Assar em Panasonic SD-257

Para ser sincero, não gosto de gírias. Eu amo a língua russa e amo a língua russa pura.

[Margit]

Margit 100% concorda

SaTORiUS respeite nossos cabelos grisalhos, escreva em russo, neste fórum não é costume escrever em jargão de qualquer origem. Este é um fórum culinário, não o seu "administrador"

[SaTORiUS]

SaTORiUS, sem ofensa, diga-se - é difícil entender o significado, tropecei em AshiPki ... se possível, vamos usar o russo clássico, hein?

Ok ok ... não precisa gritar assim ... Vou reconstruir ... (tente)))) A propósito, não posso treinar novamente o telefone, então se eu me expressar de alguma forma não em russo - eu sei pelo meu celular))))) e eu não posso fazer nada com ele, e mais ainda comigo mesma)))

Droga ... e depois eu quero experimentar o pão ... quanto tempo mais ele vai ficar aí deitado no forno? ... Só de manhã ele vai ficar aí ... Será que vou tirá-lo do balde de diamantes pela manhã ou onde?))

Não espere até de manhã, compre agora! Não vai ser pior !!!

Ah ... ah SchuMakher - o mesmo da mulher
Quando me falaram sobre ShuMakher, pensei que ele fosse um homem de verdade ... Sim ... viver ... aprender ...

Onde eu cheguei com este fogão? ... Quase framboesas

[sobre a psicologia de escolher um apelido]

Essas são as metamorfoses aqui. Vá para o tópico sobre a psicologia de escolher um apelido você aprenderá muitas coisas interessantes

Não espere até de manhã, compre agora! Não vai ser pior !!!

Garota!

[lega]

lega Gal, não se apresse!

Ela não quis dizer nada de especial. Nosso novo amigo leu em algum lugar que o pão deve ser retirado do forno em duas horas, e já é noite. O que fazer? Pegue-o e não espere por nenhuma hora. Sempre tiro o pão na hora e está tudo bem. A propósito, as instruções também dizem que você retira imediatamente o pão do balde. Algumas vezes eu fiz algo diferente. Então eu não gostei do resultado - o pão úmido. Então sem brincadeiras, tudo é sério.

lga Gal, sem pressa!

Mash, por que esperar?

M ... sim, subiu mais 1 cm ... agora do topo do balde 4 cm ... É tão plano e pesado ... Tudo bem amanhã ... uh ... vou olhar dentro hoje de manhã))) é mais sensato ... Nesse ínterim, deixei em um balde e um balde no forno))

O mais importante seria lembrar de manhã o que fiz com ele à noite ... O que desde o início, o que acabou ...)))

Mas me lembrei de 1 menos com certeza - no balde depois de amassar, a mistura com os ingredientes ficava do lado certo ... peguei com uma espátula e comi vivo)))

Aliás, parece uma loja, só um produto natural! Mas o gosto ... mmm ...

Então eu não gostei do resultado - o pão úmido. Então sem brincadeiras, tudo é sério.

Hmmm ... bem, ok ... então eu coloco no quadro e cubro com uma toalha até de manhã)))

A propósito, é bom que tão rapidamente todos tenham me aceitado em sua empresa ... A SÉRIO!!! (hmm ... lembrado ATENÇÃO!!! num banner pornográfico de um amigo, a quem fui por telefonema a 100 km de distância, por interesse ... que espécie de pássaro é este que ele apanhou e eu mesmo instalei um antivírus e ele ainda não correu fora do tom ... mas não consegui remover o banner por telefone em 2,5 horas ...)

[SaTORiUS]

Ok, amanhã ... uh ... hoje eu vou olhar de manhã))) afinal é lama

SaTORiUS,

se quiser crocante, pegue o pão agora. eu gosto LEGA

shl. Sim bem feito

Sim, e na grelha .. para que o fundo não fique úmido ..

e isso .. eu sou sisnya para perguntar .. mas sobre o banner pornô é o quê?

Hmmm ... bem, ok ... então eu coloco no quadro e cubro com uma toalha até de manhã)))

Melhor não em uma prancha, mas em uma grade, para que haja circulação de ar por baixo, caso contrário o "calcanhar" pode ficar úmido.

Opa, Suslya já avisou.

[lega]

lega isso não é para pão!
"Cativo Caucasiano"

[Borodino diabo do chuvisco.]

Na minha opinião Borodino diabo do chuvisco.
Então fiz meu primeiro pão de centeio.
Fogão como sempre panasonik 257

Foi nessa sequência que coloquei os ingredientes ...

1) Sal - 3 colheres de chá.
2) Açúcar - 1 colher de sopa. eu.
3) Mel - 2,5 colheres de sopa. eu.
4) Vinagre de maçã - 2 colheres de sopa. eu.
5) Óleo vegetal - 5 colheres de sopa. eu.
6) Do conjunto (para fazer kvass 3 + 3 = 6L) peguei 1 saco de mosto, também conhecido como 60 g de molho preto)) - Coloquei 450 ml de água fervida em um frasco de 0,5 litro e despejei 1,5 colher de sopa. eu. coentro moído, que comprei no mercado Potev, no departamento de carnes, onde os coreanos vendem especiarias e temperos por 40 rublos. xícara de 10 gramas. Mexa todo este mosto e coloque no frio por 5-10 minutos para esfriar ...
7) No prato de pesagem misturei 370 g de farinha de centeio + 250 g de farinha de trigo ... coloquei tudo isso em um balde.
Adicionado 3 colheres de chá. levedura. Eu só uso fermento SAF. Momento ... não tenho outros ...

Depois vá ao fogão e ao fogão para o programa de centeio.
Depois de amassar, endireitei a massa em todo o balde, embora nem tudo estivesse mal, exceto a mistura com farinha que se acomodou no lado direito do balde, que retirei com uma colher de plástico para não danificar o revestimento do diamante do balde)))

Depois de parar de assar, deixei no forno por uma ou duas horas para dar força ao pão. O pão ficou como na foto))) escuro e denso.
O sabor é incomparável! imho o melhor que tentei até agora. Você não pode comparar com uma loja!
Bem, aqui estão as fotos deste milagre ...



Seus comentários são bem-vindos ...

[SaTORiUS]

SaTORiUS, É simples. Parabéns! Lute e busque, encontre e não desista Só, pensei que você arrancou o pão ontem, depois de assar. Acontece que você esperou 2 horas. Experimente da próxima vez - puxe-o imediatamente e compare o resultado, a crosta ficará crocante. Sobre a força do pão - a primeira vez que ouço de você ... IMHO é lixo

[Schumacher]

Ah ... ah SchuMakher - o mesmo da mulher
Quando me falaram sobre ShuMakher, pensei que ele fosse um homem de verdade ... Sim ... viver ... aprender ...

Onde eu cheguei com este fogão? ... Quase framboesas

Bem, framboesas não são framboesas ... Schumacher - cirurgião. Bem, se você precisa de uma concussão, quebre ossos, o que mais ... Bem, isso é para ela!

Seus comentários são bem-vindos ...

Pão maravilhoso acabou, como se costuma dizer - os recém-chegados têm sorte. Mesmo olhando para a foto, pude sentir o cheiro de Borodinsky
Bem, o que aconteceria assim

PPC, de onde você tira o malte? em Moscou com ele difciite, como sob o governo Savetsky))

[Zabadazh]

Zabadazh
É assim que os boatos nascem
A loja House-Bread está localizada no Pavilhão Central do Centro de Exposições de Toda a Rússia, №1. A entrada fica do outro lado do prédio, por isso é mais fácil de encontrar.

[SaTORiUS]

SaTORiUS, Sobre a força do pão - a primeira vez que ouço de você ... IMHO é lixo

Eu quis dizer que não é nada tão solto e tudo em um grande buraco como o bolo que eu fiz antes))) O que você achou? )) Na verdade, isso não me impediu e acho que este pão (também conhecido como centeio) foi um sucesso para mim, apesar de terem dito aqui em algum lugar do fórum que ninguém consegue o primeiro pão de centeio na primeira vez. ..))) E o sabor - bem, realmente - é incomparável ... mais provavelmente por causa do vinagre de maçã, e talvez por causa desse saquinho de 60 g, não entendi o que foi misturado com o quê, mas significa que eu fui ontem e levei quase tudo lá, o que sobrou na última caixa. No total já são 10x2 = 20-1 = 19 saquetas ... mais precisamente, são ingredientes desses pães ... E o que vou fazer depois, quando acabarem, ainda não sei)). .. O tempo vai dizer

Bem, framboesas não são framboesas ... Schumacher - cirurgião. Bem, se você precisa de uma concussão, quebre ossos, o que mais ... Bem, isso é para ela!

Por favor ... Agora de licença médica por 2 semanas no cirurgião)) 2º cirurgião, receio que meu coração não aguente))) Se não fosse pela licença médica e não pelo programa sobre o "nosso" pão ... talvez eu estivesse sentado em Eu quebrei códigos na minha selva, bisbilhotando meus OCs, programas e semeando essas coisas ... Sem saber o que é HP (não pense que estou falando sobre Hryusha)

E o que farei então, quando acabarem, ainda não sei)) ...

Corra à farmácia por um remédio para azia !!!

[SaTORiUS]

Eu quis dizer que não é tão solto e tudo em um grande buraco como o bolo que eu fiz antes))) O que você achou? ))

SaTORiUS,

Exatamente o que você acabou de escrever - depende da consistência da massa, quanto mais fina ela for, mais solto, perfurado, mais macio ficará o pão, e quanto mais fria a massa, mais denso será o pão. E o programa está assando, está assando, e de que lado pode ficar quando desliga, sinceramente não entendo (exceto para se molhar). Bem, sim, Deus o abençoe ... o principal é o resultado. Para ele !

Sim, e na grelha .. para que o fundo não fique úmido ..

Se eu ainda tivesse, não teria fotografado meu pão no prato ...))) Dinheiro é demais para ela)))))

e isso .. eu sou sisnya para perguntar .. mas sobre o banner pornô é o quê?

Bom, acabei de me lembrar de um recente ... ali alguma palavra destacada em negrito vermelho, e o banner tinha o mesmo negrito e vermelho marcado com a palavra "ATENÇÃO !!!". Ele me pareceu muito interessante ...

Pão maravilhoso acabou, como se costuma dizer - os recém-chegados têm sorte. Mesmo olhando para a foto, pude sentir o cheiro de Borodinsky
Bem, o que aconteceria assim

Sim, para iniciantes)) Eu disse algo acima - eu aprendo rapidamente)))
ps: Nataly_rz - Quase rzn (Ryazan). Eu já pensei que era um pecado eu ser um sujeito)))) Exh ...

Se ainda o tivesse, não teria fotografado o meu pão num prato ...))) O dinheiro é uma pena para ela)

Um suporte do microondas é adequado, que fica sob a grelha, se você tiver um, ou uma peneira invertida, ou outra coisa, um fio, do qual me lembro e não posso passar imediatamente (esta é uma concha com furos , massa de filtro),

Bem, o que aconteceria assim

Bem, sim, Deus o abençoe ... o principal é o resultado. Para ele !

Heh ... que tipo de mulher eles foram para a Rússia ... Todas deveriam beber, borrar, ponche ... etc.)))

Um suporte do microondas é adequado, que fica sob a grelha, se você tiver um, ou uma peneira invertida, ou outra coisa, um fio, do qual me lembro e não posso coar imediatamente (esta é uma concha com furos, filtro massa),

Para meu profundo pesar, não há nenhuma das opções acima ... E a churrasqueira está no meu carro))) Lá, toda a grelha deve ser colocada))) É melhor deixar no prato))) Talvez alguém dará NG para NG?)))))

Corra à farmácia por um remédio para azia !!!

Acho que será o suficiente até o final de 2012, e já existe um COP no nariz))))))

Acho que será o suficiente até o final de 2012, e já existe um COP no nariz))))))

Quais são essas perspectivas sombrias?

PPC, de onde você tira o malte? em Moscou com ele difciite, como sob o governo Savetsky))

Desisti da guerra com a busca pelo malte ... Em Ryazan, só pela cerveja. fábrica ... e ir lá quebrou ...))) Portanto, consegui substituí-lo - Kvass 3 + 3 = 6L ... São 2 sacos de 60 g cada um de qualquer mosto ... Um fez esse pão. ..
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98997.0

Então, boa sorte experimentando

Fico feliz pelo seu pão da sorte. Mas há apenas uma pequena questão - três colheres de chá de sal por 620g de farinha não são muito? Você pode, é claro, gostar mais salgado, mas lembre-se de que o sal inibe o fermento. Talvez seja por isso que o pão ficou mais denso. Tente colocar 2h na próxima vez. eu. sal ou 2,5 colheres de chá. eu. Talvez goste ainda mais do resultado?

Quais são essas perspectivas sombrias?

Ha .... Observe que caímos juntos e ao mesmo tempo))))))

Heh ... que tipo de mulher eles foram para a Rússia ... Todas deveriam beber, borrar, ponche ... etc.)))

Duc, smilies nos deram esperança - é um pecado não usá-lo (acabou sendo o mais popular)

Garotas! : -X isso ele não esteve na taverna de Gasha

Fico feliz pelo seu pão da sorte. Mas há apenas uma pequena questão - três colheres de chá de sal por 620g de farinha não são muito? Você pode, é claro, gostar mais salgado, mas lembre-se de que o sal inibe o fermento. Talvez seja por isso que o pão ficou mais denso. Tente colocar 2h na próxima vez. eu. sal ou 2,5 colheres de chá. eu. Talvez goste ainda mais do resultado?

Experimente, experimente, experimente !!!
A lei deste fórum)))
3 colheres? ... ok ... na minha opinião)) Venha e experimente ... Bem, och ... delicioso ... É pão preto ... Ele não precisa ser doce)))
Por conta de que o sal inibe o trabalho do fermento, uma observação valiosa. eu saberei
E se você não gostar?))) Quem vai comer então)))

Garotas! : -X isso ele não esteve na taverna de Gasha

Como não foi ... Ontem à noite fui lá para ... uh ... Gancho de cabelo))) Em ....

e o homem pensou ter entrado no mundo das donas de casa, quase no paraíso, sozinho ao redor estará

E encontrei malte em um pavilhão de uma padaria particular. É vendido como um produto relacionado.E você ainda precisa procurar para comprar o certo. Você precisa de um escuro e às vezes de um claro, semelhante ao farelo de trigo.

Garotas! : -X isso ele não esteve na taverna de Gasha

É aqui que ele aprende muito sobre as mulheres !!!

Por conta de que o sal inibe o trabalho do fermento, uma observação valiosa. Vou saber H
E se você não gostar?))) Quem vai comer então)))

Você sempre pode colocar um pouco de sal em cima de uma fatia, não jogue fora com certeza.

E então você pode inundar? Ou só sobre o pão e logo seremos arrastados pela sopa de peixe?

Você sempre pode colocar um pouco de sal em cima de uma fatia, não jogue fora com certeza.

E então você pode inundar? Ou só sobre o pão e logo seremos arrastados pela sopa de peixe?

Eu realmente não pensaria nisso imediatamente ... E o que eu faria sem você ... Afinal, eu joguei fora - 99%. ...
Enchente ...? E? O que? Onde? Quando? ... Já que o querido "Admin" me deu este diário, aqui você pode fazer absolutamente tudo))) Então, queridos convidados ... Nós passamos ... Tiramos a roupa ...)))) E ...)))

[SaTORiUS]

Então, queridos convidados ... Passamos ... Tiramos a roupa ...)))) E ...)))

Querido, SaTORiUS , tome cuidado com esta última frase ... e então alguns dele, como uma ordem, aceitam bem ... algumas cortesãs regulares, quero dizer

AAAaaa)))) Bem, eu estava pensando .... em outra coisa, por assim dizer ... Nós nos comunicamos, aconselhamos, nos alegramos ... e claro que vivemos! )))

AAAaaa)))) Bem, eu estava pensando .... em outra coisa, por assim dizer ... Nós nos comunicamos, aconselhamos, nos alegramos ... e claro que vivemos! )))

[SG]

E encontrei malte em um pavilhão de uma padaria particular. É vendido como um produto relacionado. E você ainda precisa procurar para comprar o certo. Você precisa de um escuro e às vezes de um claro, semelhante ao farelo de trigo.

SG
O malte light não pertence a errado... Leia se quiser, é interessante
🔗

Sinto muito pelo malte errado. É correto, mas para Borodinsky você precisa de um escuro, pelo que entendi.

[SG]

Sinto muito pelo malte errado. É correto, mas para Borodinsky você precisa de um escuro, pelo que entendi.

SG

E Riga fica melhor com luz!

Sobre Riga - Não discuto, mas Borodinsky pergunta ao moreno e nunca falhou, agora saboreio Borodinsky com manteiga e truta-mmmmmmmmmmmmm!

Temos um tópico separado sobre malte
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=179.0
A propósito, um tecnólogo me disse que não se pode fabricar malte com água fervente - enzimas muito úteis são mortas.

Se não for difícil, diga-me como prepará-lo corretamente - em todas as receitas é feito com água fervente!

[Rina72]

A propósito, um tecnólogo me disse que não se pode fabricar malte com água fervente - enzimas muito úteis são mortas.

Rina72 🔗
Obrigado por esta informação! Agora não tenho preguiça de fazer malte, mas faço tudo de acordo com a ciência!

Para repetir especialmente "talentoso" - não entendeu como "prepará-lo" corretamente?