Programa Pelmeni

[não]

Que receita de massa você pode sugerir? Bolinhos doces, com cerejas, com espinhas. Adoramos massa fina, muito recheio. Vamos cozinhar da maneira usual, não para o vapor.

[Mozdok]

Massa fresca para bolinhos, bolinhos, bolinhos

Mozdok , Esta não é apenas minha opinião. Continue lendo, então as garotas escrevem comentários.

... Continue lendo, então as meninas escrevem comentários.

não há exatamente um tópico de teste. E eles escrevem sobre o lote MANUAL. Eu preciso disso na máquina de fazer pão.

não há exatamente um tópico de teste. E eles escrevem sobre o lote MANUAL. Eu preciso disso na máquina de fazer pão.

Este é um tópico comum do autor. Receitas + discussão. E você, aparentemente, não leu totalmente

Venha para minha casa, minhas portas estão abertas!
"Resposta # 100: 21 de janeiro. 2011, 21:59 "

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Corri para dizer muito obrigado por uma massa de bolinho tão maravilhosa. Amassando em uma máquina de pão em bolinhos. A princípio a mão tentava deitar um pouco de água, mas aguentou e não fez, o que foi acertado.O boneco de gengibre acabou por ficar perfeito, a massa é maleável, mantém a forma perfeita ao esculpir . É uma pena que minha câmera não esteja em casa agora e eu não possa tirar uma foto dos bolinhos, e eu não teria tempo, eles simplesmente sumiram. Então, senhor, vou colocar um sinal de mais agora, e para você, Tanya,

Eu também tenho uma Panasonic, e amasso essa massa em Panas sem alterar as proporções.
Bem, se você não gosta da receita, é uma questão completamente diferente.

Também amasso na máquina de fazer pão de acordo com a receita anexa - uma massa excelente - elástica, macia após o cozimento! Os bolinhos são deliciosos!

Minha máquina de fazer pão panasonik 2501 fazia massa para bolinhos e bolinhos elásticos finos muito saborosos. Eu recomendo

Eu tenho um Panasonic 2502, apareceu há uma semana. Verifico no trabalho e claro que tentei amassar os bolinhos - a massa está excelente, agora só na máquina de pão e vou amassar!

Diga-me, você pode amassar uma massa dessas em uma velha Panaska? Eu tenho 207.
Quando eu misturo uma massa bem íngreme (400 g de farinha por 150 sobre água + gema, sal / açúcar) - o marido xinga e o fogão também. Da última vez, cheguei a cheirar a queimado. O que é agora, amasse com as mãos?

Comprei o modelo europeu SD-ZB2502
Eu comparei as instruções (em anexo e em russo do site), descobri que em russo existem 3 modos a menos, mas em europeu não há nem uma sugestão do modo de amassar massa sem fermento.
Eu me pergunto se isso é um recurso para os modelos russos?

Infelizmente, nos fogões europeus (até ao modelo 2522, onde o programa "Noodles" já foi adicionado) não existe um programa "Pelmeni" para amassar massa sem fermento. Pode utilizar qualquer outro programa em que a massa comece imediatamente, mas deixe a tampa da máquina de fazer pão aberta para que a massa não aqueça durante a amassadura.
Eu uso o programa # 2 "Basic Fast", após o lote eu interrompo pressionando o botão Stop, e é isso.

Eu comprei um Panasonic 2502 outro dia, este é o segundo forno da minha casa (o primeiro Vites, está em conserto há um ano, o balde está vazando). Então eu faço esta massa: despeje 2,5-3 xícaras de farinha em o balde, dois ovos separadamente + 0,5 horas. eu. sal (ou sem), 1-2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal = mexa com um garfo e deite suavemente 1 copo de água a ferver (NÃO fria) aos poucos (para que os ovos não enrolem) despeje tudo na farinha e nos bolinhos ou massa no programa. Você pode esculpir imediatamente, pode congelar (ainda melhor). Adequado para bolinhos, bolinhos, mantas, mas você também pode cozinhar pastéis (enrolados em fatias finas) e fritar em fogo alto em óleo fervente.

(O primeiro Vites, em conserto há um ano, o balde vazou.)

Um ano em reparo - a mente é incompreensível. Você pode esquecer todas as habilidades de cozimento durante esse tempo.
Muitas vezes fiz massa para bolinhos (bolinhos, khachapuri), mas o fogão fica muito tenso na hora de amassar, onde o motor já é uma parede quente.Massa íngreme acaba.

Então eles não montaram um balde para mim: girl_cray: eu não sei o que fazer, não é ruim assar, eu daria para minha mãe. Mas a Panasonic ainda é melhor.