Assar em Panasonic SD-257

[Ajuda! Não sai nada!]

Reinicie o programa, inicie a "pizza", coloque a farinha no estado de um kolobok (veja os links no post 301 desta página), reinicie o programa, deixe a distância e defina os produtos assados.

E LEIA AS INSTRUÇÕES com atenção, é indicado em quais programas quanto tempo o "alinhamento" pode durar.

Próximo ... Como você mede a farinha? Aparentemente, você tem uma desvantagem clara na receita. Converse no tópico Ajuda! Não sai nada!

Por favor, diga-me como você faz bolo de Páscoa (o ciclo completo, qual programa para massa e cozimento ou tudo em um programa)? Tentei assar e tudo queimou. Assei pão com passas no programa. E outra pergunta é por que o topo se acomoda e a migalha cai? O pão principal foi assado. Obrigado.

[aquários]

aquáriosSua pergunta não é tanto sobre o funcionamento do fogão, mas sobre os ingredientes. Converse aqui Ajuda! Não sai nada!

[aquários]

aquários Kulich, isso geralmente é um cozimento complexo, primeiro alcance um resultado estável em pão branco simples. Use pesos!
Leia o fórum aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0
Também existem receitas comprovadas para Panasonic 255
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0
Boa sorte!

[aquários]

Por favor, diga-me como você faz bolo de Páscoa (o ciclo completo, qual programa para massa e cozimento ou tudo em um programa)? Tentei assar e tudo queimou. Assei pão com passas no programa. E outra pergunta: por que o topo se acomoda e a migalha cai? O pão principal foi assado. Obrigado.

aquários
Se você estiver interessado, eu só faço bolos para a Páscoa e só no forno
Fiquei interessado e experimentei as receitas do site, são decentes, interessantes, mas não respondem minha gosto e ideia de Kulich Se a receita contiver muito açúcar e muffins (gorduras!), Então vai queimar ou não assar, pois não regulamos a temperatura, porém, você pode especificar um tamanho menor e uma crosta leve, mas aí há perigo que os produtos assados ​​serão "gley", não assados, mas úmidos.
Como assamos Kulich no forno: por muito tempo e a baixa temperatura ... Isso não é possível aqui.
Do contrário, você terá pão doce, não bolo, mas lindo! Esta é a minha opinião
Existe uma receita muito decente de pão com mel e nozes
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6008.0
Delicioso, aromático! Mas a migalha, como um Calorie Bun, é um pouco mole, se você pressionar com o dedo, a covinha quase não vai se expandir, mas eu adoro essa estrutura. Aqui está o tipo de pão que eu assei
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=87742.0
Esta é uma receita comprovada e nenhum bolo é necessário. Tudo na hora certa!

[Bolo de Páscoa delicioso de Elena Bo]

Por favor, diga-me como você faz bolo de Páscoa (o ciclo completo, qual programa para massa e cozimento ou tudo em um programa)? Tentei assar e tudo queimou. Assei pão com passas no programa. E outra pergunta é por que o topo se acomoda e a migalha cai? O pão principal foi assado. Obrigado.

Já fiz este bolo muitas vezes. Funciona o tempo todo.
Tente. Bolo de Páscoa delicioso de Elena Bo
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0
Use um tamanho M e uma crosta leve.
Acontece frito, mas não queimado.
É mais pão doce do que bolo. Mas delicioso.

Olá, queridos padeiros! Eu também, já há 3 dias, tornei-me um feliz dono de um fogão) Obrigado a todos por generosamente compartilharem sua experiência) Já tentei fazer pão de leite, francês no cronômetro e (já um pouco) centeio-milho pão com flocos (minha própria variação de uma receita de pão feito com diferentes tipos de farinha).Estou muito satisfeita com o resultado, já elogiei o fogão e beijei :) Gostaria de encontrar uma receita de pão inglês (padaria Karavay (São Petersburgo) ou café da manhã inglês ("Bread House"). Quem sabe alguém conhece tal receita? (isto é pão de centeio com cereais, farelo, sementes de abóbora e girassol e linhaça, muito arejado e leve) .Agradecemos antecipadamente!

Experimente este aqui gostei
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Olá, queridos usuários do fórum!
Na semana passada, depois de muito pensar, angústias, dúvidas, noites sem dormir, estudando o site, graças a todos vocês, finalmente fiz minha escolha e encomendei uma máquina de fazer pão Panasonic257 pela loja online
E há vários dias sou a pessoa mais feliz !!!
Agora estou dominando programas, receitas. Até agora, assei apenas dois pães principais e um ovo. O principal acabou não sendo muito bonito ... mas acho que sei por quê ... pela primeira vez medi sal, fermento e açúcar. areia com colheres de chá e colheres de sopa comuns (provavelmente não encheram ou derramou sobre), e depois que o pão foi assado, corri para tirá-lo do balde e cortá-lo quase imediatamente ... (bem, eu realmente queria para ver e experimentar) parecia-me que o pão não estava assado e cheirava muito a fermento, mas de manhã o pão estava muito gostoso !!! Hoje eu assei pão de ovo, bem, simplesmente lindo!
agora vou tentar fazer upload de fotos ...

[panteracat]

panteracat, obrigado pela sua ajuda, eu regularmente olho as instruções, mas não achei o tamanho do pão de centeio.
Muito ainda não se estabeleceu na minha cabeça nas prateleiras

Estou muito satisfeita com a minha máquina de fazer pão, embora a tenha usado recentemente e partilhe com as meninas do fórum o meu amor por este ajudante insubstituível.
O cheiro de assado na casa, na minha opinião, enche a casa de aconchego, aconchego e a sensação de ser só sua, onde todos são esperados, cuidados e amados por cada membro da família (e convidados, claro, também ) Waugh escreveu ...

Eu comprei isso ontem.
1. O cartão de garantia de todos estava em branco?
2. As misturas Pudov são projetadas para 750 gramas, enquanto nosso tamanho máximo de um kolobok é de apenas 600. O que fazer?
3. Quais são algumas boas balanças eletrônicas?

[Zabadazh]

Eu comprei isso ontem.
1. O cartão de garantia de todos estava em branco?
2. As misturas Pudov são projetadas para 750 gramas, enquanto nosso tamanho máximo de um kolobok é de apenas 600. O que fazer?
3. Quais são algumas boas balanças eletrônicas?

Zabadazh
1. O cartão de garantia está completo.
2. Acho que precisamos preencher o excesso.
3. Escalas veja aqui
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=420.0
Para todos os gostos e exigências!

Então, temos essa coisa linda.
Foi comprado há uma semana. Comprado na loja online, apenas 2 peças, casa e amigo.
Papai sonhou por muito tempo com uma máquina de fazer pão! E agora aconteceu!
Nas duas primeiras vezes fiz tudo claramente de acordo com a receita do livro. O resultado não subiu, cedeu. Chateado.
Hoje, depois de ler seu fórum, adicionei mais 20 ml de água e ...

vejam só
🔗 🔗

agora vamos procurar onde comprar farelo e estudar mais com novas receitas

Eu estou dizendo a você. A primeira panqueca revelou-se irregular - 800 gramas de farinha caíram e definiram um tamanho pequeno. Nenhuma maldita coisa cozida. Balanças são necessárias com urgência.
Na segunda vez, usei a mistura Pudov de Borodinsky. Tudo parece estar bem, mas ele é tão assustador ...

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Ou está tudo bem?

[À atenção dos iniciantes - LEIA OBRIGATÓRIO !!! (Perguntas e respostas no FAQ)]

aa-a-a-a-a ... 800 g O que você mediu?

As mixagens prontas geralmente não são elogiadas. Muitos fazem isso - divida o pacote ao meio (o resultado é 350 g) e adicione farinha de trigo na quantidade necessária (50, 150 g). Só deve ser usada levedura comprovada!

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Primeiro, leia a seção À atenção dos iniciantes - LEIA OBRIGATÓRIO !!! (Perguntas e respostas no FAQ)... Existem links para todos os pontos essenciais.

ENTENDENDO O PÃO NO PÃO CASEIRO
O trabalho do padeiro em fotografias
É imperativo conhecer a história do kolobok!

[para um iniciante]

Meninas, no programa de cozedura de centeio é impossível definir o tamanho do pão e a cor da crosta? Ou estou fazendo algo errado?

marmelo, que receita você usa para fazer pão de centeio?
Também gostaria de cozer centeio, mas só sem aditivos ... é possível?
me diga a receita, para um iniciante , pão de centeio simples e se você puder com mais detalhes como assar e em que programa?

aa-a-a-a-a ... 800 g O que você mediu?

aconteceu

Olá pessoal!
Há uma semana, tornei-me proprietário deste maravilhoso HP. Estou absolutamente encantado. Já assei 2 tipos de pão: ovo e francês, e também amassei bolinhos. Gostei mais do pão francês - é mais arejado e não pesa no estômago (para mim, pelo menos). Acostumei-me a ajustar o cronômetro francês para a noite e, de manhã, comemos pão quente com nossa família. Sempre acaba ficando muito arrumado, o teto do pão também não "anda", tudo está como deveria.
Só eu tinha uma dúvida sobre o tamanho dos pães. Existem três tamanhos M, L e XL - quanto em gramas? As instruções indicam que você pode assar pão por 1200 gramas. Não consigo entender: serve só para amassar a massa e depois assar no forno, ou pode assar direto em KhP até esse peso? Eu gostaria muito de receber uma resposta à minha pergunta.

[Olechka96]

Olechka96 Para farinha, um máximo de 600-750g, isso será cerca de 1200g de pão acabado na saída. M, L é respectivamente 400g e 500g de farinha

sazalexter, muito obrigado pela resposta. Vou experimentar. Vou postar meus resultados de pão mais tarde no fórum. )

lenucha. sobre uma receita simples, você dá uma volta no fórum, receitas de autores e assim por diante. você vai encontrar muitas receitas de pão de centeio e de centeio de trigo, eu mesmo só uso HP por 3 meses, mas aconselho que comece com pão de centeio de trigo, não deixe de ler as "dicas de centeio" da Gasha !!! , em suas receitas. Na minha opinião há também sobre aditivos, qual deles é necessário para que e como pode ser substituído, em geral, dê uma volta pelo fórum, não tenha pressa :) Comecei imprimindo um manual para mim sobre a formação de um Kolobok, e centeio e trigo, muitas outras dicas úteis, coletei tudo isso em um papai, com o tempo comecei a adicionar as receitas que gostava lá. Pão de centeio separadamente, trigo separadamente, produtos assados ​​também são separadamente, agora a família inteira está rindo de mim, ooo, minha mãe ganhou seu amado papai))) E eu costumo assar pão de centeio de acordo com as instruções de nossa HP, apenas acrescento 1 hora. eu. vinagre de maçã. Boa sorte para você!!

[Lenucha]

Lenucha, Asso centeio com farelo de acordo com as instruções da Panasonic 257 (p. 17), meus homens gostaram muito.
E eu gosto mais do pão Darnitsky com kvass seco (cominho e coentro são adicionados).
Experimente as receitas com farinha de centeio a partir das instruções para começar, para entender qual o sabor e a densidade do pão que você mais gosta. Em seguida, você fará seus próprios ajustes na receita para você

[Sea39, Quince]

Sea39, Quince! Muito obrigado por perceber minha mensagem e responder para ajudar!

[Sea39, Quince]

Sea39, Quince! Muito obrigado por perceber minha mensagem e responder para ajudar!
Quando entrei no fórum encontrei esta receita (eu a escrevi)água morna - 150ml, kefir 3,2% - 100ml, azeitona. óleo-2 colheres de sopa. l, açúcar-2 colheres de sopa. l., sal-1,5 colher de chá. l., fermento-1,5 h. l., farinha de centeio-400gr, mas depois ainda não tinha machado / fogão e não escrevi o regime e outros detalhes ... Ontem aproveitei para assar ... o pão estava amassando bem e por isso parei de olhar no x / n .... e aparentemente em vão! Quando chegou a hora de tirar o pão, vi ... uma imagem miserável ... no canto do balde estava um pequeno pedaço frito, quase achatado.
Ela o tirou do balde com dificuldade, depois puxou uma espátula, o pão era denso e duroQuando esfriou, coloquei no saco ... de manhã o pão ficou mole no corte, denso, com gosto azedo e bem decente, mas o olhar ainda dá pena. Ajude a corrigir os erros !? o que está errado? Estou ansioso por dicas, conselhos!

Onde está a foto?

[Zabadazh]

Zabadazhpor favor edite a citação. Não vale a pena citar a mensagem anterior na íntegra, principalmente se houver fotos, e mais ainda se essas fotos não estiverem visíveis.

Olá pessoal! O sonho do idiota se tornou realidade! Os filhos deram a mim e a minha esposa a tão esperada unidade Panasonic SD-257. Enquanto estou aprendendo receitas simples. Tudo não é só gostoso, mas muito gostoso. Já assou 8 pães. Absolutamente aperiódico, rasga o telhado, então apenas um banquete para os olhos), embora farinha e fermento, etc. da mesma fornada. Verdade, isso absolutamente não incomoda ninguém. "Para a pilha" Comprei uma balança de boa precisão, amanhã vou a uma peneira mecânica, farinha de centeio, fermento e farelo.Aqui! Obrigado aos moderadores pelo site criado e cuidadosamente mantido! Hoje eu tenho um dia de folga, então fico aqui 5 horas sentado e literalmente curtindo ideias, receitas. Se você conseguir algo decente, vou postar uma foto também.

[Zabadazh]

Zabadazhpor favor edite a citação. Não vale a pena citar a mensagem anterior na íntegra, principalmente se houver fotos, e mais ainda se essas fotos não estiverem visíveis.

Zabadazh, Rina72, como você pode não ver minhas fotos? Eu posso vê-los!

[lenucha]

Zabadazh, Rina72, como você pode não ver minhas fotos? Eu posso vê-los!

lenucha
Sinto muito, mas também não consigo ver a foto

lenucha, de novo aconselho que espere com pão de centeio puro, bom, experimente pão de centeio de trigo, encha a mão, veja o comportamento de Kolobok. Você leu as "dicas de centeio" de Gashi? ele diz que se um pão de centeio foi formado durante o primeiro lote, o segundo pão não é necessário, já que o pão pode se quebrar em uma pasta !!! Eu entendo sua vontade de fazer pão de centeio, pois eu também adoro)) Tente fazer "pão de cerveja", também é com farinha de centeio, mas não me lembro quem é o autor, se você não encontrar o autor no forum, deixe-me saber a receita, experimente “pão de centeio com requeijão e batata em flocos”, na minha opinião da Gasha, muito gostoso!

Sea39, Quince! Muito obrigado por perceber minha mensagem e responder para ajudar!
Quando andei pelo fórum, encontrei esta receita (escrita) água morna - 150ml, kefir 3,2% - 100ml, azeitona. óleo-2 colheres de sopa. l, açúcar-2 colheres de sopa. l., sal-1,5 colher de chá. l., fermento-1,5 h. l., farinha de centeio-400gr, mas depois ainda não tinha ac / fogão e não escrevi o regime e outros detalhes ... Ontem aproveitei para assar ... o pão estava amassando bem e portanto eu parei de olhar para o c / n .. .. e aparentemente em vão! Quando chegou a hora de tirar o pão, vi ... uma imagem miserável ... no canto do balde estava um pequeno pedaço frito, quase achatado.
Ela o tirou do balde com dificuldade, depois puxou uma espátula, o pão era denso e duro,quando esfriou, colocava no saco ... de manhã o pão ficou macio no corte, denso, com gosto azedo e bem decente, mas o olhar ainda dá pena. Ajude a corrigir os erros !? o que está errado? Aguardo dicas, conselhos!

[lana7386, Sea39]

lana7386, Sea39, e agora você vê a foto?

[lana7386, Sea39]

lana7386, Sea39, e agora você vê a foto?

: yahoo: Entendo!

[Lenucha]

Lenucha, Asso centeio com farelo de acordo com as instruções da Panasonic 257 (p. 17), meus homens gostaram muito.
E eu gosto mais do pão Darnitsky com kvass seco (cominho e coentro são adicionados).
Experimente as receitas com farinha de centeio a partir das instruções para começar, para saber qual o sabor e a densidade do pão que você mais gosta. Em seguida, você fará seus próprios ajustes na receita para você

marmelo, por favor, me dê a receita de "Darnitsky" na cerveja e as instruções para ele

[lenucha]

Também vejo na nova mensagem. lenuchapor favor volte para o seu post anterior, no canto superior direito existem os botões "editar" e "deletar". Sua escolha: "editar" - vá para o modo de correção e, ou exclua o link para a foto, ou edite-o.

: yahoo: Entendo!

Bem, como você gosta do meu pão?

[lenucha]

Também vejo na nova mensagem. lenuchapor favor volte para o seu post anterior, no canto superior direito existem os botões "editar" e "deletar". Sua escolha: "editar" - vá para o modo de correção e, ou exclua o link para a foto, ou edite-o.

Rina72, tentei várias vezes “editar” não funciona, mas não tem botão para deletar no canto superior direito
Tudo, apagado!

[lenucha]

lenucha,
Provavelmente, sua pergunta não está relacionada à máquina de fazer pão em si, mas à receita e à tecnologia.
temos o correspondente:
seção Trabalho em bugs,
tópico Ajuda! Não sai nada !!!,
Dicas de "centeio"

Bem, como você gosta do meu pão?

lenucha. Acredite ou não, eu, como você, estava com muita vontade de lutar, ou seja, quero centeio na hora e pronto! Meu primeiro biscoito de centeio, ao amassar, entortou levemente os dentes de uma pá para fazer pão de centeio! : cray: Você pode imaginar, não? Mas eu vi com meus próprios olhos! * PIADA * Recebi meu primeiro pão de centeio, cujo nome era TIJOLO! Delicioso, assado, mas algum tipo de tijolo)))

Nunca experimentei assar pão de centeio puro. É de alguma forma assustador. Mas o centeio é delicioso. É assim que eu tenho:


Aqui está um pouco mais de estudo de diferentes Temko no fórum e talvez eu leve centeio

[julia-bor]

julia-bor
Que pão lindo você assou!

Nunca experimentei assar pão de centeio puro. É de alguma forma assustador. Mas o centeio é delicioso.É assim que eu tenho:
Aqui está um pouco mais de estudo de diferentes Temko no fórum e talvez eu vá estudar

Você quer dizer pão onde a porcentagem de farinha de centeio é maior que a de trigo?

[julia-bor]

julia-bor
Que pão lindo você assou! : girl_love: Você quer dizer pão onde a porcentagem de farinha de centeio é maior que a de trigo?

Que receita você assou e de que modo?

Bem, como você gosta do meu pão?

lenucha. Acredite ou não, eu, como você, estava com muita vontade de lutar, ou seja, quero centeio na hora e pronto! Meu primeiro biscoito de centeio, ao amassar, entortou levemente os dentes de uma pá para fazer pão de centeio! : cray: Você pode imaginar, não? Mas eu vi com meus próprios olhos! * PIADA * Recebi meu primeiro pão de centeio, cujo nome era TIJOLO! Delicioso, assado, mas algum tipo de tijolo)))

sea39, aqui Rina72 me aconselhou a ir para as seções: trabalho em insetos, conselho de centeio, ajuda! não dá em nada .... vamos juntos, vamos aprender !?

Sim, com prazer, lenucha, até porque os locais já me são familiares, até imprimi pontas de centeio e fiz outra coisa! mas porque não dar um passeio em boa companhia?

Sim, com prazer, lenucha, até porque os locais já me são familiares, até imprimi pontas de centeio e fiz outra coisa! mas por que não dar um passeio em boa companhia?

sea39, mas realmente temos fogões legais !?
Estou tão feliz por ter comprado este modelo específico, só agora preciso aprender a fazer um pão maravilhoso para não "decepcionar" o x / forno
conhecer uma receita interessante compartilhar?

Que pão lindo você assou! : girl_love: Você quer dizer pão onde a porcentagem de farinha de centeio é maior que a de trigo?

Obrigado pelo elogio! Claro, eu disse incorretamente: eu tenho mais farinha de trigo, o que significa - centeio de trigo

Que receita você assou e de que modo?

Tenho a seguinte receita:
Fermento seco 2 colheres de chá
Farinha de trigo 1 1/2 h
Farinha de centeio 1 h
Sal 1,5 colher de chá
Açúcar 1 colher de sopa. eu.
Cacau 1,5 colher de chá
Café instantâneo 1,5 colher de chá.
Manteiga 25 g
5% de vinagre de maçã 2 colheres de sopa eu.
Água 300 ml
Modo básico, tamanho médio, crosta média.
Agora está assado de acordo com a mesma receita, mas acrescentei mais algumas sementes. O aroma vale ... Só agora olhei dentro do balde, quando passou a amassar, e de um lado tinha massa e do outro restos de farinha que não tinham sido misturados na massa. O que é que eu não entendo ?! Eu mexi de alguma forma, antes de assar eu olhei - tudo parece estar bem, até bonito estou sentado esperando.

sea39, mas realmente temos fogões legais !?

Embora a pergunta não seja para mim, mas eu concordo Os fogões são legais

[julia-bor]

julia-bor
Ao amassar o pão com farinha de centeio, certifique-se de ajudar com uma espátula de silicone ou madeira durante o primeiro amassamento para que toda a farinha seja amassada em um pão. Massa de centeio "requer"

[lana7386]

lana7386, Obrigado pelo conselho!!! Irei considerar.
Já fiz esta receita, parece que tudo se misturou, sem a minha ajuda))) mas aqui ...
E você pode vir a mim

[julia-bor]

E você pode vir a mim

julia-bor Acordado!

[Bolo de Páscoa de Elena Bo]

Meninas, você pode me dizer? Eu li a receita em algum lugar Bolo de Páscoa de Elena Bo, Quero arriscar e assar, mas há duas horas não consigo encontrar ... onde posso encontrar? ela escreve que todas as receitas dela estão na galeria, e eu olhei na galeria dos pães, não tem nada ...

[PÁSCOA]

Vá para a página principal do fórum, encontre a seção "Guia do Fórum" => "Lista geral de receitas do fórum" => PÁSCOA , e ali ... e ali ...
Nós vamos bolo delicioso de Elena Bo