mostre o vídeo na central de atendimento.

Ufa .... Eu vou até você! Na segunda semana tenho em casa a assistente KP Sra. Sonya 2051
Caros especialistas da Panasonic! Estou tão feliz por finalmente estar com vocês !!!!!

Ira, como é bom conhecer uma pessoa conhecida em seu próprio tópico! Todos os caminhos levam para Roma para a Panasonic!
Sobre a mistura. Eu também às vezes compro, às vezes os amigos dão, sabendo do meu "hobby". Eu nunca uso mistura pura. Eu coloco uma gota no pão, 50-100 gramas, dependendo do humor. Aqui está um novo sabor e improvisação, e um mínimo de dano do que está misturado ali.

400 gramas de farinha
Leite 260 ml.

Meu pão é sempre mais denso em leite, então eu coloco 30-50g a mais de leite. Agora que o verão começou e para 400g de farinha desidratada, 290-300g de água são necessários novamente, caso contrário, um pão denso e o telhado racham. Embora a farinha seja diferente ... o teor de umidade é diferente em cada saco.

Liguei para o serviço hoje, falaram que posso vir com farinha, vão ouvir o que range aí.
Na segunda vez hoje coloco pão, também receita de livro, ovo. Chiou menos, mas ainda rangeu. Acho que aqui está outro para estatísticas para tentar e provavelmente ir pela terceira vez

Chabata no modo FRANCÊS com início atrasado de 9 horas

Chabata em modo combinado pizza + cozimento por 60 minutos. O óleo foi adicionado no segundo lote.

Gosto mais da segunda opção do que da primeira.
O fogão X / é super, muito prático, limpo e rápido, mas o pão que as mãos humanas tocavam (bastante) ainda é muitas vezes mais saboroso que a máquina.

Pergunta (talvez estúpido). Posso medir líquidos com TUDO com um copo medidor? Bem, água, kvass, leite, eles são de alguma forma semelhantes. E creme, kefir, por exemplo? Digamos que 150 ml de kefir estejam escritos. É um copo medidor da HP?
Desde já, obrigado.

E creme, kefir, por exemplo? Digamos que 150 ml de kefir estejam escritos. É um copo medidor da HP?

sim ... assim ...

[Rina]

Pergunta (talvez estúpido). Posso medir líquidos com TUDO com um copo medidor? Bem, água, kvass, leite, eles são de alguma forma semelhantes. E creme, kefir, por exemplo? Digamos que 150 ml de kefir estejam escritos. É um copo medidor da HP?
Desde já, obrigado.

A pergunta não é nem mesmo estúpida. Nosso Rina já falei sobre a diferença na quantidade de água, kefir e leite.Não há nada sobre isso nas minhas notas! Horror! Eu anotei !!!

[Rina]

A pergunta não é nem mesmo estúpida. Nosso Rina já falei sobre a diferença na quantidade de água, kefir e leite. Não há nada sobre isso nas minhas notas! Horror! Eu anotei !!!

Não, bem, está claro que o kefir é mais espesso, mas medimos em ml (com um copo de HP), e não em gramas e colheres de sopa ...

Ou talvez eu tenha entendido mal a pergunta de Irishkin ...

sim ... assim ...

E nem um pouco !!!!!! O peso total foi violado. Eu teria esperado por Rina. Ou procurei no fórum. Sim nao tempo

[150 ml kefir]

Digamos que está escrito 150 ml kefir... É um copo medidor da HP?

E nem um pouco !!!!!!

Bem, então eu sou um tolo e não sei ler ...

[Moderador Sábio]

Bem ... eu de alguma forma me acalmei ... Moderador Sábio, OUCH !!!

[Moderador Sábio]

Bem ... eu de alguma forma me acalmei ... Moderador Sábio, OUCH !!!

Irlandês, se não me engano, Vit quer mandar você ler sobre como aplique líquido no pão ...

por exemplo, se você sozinho em uma receita substituir um componente líquido por outro (água com kefir), então você precisa levar em consideração o momento em que o kefir é mais espesso em consistência do que a água e se a receita diz 100 ml de água, então quando você substitui a água por kefir, 100 ml de água não será igual 100 ml de kefir ...

Se pela sua pergunta você quis dizer que a receita indicava 150 ml de kefir e como deveria ser medido, então meça (kefir), assim como soro de leite, caldo de batata e outros líquidos, você precisa apenas de um copo de HP ... ( se eles são indicados inicialmente em ml)

Também adaptei mamadeiras para misturas - aí as divisões também estão "claramente" indicadas ...

Se pela sua pergunta você quis dizer que a receita indicava 150 ml de kefir e como deveria ser medido, então deveria ser medido (kefir), assim como soro de leite, caldo de batata, etc., com um copo de HP ...

Também adaptei mamadeiras para alimentação - aí as divisões também estão "claramente" indicadas ...

Anya, obrigada. É isso que eu quis dizer, é claro. E para mamadeiras -

Bem, então eu sou um tolo e não sei ler ...

E nada é estúpido. Eu também estou confuso! Simplesmente não é tão SIMPLES!
Aqui está uma leitura com Irishka: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38942.0
Aqui está o especialista Admin. Pergunte diretamente, caso contrário, fico envergonhado. Li suas recomendações e sinto que ... confusão ...:
“... Dilua com água, leite, kefir e qualquer líquido, em qualquer proporção ou 100% whey completo - selecionamos a quantidade a seu gosto.

Vou acrescentar: o volume de toda a quantidade de líquido com soro, dentro do líquido de acordo com a receita, levando em conta o equilíbrio farinha / líquido, kolobok ... "Mais: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=38942.0
Ela precisa sair de férias ...

Ela precisa sair de férias ...

Vit .. este calor age assim .. aliás, não só em nós - pessoas, mas também na farinha + líquido ao amassar ...

Vit .. esse calor age assim .. aliás, não só em nós - gente, mas também na farinha + líquido ao amassar ...

[Irishka CH]

E nada é estúpido. Eu também estou confuso! Simplesmente não é tão SIMPLES!

Aqui está o especialista Admin. Pergunte diretamente, caso contrário, fico envergonhado. Li suas recomendações e sinto que ... confusão ...:

Este Admin sabe como projetar uma sombra na cerca de vime, seja com um pão, todo o mosch queimará, ou com líquido.
Estou assando pão há um ano e meio e não olho para o pão, não o pego à toa, e o FSE descobriu. Havia outro maníaco Vanya28 que era maníaco por causa do centeio. Você começa a ler e percebe como tudo é instável neste mundo.
O livro de receitas do Panas é bom, você pode fazer de acordo com ele e tudo dará certo. E no pão não precisa de dificuldade, tudo é fácil e simples com um bom forno.

Irishka CH Irlandesa, com um bom forno para você e um pão delicioso.

Ah, mas e o som durante a mixagem, quem pensa o quê? Jura com a loja?

Eu também tive um rangido, (https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=445.1080 no final) levei o HP na loja online, fiz um vídeo, liguei lá, entreguei o HP e mandei o vídeo para eles, uma semana depois eles devolveram o HP e o rangido foi embora. Não sei o que fizeram, mas acho necessário informar onde compraram a HP.

E este é o meu segundo pão, parece que ficou melhor)
🔗

🔗

T.Pavlenko, bom pão

[Elena Bo]

Elena Bo, obrigado! O fogão nos cantos não atrapalhou um pouco, mas fui eu que coloquei a farinha, porque o pãozinho estava novamente agarrado às minhas mãos. Aparentemente, no verão você realmente precisa de mais líquido do que na receita.

Pergunta (talvez estúpido).Posso medir líquidos com TUDO com um copo medidor? Bem, água, kvass, leite, eles são de alguma forma semelhantes. E creme, kefir, por exemplo? Digamos que 150 ml de kefir estejam escritos. É um copo medidor da HP?
Desde já, obrigado.

mililitros são VOLUME, gramas são MASSA.
Medimos o volume com um copo medidor,
massa - pesos.

Os pratos medidos (graduados) devem ser suficientemente precisos. Na presença de escalas, a precisão da calibração é verificada com água (1 ml de água é igual a 1 g, portanto, nas receitas, é possível medir a água indicada em mililitros em uma escala).

100 ml de leite ou kefir não substituem 100 ml de água, pois os laticínios são uma MISTURA de matéria seca e água. Pelo que me lembro, em 100 g de leite de vaca comum, apenas cerca de 87 g de água, no kefir 88,5.

O fogão nos cantos não atrapalhou um pouco, mas fui eu que coloquei a farinha, porque o pão estava grudando novamente nas minhas mãos. Aparentemente, no verão você realmente precisa de mais líquido do que na receita.

Depende do verão ... se for chuvoso, a farinha ganha mais umidade do que no inverno durante a estação de aquecimento.

Agora temos um calor incomum para a Irlanda, a farinha ficou muito mais seca e mesmo com a adição de mais líquido a mistura piorou, só farinha nos cantos. Quase sempre tem que ajudar com uma espátula para que toda a farinha se misture.

100 ml de leite ou kefir não substituem 100 ml de água, pois os laticínios são uma MISTURA de matéria seca e água. Pelo que me lembro, em 100 g de leite de vaca comum, apenas cerca de 87 g de água, no kefir 88,5.

Amigos, houve um rangido ao amassar um kolobok. Acabei de colocar 4 pães no forno estou sentado e triste, o que posso fazer ... Me apaixonei tanto por ela, os pães ficaram simplesmente maravilhosos, mas aí esse problema Quem já deu os fornos pra o centro de serviço com um rangido, o que dizem ??? Eu não quero me separar dela. Deixe-os torcer algo aí ...

Estou novamente com perguntas. Hoje assei pão de mel com passas, segundo receita de livro. O boneco de gengibre estava novamente pegajoso ... e a crosta do pão rachou - é muita água, certo?
Mas outra coisa é interessante - tamanho XL no terceiro programa "principal com passas" a parte superior do pão era completamente branca. Isto é normal? Cortei um pedaço direto da quente, quando tirei da forma está pegajosa por dentro, mas provavelmente porque está quente, amanhã dá para julgar a assadura.

Tanya, um telhado branco ou claro no bolo de Páscoa é normal. E não corte quente, deixe esfriar. No segundo, terceiro e até quarto dia - será o mais saboroso

E não corte quente, deixe esfriar.

Queria muito comer))))))))

posso ter uma receita de mel "no estúdio"? O fato é que a regra do kolobok funciona de maneira um pouco diferente para a massa de manteiga. A rachadura fala justamente da falta de água.

[Rina]

Rina, receita
fermento - 2 colheres de chá
farinha de trigo - 600 gramas
sal - 2,5 colheres de chá.
açúcar - 2,5 colheres de sopa. eu.
leite em pó - 2,5 colheres de sopa. eu.
manteiga - 2,5 colheres de sopa. eu. (Eu tomei óleo com uma colher de sopa comum)
mel - 2,5 colheres de sopa. eu.
água - 370 ml.
passas - um pequeno punhado

gosto nem tanto de muffin, ou melhor, francamente, não o suficiente. Mel medido com uma colher de medida ou uma colher de sopa normal? Com uma ervilha?

Mel medido, parecia que ela estava tentando, bem, talvez ela pegasse o excesso de mel das paredes.
Em geral, este é o terceiro pão, e nenhum saiu normalmente até agora))

T.Pavlenko, asse o pão de tamanho médio mais simples. Sinta o boneco de gengibre e comece a assar algo mais complicado.

T.Pavlenko, asse o pão de tamanho médio mais simples. Sinta o boneco de gengibre e comece a assar algo mais complicado.

Eu confirmo! Vamos para a primeira página do tópico, lemos a mensagem multicolorida para os novatos e vamos para onde eles a enviaram (pelos links ativos no texto).

Eu confirmo! Vamos para a primeira página do tópico, lemos a mensagem multicolorida para os novatos e vamos para onde eles a enviaram (pelos links ativos no texto).

E não te esqueças que agora é verão, está muito quente e a massa, se ficar muito tempo no forno, pode ficar parada, daí todos os "encantos" sairão nela.Portanto, no calor, é melhor não experimentar se não houver experiência de comunicação com o x / fogão.

Lendo 9 dicas para assar pão de verão https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160082.0

Obrigado, eu li a regra do kolobok, também irei ler as regras de cozimento no verão, se possível.
Só que da segunda vez, quando coloquei a farinha, não fiz com muito cuidado, e ao amassá-la, ela entrou no próprio fogão, e por enquanto procuro não estragar sua aparência, ainda vou ao serviço, o rangido não vai embora.

Eu projetei uma página de instruções Tentei enviar por meio do fórum - HORROR
Vou enviar para Pikasu.
PS: Através do Picasa o mesmo
Onde baixar para salvar ... bom, quase 100% de qualidade ??? por favor, diga

[Esta é uma versão da tradução das instruções da PADARIA EUROPEIA.]

Carregado para Yandex.
Eu sou um tradutor não profissional e um cozinheiro não profissional, então peço que você veja se algo está escrito incorretamente (termos culinários), algo precisa ser mudado, ou talvez alguém encontre um erro ... Eu ficaria muito grato se você compartilha suas impressões

O sistema do fórum não pula um link normal

Esta é uma versão da tradução das instruções da PADARIA EUROPEIA.
(Desculpe, eu excluí para revisão. Vou postá-lo novamente no final)

Remova o espaço após os dois pontos no link. Parece estar claramente visível, mas ainda perde qualidade

Quem não dá, o que não dá