Assar em Panasonic SD-257

Assei então o segundo pão, desta vez leite com crosta escura, e comprei também uma balança, para que ficasse tudo de acordo com a receita ...

[Dubrovsky]

Dubrovsky, você conhece a regra do kolobok? Escamas são escamas, mas a farinha é diferente.

Boa hora! Quem fez pão de farelo sob o regime [de centeio]?
Você está satisfeito com os resultados?

Boa hora! Quem fez pão de farelo sob o regime [de centeio]?
Você está satisfeito com os resultados?

Não, há um erro!

Não, há um erro!

O que, pela quantidade de água ..?

Boa hora! Quem fez o pão de farelo sob o regime [de centeio]?
Você está satisfeito com os resultados?

Olá'! Constantemente adiciono farelo de centeio ao pão de centeio, modo de centeio. Resultado: um pão com miolo mais fofo e mais macio. O principal é observar as proporções. Muito feliz

Boa hora! Quantos tentaram fazer pão com farelo de acordo com o regime [de centeio], não deu certo. Sempre falhavam "telhados" Eu vasculhei um monte de tópicos, sem sentido!
Água reduzida para 300-330 ml, fermento para 1,5 colher de chá.
Eu também adiciono 2-3 colheres de sopa de sementes. colheres

Quantos tentaram fazer pão com farelo de acordo com o regime [de centeio], não funciona

pode ultrapassar? tente assar no modo manual pelo menos uma vez .... amasse por 15-20 minutos, então unte o telhado com as mãos com bastante óleo, levante (1,5-3 horas) ... você precisa assistir pelo menos uma vez. .. não se esforce para subir muito alto, e depois assar ... anote a tempo o que e como você fez isso, vai ser útil ...

quem assou centeio com as instruções, quão bom é?

quem assou centeio com as instruções, quão bom é?

Na instrução tem três pães de centeio ... Na instrução com farelo, na instrução errou com água ... você precisa de 100ml a menos ..

aquele que custar

Na com farelo errou nas instruções com água ... você precisa de 100ml a menos ..

fez 300-330
Cuspi no programa "Centeio", faço como sempre, mas de acordo com a receita do centeio, telhado

quem assou centeio com as instruções, quão bom é?

Inferno, mais de uma vez, resulta bem estável, pequeno, ligeiramente adocicado. Ela pegou farinha de centeio descascada.
O que é confuso?

Não se incomoda com nada, só nunca usei essa receita

Confuso ... o telhado, "para sempre" falhou

O telhado está desabado -
Provavelmente, a água é demais, porque nos modos automáticos da Panasonic o tempo de prova é bem calculado

quem assou centeio com as instruções, quão bom é?

Asso centeio principalmente em uma receita com instruções - "fermentada", mas na massa, pão muito saboroso

Eu perdi minha cabeça para o forno a gás. Não coze, seca. E então eu tive uma ideia idiota: faça uma torta em Panas. Bem, será um tijolo, não uma roda, isso não é o principal. A questão é: será assado? Pretendo colocar o recheio pronto. Repolho cozido ou maçãs assadas. Se a carne já estiver cozida, passe por um moedor de carne.