lenucha
e agora o "pão francês" está sendo preparado na máquina de fazer pão a partir das instruções para x / n
🔗 é assim que o pão ficou ..... o que vai acontecer a seguir ... ??
Lana
Citação: lenucha

e agora o "pão francês" está sendo preparado na máquina de fazer pão a partir das instruções para x / n
O que vai acontecer à seguir...??

Confie na HP, feche a tampa e espere por um pão maravilhoso!
lenucha
Olhei a massa distribuída uniformemente no balde, me acalmei, aí quando ficou até o final de 1h50min olhei dentro ..., e aí de novo um pão irregular
Lana
Citação: lenucha

Olhei a massa distribuída uniformemente no balde, me acalmei, aí quando ficou até o final de 1h50min olhei dentro ..., e aí de novo um pão irregular
Vamos, vamos ... Vai ficar tudo bem!
Rina
Citação: lenucha

então é por isso que o meu bolo tem um lado branco e por baixo não é massa assada, e é por isso que parece que a tampa caiu, não fechei o distribuidor ...
É assim que os motivos do fracasso são determinados.
lenucha
Citação: lana7386

Vamos, vamos ... Vai ficar tudo bem!
não há mais forças para esperar .... 6 horas, bem, muito!
julia-bor
Citação: lenucha

não há mais forças para esperar .... 6 horas bem, muito!
Oh, muito !!! Concordo com você. Mas vale a pena. Fiz francês na segunda-feira - gostei muito, muito mesmo. Agora aqui está outro pronto, acabei de tirar do fogão
Alena78
Citação: Rina72

É assim que as razões do fracasso são determinadas.
Meu bolo está sempre tão alto. E eu nunca fecho o dispensador. E costumo usá-lo em geral.
E NUNCA houve uma mancha branca ou amassados.
A parte inferior do dispensador fica pendurada na lateral e não interfere em nada. E à noite costumo colocar pão com passas ou sementes, e está tudo bem.

Para evitar que os frutos secos grudem e grudem no dispensador, misturo-os com uma pequena quantidade de pão ralado (pequeno).
Alena78
Citação: lenucha

não há mais forças para esperar .... 6 horas, bem, muito!
Ao assar pão francês, você não precisa olhar para nada.
Sempre um ótimo resultado.
lenucha
Viva! ocorrido!!! 🔗 🔗 só não olhei dentro ainda, quente ...
lenucha
Citação: Alena78

Meu bolo está sempre tão alto. E eu nunca fecho o dispensador. E costumo usá-lo em geral.
E NUNCA houve uma mancha branca ou amassados.
A parte inferior do dispensador fica pendurada na lateral e não interfere em nada. E à noite costumo colocar pão com passas ou sementes, e está tudo bem.
/ citar]
isso significa que você ainda precisa lidar com seu fracasso
Lana
Citação: lenucha

Viva! ocorrido!!!
Molodechik, lenucha 🔗
julia-bor
Citação: lenucha

Viva! ocorrido!!!
Parabéns!!! Que lindo
lenucha
Obrigado a todos pelo apoio! : flores: Sem você, eu não teria tido sucesso
lenucha
minha família fez a pergunta: quanto custa o nosso pão?
Alguém contou o custo do pão?
Rina
Uma pergunta por mera curiosidade? Ou descobrir o grau de retorno do fogão?

Meu pão simples sai por um preço não muito diferente do da loja. E minha família não liga. Nós apenas sabemos o que comemos.

O cálculo mais simples do pão mais simples (ao máximo, mas a farinha é de preço médio):
farinha 500 g = 2 UAH
fermento vivo 1/12 pacote = 0,1 UAH
sal, açúcar =
manteiga 20 g = 1 UAH
O total apenas para ingredientes é cerca de 3,2-3,5 UAH. mais um eletricista. Ou seja, de acordo com as estimativas mais não otimistas, um pão de 750-800 g custa até 4 UAH. ($ 0,5).

Ao usar óleo de girassol e a farinha mais barata, o custo pode ser reduzido pela metade.
lega
Citação: lenucha

minha família fez a pergunta: quanto custa o nosso pão?
Alguém contou o custo do pão?

De alguma forma, calculei minha receita mais popular, embora a farinha custasse 10 rublos cada. Portanto, o resultado foi impressionante. Ficou muito mais barato do que o da loja. Mas aqui depende da receita. É impossível dizer quanto custa o NOSSO pão, porque os produtos são diferentes e os preços também são diferentes. O pão que contei tinha 8 rublos no verão, peso - quase um quilo.
Alena78
Gostaria de saber se o pão é simples, parece ser barato, mas se aparecerem aditivos, por exemplo queijo ou frutas secas, o preço sobe imediatamente.
Se considerarmos também que o pão caseiro se come muito rapidamente
Quase não comíamos na loja e jogávamos muito fora.

O principal é que o pão caseiro é muito melhor! Sem comparação!
lina
Achei que fosse perto (quase igual) da padaria. quando estava pensando, assei branco com fermento seco. Agora descobri um com fermento próprio, que assei constantemente - mais da metade do centeio com fermento cru - muito mais barato, os produtos puros custam menos da metade do custo de um pão de loja barato. Ou deixo leite azedo para um aditivo (e não o jogo fora) inacabado, ou eles me dão duas baguetes atrasadas - os produtos são novamente menos da metade. Mais eletricidade e menos pão descartado (mal dominamos metade do pão comprado na loja, já não era comestível no terceiro dia, e comemos pão caseiro até o quarto ou quinto dia). Vou esclarecer - contei a farinha branca que uso - e é cara.

lenucha, se precisar - no Excel, você direciona todos os produtos em uma coluna, os preços em outra e as fórmulas para uma receita específica nas colunas seguintes
Rina
Citação: Lina

... se precisar, no Excel você coloca todos os produtos em uma coluna, os preços em outra e as fórmulas para uma receita específica nas colunas seguintes
Será necessário contar, principalmente porque tenho uma mesa assim (feita para confeitaria). Só tenho estoques de farinha desde o verão e, no outono, seu preço aumentou significativamente. Além disso, deve-se ter em mente que o pão é subsidiado em Kiev, ou seja, é mais barato do que na maioria das regiões. Parentes em Dnepropetrovsk, com farinha barata, fermento vivo, óleo vegetal e os mesmos resíduos de leite azedo, produzem pão muito mais barato do que pão armazenado.
Zabadazh
Citação: Rina72

estoque de farinha desde o verão

Stocks ?? Você está levando lá em sacolas ou o quê?
Rina
Citação: zabadazh

Stocks ?? Você está levando lá em sacolas ou o quê?
exatamente em sacos de 10 kg. É difícil comprar farinha 1 e 2 segundos em Kiev, tive que estocar em Dnepropetrovsk.
ZalmaN
Olá pessoal! Finalmente, comprei um Panasonic 257 hoje a um preço agradável de -1500 hryvnia (6.000 rublos). Lancei o programa "Panificação do pão branco". Mais 1,5 horas de espera ...: nea: Então, com certeza vou aprovar o resultado.
ZalmaN
Aqui está meu primeiro pão
Assar em Panasonic SD-257
alenka_volga
Citação: ZalmaN

Aqui está meu primeiro pão
Assar em Panasonic SD-257

Parabéns! mantem!!!
Lana
ZalmaN
Pão excelente acabou! : girl_claping: Parabéns, padeiro! 🔗
ZalmaN
Obrigado a todos !!!
Zabadazh
Bo-kulich

🔗

🔗
Mi-Lena
Citação: zabadazh

Bo-kulich

Wah-wah-wah, que homem bonito!
E por algum motivo ficou mais escuro (mais assado), embora tenha feito exatamente de acordo com a receita. E delicioso - incrível! Comidos juntos em três sessões
Zabadazh
Suspeita-se que menos nozes são necessárias e mais passas.
Lana
Citação: Mi-Lena


E por algum motivo ficou mais escuro (mais assado), embora tenha feito exatamente de acordo com a receita.
Fique em silencioZabadazh !?
Simplesmente, quanto menos açúcar na receita, mais clara ficará a crosta do bolo!

Mi-Lena
Portanto, você tem que escolher entre doce e rosado
Zabadazh
Citação: lana7386

Fique em silencioZabadazh !?

Eu te adoro. Você é o próprio imediatismo
Lana
Citação: zabadazh

Eu te adoro. Você é o próprio imediatismo
Em vez - contador da verdade
Mi-Lena
Citação: lana7386

... Simplesmente, quanto menos açúcar na receita, mais clara ficará a crosta do bolo!

Mi-Lena
Portanto, você tem que escolher entre doce e rosado

lana7386, obrigado, vamos buscar um compromisso reduzindo a quantidade de açúcar. Eu coloquei 6 colheres de sopa. eu. açúcar por 450 g de farinha + um saco de açúcar baunilha (3 g).

Zabadazh, Eu me pergunto, quanto açúcar você adicionou ao bolo de Bo?
yura133
Comprei hoje uma máquina de pão Panasonic 257. Presente de aniversário da minha esposa. Amassámos o nosso primeiro pão, estamos à espera, o cronómetro está acertado para amanhã ... Já seria mais rápido!
Zabadazh
Citação: Mi-Lena

Eu coloquei 6 colheres de sopa. eu. açúcar por 450 g de farinha + um saco de açúcar baunilha (3 g).
+++
Lana
Citação: yura133

Comprei hoje uma máquina de pão Panasonic 257. Presente de aniversário da minha esposa.Amassámos o nosso primeiro pão, estamos à espera, o cronómetro está acertado para amanhã ... Já seria mais rápido!
yura133 🔗
Bem-vindo à família dos padeiros!
Boa sorte! Acredito que o primeiro pão vai agradar a você e sua esposa!
Esperamos pela manhã com você! Conte-nos e mostre-nos uma foto de pão?
King444
Olá queridos membros do fórum. Me ajude a entender. Faço uma massa para panquecas e penas no final da amassadura, parte da farinha fica no fundo. Ajude-me a entender))))
Rina
Você envia imediatamente todo o líquido das panquecas para um balde? Em caso afirmativo, será mal amassado, haverá caroços e restará farinha nas bordas.

Coloque todos os ingredientes secos e grossos em um balde, acrescente metade ou um pouco mais de água / leite, ligue o modo "pizza", observe o amassamento. Quando a farinha e o líquido estiverem no estado de um bolo de massa, comece bem devagar, literalmente meia colher de chá, adicione o líquido restante. Se você derramar tudo de uma vez, não vai misturar e borrifar todo o fogão dentro e tudo ao redor (se a tampa estiver aberta). Quando a massa já estiver semilíquida, a taxa de infusão pode ser aumentada.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45712.0

Se a massa for amassada para fazer tortas, você terá que ajudar com uma espátula de silicone, colocando a farinha dos cantos do balde na massa.
yura133
Citação: lana7386


Bem-vindo à família dos padeiros!
Boa sorte! Acredito que o primeiro pão vai agradar a você e sua esposa!
Esperamos pela manhã com você! Conte-nos e mostre-nos uma foto de pão?

Obrigado pela recepção calorosa à sua família amigável. Agora ela é nossa!
Aqui está ... a tão esperada manhã do nosso primeiro pão! Acordamos com o cheiro da Pátria, o cheiro do PÃO DE VERDADE, que enchia todo o apartamento !!! Devo dizer desde já que apesar da opinião que prevalecia sobre o barulho das máquinas de fazer pão à noite, nós, estranhamente, não ouvíamos nada à noite, embora a porta da cozinha estivesse escancarada. Sem desconforto à noite. Talvez um sono saudável?
Bem, agora sobre a coisa PRINCIPAL! Para ser honesto, eu estava cético antes sobre a própria ideia de comprar e usar uma máquina de fazer pão na vida doméstica. Mas o efeito desta manhã provou que meu ascetismo injustificado não é apropriado neste caso! Aqui está nosso primeiro lindo!

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Gostoso!!!!!!!!!!!! Odorous !!!!!!!!!!!! Om-Nom-nom!
Lana
yura133 🔗
Esperamos por vocês pães excelentes e diferenciados! Boa sorte!
mar 39
yura133, com seu primeiro pão! Mas não se esqueça que além da HP, Libra ainda existe no mundo!

lenucha
Citação: Rina72

Uma pergunta por mera curiosidade? Ou descobrir o grau de retorno do fogão?

Meu pão simples sai a um preço que não é muito diferente do da loja. E minha família não liga. Nós apenas sabemos o que comemos.

O cálculo mais simples do pão mais simples (ao máximo, mas a farinha é de preço médio):
farinha 500 g = 2 UAH
fermento vivo 1/12 pacote = 0,1 UAH
sal, açúcar =
manteiga 20 g = 1 UAH
O total apenas para ingredientes é cerca de 3,2-3,5 UAH. mais um eletricista. Ou seja, de acordo com as estimativas mais não otimistas, um pão de 750-800 g custa até 4 UAH. ($ 0,5).

Ao usar óleo de girassol e a farinha mais barata, o custo pode ser reduzido pela metade.
Aqui estamos pensando em quanto teremos que pagar pela eletricidade (em Moscou é caro para nós) no próximo mês, porque começamos a fazer pão regularmente e dois por dia !!! : hleb: baseado nos produtos, parece não ser caro, mas junto com o custo do e-mail. Não consigo calcular a energia ...: mda: Mas não nos arrependemos de ter comprado algodão, comemos pão de verdade e inofensivo !!!
Lana
Citação: lenucha

Aqui estamos pensando em quanto teremos que pagar pela eletricidade (em Moscou é caro para nós) no próximo mês, porque começamos a fazer pão regularmente e dois por dia !!!
lenucha
Você não notará muitas mudanças em suas contas de e-mail. energia 🔗
Conte um item assado no balcão ... e multiplique ...
Rina
desligue todos os eletrodomésticos em casa (tanto a geladeira quanto o computador), olhe os dados no balcão, ligue uma assadeira e sente-se na escuridão completa até o pico. Então olhe para o balcão novamente.
Lana
Citação: Rina72

desligue todos os eletrodomésticos em casa (tanto a geladeira quanto o computador), olhe os dados no balcão, ligue uma assadeira e sente-se na escuridão completa até o pico. Então olhe para o balcão novamente.
Você nem precisa fazer isso! 🔗
Que seja com o consumo de outros eletrodomésticos,Rina72... Não vai ser suficiente de qualquer maneira ... No nosso fórum, um dos homens achou que era necessário procurar ...
Rina
Estou brincando
Tenho tantas coisas girando e trabalhando em casa que multicooker e panificadora aumento o consumo de e-mail. energia simplesmente não percebeu.
Lana
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1379.0
Veja e leia por si mesmo lenucha Conclusão geral: ALGUNS!
Use o Search Engine com mais ousadia, ele é inteligente, sabe de tudo e vai ajudar!
Rina72 🔗
Margit
Não me lembro, mas li em algum lugar que assar pão enrola a eletricidade como uma lâmpada de 100 watts por 4 horas.
Zabadazh
Citação: Margit

Não me lembro, mas li em algum lugar que assar pão enrola a eletricidade como uma lâmpada de 100 watts por 4 horas.
não 100 watts

Meninas, estou rindo de vocês. : yahoo: Quais lâmpadas de cem watts, do que você está falando? Pegue seu passaporte em suas mãos delicadas, leia quantos watts a máquina de fazer pão consome.

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