A tensão da rede elétrica afeta o cozimento?

Boa tarde, a primeira panqueca acabou não sendo granulosa, mas com algumas nuances


Esse efeito de borda apareceu, é claro que foi comido imediatamente, mas mesmo assim - provavelmente não deveria ser assim.
O boneco de gengibre estava normal (como me pareceu), a massa não grudou nas paredes - provavelmente durante o aumento a massa caiu e ficou nas paredes, cresceu muito ou algo assim?

Doutor trêmulo, comprou a verdade há um ano, quando pesou sobre um peso líquido de toda a bolsa - 5 gramas (está escrito que 7 gramas) - derramou a bolsa inteira.

E por último, o mais importante é que a tensão em nossa rede costuma ser de 187-190 Volts (a casa é velha + abaixo do centro médico, que obviamente liga os esterilizadores à noite).

Eu realmente esperava que o Panasonic 255 não fosse muito dependente da voltagem da rede (sensor de temperatura, etc. - talvez uma opinião agradável).
Então, em um pão pequeno e a crosta mais escura - uma crosta muito clara apareceu, como na minha opinião. A massa está cozida, mas ainda não completamente, o cheiro e o gosto de tremores estão presentes.
Talvez ela estremece (mas 5 gramas) ou não há tensão suficiente?
Como posso corrigir isso? Eu ficaria muito grato por seu conselho.

Um saco de fermento para uma pequena bukhaka é incrivelmente grande, você precisa de 1-1,15 colher de chá e gasta cerca de 3 horas. eu.

Sotin, por que você não usa receitas. Afinal, provavelmente diz quanto fermento é necessário? Você não precisa colocar mais, só vai piorar.

Ah, provavelmente você não entendeu - coloquei exatamente de acordo com a receita de 1 hora. l. = 5 g (medido na balança).
Eu tenho bolsas do Dr. Etker, shvydkodiyuchi (instantâneo) - net 7g - (bolsa pequena padrão - você pode vê-los na foto acima).
Comecei a pesar o conteúdo do sachê - 5 gramas - e colocá-lo (talvez secou em um ano ou ficou abaixo do peso ou a balança está deitada - embora nova).
A receita contém uma colher de chá de 5g. Ou não entendi alguma coisa?

Boa tarde, a primeira panqueca acabou não ficando granulada, mas com algumas nuances
E por último, o mais importante é que a tensão em nossa rede costuma ser de 187-190 Volts (a casa está velha + abaixo do centro médico, que obviamente liga os esterilizadores à noite).

A maioria dos HP para flutuações de tensão ...
Eles são controlados por um sensor de temperatura (longa vida para ele) e um cérebro eletrônico.
E uma crosta irregular pode resultar do não cumprimento da receita ou de rascunhos (naturais e de micro-ondas, por exemplo).

Levedura de mudança de sotina. O Dr. Etker pessoalmente não funciona bem na minha massa, eu não coloco na máquina de fazer pão e geralmente jogo fora.

Ah, provavelmente você não entendeu - coloquei exatamente de acordo com a receita de 1 hora. l. = 5 g (medido na balança).
Eu tenho bolsas do Dr. Etker, shvydkodiyuchi (instantâneo) - net 7g - (bolsa pequena padrão - você pode vê-los na foto acima).
Comecei a pesar o conteúdo do sachê - 5 gramas - e colocá-lo (talvez secou em um ano ou ficou abaixo do peso ou a balança está deitada - embora nova).
A receita contém uma colher de chá de 5g. Ou não entendi alguma coisa?

Caro Sotin! Você exagerou no fermento! 5 gramas de fermento são pelo menos duas colheres de chá. Mas você tem as três colheres de chá ali, porque a balança parece pesar muito pouco (o que é bastante natural para balanças domésticas), e em um saco são exatamente 7 g!

Eu uso o SAF-moment, um saco de 11 G. Tenho o suficiente para 3-4 vezes, embora costumo assar pães grandes, pelo menos 1 kg. O problema é que o fermento é leve, poroso. Em uma colher de chá ("padrão") - 5 g de água, de fato. Mas o fermento em uma colher de chá custa menos, eu acho, 2,5-2,75 gramas. Ou seja, em vez de 2,5 gramas, você adicionou 7 g de fermento, ultrapassando a norma em quase 3 vezes! Portanto, aconteceu. Recomendo usar a colher doseadora que vem com o forno para medir o fermento ou comprar uma balança de precisão.
E verifique suas escalas.
Uma das maneiras que você pode encontrar no fórum é pesquisar a palavra "plasticina". Um dos tópicos será sobre escalas.

E a segunda maneira é colocar a balança em uma superfície plana e estável, por exemplo, diretamente no chão (não uma bigorna ou linóleo), de preferência sobre um azulejo. Coloque sobre eles um copo medidor de uma máquina de fazer pão. E só então - ligue a balança. Eles devem mostrar 0 gramas. Em seguida, despeje água de um copo comum em um copo medidor, até a marca, por exemplo, 120 gramas, faça isso com a maior precisão possível. Você pode até deitar no chão para que a marca de 120 gramas fique no nível dos olhos. Olhe para a escala - deve ler 120 gramas, mais ou menos a margem de erro. Normalmente (em boas escalas) não excede alguns gramas.

A terceira opção é pegar um peso de laboratório, por exemplo, 100 gramas, e usá-lo para verificar a balança.

Maioria da HP para flutuações de tensão

Isso é muito encorajador!

Só então por que com a opção - Crosta escura - a crosta acabou ficando clara?
Na caixa de fotos - há um pão de cor especificamente escura.
A crosta não é exatamente uniforme, apenas mais escura.

Da próxima vez, substituo a água por leite e adiciono um pouco de açúcar.
Mesmo assim, tive a sensação de que seria bom assar o pão por mais 10 minutos. É impossível adicionar 10 minutos para assar no Panasonic?

Sim, me dei conta - o pão não estava assado devido a uma overdose de tremores!

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Obrigado! Vou medir o tremor com uma colher medida para o fogão. Aqui - viva e aprenda
Aqui sou um desgraçado - quando faço tortas - coloco meio pacote de 500 gramas de farinha - e aí fica preso - segui as instruções como trabalho de laboratório em química

Levedura de mudança de sotina. O Dr. Etker pessoalmente não funciona bem na minha massa, eu não os coloco na máquina de fazer pão e geralmente os jogo fora
Dr. Etker levedura absolutamente normal

Levedura de mudança de sotina. O Dr. Etker pessoalmente não funciona bem na minha massa, eu não coloco na máquina de fazer pão e geralmente jogo fora.

Faz um ano que estou cozinhando só com fermento, Dr. Wetker, não vou mudar, gosto, e Sotin não é de qualidade, mas a quantidade precisa ser mudada

Sim - minha postagem precisa ser movida de - HARDWARE | Operação | Panasonic - em algum lugar - nos Horrors of our town (fórum)

Bem, se não fosse pelo fórum colocaria um bando e o pecado sob tensão

A última página do manual do fogão diz:
"Fonte de alimentação 220-230 V 50 Hz".
A sua tensão de rede é muito mais baixa, ou seja, o recuperador funciona em violação do manual de instruções. Mas é assim, aliás.
Não assei em baixa tensão, mas experimentei amassar massa em baixa tensão. Assim, já a 200 V, nota-se uma diminuição da potência do motor. Portanto, se a massa dura começar a mexer, tome cuidado para não desligar o motor.

Mesmo assim, tive a sensação de que seria bom assar o pão por mais 10 minutos. É impossível adicionar 10 minutos para assar no Panasonic?

É impossível adicionar modos automáticos. MAS se sentir que necessita de cozer um pouco mais, dois minutos antes do início da cozedura, desligue o programa em curso e ligue o programa "Cozedura". E este programa pode definir o tempo de 30 a 90 minutos.

Muito obrigado, eu saberei. Um ponto importante é que o tempo de cozimento pode ser definido arbitrariamente!
Eu sou um padeiro iniciante, por assim dizer, vou tentar.
Para começar, vou colocar 5 vezes menos agitação

Quanto à voltagem - quase nada pode ser feito - secretaria, eletricistas, reclamações - tudo passou de fase
Vou amassar a massa em bolinhos só de manhã com um provador na saída

Vou amassar a massa em bolinhos só de manhã com um provador na saída

Você o verá sem um testador.

Com o testador, você precisa sentar na tomada por algumas noites e anotar suas leituras. O testador deve ser bom, pelo menos $ 50 - empreste. Se a voltagem não estiver realmente na faixa de 209-231 Volts - escreva um requerimento por escrito para a Organização de Energia de sua cidade, onde indique quando e quanto a voltagem cai. Deixe-os descobrir quem excede os padrões de consumo de energia.Se o seu centro médico consome muito, então é obrigado a solicitar um projeto de fornecimento de energia, adquirir e instalar um transformador e outros aparelhos para não prejudicar o patrimônio e o humor das pessoas em sua casa e em outras casas. Em geral, a operação de aparelhos elétricos de vários quilowatts por um centro médico localizado em um prédio residencial pode ser muito perigosa. Ou talvez usem autoclaves de pressão para esterilização! Então, a explosão da autoclave pode destruir alguns apartamentos no topo, e toda a escada desabará atrás deles!
Em suma, você precisa relatar onde deveria. E é desejável que a carta seja assinada pelo maior número possível de cidadãos da casa.
Os engenheiros de energia são obrigados a responder sobre as medidas tomadas no prazo de um mês. Também escrito.
A saída da tensão dos parâmetros padrão não só afeta negativamente o funcionamento dos aparelhos elétricos, mas também o direcionamento para suas falhas frequentes, uma vez que a eletrônica interna dos instrumentos simplesmente não consegue manter os parâmetros de alimentação necessários para todos os nós.

Ah, provavelmente você não entendeu - coloquei exatamente de acordo com a receita de 1 hora. l. = 5 g (medido na balança).
Tenho bolsas do Dr. Etker, shvydkodiyuchi (instantâneo) - net 7g - (bolsa pequena padrão - você pode vê-los na foto acima).
Comecei a pesar o conteúdo do sachê - 5 gramas - e colocá-lo (talvez secou em um ano ou ficou abaixo do peso ou a balança está deitada - embora nova).
A receita contém uma colher de chá de 5g. Ou não entendi alguma coisa?

Levedura Saf-moment-sachet 11 gr. Uma colher de chá contém 2-2,5 gramas. E a bolsa é suficiente, como regra, exatamente 4 vezes. Então você coloca uma dose dupla. e isso não é bom.

Alen Delonghi, você escreveu tudo certo, só para brigar com nossas mulheres - que com moinhos de vento, teoricamente muitos instrumentos de influência - praticamente = 0. Resta apenas processar - não há tempo nem energia para isso (e os nervos são uma pena). Você acha que este é o único problema - por exemplo, para obter água quente, você precisa drená-la por 15-20 minutos. Vamos, tudo isso está fora do assunto.

Se o estresse não afeta a qualidade do cozimento, então Deus o abençoe com esta roupa. Tentando focar no positivo

Coloquei pão francês de manhã, talvez fosse necessário repetir o de costume, mas dá proeza
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zabu, sim, obrigado, entendi meu erro - agora apenas uma colher de medida para tremores!

Oh sim, provavelmente estou entediado de novo ...
A função - manter o pão quente - tentou encontrar essa opção e não a encontrou. Talvez ela não tenha visto o quê?

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É possível assar baguetes na Panasonic (talvez haja também uma assadeira adicional, ou não sei como chamá-la bem) como em um modelo Moulinex (não encontrei um modelo para baguetes Moulinex à venda conosco ) -
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Receitas muito apetitosas -_
Todas as nossas baguetes amam ainda mais do que pão.

Alen Delonghi, você escreveu tudo certo, só para brigar com nossas mulheres - que com moinhos de vento, teoricamente muitos instrumentos de influência - praticamente = 0. Resta apenas processar - não há tempo nem energia para isso (e os nervos são uma pena). Você acha que este é o único problema - por exemplo, para obter água quente, você precisa drená-la por 15-20 minutos. Vamos, tudo isso está fora do assunto.

Se o estresse não afeta a qualidade do cozimento, então Deus o abençoe com esta roupa. Tentando focar no positivo

Nuuu, esta é a situação em muitos lugares da ex-URSS. Exceto para o Báltico. Há alguns dias, ouvi na TV que as autoridades da Crimeia totalmente autônoma ainda não ligaram o aquecimento de uma centena de edifícios altos. Então é bom em qualquer lugar.
Em Kiev, graças a Deus, tais atos selvagens - em princípio, desaparecem. Nas regiões - tanto quanto necessário.

Mas você tem que fazer algo. Portanto - meça a tensão, colete uma dúzia ou duas assinaturas, escreva uma carta, onde indique em detalhes quando a tensão cai e em quanto. E envie por correio registado para a fiscalização energética. Seus custos para isso não excederão cinquenta rublos. E eles serão obrigados a considerar tudo e fazer algo. Não há outras opções, exceto comprar um regulador de tensão caro para todo o apartamento. Mas isso é caro e não confiável.
E parâmetros de tensão inadequados AFETAM os produtos de panificação Negativamente. E eles podem terminar o seu fogão.

Em Kiev, graças a Deus, tais atos selvagens - em princípio, desaparecem. Nas regiões - tanto quanto necessário.

Você acha? Eu moro em Kiev - o distrito da estação de metrô Druzhby Narodov, Khrushchev, eles vão ser demolidos na minha opinião, então ninguém faz nada.
Perto deles estão construindo velas para velas em 28 andares - graças a Deus, pelo menos, a casa ainda não desabou.
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Mas também há um aspecto positivo - aqui está o pão francês assado - uma questão completamente diferente!



Vamos tentar agora!

Você acha? Eu moro em Kiev - o distrito da estação de metrô Druzhby Narodov, Khrushchev, eles vão ser demolidos na minha opinião, então ninguém faz nada.
Perto deles estão construindo velas para velas em 28 andares - graças a Deus, pelo menos, a casa ainda não desabou.
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Mas também há um aspecto positivo - aqui está o pão francês assado - uma questão completamente diferente!



Vamos tentar agora!

Você não tem aquecimento ???

[Sotin]

Sotin

A função - manter o pão quente - tentou encontrar essa opção e não a encontrou.

A função de manter o pão quente liga-se automaticamente após o final da cozedura, desde que não tenha retirado o pão do forno e, consequentemente, não tenha desligado (não tenha premido "parar") o forno. O forno vai aquecer o pão por 1 hora. Isso é verdade para Panasonic - 207.253. No Panasonic 255, não encontrei nenhuma menção ao tempo de aquecimento nas instruções, mas provavelmente também 1 hora.

É possível assar baguetes na Panasonic (talvez haja também uma assadeira adicional, ou não sei como chamá-la corretamente) como em um modelo Moulinex

Não permitido.

Alen Delonghi, existe aquecimento (por que você decidiu que não existe) - os principais problemas são a água quente (deixamos cair por 15 minutos - alguma coisa que deveria aquecer a água do riser não funciona - ou algo parecido que - zhek fala em texto simples - não espero - nada pode ser feito), a tensão na rede - também se você ligar a chaleira elétrica à noite - a TV desliga
Tem a certeza de que tem 220 à noite (especialmente se ligar a chaleira ou o micro-ondas)?
Deus os abençoe, com esses problemas comuns.

Qual é o seu pão preferido, melhor?
Os simples já começaram a surgir - são atraídos pelo exótico (com nozes ou farelo).
------------------

Nset de baguetes - claro que adivinhei, mas de repente ...
Resta esperar quando esse criador de milagres estará à venda conosco, você pode, é claro, tentar assar no forno - então provavelmente tentarei.

Alen Delonghi, existe aquecimento (por que você decidiu que não existe) - os principais problemas são a água quente (deixamos cair por 15 minutos - alguma coisa que deveria aquecer a água do riser não funciona - ou algo parecido que - zhek fala em texto simples - não espero - nada pode ser feito), a tensão na rede - também se você ligar a chaleira elétrica à noite - a TV desliga
Tem a certeza de que tem 220 à noite (especialmente se ligar a chaleira ou o micro-ondas)?
Deus os abençoe, com esses problemas comuns.

Qual é o seu pão preferido, melhor?
Os mais simples já começaram a aparecer - são atraídos pelo exótico (com nozes ou farelo).
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Nset de baguetes - claro que adivinhei, mas de repente ...
Resta esperar quando esse criador de milagres estará à venda conosco, você pode, é claro, tentar assar no forno - então provavelmente tentarei.

É que o riser não é isolado termicamente, muito provavelmente ... E uma bomba de circulação é necessária. Os figos ZhEK vão colocá-lo em uma casa tão velha, apenas aquecer o ar. Tensão da rede - em primeiro lugar, é necessário verificar como os fios são fixados na blindagem - "fase" e "aterramento". Se houver mau contato (e é 100% ruim, o alumínio oxidou fortemente ao longo de tantos anos), você precisa chamar um eletricista. Apenas me diga que às vezes algo acende no painel, mas neste momento a luz da sua casa está piscando fortemente, caso contrário, eles não virão. Deve ser removido GRATUITAMENTE e conectado com firmeza, porque uma forte queda de tensão devido a fios oxidados não pode ser evitada.
===============
220 V com certeza, mesmo ligando a chaleira e o microondas. E
uma máquina de lavar com secador de cabelo - fiação nova e tudo mais. Existe energia suficiente.
===============
Mas então você será demolido, como dar de beber. E de acordo com os padrões de Kiev, você receberá 29 metros para cada pessoa que vive no apartamento. A espera é curta, não mais do que alguns anos. Você vai morar em um prédio de 28 andares. Ou em um prédio de 80 andares.

Pão favorito? Ainda não determinado. Eu possuo a HP apenas por um mês. Agora estou pensando em criar uma série de pães com baixo teor de carboidratos. Muita farinha faz mal! Até ao momento, só existe 1 receita desta série, completamente elaborada: rápida, saborosa e saudável, com aveia e sementes. Muito sucesso, o meu gosto. Alguém no site também gostou.

Eletricistas foram chamados 6 vezes - eles mudaram as fases, jogaram algo em algum lugar - sem propósito.

E de acordo com os padrões de Kiev, você receberá 29 metros para cada pessoa que vive no apartamento. A espera é curta, não mais do que alguns anos. Você vai morar em um prédio de 28 andares. Ou em um prédio de 80 andares.

Sim, seria bom - então dobraremos o espaço vital Sim, temo que não nesta vida.

Eu possuo a HP apenas por um mês.

A julgar pelo número de mensagens - pensei que você fosse um axokal de movimento.
Escreva tanto em um mês ...

Alena Delonghi, e a receita onde você pode ver, também queremos aprender a assar com o mínimo de carboidratos. alterado com centeio com flocos acabou bem, mas quero experimentar receitas diferentes.

Eletricistas foram chamados 6 vezes - eles mudaram as fases, jogaram algo em algum lugar - sem propósito. Sim, seria bom - então dobraremos o espaço vital Sim, temo que não nesta vida.

A julgar pelo número de mensagens - pensei que você fosse um axokal de movimento.
Escreva tanto em um mês ...

Demolir, demolir! A preços atuais de terrenos e imóveis, a demolição de Khrushchev e a construção de velas rendem a eles 200% do lucro.

Número de posts? Posso trabalhar rapidamente no teclado.

Alena Delonghi, e a receita onde você pode ver, também queremos aprender a assar com a menor quantidade de carboidratos. alterado com centeio com flocos acabou bem, mas quero experimentar receitas diferentes.

Vá para a busca e busque a palavra Eurydei - apenas por essa palavra, sem erros, letra por letra.

Alen Delonghi, talvez uma pergunta estúpida - moer cereais em um moedor de café?
E sementes - moer um pouco ou não?

Estou perdendo peso toda a minha vida

Alen Delonghi, talvez uma pergunta estúpida - moer cereais em um moedor de café?
E sementes - moer um pouco ou não?

Estou perdendo peso toda a minha vida

Você não precisa moer nada. Experimente e veja.

Só então por que com a opção - Crosta escura - a crosta acabou ficando clara?
...
Sim, me dei conta - o pão não estava assado devido a uma overdose de tremores!
quando eu asso tortas - coloquei meio pacote de 500 gramas de farinha - e depois ficou preso - segui as instruções como trabalho de laboratório em química

Hmm ... também me ocorreu. O estresse afeta os produtos assados. Minha experiência com uma panificadora é de uma semana sem um ano. Só quando coloquei no cozimento do pão das 5h30 às 8h30 da manhã, e depois de conversar com os membros do fórum, comecei a entender que não se tratava de fermento (5g para 400..500g de farinha é 1..1,25%, o que é normal, IMHO). Antes disso, eu cozinhava na hora do almoço e à noite, por volta das 19h - no pico do consumo de energia. Peguei a mesma receita e ingredientes para que o resultado pudesse ser comparado, as escalas eram precisas - até 0,1 g. O motor realmente não mexia a massa com dificuldade, um pouco de farinha no pão "da noite" não se misturava nos cantos. Então a "coroa" saiu como na primeira foto do assunto. Fiz a massa separadamente e, sem tirar o balde, assei por 50 minutos (como nas instruções do programa de pães) - acabou ficando pouco adequada, pálida (quase branca) e não tinha gosto nenhum. O da noite, por outro lado, aumentou bem e ficou vermelho.
Obrigado pelo alimento para o pensamento, estou aprendendo com você! Ela saiu para um voltímetro ... e, provavelmente, um estabilizador de tensão

talvez isso seja ilógico, mas concordo totalmente com meus camaradas que dizem que a tensão afeta. cozido durante o dia e cozido absolutamente de acordo com a mesma receita à noite. a diferença, sem dúvida o trocadilho, é impressionante. há um estabilizador na caldeira, que mostra um salto de tensão de 220 para 160 durante o dia e de 220 para 190 à noite, os pães, repito, são completamente diferentes.

Influencia, influencia ... Até uma ligeira diferença na voltagem influencia ... Os picos de voltagem em nosso "aul" são terríveis ... Até que colocassem outro estabilizador mais potente, o forno desligava no meio do cozimento processo, e a máquina de fazer pão estava instável ...

Como opção, eu uso um antigo no-break de 1000 watts com AVR

Até que outro estabilizador mais potente fosse instalado, o forno desligasse no meio do processo de cozimento e a máquina de fazer pão ficasse instável ...

Simpatizo E qual estabilizador é melhor para 3 aparelhos: uma geladeira (cerca de 200W), uma máquina de fazer pão (550W) e uma multicooker (670W)? Como, na sua experiência, 2kW é suficiente ou leva com uma grande margem? Eles me dizem para levar um estabilizador poderoso para todo o apartamento de uma vez (com exceção da máquina de lavar - ela come muito), como Powerman AVS 10000 P (entrada 110-260 V, saída 220 V ± 8%, 10000 VA , terminais para conexão) ou RESANTA ASN-10000/1-EM.
Tínhamos rebaixamentos de até 120 V no verão, e alguns chegavam a 100 V. Glória ao fabricante do forno microondas, que tem uma tensão de entrada de 110-240 V, ajudou muito!

Como opção, eu uso um antigo no-break de 1000 watts com AVR

Há um, também antigo, mas o computador vive dele.O pão mal sucedido pode ser dado aos pássaros, e a perda de dados será mais grave. Além disso, não sei como o UPS sobreviverá à conexão do motor a ele?

adicionado depois: Bem, o pão está pronto à noite: alto, lindo, mas a crosta não puxa no meio.

Ah, comprei um estabilizador “líder” e estou feliz ... Antes eu era Resanta, não aguentava. O líder - em termos de preço e qualidade - agradou ... Você pode encontrar melhor, mas o preço .... E esta é a melhor opção ...

E eu vou apoiar quais influências. Eu cozinho principalmente pão rápido. sempre ficava avermelhado e com uma crosta uniforme - festa para os olhos. E nos últimos tempos - um telhado rasgado, quase branco. O pão é baixo, ligeiramente cozido. E o que mais pode ser além da tensão? Todos os ingredientes são da mesma embalagem. Balanças eletrônicas. Tudo está exatamente de acordo com a receita. Nada mais vem à mente.

E nos últimos tempos - um telhado rasgado, quase branco. O pão é baixo, ligeiramente cozido. E o que mais pode ser, além da tensão? Todos os ingredientes são da mesma embalagem.

Eu tive isso algumas vezes e o HP da minha mãe também. Vou escrever o meu próprio IMHO: Em primeiro lugar, se algures na casa estiverem a furar / ferver e a luz estiver a piscar, o programa pode perder-se e o aquecimento pode ser desligado durante a preparação da massa. Verifique se está frio? Em segundo lugar, como o telhado estourou, experimente adicionar 15-25 g de água à receita, talvez a farinha do saco esteja seca. No verão, reduzi o líquido para 20 ge agora tenho que adicionar 30 g cada - a umidade do ambiente é muito baixa. Em terceiro lugar, li em algum lugar que, se você assar no mesmo programa muitas vezes, o cérebro eletrônico se quebra. Você precisa assar algo em outro programa e a falha desaparecerá. Talvez isso seja um mito, mas assim que comecei a assar French ou Diet pelo menos uma vez por semana, não havia pães pouco assados ​​(mesmo levando em consideração o fato de que o fermento expirou em novembro - eu apenas coloco mais 1 / 4 colheres de chá. E pão de 400 g de farinha sai 12-13 cm de altura). Em quarto lugar, entre uma "fita" de sacos de fermento, há uns um pouco mais ou um pouco menos "bem-sucedidos". Provavelmente, as condições de armazenamento não foram respeitadas (qualquer um dos lados da caixa irá congelar, depois irá sobreaquecer ao sol). Quinto, a farinha pode estar infectada com alguma coisa desagradável. Então comprei um saco de farinha de uma marca conhecida, e a massa azeda, o segundo pão também estava baixo e amargo. Cheirava a fungo.
Se nada disso funcionar, então não sei ... a fase da lua está errada ...

Em terceiro lugar, li em algum lugar que se você assar repetidamente no mesmo programa, então o cérebro eletrônico entra em colapso. Você precisa assar algo em outro programa e a falha desaparecerá. Talvez seja um mito, mas assim que comecei a assar French ou Diet pelo menos uma vez por semana, os pães pouco cozidos desapareceram

Esta é uma versão muito interessante. Com certeza vou tentar. Aliás, à noite assei pão integral, o telhado, claro, rasgou-se, mas o pão estava alto e com a parte superior corada. Ainda não cortei, veremos. A farinha acabou. Vou verificar com outra farinha.

Isso definitivamente afeta! Na véspera da compra da HP, compramos um estabilizador, pois li nas análises que as oscilações de tensão afetam o resultado final. E quem quer essa loteria ??

Sim, aliás, desde o verão tenho na minha cozinha um estabilizador Powerman AVS 10000 D (entrada 140-260 V, saída 220 V ± 8%, 10000 VA, terminais para ligação), ou seja, cerca de 7 kW.Comprei o último na vitrine por 5 mil. Funciona bem, só não acredite no que mostra nos indicadores: na entrada ainda mede corretamente (mais ou menos 2 volts), mas 220V na saída não faz sentido. Lá, os enrolamentos vão mudar por dentro e, portanto, seus passos são aproximadamente os seguintes: 208V, 220V, 232V. Novamente, tudo depende da tensão de entrada: em 240 volts na entrada do estabilizador na saída, pode haver valores de 208 a 220 (no modo de abaixamento) sem trocar os enrolamentos, e conforme 235V chega ao entrada, ele vira - fornecerá todos os 235 V para a saída. Ligar a airfryer halógena é especialmente notável: o brilho de sua lâmpada e a velocidade do ventilador.

Decidi cancelar novamente no tópico. Apesar de ser inverno lá fora, a diversão com a tensão continua. Frango em AG não é frito em 50 minutos no máximo. temperatura 225 graus, porque a tensão na tomada é baixa. As tortas também demoram mais para assar, o forno não chega ao modo. Eu ligo o equipamento através do estabilizador - o resultado é instantaneamente visível na grade halógena - se antes a luz brilhava como uma lâmpada de 40W, agora brilha como 60-75W. HP e MV comem constantemente "certo", toda vez que pego um pão ainda bonito e uma caçarola deliciosa, que desejo para os outros

Na minha experiência, é a tensão da rede que é crítica.
Tive que comprar um estabilizador para a Panasonic 255. Peguei um chinês de 1 kW. Depois disso, os problemas com o funcionamento da máquina de pão desapareceram.
Na rede onde é usado, a tensão pode passar de 200 para 250 - e isso acabou sendo demais para o aparelho funcionar.
E antes disso aconteceu uma vez no dia 3 de abril.